Falernum - Tasting

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #1

Falernum

Hi Leute,

Dies ist der Ergebnis-Thread des Tastings für Falernum.


Für alle, die nicht wissen worum es sich hier handelt:
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=6646;start=msg121501#msg121501
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=6620


Die Ergebnisse findet ihr in gekürzter Form hier im Forum:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=6835.msg127767#msg127767


Und in aller Länger dort:
http://tastings-blog.de/?p=280

LG, euer Tim

 

J

JimBeam

Neues Mitglied

• #2

bin schon dran. Maches morgen fertig.

Die Klausuren sind einfach dazwischen gekommen

 

P

piwinGer

Neues Mitglied

• #3

Für Falernum sind meine Ergebnisse gerade raus.
Cassis braucht jetzt noch einen schnellen Kampf-Durchgang zur Verifizierung der Ergebnisse

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #4

Es geht weiter!

FALERNUM ERGEBNISSE SIND ONLINE !

http://tastings-blog.de/?p=280

In den kommenden Tagen wird es auch hier alles aktualisiert.


Wie immer freue ich mich natürlich auf eure Kommentare und Verbesserungsvorschläge.

Herzlichen Dank an dieser Stelle schon einmal an Dirk Becker welcher zu dem Tasting kostenlos sein Falernum zur Verfügung gestellt hat.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #5

Gut dann ist meine Kaufwahl wohl der Forgotten Flavours ...
Bin Tester Nr. 4 ...
War auch leider das einzige Produkt was mir geschmeckt hat ,
schade das der so teuer ist.

Hier meine Notizen (Sorry Berti )




Produkt 1: 2
Geruch:Angenehm weich, süßlich, Fruchtig
Geschmack:extrem Süß, schmeckt nach purem Zucker

Produkt 2: 7
Geruch: Medizin, Würzig
Geschmack: Angenehm Säuerlich, ausgewogener Nelkengeschmack

Produkt 3: 4+
Geruch: leichte Zitrusfrucht
Geschmack: zu süß, leichter Nelkengeschmack

Produkt 4: 1
Gerucht: Leicht Mandel, Nelke
Geschmack: Scheußlich... konnte keinen 2ten Schluck nehmen sorry

Produkt 5: 3
Geruch: leicht vergährt
Geschmack: Zucker Pur, Chemie


Ich weiß, es sind keine Präzisen aussagen wie man sie vielleicht von Tastingexperten gewohnt ist aber ist auch mein erstes Online Tasting Sorry dafür

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #6

FALERNUM ERGEBNISSE SIND ONLINE !

Zum Vergrößern anklicken....

Da dürfte jetzt einer grinsen wie ein Honigkuchenpferd

PS: Ich gebe jedem, der die Verkostung mitgemacht hat, mal den Tipp Nr 3 und 4 zu mischen.
Diese beiden zusammen gefallen mir recht gut.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #7

PS: Ich gebe jedem, der die Verkostung mitgemacht hat, mal den Tipp Nr 3 und 4 zu mischen.
Diese beiden zusammen gefallen mir recht gut.

Zum Vergrößern anklicken....

Wie kommt ma denn auf sowas ?

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #8

Vielen Dank, drum-drum.
Dass Forgotten Flavours Falernum ganz vorne landet, ist hier - glaube ich - keine Überraschung.
Deshalb habe ich gar nicht erst mitgemacht.
Gegen mich wollte keiner wetten, dass FF auch im Blindtest das Sieger-Falernum stellen wird.
Ich habe auch verschiedene Produkte verkostet und das FF-Produkt hat die angenehme Balance von Kraft, Würze und Süße und Säure, die ein Qualitätssieger braucht.

 

C

Clay

Neues Mitglied

• #9

Bin Tester 10.
Für mich kommt auch ausschließlich der Forgotten Flavours in Frage.
Für mich schmecken alle anderen Falernums absolut eindimensional und wären in einem Cocktail ohne größere Geschmackseinbußen durch Zuckersirup ersetzbar.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #10

PS: Ich gebe jedem, der die Verkostung mitgemacht hat, mal den Tipp Nr 3 und 4 zu mischen.
Diese beiden zusammen gefallen mir recht gut.
[/quote]

Wie kommt ma denn auf sowas ?
[/quote]

Dem einem hat die Süße und die Fruchtigkeit gefehlt, der andere hatte das, war aber dafür zu wenig würzig, insgesamt zu wenig Vielfalt.
Warum sollte man sowas nicht vereinen?

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #11

Dass Forgotten Flavours Falernum ganz vorne landet, ist hier - glaube ich - keine Überraschung.

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist wahrlich keine Überaschung, ich habe mitgemacht, weil mich die hinteren Plätze interessiert haben.

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #12

Hanschell’s und Taylor's Velvet (also ein Teil der hinteren Ränge) wirken doch wie ein lauer. verzuckerter Aufguss.
Da sind 11 und 20 Euro schon zuviel, weshalb FF meiner Ansicht nach auch das beste PLV bietet.

 

D

Dr Pepper

Neues Mitglied

• #13

ich oute mich als Tester 2.

Falernum konnte ich wirklich nicht all zu viel abgewinnen...
Das selbstgemachte fand ich zu meiner Überraschung auch noch am besten.

Danke für diese Einsicht Drum-Drum! In Zukunft mach ichs mir selber (ein Schelm wer...)

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #14

Ja, die beiden waren schrott und habe ich auch beide erkannt, genauso wie FF, die neuen (3 und 4) fand ich aber gar nich so uninteressant. Ich hatte noch auf Triobars Dark Falernum (er vertreibt den nur, ich weiß) gehofft.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #15

Psst ... ich hab die Befürchtung das 23 u 24 nebeneinander gesessen haben

Vielleicht nochmal überprüfen ?

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #16

Diese Preis/Leistungsbetrachtung ist in der Idee sicher interessant, jedoch bringt es einen ja nichts weiter, wenn man so gut, wie nichts bezahlt, aber auch so gut wie nichts bekommt (qualitativ).

Ich habe daher mal ein bisschen mit der Gewichtung gespielt und dabei die Punkte sowohl quadratisch als auch expotenziell ansteigen lassen:

http://hannibal-007.de/Daten/falernum.pdf

Plötzlich siegen andere im PLV....nur mal so als Gedankenanstoß.

Zur Begründung/Hintergrund:
Bessere Produkte haben ja oft einen wesentlich höheren Aufwand, damit dies möglich ist, daher finde ich eine proportionale Betrachtung nicht so gut. Es muss nicht so sein, aber tendenziell muss der Aufwand um so weiter man nach oben will immer mehr werden um eine Verbesserung zu erreichen, dazu kommt natürlich: Wer ein gutes Produkt hat, der darf es sich auch angemessen bezahlen lassen. Proportionalrechnung wird dem, meiner Ansicht nicht gerecht. Was sagt ihr?
(Zu dem Preis bei "Berti": War einfach mal angenommen worden um nen Wert zu bekommen, ist also vernachlässigbar)

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #17

Diese Preis/Leistungsbetrachtung ist in der Idee sicher interessant,
jedoch bringt es einen ja nichts weiter, wenn man so gut, wie nichts bezahlt, aber auch so gut wie nichts bekommt (qualitativ).I

Zum Vergrößern anklicken....

Genau hannibal, das meinte ich. Da sind auch 11 Euro rausgeschmissenes Geld...
______________________________________________________-

drum-drum schreibt im blog:
"Insgesamt ist auffallend, dass die Wertungen im Durchschnitt extrem niedrig ausfallen. Dies liegt nicht unbedingt an den getesteten Produkten, sondern wohl eher an dem persönlichen Geschmack der Tester. So bekam ich von einer Menge Teilnehmern Mails in welchen sie mir ihre Enttäuschung über Falernum berichteten. Falernum wurde im C&D Forum und auch auf anderen Plattformen verstärkt angepriesen. Doch trifft Falernum nun eben nicht jedermanns Geschmack."

Wenn man sich anschaut wozu Falernum benutzt wird, ist das auch keine Überraschung.
Falernum ist nun mal kein gefälliger Holunderlikör, sondern wird in der Regel sehr dezent als Korrigens und "Geschmacksverstärker" eingesetzt.
Hier geht es nicht nur um die Frage wie er schmeckt, sondern auch darum wie er "funktioniert".
In der Beziehung ähnelt Falernum den Bitters.
Ich zitiere mal Stephan Berg:
"Durch den Zusatz von ein wenig Falernum überschreitet der Drink die Schwelle von gut zu grossartig."
Das packen die hinterrangigen Testkandidaten (z.B. Hanschell's, Taylor's) nicht....

 

Mixael

aktives Mitglied

• #18

......
Wenn man sich anschaut wozu Falernum benutzt wird, ist das auch keine Überraschung.
Falernum ist nun mal kein gefälliger Holunderlikör, sondern wird in der Regel sehr dezent als Korrigens und "Geschmacksverstärker" eingesetzt.

Zum Vergrößern anklicken....

Dann aber auch leider keine Spirituose die man Pur verkosten sollte in einem Tasting...

bezweifel nicht das einige der Kandidaten als Geschmacksverstärker gut bei mir abgeschnitten hätten ...
aber pur war keine Probe annähernd an FF.

Wieder eine Erfahrung reicher

Edit: vielleicht sollte man Falernum nochmal gesondert in nem Online Tasting machen mit 2 Cocktail Rezepten, mich würde dann auch nicht wundern wenn die Wertung komplett anders aussieht

Ich wäre sofort dabei ... Falernum ist einfach interessant.

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #19

Dann aber auch leider keine Spirituose die man Pur verkosten sollte in einem Tasting...

Zum Vergrößern anklicken....

Na, ich meine, jeglicher Falernum ist einfach nicht so gefällig, so eingängig, so massenkompatibel wie z.B. St. Germain.
Dann hätte er auch sein Ziel als "Zaubermittel" verfehlt.
Das erklärt die etwas niedrigere Punktebewertung.

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #20

Edit: vielleicht sollte man Falernum nochmal gesondert in nem Online Tasting machen mit 2 Cocktail Rezepten, mich würde dann auch nicht wundern wenn die Wertung komplett anders aussieht

Zum Vergrößern anklicken....

Ich wette dagegen.
Zumindest die "Laumänner" und verzuckerten Produkte werden da nicht funktionieren...

 

Mixael

aktives Mitglied

• #21

Ich wette dagegen.

Zum Vergrößern anklicken....

Habe nur gesagt es würde mich nicht wundern ....
Ihr immer mit euren Wetten,... könnt ihr euren Alkohol nicht mehr alleine bezahlen ?

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #22

;D

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #23

vielleicht sollte man Falernum nochmal gesondert in nem Online Tasting machen mit 2 Cocktail Rezepten, mich würde dann auch nicht wundern wenn die Wertung komplett anders aussieht

Zum Vergrößern anklicken....

Glaube ich nicht. Ich habe mit einem der drei süßeren Falernums im Test (welcher weiß ich jetzt nicht genau) einen Voyager gemixt. Bähhhh! Das einseitige Nelkenaroma hat den ganzen Drink kaputtgemacht.

Edit: war vermutlich die Nr. 3

 

Mixael

aktives Mitglied

• #24

Ach habe gerade bei Barfish geguckt ,.. der ist ja in der 0,5 l Flasche ... super .. hatte jetzt gedacht ich müßte 50 Tacken dafür berappen ... dann ist der definitiv bei meiner nächsten Bestellung dabei , feinfein!

Freu mich schon auf ein paar interessante Rezepte damit !

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #25

Damit gibts hier reichlich Rezepte, eig. alles, was mit Rum zu tun hat, z.B: Planter's Punch.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #26

Ja habs ja schon die Tage im Chat gesagt "kaum ist man mal ein Jahr nicht hier schon wieder alles nur noch mit Holunderblüten, Ingwer und Falernum gemacht" ;D
Von daher hab ich nachholbedarf., war früher alles einfacher hier aber ich versuche euch zu folgen

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #27

Diese Preis/Leistungsbetrachtung ist in der Idee sicher interessant, jedoch bringt es einen ja nichts weiter, wenn man so gut, wie nichts bezahlt, aber auch so gut wie nichts bekommt (qualitativ).
[/quote]

Ja. Je kleiner der Teiler (also hier die Qualität), umso fraglicher das Ergebnis. Man denke nur mal weiter an das berüchtigte "0/0".


Ich habe daher mal ein bisschen mit der Gewichtung gespielt und dabei die Punkte sowohl quadratisch als auch expotenziell ansteigen lassen:

http://hannibal-007.de/Daten/falernum.pdf

Plötzlich siegen andere im PLV....nur mal so als Gedankenanstoß.

Zur Begründung/Hintergrund:
Bessere Produkte haben ja oft einen wesentlich höheren Aufwand, damit dies möglich ist, daher finde ich eine proportionale Betrachtung nicht so gut. Es muss nicht so sein, aber tendenziell muss der Aufwand um so weiter man nach oben will immer mehr werden um eine Verbesserung zu erreichen, dazu kommt natürlich: Wer ein gutes Produkt hat, der darf es sich auch angemessen bezahlen lassen. Proportionalrechnung wird dem, meiner Ansicht nicht gerecht. Was sagt ihr?
(Zu dem Preis bei "Berti": War einfach mal angenommen worden um nen Wert zu bekommen, ist also vernachlässigbar)
[/quote]

Volle Zustimmung. Die Bewertung auf einer Skala von 1 bis 10 ist eine Abbildung eines großen Qualitätsspektrums auf einen relativ kleinen linearen Zahlenbereich und daher zwangsläufig logarithmisch. Das dürften die meisten unbewusst so machen, wenn sie entscheiden, das 2, 3 oder 4 Punkte Differenz (oder wieviel auch immer) einer Verdopplung der Qualität entspricht. Im Umkehrschluss wird der lineare (preisvergleichbare) Wert eines Produktes am besten durch eine Potenz (wie 2 hoch Punktzahl) repräsentiert. Die Basis sollte wohl etwas kleiner als 2 ausfallen, vielleicht 1,3 oder sowas in der Art.

 

Metalking

Neues Mitglied

• #28

Diese Preis/Leistungsbetrachtung ist in der Idee sicher interessant, jedoch bringt es einen ja nichts weiter, wenn man so gut, wie nichts bezahlt, aber auch so gut wie nichts bekommt (qualitativ).
[/quote]

Ja. Je kleiner der Teiler (also hier die Qualität), umso fraglicher das Ergebnis. Man denke nur mal weiter an das berüchtigte "0/0".


Ich habe daher mal ein bisschen mit der Gewichtung gespielt und dabei die Punkte sowohl quadratisch als auch expotenziell ansteigen lassen:

http://hannibal-007.de/Daten/falernum.pdf

Plötzlich siegen andere im PLV....nur mal so als Gedankenanstoß.

Zur Begründung/Hintergrund:
Bessere Produkte haben ja oft einen wesentlich höheren Aufwand, damit dies möglich ist, daher finde ich eine proportionale Betrachtung nicht so gut. Es muss nicht so sein, aber tendenziell muss der Aufwand um so weiter man nach oben will immer mehr werden um eine Verbesserung zu erreichen, dazu kommt natürlich: Wer ein gutes Produkt hat, der darf es sich auch angemessen bezahlen lassen. Proportionalrechnung wird dem, meiner Ansicht nicht gerecht. Was sagt ihr?
(Zu dem Preis bei "Berti": War einfach mal angenommen worden um nen Wert zu bekommen, ist also vernachlässigbar)
[/quote]

Volle Zustimmung. Die Bewertung auf einer Skala von 1 bis 10 ist eine Abbildung eines großen Qualitätsspektrums auf einen relativ kleinen linearen Zahlenbereich und daher zwangsläufig logarithmisch. Das dürften die meisten unbewusst so machen, wenn sie entscheiden, das 2, 3 oder 4 Punkte Differenz (oder wieviel auch immer) einer Verdopplung der Qualität entspricht. Im Umkehrschluss wird der lineare (preisvergleichbare) Wert eines Produktes am besten durch eine Potenz (wie 2 hoch Punktzahl) repräsentiert. Die Basis sollte wohl etwas kleiner als 2 ausfallen, vielleicht 1,3 oder sowas in der Art.
[/quote]

Ich versteh kein Wort bin aber von deinen Worten fasziniert
*mathematisch absolut unfähig*

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #29

Jungs dankt mal dem Team von Barfish. Soetwas nennt man Einsatz.

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/2633

 

Metalking

Neues Mitglied

• #30

Jungs dankt mal dem Team von Barfish. Soetwas nennt man Einsatz.

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/2633

Zum Vergrößern anklicken....

einfach nur abgefahren!

 

Padde

Neues Mitglied

• #31

Bis aufs FF Falernum haben die Produkte zwischen 1 und 2 Punkte bei mir bekommen .... (Tester 26).

Proben 1, 3 und 5 waren abartig süss, das Aroma wurde total überdeckt. Probe 4 war bei mir kaputt ... ausgeflockt und sowas von derbe sauer, buahh ...

Meine Tasting Notizen sind lustig zu lesen ...

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #32

Probe 4 war bei mir kaputt ... ausgeflockt und sowas von derbe sauer, buahh ...

Zum Vergrößern anklicken....

Die war vermutlich nicht ausgeflockt, sondern einfach ein privater Versuch von Berti501 und wurde von ihm nicht gefiltert.

 

J

Junsas

aktives Mitglied

• #33

Ich finde es überraschend dass die 2 hausgemachten Produkte so schlecht weggekommen sind. Meine Rezeptexperimente und auch 1-2 andere bekanntere Rezepte von englischen Blogs haben mir immer besser oder zumindest ähnlich gut wie das FF geschmeckt. Muss mal wieder welches ansetzen

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #34

Die Basis sollte wohl etwas kleiner als 2 ausfallen, vielleicht 1,3 oder sowas in der Art.

Zum Vergrößern anklicken....

Ja, ich hab mal etwas weiter experimentiert:
http://hannibal-007.de/Daten/falernum_2.pdf

1,3 vil etwas wenig, 1,7 etwas zu viel, schwierige Sache...

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #35

Ich finde es überraschend dass die 2 hausgemachten Produkte so schlecht weggekommen sind. Meine Rezeptexperimente und auch 1-2 andere bekanntere Rezepte von englischen Blogs haben mir immer besser oder zumindest ähnlich gut wie das FF geschmeckt. Muss mal wieder welches ansetzen

Zum Vergrößern anklicken....

Also ich fand das sehr trockene Produkt gar nicht so schlecht (aber dazu steht ja oben was).
Alchymist hat schon Recht, es ist nicht so gefällig, dieser Falernum, sodass diese Verkostung eben doch nicht so ganz ohne Hürden ist und der eine oder andere sich von Geschmacksnoten abschrecken lässt, die durchaus gewollt sind.

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #36

Jungs dankt mal dem Team von Barfish. Soetwas nennt man Einsatz.

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/2633

Zum Vergrößern anklicken....

Ich nenn' das: seinem Job machen...

 

kaptain

aktives Mitglied

• #37

Naja, offenbar war ja durchaus etwas Überredungskunst seitens Barfish erforderlich.

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #38

vielleicht sollte man Falernum nochmal gesondert in nem Online Tasting machen mit 2 Cocktail Rezepten, mich würde dann auch nicht wundern wenn die Wertung komplett anders aussieht
[/quote]

Glaube ich nicht. Ich habe mit einem der drei süßeren Falernums im Test (welcher weiß ich jetzt nicht genau) einen Voyager gemixt. Bähhhh! Das einseitige Nelkenaroma hat den ganzen Drink kaputtgemacht.

Edit: war vermutlich die Nr. 3
[/quote]

Ich vermute aber auch, dass der Voyager der falsche Drink für einen solchen Test sein dürfte, wenn Autor des Drinks = Produkthersteller. Interessanter wäre wohl eher der Royal Bermuda o.ä.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #39

Royal Bermuda Yacht Cocktail ist aber auch nen Cocktail der zum Beispiel mir auch mit FF Falernum nicht schmeckt. Das ist nicht mein Drink.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #40

vielleicht sollte man Falernum nochmal gesondert in nem Online Tasting machen mit 2 Cocktail Rezepten, mich würde dann auch nicht wundern wenn die Wertung komplett anders aussieht
[/quote]

Glaube ich nicht. Ich habe mit einem der drei süßeren Falernums im Test (welcher weiß ich jetzt nicht genau) einen Voyager gemixt. Bähhhh! Das einseitige Nelkenaroma hat den ganzen Drink kaputtgemacht.

Edit: war vermutlich die Nr. 3
[/quote]

Ich vermute aber auch, dass der Voyager der falsche Drink für einen solchen Test sein dürfte, wenn Autor des Drinks = Produkthersteller.
[/quote]

...der Voyager ist nicht von mir, habe ihn mal in einem Blog gefunden....

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #41

Ach Mist, stimmt. Jetzt hab ich dich mit Robert Hess verwechselt....

 

comander02

aktives Mitglied

• #42

Royal Bermuda Yacht Cocktail ist aber auch nen Cocktail der zum Beispiel mir auch mit FF Falernum nicht schmeckt. Das ist nicht mein Drink.

Zum Vergrößern anklicken....

also ich finde den Drink genial (ist eben auch Geschmackssache)

und für Falernum Test perfekt zum testen

Mit dem Falernum von Dirk kommt der Drink sehr gut in erscheinung und passt sich dem Rum als ergenzung sehr gut an

als 2te Variante des Royal Bermuda Yachtclub hatte ich die Probe 5 benutzt und konnte nur feststellen das er etwas süßer war
das aber dem drink nicht unbedingt gesschadet hat
War eigentlich nur zu süß geraten ansonsten war die Balance mittelmässig ausgewogen

Gruß com

Ich war Tester nr 5

PS.:
Soo ich fahr jetzt nach München ;D :

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #43

Probe 4 war bei mir kaputt ... ausgeflockt und sowas von derbe sauer, buahh ...
[/quote]

Die war vermutlich nicht ausgeflockt, sondern einfach ein privater Versuch von Berti501 und wurde von ihm nicht gefiltert.
[/quote]
Richtig,
da ich ja ausschließlich maximal 1 cl in Drinks wie nem Mai Tai oder mal ein Zombie oder ähnliches verwende, ist das egal.
Der Aufwand die extrem feinen Partikel rauszufiltern lohnt sich nicht. Ich lasse es nur durch ein Sieb und dann durch einen Kaffeefliter laufen, das reicht mir.
Und die Farbe kommt von Rosen und Hibiskusblüten, die ist gewollt.
Und ich mche es extra nicht so Süß, das wird ja in den Drinks eh abgestimmt...
Ich habe es auch nicht vor als Falernum Sauer ooder so zu verwenden, dafür ist es zu Gewürzlastig.
Mir schmeckt es für den Einsatz für den ich es verwende sehr gut.

 

D

Dr Pepper

Neues Mitglied

• #44

@ Berti501: ich fand dein Falernum sehr interessant. Narürlich nicht zum puren Genuss, aber in klein Mengen hat es bei meinen bisherigen Cocktails gut funktioniert, da es meiner Meinung nach, nach viel mehr als nur Nelke und süß schmeckt! Ob das allerdings das Ziel von Falernum ist weis ich nicht.

Da dieses Falernum mein persönlicher Favorit war (mit 6 Punkten ;D) , wäre ich an der Rezeptur sehr interessier
Kannst du das veröffentlichen oder ist es ein ähnlich gut geschütztes Geheimnis wie das FF Falernum oder Miraculix Zaubertrank

 

Mixael

aktives Mitglied

• #45

Hab noch 2 cl von jedem Falernum über und auch zum Glück im Kühlschrank aufbewahrt... wollte mir von meiner Frau dann heute abend ein Blindtasting machen lassen wie die sich in nem Cocktail machen

Welcher Cocktail ist dafür sehr geeignet? max 2 cl ... was aber bei Falernum nicht schwierig sein dürfte.

Wäre gut wenn der Falernum im nachhinein untergerührt werden könnte, will meiner Frau auch nicht zumuten 5 cocktails zu shaken die präzise gleich gemacht sein müssen ;D

 

D

Dr Pepper

Neues Mitglied

• #46

wie schon von einigen hier erwähnt fand auch ich den "Royal Bermuda Yacht Club Cocktail" sehr geeignet.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #47

Ja der hört sich gut an und wird glaub ich auch meinen Geschmack treffen , danke.

Kann ich doch bestimmt den Mount Gay Eclipse für nehmen.

edit: Hab vorhin nochmal Bertis Falernum pur probiert und ich finde den einfach so gräuslich wegen der starken Nelke im Nachgeschmack (deswegen 1 Punkt) .... Bin mal gespannt wie der sich im Cocktail macht.

 

Padde

Neues Mitglied

• #48

Ich werde dein Falernum heut Abend nochmal probieren Berti. Es war aber nicht säuerlich/frisch, sondern hart sauer. Und ich kann sauer eigentlich gut ab ..

Nochmal zur Klarstellung: Benotung ausschließlich pur, oder ?

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #49

Nochmal zur Klarstellung: Benotung ausschließlich pur, oder ?

Zum Vergrößern anklicken....

Wie es auch schon im Anschreiben drin steht überlasse ich es größtenteils euch wie ihr verkostet. Ich werde euch nicht vorschreiben ob ihr die Produkte nur pur verkosten sollt oder ob ich auch einen Test im Cocktail macht oder auch den Geruch des Produktes ein wenig mit in die Wertung mit einbezieht.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #50

Kurze Frage nur zur Sicherheit Also bitte nicht falsch verstehen, es geht mir nur um die wichtigkeit dieses Online Tastings.

1. Ist das wirklich richtig das Tester 23 u 24 die selben Ergebnisse haben (wirklich nur Zufall das sie hintereinander kommen?)

Und 2. So wie ich es bisher gesehen habe stehen die Flaschen der Auflösungsbilder immer in der Reihenfolge wie Sie angegeben sind, hier steht aber FF an stelle 2 und auf dem Bild an Nummer 3.

Wie gesagt einfach nur zur Sicherheit weils mir aufgefallen ist.

Grüße Micha

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #51

Ist das wirklich richtig das Tester 23 u 24 die selben Ergebnisse haben (wirklich nur Zufall das sie hintereinander kommen?)

So wie ich es bisher gesehen habe stehen die Flaschen der Auflösungsbilder immer in der Reihenfolge wie Sie angegeben sind, hier steht aber FF an stelle 2 und auf dem Bild an Nummer 3.

Zum Vergrößern anklicken....

Ja, es haben tatsächlich 2 Tester genau gleich bewertet. Und das die Reihenfolge der Produkte auf den Bildern meistens mit der Reihenfolge der Nummern übereinstimmt ist richtig, aber nicht gewollt und wird nicht immer passen. Ich habe für die Bilder die Produkte nach meinen Listen aus den Kisten gesucht und bin dabei geordnet nach den Nummern vorgegangen. Von daher ist da unabsichtlich eine Struktur reingekommen.

 

A

Arikael

Gast

• #52

Bin Tester 29

Forgotten Flavours war bei mir auch Testsieger. Leider bemerkte ich bei dieser Gelegenheit, dass mein eigener FF-Flarenum wohl schlecht geworden ist
Bertis Falernum hat bei mir mit 6.5 am zweitenbesten abgeschnitten und war IMHO das zweite Produkte welches Charakter besitze, alle anderen waren IMHO pappsüss und/oder langweilig,

 

Mixael

aktives Mitglied

• #53

Gerade mal als test den Royal Bermuda Yacht Club auf 5 Gläser aufgeteilt und nen Teelöffel Falernum hinzugefügt pro Glas.
(Ist zu 90% vom Verhältnis richtig)

Blind hat bei mir auch der FF am besten abgeschnitten mit 8 Punkten.

Danach auf Platz 2 Reihen sich dann Hanschell’s Old Time Recipe Falernum und John D. Taylor’s Velvet Falernum
mit 6 Punkten ein

..und die anderen waren beide unter 4 Punkte wobei ich den Dirk Becker mit Drum-Rum-Homemade-Falernum noch von beiden bevorzuge.

Übrigens mit FF ein Hammergeiler Drink.. Mache mir jetzt mit dem Rest den ich vom Tasting habe noch einen ganzen und dann muss ich mir was anderes einfallen lassen womit ich mir den Abend vertreibe

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #54

Falernum

Dies ist der Ergebnis-Thread des Tastings mit Falernum.

Einzelheiten zum Tasting gibt es dort: http://tastings-blog.de/?p=280


Einzelwertungen:
http://tastings-blog.de/wp-content/Fal-Tabelle.jpg

Punktwertung (Durchschnitt):
http://tastings-blog.de/wp-content/Fal-Punkte.jpg

Preis/Leistungs-Vergleich:
http://tastings-blog.de/wp-content/Fal-PL.jpg

Das persönliche, beste Produkt im Test:
http://tastings-blog.de/wp-content/Fal-Kreis.jpg

Sponsoren:
http://tastings-blog.de/wp-content/Dirk.jpg