HILFE -> Cocktailabend geplant!

B

BienchenSumm

Gast

• #1

Hallo ihr Profimixer!
Ich brauch mal dringend Eure Hilfe.
Also wir planen einen Cocktailabend mit 8 Personen.
Da uns ingesamt nur so 35€ zur Verfügung stehen,müssen wir die Cocktailauswahl ein bisschen reinschränken,d.h. am besten Zutaten kaufen die man für mehrere Cocktails verwenden kann.Nun bräuchte ich sowas wie eine Basisliste mit den Zutaten die man unbedingt braucht und evtl ein paar Cocktailvorschläge.(cremige,fruchtige und süße Cocktails werden bevorzugt) Also welche Säfte etc braucht man?
Alkoholmäßig hab ich so an Amaretto,Bacardi,Sekt,Tequilla usw. gedacht?
Bin sehr dankbar für jede Antwort,da mir die Erfahrung in diesem Gebiet fehlt.Wie gesagt,dass Preis-Leistungsverhältnis sollte bei dieser Aktion stimmen.
Liebe Grüße!

 

F

Flotschi

Neues Mitglied

• #2

hmm 35 euro wird bissl schwierig was auf die beine zu stellen!! da hast mit ner flasche tequila schon die hälfte weg!!

naja ich würd mich an so dinge halten wie bacardi-cola, wodka-orange, irgendwelche limeshots, und das wars dann eh schon mit dem geld!!

für ne halbwegs gscheite party (auch wenn nur 8 leute kommen) und du paar verschiedene drinks anbieten willst, musst du mindestens 50-70 euro einrechnen, wenn nicht mehr!!


naja viel spaß beim feiern

 

Hogan

Neues Mitglied

• #3

ok, da ihr cremige und fruchtige Cocktails bevorzugt, würd ich auf alle fälle ne pina colada machen, dann wie gesagt noch Longdrinks wie Tequilla Sunrise oder so.
Alkfreie cocktails wie der Alice oder Cinderella gehn auch damit.


Tequilla 13-14euro
weißer Rum 12euro (bitte kein bacardi, Havana Club ist net viel teurer und welten besser)
cream of coconut 3-4euro
Grenadinesirup 5-6euro
Ananassaft 3euro
Orangensaft 3euro
Sahne 1 euro
--------
insgesamt ca. 40 euro

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #4

...statt Bacardi empfiehlt sich Havana CLub Rum...

 

firebird

Neues Mitglied

• #5

Tja bei dem Etar (35€) hat mann meiner meinung nach nur 2 möglichkeiten etweder nur sehr wenig Cocktails mit guter Qualität oder eine große auswahl an Cocktails mit einer nicht so guten Qualität.

Beim Aldi kann mann ja schon Wodka für 4,99€ kaufen. Und säfte ab 1€ da kann man schon was mit machen nur die Qualität leidet natürlich enorm.

naja noch viel Spaß beim feiern

 

B

BienchenSumm

Gast

• #6

Vielen Dank für eure Antworten!

Also ich denke wir werden eher keine "hochwertigen Cocktails" machen,zum einen fehlt die Erfahrung zum anderen das Geld.Aber eure Tipps helfen schonmal weiter Bacardi wird von der Einkaufsliste gestrichen
Ich werde mal gucken was sich dekorativ so machen lässt,also Obst und sowas ... vielleicht können wir die Cocktails so äußerlich aufwerten ;D hehe nee mal schaun

 

M

markus83

Neues Mitglied

• #7

ich würde trotzdem jedem mal ans herz legen einmal etwas bessere zutaten zu probieren. auch wenn man anfangs meint "so groß kann der unterschied garnicht sein" - er ist groß! und der grund warum einem wodka nicht schmeckt und man angewidert das gesicht verzieht ist die tatsache das es der von aldi ist. einfach mal probieren.

so und on topic:

günstig und schön frisch gerade zum auftakt der party sind solche sachen wie kir royal oder kir imperial - eisgekühlt ist das sehr lecker! den kir royal mit 1 oder 2cl Creme de Cassis und dann mit gekühltem sekt auffüllen (eigentlich champagner aber naja ) und beim kir imperial an statt des cassis likörs einen himbeerlikör nehmen! beides am besten in vorgekühlte sektgläser füllen.

 

H

Hutti

Neues Mitglied

• #8

Hallo zusammen

Versuch es doch mal mit einer bis zwei grundspirituosen, bsw. Vodka, Rum und dann aber viele Säfte und zwei bis drei sorten sirup. Damit kannste dann auch schon ne Menge anfangen ;D

Gruß Hutti

 

jp

Neues Mitglied

• #9

kann Markus nur beipflichten, auf meiner letzten Party gabs als Willkommenscocktail auch Kir Royal, alle waren sehr angetan davon und ich hatte keinen großen Anfangssturm auf die Bar

Viele Grüße,
Jean-Paul

 

F

Fl?p

Gast

• #10

Hallo,
ich habe dasselbe Problem, ich habe auch eine Cocktailparty geplant und wüsste gerne von euch ob ich mich bei den Zutaten unbedingt auf teuere Zutaten konzentriern sollte oder ob ich da auch günstigere Produkte nehmen kann ( welche Marken ihr besonderst empfehlen könnt... ).
Geplant habe ich Tijuna Taxi Driver, Caipirinha, Mojito, Long Beach Ice Tea und Sex on the Beach.
Gibt es sonst noch Sachen die ich unbedingt beachten bzw vermeiden soll, oder habt ihr irgenwelche Allgemeinen Tips an mich?
Schöne Grüße und vielen Dank im vorraus,
Florian

 

M

markus83

Neues Mitglied

• #11

naja im endeffekt ist es dir überlassen, was du kaufst! die meisten werden dir hier empfehlen ein paar euro mehr für ordentliche (!) zutaten zu investieren. zwingen kann dich keiner! und wer noch keine besseren zutaten probiert hat wird sich dann auch nicht über deine cocktails beschweren. aber einen unterschied im geschmack gibt es eindeutig!

 

-m?p-

Neues Mitglied

• #12

Hallo nochmal ( ich bin Flöp von oben, jetzt aber richtig angemeldet).
Danke schonmal für die schnelle Antwort!
Ich wollte eigentlich auch nur ein paar Meinungen hören ob es wirklich immer das Teuere oder auch mal ein Günstigeres Produkt sein kann, bzw wo gespart werden darf und wo eher nicht. Was ich auch oben vergessen habe, der Etat ist etwa 80€ für die ganzen Getränke, denkt ihr dass sich das umsetzten lässt, oder ob sich sogar noch der ein oder andere Drink einbauen lässt. Ich möchte halt möcglichst viel Variation bei gleichzeitig guter Qualität erreichen.

Schöne Grüße,
Florian

 

senseman

Neues Mitglied

• #13

Wie schon fesagt an den spirituosen und säften würde ich nicht unbedingt sparen O-Saft gibt es schon recht günstig in guter Quali bei Wodka würde ich schon Absoult nehmen Rum wie gesagt den HC und wenn du mal in die Rezepte schaust bzw. in die FAQ dann wirste sehen das man mit wenig zutaten schon einige Cocktails zaubern können.
nehmen wir z.b. mal Wodka und Kaffeelikör (Kaluha)
Wodka und Kaluha = black Russian wenn noch sahne dazukommt haste nen white Russian. wenn du nun noch ein paar limetten kaufst und einwenig Zucker (Rohrzucker oder Sirup) haste noch nen leckern Caipirossa (limette vierteln zucker und cruched ice das ganze mit Wodka aufgiessen). nen Sex on the beach wäre dann auch noch drin mit etwas Cranberrysaft. suche doch einfach mal die Rezept datenbank an hand von Grund spirituosen durch ist am einfachsten um zusehen was man alles mit wenig zutaten zaubern kann und die Quali auch nicht leidet.

 

F

fmhannover

Neues Mitglied

• #14

...statt Bacardi empfiehlt sich Havana CLub Rum...

Zum Vergrößern anklicken....

natürlich....der HC3 reicht da gut aus....macht paar cuba libres

2-3 flaschen cola,
ca. 15 limetten
1 flasche havana club 3 jahre
+ zutaten für pina colada

...dann seid ihr bei eurem budget.

aber sagt mal...wie alt seid ihr?
bei 8 personen ein budget von 35 euro....

:-[

macht das beste daraus

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #15

Also Hogan hat einen sehr guten Vorschlag bei diesem sehr beschränktem Etat hinbekommen.

Man könnte sich auch rein auf eine Spirituose beschränken:

z.B. Wodka, daher Wodka und dann Wodka Lemon (mit Bitter Lemon), Wodka Bull (mit Red Bull) , Scredriver (mit Orangensaft).

Oder Gin:
Gin Tonic, Gin Fizz, Martini

Oder Rum:
Daiquiri, Pina Colada, Rum Sour, etc.

Was die Qualität der Spirituosen angeht:
Wie ja bekannt ist zahlt man für eine Spirituose vor allem so viel wegen der Steuer. Die Steuer ist allerdings für alle Spirituosen gleich. Daher ein Euro mehr kann in viel Qualität investiert werden. Meist bekommt man für ca. 1 oder 2 Euro mehr ein deutliches Plus an Qualität.

Diese Qualität hat zwei Ausprägungen:
1.) Weniger Fuselstoffe und damit weniger Schädigung und weniger Kater (bzw. gar keinen) am nächsten morgen bei gleicher Trinkmenge.

2.) Die Cocktails schmecken deutlich besser. So deutlich daß es ein Unterschied sein kann wie Katzendosenfutter und einem guten Schnitzel. Für ein Filet muß man dann zwar nochmal mehr Geld ausgeben, aber wer will schon Katzenfutter essen? Sowas in der Qualität (sprich ungenießbar) wird Euch aber bei den Billig-Spirituosen oft angeboten.

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #16

Klasse Vergleich, schon mal direkt getestet?

Ich meine das Katzenfutter gegen ein Schnitzel

 

-m?p-

Neues Mitglied

• #17

Hi
ich glaube der Thread ist etwas verwirrend. Gestartet habe ich ihn nicht, ich hab nur später noch was dazu geschrieben um nicht einen neuen Thread mit derselben Frage zu erstellen. Also nochmal um etwas mehr Übersicht reinzubringen, wir feiern mit 8-10 Personen und haben ca 80-100 Euro als Etat.
Aber bevor ich s vergesse, vielen Dank für die bisherigen Tips! Vor allem den Vergleich finde ich wirklich gelungen ;D.
Könnt ihr mir vielleicht auch noch ein oder zwei sahnige und ein zwei fruchtige Drinks vorschlagen die man ohne größere Abweichungen von den bisherigen Zutaten mixen kann? Wenn möglich bitte keine Drinks mit Kokosnussgeschmack .
Und dann noch eine Frage zu barfish.de , kann ich davon ausgehen dass die Preise dort zum großen Teile denen im Laden entsprechen bzw dort vielleicht sogar günstiger sind? Ich habe ehrlich gesagt keinen Plan wo ich sonst zb die Barsirups herbekommen könnte.Ich möchte dort aber auch nicht unbedingt den vielfachen Ladenpreis bezahlen.

Vielen Dank nochmal,
Florian

 

Hogan

Neues Mitglied

• #18

also barfish ist schon etwas teurer als supermärkte, aber dafür hast du alles aus einer Quelle und musst nicht lange hin und her fahren um alles zu besorgen.

 

senseman

Neues Mitglied

• #19

Also die Sirups kannste un eingeschränkt bei Barfish kaufen im Laden sind die nicht günstiger 0815 Spirituosen ala HC 3 gehste bei mir in der gegend besser zu Trink gut kostet der l 15,99 bei Barfish um die 20 Euro.

Aus gefallenere sachen wie z.b. Kaluha gibt es bei BF billiger im netz.

zu den Cremigen wäre z.b. ein Scotty beam mich up oder ein white russian.
benutz doch mal den viruellen barschrank der macht eigentlich schon recht gute Vorschläge oder schlag mal ein paar Grundalkoholica (Wodka Rum oder Tequila oder oder) vor dann kann man besser was sagen.

 

-m?p-

Neues Mitglied

• #20

Hi
geht echt fix hier, das mit dem Antworten ;D
Also ich habe vor Gin, Wodka, Rum, Cachaca, Curacao und Tequila zu kaufen. Rum und Cachaca sind meines wissens ja recht ähnlich, kann ich dann auch einfach nur eine Flasche Havanna oder ähnliches Kaufen und es dann als Cachaca benutzen?
Was lässt sich mit diesen Getränken so an cremigen bzw Fruchtigen Drinks herstellen?
Grüße Flo

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #21

also barfish ist schon etwas teurer als supermärkte, aber dafür hast du alles aus einer Quelle und musst nicht lange hin und her fahren um alles zu besorgen.

Zum Vergrößern anklicken....

Du bekommst es ja sogar nach Hause geliefert ;D

 

senseman

Neues Mitglied

• #22

Hi
geht echt fix hier, das mit dem Antworten ;D
Also ich habe vor Gin, Wodka, Rum, Cachaca, Curacao und Tequila zu kaufen. Rum und Cachaca sind meines wissens ja recht ähnlich, kann ich dann auch einfach nur eine Flasche Havanna oder ähnliches Kaufen und es dann als Cachaca benutzen?
Was lässt sich mit diesen Getränken so an cremigen bzw Fruchtigen Drinks herstellen?
Grüße Flo

Zum Vergrößern anklicken....

Rum und Cacha sind zwei ganz verschiedene Alkoholica die man mit einander nicht vergleichen kann.
denn Cachca wird aus Zuckerrohr gewonnen wohin gegen der rum aus melasse dem abfall produkt der zucker herstelleung hergestellt wird.

so da du nun ein paar fruchtige cocktails möchtest wäre hier eerstmal der Tequila sunrise dann Wodka O und zu guten schluss sex on the beach mit cranberry saft zu nennen. dann noch Caipi und cipirossa (cachca oder halt Wodka) parr limetten und zucker / Sirup wie es einem beliebt.
zum cremigen schau wie gesagt mal in die Rezepte würde sich z.b. White russian und dirty white mother anbieten bräuchste noch kaluha.

 

Prjimbkapf

Neues Mitglied

• #23

Rum und Cacha sind zwei ganz verschiedene Alkoholica die man mit einander nicht vergleichen kann.

Zum Vergrößern anklicken....

So unterschiedlich sind sie doch gar nicht. Es gibt auch Rum aus frischem Zuckerrohrsaft (hauptsächlich aus Guadeloupe, Martinique und Haiti). Und aus Martinique kommen sogar eine ganze Menge ungereifter Rum, die von Cachaça nur schwer zu utnerscheiden sind.

 

senseman

Neues Mitglied

• #24

Du solltest dir mal ein wenig Warenkunde zugemüte füren wie schon beschrieben sind es zwei verschiedene erzeugnisse und das was du meinst sind wohl ehr so billig MArken wo man sagen kann das es nichts halbes und nicht ganzes sist. aber jedem das seine.

 

Prjimbkapf

Neues Mitglied

• #25

Was hast Du für Ansprüche wenn du zum Beispiel so etwas als Billigmarke einstufst?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #26

Du solltest dir mal ein wenig Warenkunde zugemüte füren wie schon beschrieben sind es zwei verschiedene erzeugnisse und das was du meinst sind wohl ehr so billig MArken wo man sagen kann das es nichts halbes und nicht ganzes sist. aber jedem das seine.

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist nicht richtig.

Ungelagerter Cachaca kommt aus Brasilien, ungelagerter Rhum Agricole (z.B.) aus Martinique.

Diese Produkte sind gleich hergestellt, jedoch aus anderen Regionen (siehe Coganc, Champagner usw.).


Der St. James Imperial Blanc schmeckt auch "wie" (soll er ja auch) Cachaca.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #27

Freut mich das Euch der Vergleich gefällt ;D

Für einen Etat mit ca. 100 Euro empfielt sich der optimale Anfängerbarstock (http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=16;start=0). Dieser ist darauf ausgelegt möglichst gute Rezepte mit wenig Zutaten (für eben ca. 100 Euro) zu mixen.

 

-m?p-

Neues Mitglied

• #28

Also nochmal vielen Dank, finds klasse dass ihr Anfängern so gut helft ;D
Ich werden dann wohl nächste Woche mit dem Einkauf anfangen und alles was ich so im Laden nicht bekomme bei barfish.de bestellen. Gibts da auch bessere Konditionen dür Forenmitglieder, so wie in anderen Boards auch ?

Also nochmal vielen Dank,
Gruß Florian

 

senseman

Neues Mitglied

• #29

Ja deine Bestellung wird bevorzugt abgearbeitet, wenn ich mich recht erinnere und ab 95 Euro ist dder Versand kostenlos.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #30

Achja und bei der Bestellung den Forennamen nicht vergessen anzugeben, bzw. am besten mit gleichem Login bei barfish anmelden.