Cocktail-Rezepte wie systematisieren?

Hi,

wie systematisiert ihr eure Cocktail-Rezepte? Karteikarten? Tabelle? Word-Dokument(e)? Spezielle Programme?

Wonach sortiert ihr die Rezepte? Hier sehe ich viele verschiedene Möglichkeiten...

1) nach verwendeter Spirituose (Bsp: Rum)
("Der Gast will einen Cocktail mit Gin --> Passt")

2) nach konkreter verwendeter Spirituose (Bsp: Appleton v/x)
(P) Viele Cocktails lassen sich variieren

3) nach speziellen Zutaten
(Bsp: Basilikum / Minze) Vorteil: Wenn ich schon extra zum Supermarkt gehe und mir Minze kaufe, dann möchte ich gerne mal alles interessante mit Minze durchprobieren / Minze-Themenabend. Ich jedenfalls habe nicht immer alle auergewöhnlichen zutaten im Haus und auch garnicht die zeit für einen konkreten Cocktail 45min einkaufen zu gehen...)

4) nach Noten
Geschmack ist aber subjektiv, daher unpassend wenn vor allem seinen Gästen was bieten will

5) nach Kategorien
Bsp: Erfrischend, Fruchtig, leichtalkoholisch, schweralkohoisch etc.

6) ?

Gibt es vielleicht sogar ein Programm ala der Forensoftware mit virtuellem Barschrank sodass man suchen kann nach allen Rezepten mit Basilikum / Rum / speziellem Gin etc.`? Dann müsste man natürlich seine eigenen Rezepte einspeisen können, die Datenbank hier im Forum taugt ja leider wenig...

Aber schreibt doch bitte einfach mal wie ihr eure Rezepte systematisiert, das wäre sehr hilfreich

Sortierung erfolgt alphabetisch.

Ich hab insgesamt drei Evernote Notizbücher:
1. "Cocktails". Das Notizbuch beinhaltet alle Cocktails die ich ausprobiert und für gut befunden habe. Die Notiz zu einem Cocktail beinhaltet Rezept und Verkostungsnotizen wie etwa besonders geeignete Spirituosen. Zusätzlich hat jede Notiz jede alkoholische Zutat als Tag, so dass ich leicht alle Drinks mit einer speziellen Spirituose finden kann.
2. "Cocktails zu testen": Dieses Notizbuch beinhaltet alle Rezepte, die einem über den Weg laufen und interessant sein könnten. Sie sind noch nicht groß sortiert/formatiert und werden nach dem Ausprobieren entweder gelöscht oder ordentlich hergerichtet und in das "Cocktails" Notizbuch verschoben.
3. "Cocktailzutaten": Hier ist meine Wunschliste, meine Bestandsliste und verschiedene Rezepte zum selbst machen. Außerdem hab ich eine Übersichtsnotiz mit allen selbst gemachten Sachen, so dass ich später zum Beispiel die Lagerzeit nachvollziehen und ggf. ändern kann.

Für mich größter Vorteil ist, dass es egal ist mit welchem Gerät ich in die Küche gehe und dass man unter Umständen auch mal woanders spontan was spezielles mixen kann.

Ich verlinkte mal auf einen Beitrag im Thread mit den Cocktail-Tools. Etwas weiter unten geht die Diskussion zum Programm weiter ...

Naja. Du könntest dir ja eine richtige Access Datenbank anlegen. Da kannst du dann so sortieren, wie du es gerade brauchst.

Aber dann gibt es noch die Software BarMix wo du auch deine eigene Hausbar anlegen kannst, inkl Füllstand der einzelnen Flaschen.


MfG