S
Sandra
Gast
Ich habe einen Shaker von Fackelmann gekauft. Leider ist er undicht, denn der Saft läuft beim Schütteln raus. Hat jemand Erfahrung damit?
Wäre ein anderer Shaker besser?
Wäre ein anderer Shaker besser?
Shaker
- Ersteller Sandra
also ich bin ja der meinung, dass jeder der gerade erst zum shaken begonnen hat, mal mit einem dreiteiligen shaker anfangen sollte. der kostet ca. 9 euro und tuts auch.
was fackelmann angeht ist...
das ca. so wie mit dem bacardi.
der ist halt da.
beim bosten shaker vertrete ich die meinung
egal ob es jetzt ein billiges teil oder ein teures ist,
am amfang sind alle undicht, bis man den dreh raus hat
(sprich das glas richtig aufsetzen, was ja anscheinend auch ein kleines problem darstellt, wenn man in manchen bars schaut).
ein tip.
um gottes willen nie einen long island shaken, vorallem wenn cola drin ist.
da ist er garantiert undicht
(eigene erfahrung vor ca. 2 jahren.
war mein erster cocktail. aber seit dem nie wieder passiert. ;D)
was fackelmann angeht ist...
das ca. so wie mit dem bacardi.
der ist halt da.
beim bosten shaker vertrete ich die meinung
egal ob es jetzt ein billiges teil oder ein teures ist,
am amfang sind alle undicht, bis man den dreh raus hat
(sprich das glas richtig aufsetzen, was ja anscheinend auch ein kleines problem darstellt, wenn man in manchen bars schaut).
ein tip.
um gottes willen nie einen long island shaken, vorallem wenn cola drin ist.
da ist er garantiert undicht
(eigene erfahrung vor ca. 2 jahren.
war mein erster cocktail. aber seit dem nie wieder passiert. ;D)
Also ich habe mir vor 3 Wochen einen Carl Mertens gekauft, und hatte von anfang an keine Probleme mit der Dichte! Das ding schließt ohne Probleme, und lässt sich auch angenehm wieder öffnen!
Hab nur schon 2 Libbey-Gläser zerdeppert.. Ausversehen auf den Shakrerand geschlagen *ggg*
So long,
Horny
Hab nur schon 2 Libbey-Gläser zerdeppert.. Ausversehen auf den Shakrerand geschlagen *ggg*
So long,
Horny
Hi!also ich bin ja der meinung, dass jeder der gerade erst zum shaken begonnen hat, mal mit einem dreiteiligen shaker anfangen sollte. der kostet ca. 9 euro und tuts auch.
was fackelmann angeht ist...
das ca. so wie mit dem bacardi.
der ist halt da.
beim bosten shaker vertrete ich die meinung
egal ob es jetzt ein billiges teil oder ein teures ist,
am amfang sind alle undicht, bis man den dreh raus hat
(sprich das glas richtig aufsetzen, was ja anscheinend auch ein kleines problem darstellt, wenn man in manchen bars schaut).
ein tip.
um gottes willen nie einen long island shaken, vorallem wenn cola drin ist.
da ist er garantiert undicht
(eigene erfahrung vor ca. 2 jahren.
war mein erster cocktail. aber seit dem nie wieder passiert. ;D)
Ich kann einen 3-teiligen (Cocktailshaker) nicht empfehlen:
1. Sind bei der Reinigung aufwendiger (vor allem die mit Sieb)
2. Bei einem Bostonshaker gibt man die Zutaten ins Glas, und setzt den Shaker oben drauf, d.h. ich sehe was im Glas ist, und tu mich mit dem Abschätzen leichter, wobei der 3-teilige i.d.R nicht durchsichtig ist und somit mehr Gefühl verlangt ist.
3. Will man sich später tatsächlich einen Boston kaufen, muss man nochmals Geld ausgeben, lieber gleich richtig und Geld sparen.
Im endefekt muss man es selber wissen, aber wer mal mit einem Boston gearbeitet hat, der weiß von was ich rede.
PS: Das gleiche mit dem LongIsland ist mir auch schon passiert, war auch mein erster ;-)
MFG
Michael99
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Hi!
Ich kann einen 3-teiligen (Cocktailshaker) nicht empfehlen:
1. Sind bei der Reinigung aufwendiger (vor allem die mit Sieb)
[/quote]
Und wie seihst Du mit dem Bosten ab? Mit der Hand? M.E. ist der Reinigungsaufwand äquivalent.
2. Bei einem Bostonshaker gibt man die Zutaten ins Glas, und setzt den Shaker oben drauf, d.h. ich sehe was im Glas ist, und tu mich mit dem Abschätzen leichter, wobei der 3-teilige i.d.R nicht durchsichtig ist und somit mehr Gefühl verlangt ist.
[/quote]
Wenn Du schon nicht abmisst, sondern abschätzt, dann solltest Du das beim Einfüllen tun und nicht danach.
3. Will man sich später tatsächlich einen Boston kaufen, muss man nochmals Geld ausgeben, lieber gleich richtig und Geld sparen.
[/quote]
Ich habe gleich richtig einen dreiteiligen gekauft und mir das Geld für den Boston gespart und vermisse nichts! Wenn man nicht gerade > 50 Cocktails am Abend raushauen muß ist man mit einem guten dreiteiligen bestens bedient.
1. du kannst mir jetzt aber nicht ernsthaft erzaehlen, dass das wirklich aufwaendiger ist.wenn du richtig mit dem bostenshaker arbeitest(inkl. strainer) dauert die reinigung mind. genau so lange.
2. du schätzt getränke ab?
ich denke mir wenn du das cl-ausgiessen im gefuehl hast, brauchst du nichts abschätzen. das kommt auch mit der zeit.
2a. mit dem abeihen von getränken beim bosten gibt es zwei varianten.entweder du seihst es in ein neues vorgekuehltes glas ab oder du verwendest das selbe,was meiner meinung nach nicht so schoen aussieht.
ich arbeite in einer klassischen bar.wir haben schon beide shaker,
aber arbeiten tu ich lieber mit dem drei teiligen shaker.
ich finde auch, ich weiss das ich da mich jetzt wieder auf duennem eis bewege, ein weniger ein sauberes arbeiten.
3. wenn man sich schon einen bosten shaker um 50-70 euro kauft, machen die 9 euro fuer einen 3-teiligen das kraut auch nicht mehr fett.
F
fmx192
Gast
Also der Hauptgrund, warum ich vom Dreiteiler (Albi) zum Boston (WMF Manhattan) gekommen bin, war das vermehrte Zusetzen des Siebs im Mittelteil durch Fruchtfleischanteil im Saft. Das führte zu Kleckereien und das Saubermachen war definitiv etwas aufwendiger wie das von Boston + Strainer (einfach kurz unter fließend Wasser halten und gut is').
ich verwende kein fruchtfleisch.ich seih es immer ab.
viele gaeste wollen keins.
genauso wie ich den frischgepressten zitronensaft und limettensaft abseihe, weil sonst die pourer verstopfen.
das muss dann jeder halten wie er will.
da ist es freilich besser den bosten zu verwenden.
cristo
Neues Mitglied
Also,
ich hab mal wieder einen Tipp:
undzwar ist ein 3-teiliger Shaker genausogut wie ein Boston. Also keine Schande.
Man muss nur wissen wie man damit umgeht.
Wenn ich richtig verstanden habe, verstopft das eingebaute Sieb des 3-teiligen immer wieder beim abseihen.
Dann machts so wie ich: ich nehme die beiden Stücke also sieb und kleinen Deckel komplett ab.
Dann habe ich den Becher, und da setze ich einfach den Strainer drauf und seihe ab.
Dann ist der Aufwand wieder äquivalent mit dem Boston.
Den Deckel mit Sieb spült man dann kurz aus und fertig ist die Sache.
ich hab mal wieder einen Tipp:
undzwar ist ein 3-teiliger Shaker genausogut wie ein Boston. Also keine Schande.
Man muss nur wissen wie man damit umgeht.
Wenn ich richtig verstanden habe, verstopft das eingebaute Sieb des 3-teiligen immer wieder beim abseihen.
Dann machts so wie ich: ich nehme die beiden Stücke also sieb und kleinen Deckel komplett ab.
Dann habe ich den Becher, und da setze ich einfach den Strainer drauf und seihe ab.
Dann ist der Aufwand wieder äquivalent mit dem Boston.
Den Deckel mit Sieb spült man dann kurz aus und fertig ist die Sache.
B
bramburi
Gast
Ein schöner Thread.
Mitlerweile tendiere ich auch zum "Boston Shaker".
Mich würde aber auch mal interessieren, wie ihr diese Sets findet:
http://www.bar-equipment.net/shop/product_info.php?products_id=829
Leider steht das nicht mehr zum Produkt, was mich etwas abschreckt, aber die Preise scheinen gut zu sein.
Welche Mixinggläser von Libbey meint ihr hier eigentlich alle die auf den Boston shkaer passen:
http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=212
(Welche Größe in ml braucht man da?) Habt ihr vielleicht einen Link?
Habt ihr eigentlich auch Cocktailgläser, die ihr bevorzugt?
So genug gefragt.
Mitlerweile tendiere ich auch zum "Boston Shaker".
Mich würde aber auch mal interessieren, wie ihr diese Sets findet:
http://www.bar-equipment.net/shop/product_info.php?products_id=829
Leider steht das nicht mehr zum Produkt, was mich etwas abschreckt, aber die Preise scheinen gut zu sein.
Welche Mixinggläser von Libbey meint ihr hier eigentlich alle die auf den Boston shkaer passen:
http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=212
(Welche Größe in ml braucht man da?) Habt ihr vielleicht einen Link?
Habt ihr eigentlich auch Cocktailgläser, die ihr bevorzugt?
So genug gefragt.
Nochmal zu den Shakern:
Ich habe mich an das Arbeiten mit dem Boston gewöhnt. Es geht sehr einfach schnell und sauber. Obwohl ich noch 3-Teiler habe benutze ich nur noch den Boston Shaker von Carl Mertens.
Und der Nachteil wegen strainer abwaschen entfällt auch wenn man ohne strainer abseihen kann.
Das geht folgendermaßen:
http://img115.imageshack.us/img115/3969/abseihenohnestrainer2uj.jpg
Hoffe das sich das Bild von allein erklärt
Wenn nicht, kann ich wenn ich mal zeit und lust habe ein video davon machen.
Ich habe mich an das Arbeiten mit dem Boston gewöhnt. Es geht sehr einfach schnell und sauber. Obwohl ich noch 3-Teiler habe benutze ich nur noch den Boston Shaker von Carl Mertens.
Und der Nachteil wegen strainer abwaschen entfällt auch wenn man ohne strainer abseihen kann.
Das geht folgendermaßen:
http://img115.imageshack.us/img115/3969/abseihenohnestrainer2uj.jpg
Hoffe das sich das Bild von allein erklärt
Wenn nicht, kann ich wenn ich mal zeit und lust habe ein video davon machen.
1ASoibunkelmanntar
Neues Mitglied
???
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