Das neue Sirup-Kochbuch

Lil_Mo

Bin gerade eben auf der Suche nach getrocknetem Waldmeisterkraut auf diese Seite hier gestoßen:

http://www.dragonspice.de/das-neue-sirup-kochbuch.html#review

Fand das Sirup-Kochbuch ganz interessant und wollte es mir eventuell bestellen.
Dachte mir, ich poste es einfach mal, weil es für den ein oder anderen von euch auch interessant sein könnte.
Kennt jemand von euch das Buch und ist es eine Bestellung wert?

Alchemyst

Ich habe mir das Buch mal, soweit online möglich, angeschaut.
Ich finde es gut!
Die gesundheitsfördernde Wirkung der Pflanzen und Sirupe
würde ich hinterfragen wollen.
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Ich selber möchte ein Buch empfehlen, das Theorie und Praxis ideal verbindet.
Alle Arbeitsschritte sind durch Fotos belegt, Probleme werden erörtert,
Beispielrechnungen zur Rezepturerstellung werden aufgezeigt,
Fehler werden diskutiert, die Haltbarmachung wird genau erklärt.
Ein Praxisbuch im Sinne des Wortes.

Georg Innerhofer: Sirup und Nektar aus Früchten, Blüten, Kräutern
Leopold Stocker Verlag, ISBN3-7020-1082-3

oder etwas aktueller - ISBN 370201232X :
http://www.amazon.de/gp/product/370201232X/ref=s9_simh_gw_p14_d0_i1?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-1&pf_rd_r=0DS7PFBM8H8RK496BP7Z&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463375193&pf_rd_i=301128

Ein gründliches, gut verständliches Buch ohne BlaBla zu einem angemessenen (<20 € ) Preis.
Waldmeistersirup wird auch behandelt.

Freshman

In der Tat, sieht sehr gut aus. Danke für den Tipp Alchemyst!

drinkformile

die kundenrezensionen für "das neue sirup kochbuch" lesen sich aber nicht so prikelnd...dann doch eher alchemyst buchtip ^-^

Das neue Sirup-Kochbuch

Lil_Mo

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