Mezcal Tasting - Mezcaleria / Axel Huhn

Mixael

aktives Mitglied
Das Tasting war ja bewusst im Niedrigpreissegment.
Gegen ein weiteres hochwertigeres im Bereich Mezcal hÀtte ich nichts.

Ich habe mit Axel Huhn von der Mezcaleria (der auch unser Skype Tasting in Köln begleitet hat) gesprochen und wĂŒrde gerne mit Ihm zusammen ein hochwertiges Mezcal Online Tasting ausrichten. (Das letzte war ja eher fĂŒr einen groben Überblick gedacht)
DafĂŒr mĂŒĂŸte ich allerdings wissen ob sich mindestens 15 Leute finden die da Lust drauf haben.
Preise und Hintergrundinfos arbeiten wir erst aus wenn wir genĂŒgend Freiwillige haben ;)

Terminlich, das kann ich vorab sagen, wirds nicht vor Mai werden. (So könnt ihr noch sparen ;D)

Falls wir die Teilnehmerzahl begrenzen, haben die vorab eingetragenen ein vorrecht.
1. Mixael
 

lupullus

Neues Mitglied

1. Mixael
2. lupullus

Wohin soll ich das Geld ĂŒberweisen? :D
 

Thorwise

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1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
 

dadid123

aktives Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
 

drinkformile

Neues Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
 

wizzard

Neues Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard

Wir hatten eh PlĂ€ne fĂŒr ein Mezcal-Tasting in Karlsruhe. Da behaupte ich mal, dass wir uns einfach anhĂ€ngen (oder andersherum) und dann sind es auf jeden Fall 15 Leute.
 

Mixtery

Neues Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard
8. Mixtery
 

Marler

Neues Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard
8. Mixtery
9. Marler
 

tk85

Neues Mitglied
1. Mixael
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard
8. Mixtery
9. Marler
10. tk85
 

Mixael

aktives Mitglied
1. Mixael (evtl mehr cl)
2. lupullus
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard (Evtl. mehr cl nach Karlsruhe)
8. Mixtery
9. Marler
10. tk85

Somit wird was denke ich mal zustande kommen ;o)
 

lupullus

Neues Mitglied

1. Mixael (evtl mehr cl)
2. lupullus (evtl mehr cl)
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard (Evtl. mehr cl nach Karlsruhe)
8. Mixtery
9. Marler
10. tk85
 

Touri

aktives Mitglied
1. Mixael (evtl mehr cl)
2. lupullus (evtl mehr cl)
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard (Evtl. mehr cl nach Karlsruhe)
8. Mixtery
9. Marler
10. tk85
11. Touri
 

Mixael

aktives Mitglied
1. Mixael (10-15cl)
2. lupullus (evtl mehr cl)
3. Microboy
4. Tikiwise
5. dadid123
6. Mojitoo
7. wizzard (Evtl. mehr cl nach Karlsruhe)
8. Mixtery
9. Marler
10. tk85
11. Touri

Verbindliche Anmeldung erfolgt spÀtestens im Mai.
Wer sich jetzt noch eintrÀgt, wird denke ich mal nicht mehr teilnehmen können.
(Nur vorab zur Info, nicht das jemand enttÀuscht ist)
NatĂŒrlich rutschen die Leute nach falls jemand abspringt.

Ich brauche ~ 10-15 cl fĂŒr den Barzirkel Ruhrgebiet.

Gruß Micha
 

Mixael

aktives Mitglied
NEWS:

Axel Huhn von der Mezcaleria hat uns was spannendes Zusammengestellt und uns einen grandiosen Preis dafĂŒr gemacht.

Insgesamt 12 Unterschiedliche Proben die wir in 3-4 verschiedenen Flights probieren sollen/dĂŒrfen.
Es wird ausschließlich Pur Bewertet.
(Mehr dazu möchte ich vorab nicht verraten)

Der Preis des Tastings (12 Proben a 4cl) liegt bei ~50€ (Inkl. FlĂ€schchen und Versand) die ich Anfang Juni einsammeln werde.



1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl
5. dadid123 - 4cl
6. Mojitoo - 4cl
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl
11. Touri - 4cl
Rest: 20cl


Das ist die momentane Teilnehmerliste.
Es wÀren also noch 5 PlÀtze frei , falls Lupullus und Wizzard nicht mehr cl. nehmen sollten.
Bitte nun auch mit genauer cl Angabe falls es mehr sein sollte fĂŒr Gruppen (mind. 4cl)


Die aktuelle (vorab) Liste bis Ende Mai bestÀtigen , ansonsten gebe ich die PlÀtze wieder frei.

Gruß Micha
 

Thorwise

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl
6. Mojitoo - 4cl
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl
11. Touri - 4cl
Rest: 20cl
 

Mixael

aktives Mitglied
Nachtrag:

Axel Huhn sponsort weiterhin noch fĂŒr jeden Teilnehmer eine JĂ­cara (Schale) aus der traditionelll in Mexico Mezcal getrunken wird. ;)
 

tk85

Neues Mitglied

1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl
6. Mojitoo - 4cl
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
Rest: 20cl


Tolle News!
Kann ich die JĂ­caras auch kaufen?
Ich hÀtte gerne vier :(
 

dadid123

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
Rest: 20cl
 

drinkformile

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
Rest: 20cl
 

gotu

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
Rest: 16cl

12 x 4cl ist 'ne Menge, die man auch mal zeitnah schaffen kann :)
 

drinkformile

Neues Mitglied
damit man sich die kandidaten mal ansehen kann (und weil der shop doch etwas versteckt ist)

http://www.mezcaleria.de/shop.html

die preise reichen von geht...bis gruselig...hab jetzt schon angst das mir der ein oder andere gefallen könnte ;D
 

kruemel2306

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
Rest: 12cl
 

Marler

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4cl ?
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
Rest: 12cl
 

lupullus

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss ;)) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
Rest: 6-12cl
 

Der Kommilitone

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss ;)) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!

Rest: 2-8cl

Mein letzter Beitrag ist auch schon lĂ€nger her... vielen Dank an lupullus fĂŒr's Aufwecken zu diesem spannenden Tasting!
 

celery

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss ;)) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - den Rest

Rest: Ende der Fahnenstange, wenn ich das richtig verstanden habe
(wenn ich nicht ĂŒberhaupt schon viel zu spĂ€t dran bin)

cheers!
 

Microboy

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - den Rest
 

celery

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!

Oder hĂ€tte ich "Neu!" dazuschreiben mĂŒssen?
Ich hab bei sowas noch nie mitgemacht und ich kenn mich nicht ganz aus,
wenn irgendwo weniger ĂŒberbleibt, nehm ich auch weniger.
 

Mixael

aktives Mitglied

1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!

Oder hĂ€tte ich "Neu!" dazuschreiben mĂŒssen?
Ich hab bei sowas noch nie mitgemacht und ich kenn mich nicht ganz aus,
wenn irgendwo weniger ĂŒberbleibt, nehm ich auch weniger.

Alles gut und nix falsch gemacht
 

Mixtery

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!
 

Mixael

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!
 

Touri

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl - BestĂ€tigt! (Was fĂŒr ne dumme frage! ;) )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl -
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!
 

kruemel2306

Neues Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl - BestĂ€tigt! (Was fĂŒr ne dumme frage! ;) )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl - BestÀtigt!
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!
 

Mixael

aktives Mitglied
1. Mixael - 10cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 4-10cl (je nachdem wie viel weg muss Zwinkernd) BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. wizzard - 4cl ?
8. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
9. Marler - 4cl - BestÀtigt!
10. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
11. Touri - 4cl - BestĂ€tigt! (Was fĂŒr ne dumme frage! ;) )
12. gotu - 4cl - Neu!
13. Kruemel2306 -4cl - BestÀtigt!
14. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
15. celery - 4cl - BestÀtigt!

4cl sind jetzt noch ĂŒber... Will noch jemand ? Ansonsten gehen die 4cl an lupullus.
Hat jemand die kontaktdaten von wizzard (email, telefon, facebook) Bitte per pn
 

Mixael

aktives Mitglied


1. Mixael - 12cl - BestÀtigt!
2. lupullus - 10cl BestÀtigt!
3. Microboy - 4cl - BestÀtigt!
4. Tikiwise - 4cl - BestÀtigt!
5. dadid123 - 4cl - BestÀtigt!
6. Mojitoo - 4cl - BestÀtigt!
7. Mixtery - 4cl BestÀtigt!
8. Marler - 4cl - BestÀtigt!
9. tk85 - 4cl - BestÀtigt!
10. Touri - 4cl - BestĂ€tigt! (Was fĂŒr ne dumme frage! ;) )
11. gotu - 4cl - Neu!
12. Kruemel2306 -4cl - BestÀtigt!
13. Der Kommilitone - 4cl - Neu!
14. celery - 4cl - BestÀtigt!
[/quote]

4cl sind jetzt noch ĂŒber... Will noch jemand ? Ansonsten gehen die 4cl an lupullus.
Hat jemand die kontaktdaten von wizzard (email, telefon, facebook) Bitte per pn

[/quote]

Zahlungsdaten sind nun raus.
Lupullus sind 10 cl nun ok, dann wÀren wir durch?
Sollte sich Wizzard nun doch melden, kann ich 4cl noch bei mir abzwacken.


Bitte relativ Zeitnah ĂŒberweisen.

Gruß Micha
 

Mixael

aktives Mitglied
Update:

- Sample Flaschen eingetroffen
- Mezcal eingetroffen
- Geld grĂ¶ĂŸtenteils eingegangen
 

Mixael

aktives Mitglied
AbfĂŒllen gerade beendet !!

Bitte mal eure Adressen per PN schicken.
 

Mixael

aktives Mitglied
Update:

Die ersten Pakete gehen morgen raus!!

Sobald die Pakete rausgeschickt sind bekommt Ihr von mir eine PN mit der Sendungsnummer per DHL.


Zur Verkostung :

Die Proben sollten in 2 Flights getestet werden

1 Flight: Probe 1-6
2 Flight: Probe 7-12

Zur besten Entfaltung empfiehlt Axel Huhn die Proben im Nosing Glas noch ca 20-30 minuten atmen zu lassen,
bevor Ihr den Mezcal verkostet.

Die Bewertungen bitte bis zum 17.08.2014 per PN abgeben.
 

Microboy

aktives Mitglied
Das PĂ€ckchen kam gerade an. Danke Micha!

Kann vielleicht noch mal jemand kurz etwas zum idealen Ablauf bzw. zum Berwertungssystem und den Kriterien sagen. Mir fehlt da jede Erfahrung 


:p
 

Mixael

aktives Mitglied
Das PĂ€ckchen kam gerade an. Danke Micha!

Kann vielleicht noch mal jemand kurz etwas zum idealen Ablauf bzw. zum Berwertungssystem und den Kriterien sagen. Mir fehlt da jede Erfahrung 


:p

Bewertet wird mit einer Skala von 1 (Mies) bis 10 (Perfekt) in halben Schritten.

Als Hilfe fĂŒr Geschmacksbeschreibungen könnte man sich ein Tasting Wheel (Aromarad) zur Hilfe nehmen.

Ich nutze meistens die fĂŒr Whisky

Bsp: http://file1.npage.de/007278/22/bilder/aromarad.png

(Davon gibts noch viele andere im Netz)


Zum Tasten kann man sich ein Weißbrot oder Baguette und viel Wasser dazu nehmen.

Die Nase kann man gut mit Kaffeebohnen neutralisieren, einfach zwischendurch mal dran riechen.
Ich behalte immer noch was ĂŒbrig zum quer testen der z.B. besten / interessantesten Proben.

Ganz wichtig ist das man sich viel Zeit nimmt und auch Lust drauf hat,
das ganze nach einem anstrengendem Arbeitstag, abgenervt mit schlechter Laune zu machen ist sicherlich der falsche Weg. (Da hilft eher Gin & Tonic :p)

Die erste Probe ist sicherlich die schwierigste, weil der Mund sich erstmal an den Alkoholgehalt gewöhnen muss.
Man könnte den Mund auch vorher einmal mit einer neutralen Spirituose ausspĂŒlen (Wodka).

Je weniger Proben du an einem Abend (Oder auch Morgen) testest, umso einfacher wird es sein.

Ich persönlich werde alle Proben an einem Abend testen , da wir eine kleine Gruppe sind die es schon schwer hatten 'einen' Termin zu finden ;), aber sinnvoller ist sicherlich die beiden Flights an verschiedenen Tagen zu testen.

Sinnvoll ist es auch die Proben 2 oder 3 mal in unterschiedlichen Reihenfolgen (Innerhalb der Flights) zu testen um dann einen Mittelwert zu ziehen.

Viel Spaß wĂŒnsche ich euch ;)
 

Mixael

aktives Mitglied
Leute es stehen hier noch 6 Pakete 4 Pakete und warten auf eure Adressen ... *langeweile*
 

Microboy

aktives Mitglied
Du kannst meine Adresse gerne noch einmal verwenden 


;D
 

dadid123

aktives Mitglied
der Adler ist gelandet ...
;)
 

AnhÀnge

  • Mezcal Tasting.JPG
    Mezcal Tasting.JPG
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Mixael

aktives Mitglied
Leider gab es einen Bruch bei lupullus.
Sind bei allen anderen die Pakete heil angekommen?

Und ich hab mich echt bemĂŒht mit dem einpacken.

Micha
 

gotu

aktives Mitglied
Bei mir ist alles TOP (!) angekommen. Ein FETTES (!) Dankeschön fĂŒr Deine MĂŒhe! Die Mezcals stehen schon aufgereiht und der erste Flight wartet auf seine Verkostung am Wochenende. Ich kann es kaum erwarten, denn sie riechen alle schon so gut :)
 

Mixael

aktives Mitglied
Da wenige Pakete ja doch nun etwas spÀter angekommen sind,
meine Frage :

Schafft es jemand bis zum 17.08.2014 nicht die Ergebnisse abzugeben ?
 

Microboy

aktives Mitglied
Bei mir könnte es etwas knapp werden. Vielleicht können wir ja um eine Woche verlĂ€ngern 


:-\
 

Mixael

aktives Mitglied
Deadline verlÀngert auf den 31.08.2014
 

gotu

aktives Mitglied
So, Ergebnisse gerade noch rechtzeitig abgegeben ;D
Ich fand es sehr interessant... aber tlw. auch schwierig.
 

Mixael

aktives Mitglied
Ich freue mich das so viele Ihre Bewertungen abgegeben haben.

12 von 15 ist echt ein guter Schnitt. (+1 Bewertung da 2 zusammen getestet haben)

Und Max (Touri) wie fandest du die Klopfer ? :p :-*


Ergebnisse kommen heute !
 

Microboy

aktives Mitglied
Meine Ergebnisse sind gerade raus.

Ich fand das Tasting schon recht schwierig und hatte mir die Bewertung leichter vorgestellt.
 

Mixael

aktives Mitglied
Ergebnisse :

Die Proben 1-6 waren Mezcal aus der EspadĂ­n Agave

Probe 1: AlipĂșs San AndrĂ©s
Probe 2: AlipĂșs San Baltazar
Probe 3: AlipĂșs San Juan
Probe 4: AlipĂșs Santa Ana del Rio
Probe 5: Koch EspadĂ­n
Probe 6: Real Minero EspadĂ­n

-----------------------------------------------------------

Proben 7-12 waren Wildagaven

Probe 7: Real Minero Largo
Probe 8: Real Minero TobalĂĄ
Probe 9: Real Minero EspadĂ­n, TripĂłn, Barril & Largo
Probe 10:Koch Coyote
Probe 11: Koch Tobaziche
Probe 12: Koch Ensamble

------------------------------------------------------------

Ergebnis Flight 1 (Espadin) :

Platz 1: Real Minero Espadin - 6,92 Pkt (Durchschnitt)
Platz 2: AlipĂșs San Andres - 6,65 Pkt
Platz 3: AlipĂșs Santa Ana del Rio - 6,46 Pkt
Platz 4: AlipĂșs San Baltazar - 6,12 Pkt
Platz 5: Koch Espadin - 5,19 Pkt
Platz 6: AlipĂșs San Juan - 5,00 Pkt

------------------------------------------------------------

Ergebnis Flight 2 (Wildagaven):

Platz 1: Real Minero Largo - 7,00 Pkt
Platz 2: Koch Tobaziche - 6,65 Pkt
Platz 3: Real Minero TobalĂĄ - 6,42 Pkt
Platz 4: Real Minero Esp,Lar,Tri,Bar - 6,19 Pkt
Platz 5: Koch Ensamble - 6,15 Pkt
Platz 6: Koch Coyote - 5,69 Pkt

-------------------------------------------------------------

Ergebnis beider Flights


Platz 1: Real Minero Largo - 7,00 Pkt
Platz 2: Real Minero Espadin - 6,92 Pkt
Platz 3: AlipĂșs San Andres - 6,65 Pkt
und : Koch Tobaziche - 6,65 Pkt

------

Platz 4: AlipĂșs Santa Ana del Rio - 6,46 Pkt
Platz 5: Real Minero TobalĂĄ - 6,42 Pkt
Platz 6: Real Minero Esp,Lar,Tri,Bar - 6,19 Pkt
Platz 7: Koch Ensamble - 6,15 Pkt
Platz 8: AlipĂșs San Baltazar - 6,12 Pkt
Platz 9: Koch Coyote - 5,69 Pkt
Platz 10: Koch Espadin - 5,19 Pkt
Platz 11: AlipĂșs San Juan - 5,00 Pkt

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HÀufigste erhaltene Höchstnote

Real Minero Esp. Lar. TripĂłn Barril
Koch Tobaziche (4* Höchstnote)

Real Minero Espadin
Real Minero Largo
Real Minero Tobalå (2* Höchstnote)

AlipĂșs San Andres
AlipĂșs San Juan
AlipĂșs Santa Ana del Rio
Koch Coyote
Koch Ensamble (1* Höchstnote)

----------------------------------------------------------------

An dieser Stelle möchte ich ganz herzlich nochmal Axel Huhn von der Mezcaleria Berlin danken der dieses Tasting ermöglicht hat und uns die Flaschen zum Vorzugspreis gegeben hat.

Die Sorten die aktuell nicht im Shop verfĂŒgbar sind (und neue) bekommt Axel Huhn zeitnah wieder rein.

Es hat mir viel Spaß gemacht und ich bedanke mich auch hier nochmal fĂŒr die rege Teilnahme.

Anbei findet ihr noch die Einzelaufstellung.

GrĂŒĂŸe Micha





 

AnhÀnge

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    Mezcal.jpg
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Mixael

aktives Mitglied
Besten Dank an Euch alle fĂŒr Euer Interesse... es sind ein paar ĂŒberraschende und einige weniger ĂŒberraschende Ergebnisse dabei. Wie erwartet: Gesamtsieg fĂŒr Real Minero / Wildagaven schneiden insegsamt gut ab. Überraschung: Alipus San Juan hinten (ist mein meistverkauftes Produkt aus dieser Linie, speziell in der Gastro) / AlipĂșs Santa Ana (den ich persönlich recht schwierig finde) steht insgesamt gut da.
A.Huhn
 

Marler

Neues Mitglied
Erstmal vielen Dank fĂŒr das Organisieren des Tastings - inklusive dem Kontakt zu Axel Huhn und der Mezcaleria. Es hat mir viel Spaß bereitet, mich durch die verschiedenen Mezcalsorten zu probieren, wobei die Differenzierung teilweise wirklich schwierig war. In der Wertung bin ich Tester 2.

Probe 1 (AlipĂșs San AndrĂ©s): SĂŒĂŸliches, deutlich wahrnehmbares Aroma. Geschmacklich sehr wĂ€rmend und krĂ€ftig, aber ausbalanciert. Mezcaltypische Aromen am Gaumen, der Abgang eher lang. 8 Punkte.

Probe 2 (AlipĂșs San Baltazar): Leichte, flĂŒchtige Aromen, am ehesten nach gerĂ€ucherter Agave. Wesentlich schĂ€rfer als Probe 1, dabei geschmacklich nicht ausdrucksstĂ€rker, lediglich mit einem Brennen untermalt. Immerhin besser als der Geruch. Kurzer Abgang. 5 Punkte.

Probe 3 (AlipĂșs San Juan): Keine intensive Nase, was man dann aber riecht, hat schon fast etwas von Pinselreiniger in Verbindung mit Waldaromen. Der Geschmack tendiert auch eher ins brennende, in Verbindung mit dem schon erwĂ€hnten Geschmack nach Pinselreiniger, etwas Agave und verbrannten Holz. 5 Punkte.

Probe 4 (AlipĂșs Santa Ana del Rio): SchlĂ€gt eine Ă€hnliche Richtung wie Probe 3 an, nur fruchtiger, kaum SchĂ€rfe. Dieses mezcaltypische Rauchigkeit, WĂŒrzigkeit fehlt fast komplett. Geschmacklich ziemlich leicht, erinnert mich an grĂŒne Pflanzen. Ist ungewöhnlich anders, aber gut. Abgang kurz und unspektakulĂ€r. Beim gemeinsamen Tasting mit tk85 kamen wir auf "Blue Bay des Mezcals" ;-) 7 Punkte (aber nicht direkt vergleichbar mit anderen Produkten)

Probe 5 (Koch EspadĂ­n): Wenig ausdrucksstark, vergleich Probe 3. Sonst habe ich auch nicht viel zu ausgeschrieben, war einfach nicht meins. 4 Punkte

Probe 6 (Real Minero EspadĂ­n): Auch hier in der Nase etwas Frucht, etwas LösungsmittelĂ€hnliches, etwas SchĂ€rfe. Geschmacklich dafĂŒr besser, hat Kraft, aber ohne besonders aufzufallen. 5 Punkte.

Probe 7 (Real Minero Largo): Ziemlich mild, etwas Frucht und Agave, aber nicht wirklich böse. Wird minimal krÀftiger mit der Zeit. Im Mundraum meine ich Zitrusnoten zu erkennen, ansonsten angenehm, wenig Angriffspunkte, einige Kraft. 7 Punkte.

Probe 8 (Real Minero TobalĂĄ): Penetrant bis langweilig und unangenehmer als Probe 7. Seltsamer Geschmack nach Kakao/Schokolade, ansonsten etwas erdig und recht brennend. Durchschnittlich. 4 Punkte.

Probe 9 (Real Minero Espadín, Tripón, Barril & Largo): Angenehm erdig, kaum scharf, das Besondere fehlt jedoch. Im Geschmack stellt sich heraus, dass dieser Mezcal mehr Prozente haben könnte - nicht unangenehm. Dezent (angenehm) böse Note am Gaumen, jedoch zu kurz. 6 Punkte.

Probe 10 (Koch Coyote): Oha, hier wird es interessant. Etwas erdiger, ziemlich stark, aber nicht brennend, mit viel Agave. Im Gegensatz zu Probe 7 etwa auch nicht zu sĂŒĂŸ. Begeisterung im Mundraum - das ist was! Hat zwar stark wĂ€rmende bis brennenden AnsĂ€tze, aber doch genĂŒgend Rauchigkeit und Agavenaroma um einen krĂ€ftigen Geschmack inklusive Abgang sicherzustellen. 9 Punkte.

Probe 11 (Koch Tobaziche): Es taucht ein bis dahin noch nicht bekanntes Aroma auf - sowas wie der HĂŒhnchen-Mezcal. Agavenuntypisch, frisch, dezent fruchtig, nicht ganz so fies. KrĂ€ftiger Geschmack, zeigt sich auch voll im Abgang, welcher leider nicht so lange wie erhofft ist. Über allem liegen geröstete / gelagerte Agavennnoten - sehr fein. 8 Punkte.

Probe 12 (Koch Ensamble): Leider nur durchschnittlich, kaum SchĂ€rfe, keine Überraschungen. Beim Trinken dann ziemlich scharf, keine neuen Aromen, nichts ĂŒberragendes. Agave kommt nett raus, aber fĂŒr dafĂŒr zuviel SchĂ€rfe. 5 Punkte.
 

Kuglblitz

Neues Mitglied
Tolle Verkostungsnotizen! Streng subjektiv und dennoch gut nachvollziehbar.
Mit manchen Beschreibungen bzw. EindrĂŒcken gehe ich völlig konform, mit manchen gar nicht.
Meine Notizen folgen in KĂŒrze.
 

celery

Neues Mitglied
Auch von mir Danke fĂŒr die Organisation. Es war mein erstes Online-Tasting ĂŒberhaupt, wird aber hoffentlich nicht mein letztes sein.

Danke auch an Kuglblitz fĂŒr die Gastfreundschaft und das gemeinsame Verkosten. Wir haben jeweils 3 Proben untereinander verglichen, dann kurz pausiert. Ganz zum Schluss haben wir noch einige unserer Favoriten einem direkten Vergleich unterzogen, der aber nicht mehr viel neues ans Licht gebracht hat.

ZunÀchst hat jeder seine Notizen gemacht, ohne dass wir uns gegenseitig beeinflussten, bei der Besprechung haben sich dann viele Ansichten gedeckt.


Ich bin Tester 5. Hier auch meine ganz persönlichen Verkostungsnotizen, in denen das Wort „Agave“ allerdings gar nicht vorkommt:

Probe 1 (AlipĂșs San AndrĂ©s):
Edelfein in der Nase, im Mund hauptsÀchlich scharf und zu wenig Aromen im Abgang
Note 5

Probe 2 (AlipĂșs San Baltazar):
komplexer und sĂŒĂŸlich-holziger Duft in der Nase, angenehm rauchig herber Abgang, mittlere SchĂ€rfe
Note 7

Probe 3 (AlipĂșs San Juan):
weich und eher unangenehme Note in der Nase (siehe Pinselreiniger bei Marler, absolut nachvollziehbar), Geschmack erinnert mich eher an Leder als an Erde
Note 4 (die schlechteste Note, die ich vergeben habe, denn es ist immer noch eindeutig ein Mezcal)

Probe 4 (AlipĂșs Santa Ana del Rio):
Duft honigsĂŒĂŸ und mild, Geschmack komplexe Fruchtigkeit, dennoch genug SchĂ€rfe, Rauch und Erde, alles und ein wenig mehr was man sich von einem Mezcal erwartet, ein Mezcal der rockt.
Note 7,5

Probe 5 (Koch EspadĂ­n):
in der Nase eher derb und leicht unangenehm, im Mund zunÀchst scharf und mild-rauchiges Aroma, im Abgang jedoch fast samtig, was einen versöhnlichen Eindruck hinterlÀsst. Ein Mezcal der guten Mitte.
Note 6

Probe 6 (Real Minero EspadĂ­n):
in der Nase intensiv und schwer, im Geschmack steinig, samtig, mittelscharf, nicht unkomplex, und einem Rum nicht unÀhnlich
Note 7

Probe 7 (Real Minero Largo):
In der Nase mild-fein, aber etwas leer, evt. gemĂŒsig (Erbse); im Geschmack dann deutlich komplexer als in der Nase. Auch ein Mezcal der guten Mitte.
Note 7

Probe 8 (Real Minero TobalĂĄ):
die einzige Probe mit leichter Tönung, weshalb die Erwartung hoch war; diese wurde aber nur mĂ€ĂŸig erfĂŒllt. Leicht florale KomplexitĂ€t, zart und leicht rauchig.
Note 6,5

Probe 9 (Real Minero EspadĂ­n, TripĂłn, Barril & Largo):
In der Nase zunĂ€chst deutlich derber und aromenstĂ€rker als viele andere, auch im Geschmack absolut rund, schöne Erde, sanft, anmutig, sĂŒĂŸe Whiskeynote, fast sĂŒffig, wĂŒrde schönes RĂŒckgrat fĂŒr komplexere Cocktails bieten
Note 8,5

Probe 10 (Koch Coyote):
In der Nase zunÀchst mildfein und eher unauffÀllig, im Mund scharf, schöne tiefe durch herbe KrÀuter, im Abgang wieder samtig angenehm
Note 7

Probe 11 (Koch Tobaziche):
In der Nase komplex und erdig, im Geschmack sehr eigenstĂ€ndig und ungewöhnlich floral (Veilchen) fĂŒr einen Mezcal
Note 7,5

Probe 12 (Koch Ensamble):
In der Nase zunÀchst wieder edelfein mit leichter Zitrusnote, im Geschmack wieder, wie Probe 11, sehr untypische Noten, diesmal mostig (Apfel-Birne), man könnte fast sagen ein österreichischer Mezcal, samtig im Abgang
Note 7


Auffallend war fĂŒr mich die komplexe Mezcal-Landschaft, es gab nicht viel allzu Ă€hnliches und jeder Mezcal hatte etwas anderes, weshalb ich gar nicht der Meinung bin, dass die Bewertung schwierig war.

Dass Pinselreiniger in der Gastro besser gehen als andere, soll auch bei anderen einschlÀgigen Produkten vorkommen. :(

Interessieren wĂŒrden mich noch die Preisunterschiede. Grad vorne gefunden

Und: Der Mezcal-Wettbewerb kann kommen!


cheers,
herb
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Ich habe gerade mal alles von vorn bis hinten gelesen und begutachtet.
Ein spannender Thread und anregende Tasting-Ergebnisse.
Auch von der Huhnschen Website und den dort hinterlegten Infos war ich angetan.
- Vielen Dank Mixael!
 

Kuglblitz

Neues Mitglied
Hier nun - spĂ€t, aber doch - nun auch meine ausfĂŒhrlichen Verkostungsnotizen. Ich finde es grundsĂ€tzlich schade, dass nur so wenige ĂŒber ihre persönlichen EindrĂŒcke schreiben bzw. ihre Bewertung begrĂŒnden. Ist es die Arbeit? Oder der Aufwand? Oder die Angst, sich zu blamieren? Ganz verstehe ich das nicht, da das Plaudern ĂŒber die eigene Wahrnehmung mit Leidenschaft und Liebe zum Brand ja ebenso schön sein kann wie das verkosten selbst.

Wie celery schon geschrieben hat, haben wir die Verkostung gemeinsam durchgefĂŒhrt. Hatte ich zuvor noch Unsicherheiten, wie Mezcal denn adĂ€quat bewertet werden kann bzw. wo die QualitĂ€tskriterien liegen, so wurden mir zwei Punkte schnell klar:
- die fast durchwegs hohe QualitÀt der BrÀnde
- die Vielfalt an Aromen
GrundsĂ€tzlich wĂ€re alle BrĂ€nde in Ordnung und sauber gebrannt, wo bei mich der Alkoholgehalt der Proben noch interessieren wĂŒrde (ich schĂ€tze mal 40 bis max. 45 %). Dass manche Tester sehr schlechte Noten gegeben haben (teilweise sogar 1 = Schrott), verstehe ich aber ĂŒberhaupt nicht, da wĂŒrde mich die BegrĂŒndung interessieren.
Bei den Verkostungsnotizen ging ich den ĂŒblichen Weg (Farbe, Duft, Köper, Geschmack, Abgang, Gesamturteil), wobei ich mich auch gerne von Assoziationen leiten lasse. Problem habe ich mit dem Begriff Agave, da ich Agaven ja nicht direkt esse und so auch noch nicht gerochen habe. Agave kommt so wie bei celery also nicht in den Notizen vor. Vielleicht sollte ich ja wirklich mal nach Mexiko fahren.

AuffĂ€llig in den Bewertungen ist fĂŒr mich die extreme Spanne bei manchen BrĂ€nden (Probe 3, Probe 9, Probe 10, Probe 11).

Und hier nun meine Detailnotizen (ich bin Tester 8 ):
F=Farbe, D=Duft, K=Körper, G=Geschmack, A=Abgang; nicht immer wird alles beschrieben, die Farbe etwa nur dann, wenn sie von wasserklar abweicht.

Probe 1 (AlipĂșs San AndrĂ©s):
D: leicht rauchig mit leichten Erdnoten
K: Wasser
G: leichte, aber schöne SchĂ€re; sehr wĂŒrzig mit viel Pfeffer und KrĂ€uternoten
ein schöner, im besten Sinne solider Mezcal
7 Punkte

Probe 2 (AlipĂșs San Baltazar):
D: krÀftig rauchig mit AnklÀngen von Fruchtnoten wie Apfel und Ananas
K: voll, Wasser
G & A: viel Pfeffer und WĂŒrze, die Rauchnoten kehren im Abgang schön zurĂŒck. Dazu Noton von Bourbon (im Borbonfass gelagert?)
ein sehr gelungener, komplexer Mezcal
8,5 Punkte

Probe 3 (AlipĂșs San Juan):
D: recht flach, leicht alkolholisch, wenig Aromen
K: fest
G: leicht alkoholisch, aber noch nicht spritig, kaum interessante Nebennoten
fĂŒr mich enttĂ€uschend, ein langweiliger Mezcal
4 Punkte (meine niedrigste Bewertung)

Probe 4 (AlipĂșs Santa Ana del Rio):
D: rauchig, wĂŒrzig, leichte KrĂ€uternoten
K: fest
G & A: sehr scharf (Chilli), aber nicht brennend, im Abgang aber mild, etwas Banane
die „wildeste“ Mezcal in der Runde, durch seine mexikanische SchĂ€rfe und IndividualitĂ€t aber ĂŒberzeugend
7 Punkte

Probe 5 (Koch EspadĂ­n):
D: rauchig, aber eindimensional
K: weich
G: fruchtig (Pfirsich?), viel Rauch
kein schlechter, aber etwas flacher Mezcal, im besteb Sinne Durschnitt (denn denn war insgesamt ja hoch)
6,5 Punkte

Probe 6 (Real Minero EspadĂ­n):
D: mild, Schokolade, ButtergebÀck, komplex
K: sehr weich
G: wĂŒrzig, aber fein, zarte Schokoladennoten, Banane, erinnert an einen Rum
ein sehr eleganter, edler Mezcal, der seine Herkunft fast verleugnet
8,5 Punkte

Probe 7 (Real Minero Largo):
D: rauchig, aber etwas flach
K: fest
G: krÀftig, voll und aromatisch mit Noten von Rauch und Tabak
ein solider, sehr krÀftiger Mezcal, auch sicher sehr gut zum mixen. Interessant, dass gerade dieser Brand die höchste Durchschnittsnote (7) bekommen hat.
7,5 Punkte

Probe 8 (Real Minero TobalĂĄ):
F: ein ganz leichter Gelbton, ein Resposado?
D: aber sehr schwach und weitgehend neutral, mit der Zeit leichte Zitrusnoten
K: mild
G: ganz anders als der Duft, wĂŒrzig, voll, komplex
ein seltsamer Mezcal, der mich rĂ€tselnd zurĂŒcklies
6,5 Punkte

Probe 9 (Real Minero EspadĂ­n, TripĂłn, Barril & Largo):
D: insensiv und schwer, erinnert an einen Likör. Komplexe Noten nach Rauch, Leder und Schweiß.
K: weich
G: Pfeffer, sehr aromatisch, geht fast in Richtung Whisky
mein persönlicher Favorit, dem man die handwerkliche Herstellung sofort abnimmt. Sehr individuell und komplex. Ein toller Brand.
9 Punkte

Probe 10 (Koch Coyote):
D: rauchig, nasse Wolle, Zitrusnoten
K: mild
G & A: sehr pfeffrig, Banane, insgesamt sehr ausgewogen, im Abgang wÀrmend
ein sehr individueller, durch den Wollgeruch sehr ungewöhnlicher Mezcal, den man wohl liebt oder ablehnt. Die Bandbreite bei den Punkten spiegelt dies auch klar wieder. Handwerklich aber auf jeden Fall in Ordnung.
8 Punkte

Probe 11 (Koch Tobaziche):
D. rauchig, etwas Minze, frisch
K: sehr weich
G: Pfeffer, frisches Brot, Banane, Ananas, florale Aromen
ein ungewöhnlich floraler Mezcal
7,5 Punkte

Probe 12 (Koch Ensamble):
D: leichte Blumennoten, etwas schwach, erinnert fast an einen Gin
K: weich
G & A: feiner Pfeffer, im Abgang AnklÀnge an Bourbon
wie Probe 11 mit interessanten floralen Aromen
8 Punkte

So, ich hoffe, ich hab‘ nicht vergessen ;-)
Alles in allem war es eine tolle Verkostung, vielen Dank fĂŒr die fĂŒr die Organisation und die spannenden Proben!
 

grgraf

Neues Mitglied
Dass manche Tester sehr schlechte Noten gegeben haben (teilweise sogar 1 = Schrott), verstehe ich aber ĂŒberhaupt nicht, da wĂŒrde mich die BegrĂŒndung interessieren.

Vor lĂ€ngerer Zeit (finde den Thread nicht mehr) gab es mal eine Diskussion, ob die Skala 1 -10 voll ausgeschöpft werden soll oder ob die Skala als absolute Skala zu verstehen ist. 1 = ungenießbar und 10 = exzellent war schon damals die Einteilung. Trotzdem haben sich damals mehrere Teilnehmer dafĂŒr ausgesprochen, die Skala voll auszureizen und haben das in Folgetastings auch so durchgezogen. Andere haben es anders gehandhabt. Sieht so aus als hĂ€tten wir die Thematik immer noch. ;)
 

Kuglblitz

Neues Mitglied
Hm, ich dachte, das Problem wÀre gelöst. Denn sonst macht die Bewertung ja keinen Sinn. :-\
 

grgraf

Neues Mitglied
Ja, die Zahlen hÀtten dann leider eine sehr eingeschrÀnkte Aussagekraft.
 

celery

Neues Mitglied
FĂŒr mich hat das Tasting das Ergebnis gebracht, dass ich weiß, welchen Mezcal ich mir kaufen wĂŒrde. NĂ€mlich die zwei Proben, die ich persönlich am interessantesten fand.

Die Auswertung ist maximal semiprofessionell. Wir sind ja keine ausgebildeten Sommeliers, oder zumindest die wenigsten von uns, sonst, und da bin ich mir sicher, hÀtte das Ergebnis anders ausgesehen, vielleicht nicht wesentlich, aber doch.

Es könnte jedoch eine Herausforderung fĂŒr jeden einzelnen sein, so wie fĂŒr mich, mal zu versuchen, Sommelier zu spielen und den anderen frank und frei erzĂ€hlen, wie's ihm/ihr mit den Proben ergangen ist.

Ich wĂŒrde mir also vom nĂ€chsten Tasting wĂŒnschen, dass jeder der mitmacht, sich gewissermaßen verpflichtet, zu jeder Probe auch ein paar Worte beizusteuern, und nicht nur schmeckt/schmeckt nicht besonders/schmeckt nicht, sondern auch warum.

cheers,
herb
 
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