Neue Monin's im BarFish.de Shop

talex

Neues Mitglied

• #1

Hallo,

es gibt neue Monin's bei BarFish.de:

Caribbean Rum (wieder auf Lager)
Lebkuchen (noch nicht als Produkt eingetragen)
Ananas
Amaretto

cu talex

 

F

flo

Neues Mitglied

• #2

der ananas ist wirklich gut , probiert mal den strawberry daiquiri vom talex mit 14 cl ananassirup, statt 8 cl zuckersirup und 6 cl erdbeersirup, echt super )

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #3

Der flo unser Sirupspezialist

Bin ja nicht unbedingt der Ananasfan, werde ich aber vielleicht doch mal ausprobieren.

Ein Lebkuchensirup ist natürlich schon cool, gerade jetzt zur Weihnachtszeit (hab ich schon erwähnt daß ich Lebkuchen liebe ;D)

 

DraVo

Neues Mitglied

• #4

14CL SIRUP ? ... mundzupapp :-X

 

H

Haukino

Neues Mitglied

• #5

nicht nur der mund. .... ich glaube da bappen dir sämtliche körperöffnungen zu

 

F

flo

Neues Mitglied

• #6

14CL SIRUP ?   ... mundzupapp  :-X

Zum Vergrößern anklicken....

ist net soviel, bei 200 g erdbeeren, 16 cl rum, 2 limetten und jede menge erdbeeren

 

DraVo

Neues Mitglied

• #7

Da würde ich gar keinen Sirup nehmen, bei nem Erdbeerdaiquiri.
Da kommt doch nur ein künstlicher Geschmack rein und überdeckt die frischen Erdbeeren. Höchstens 2cl Zuckersirup für sie Süße, aber 14CL??

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #8

Also ich hab den Strwaberry Daiquiri letztens auch gemacht und wirklich viel an Sirup rein, es soll ja ein Daiquiri (5 cl Rum, 3 cl Sirup, 2 cl Zitronen-/Limettensaft) sein.

Ich weiß zwar nicht mehr wieviel ich rein hab, aber von der Größenordnung sicher ähnlich viel wie flo. Auch rein rechnerisch hat flo Recht bei 20 cl Rum sollen 3/5 davon als Sirup rein, also 12 cl Sirup. Ob das jetzt 10 cl oder 14 cl sind kann man ja dem eigenen Geschmack anpassen. Man darf ja auch nicht vergessen, daß der Frozen Daiquiri auch viel Schmelzwasser enthält.

Wenn man sich nur einen Drink mixt muß man das natürlich runterteilen, das Rezept ist ja für 4 Daiquiris.

 

DraVo

Neues Mitglied

• #9

Bei einem normalen Daiquiri kannst du so rechnen, aber nicht bei einem Fruchtdaiquiri. Der größte Teil sind ja frische Früchte mit eigener Süße... von der Hinsicht mein ich

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #10

Naja also die Eigensüße bei den Früchten hält sich schon in Grenzen finde ich. Wahrscheinlich kann man auch etwas weniger nehmen, aber durch das viele Schmelzwasser und die höhere Menge auch durch die Früchte selbst gleicht sich das wieder aus, sodaß man sowohl mit etwas Süße (Zuckersirup) und/oder Geschmack (auch zur Verstärkung), also entsprechendem Fruchtsirup greifen sollte.

Der Frozen Daiquiri ist zwar dann vielleicht etwas süßer als ein normaler Daiquiri aber mir schmeckt das jedenfalls gut. Zumindest bei Erdbeeren sollte man stärker süßen, bei Himbeeren einen Tick weniger. Mit Himbeeren hatte ich ihn einmal etwas zu süß gemacht, waren aber frische Himbeeren, und er war zwar zu süß aber noch lecker und trinkbar. Also bei Himbeeren würd ich fast sagen ein bißchen weniger Sirup.

Wie es bei gefrorenen Himbeeren ist weiß ich nicht.

 

F

flo

Neues Mitglied

• #11

erdbeeren süßen so gut wie gar nicht, da sie neben zucker auch fast soviel an säure enthalten (weshalb beerenfrüchte, ohne zusatz auch nicht gährungsfähi sind).

 

DraVo

Neues Mitglied

• #12

Dann nimm mal richtige reife Erdbeeren und keine Gewächshaus-Erdbeeren in der Geschmacksrichtung "Wasser" *gg*

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #13

Naja so stark süß sind die dann wohl trotzdem nicht und wenn man gefrorene kauft hat man wohl kaum Auswahl denke ich.

Zurück zu den Monin Sirups, ein paar Sirups fehlen ja noch bei Barfish, besonders der Monin Lebkuchen Sirup wäre doch jetzt was cooles. Für die Weihnachtszeit mein ich natürlich.

 

F

fmx192

Gast

• #14

...und den nimmt man dann als Ersatz, wenn man keinen ganzen Lebkuchen im Elektromixer durchhäckseln will....;-)

 

P

Phant0m

Neues Mitglied

• #15

habe mir den Monin Lebkuchen heute beim Bummeln mal gekauft. hat jemand schon rezepte? Wenn ja, go http://forum.cocktaildreams.de/cgi-bin/YaBB.cgi?board=recipes;action=display;num=1066917990