Crème de Cacao - Tasting

drum-drum

Crème de Cacao

Hi Leute,

Dies ist der Ergebnis-Thread des Tastings für Crème de Cacao.

Für alle, die nicht wissen worum es sich hier handelt:
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=6646;start=msg121501#msg121501
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=6620

Die Ergebnisse findet ihr in gekürzter Form hier im Forum:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=6965.msg132005#msg132005

Und in aller Länger dort:
http://tastings-blog.de/?p=601

LG, euer Tim

drum-drum

Alle die ihre Wertungen noch nicht abgegeben haben, dürfen das gerne noch machen. Bis ich die Auswertung starte dauert es noch. (Zeitdruck)

drum-drum

TATATATATAaaaaaaa

Uui, staun, Tim hat die Auswertung fertig.

Online-Auswertung: http://tastings-blog.de/?p=601

Hardy79

Huhu,

ich oute mich als Tester 9.

Das Cacao-Tasting war für mich ein angenehmes Tasting und hat mich positiv überrascht.

Beim Tasting begeisterte mich vor allem der Boudier. Nach den Wertungen stehe ich da zwar etwas alleine auf weiten Feld!, aber ich werde mir in diesem Jahr auf jeden Fall eine Flasche davon kaufen. *g*
Die Geschmacksentwicklung vom Boudier unter der Zunge ist einfach zu genial und absolut harmonisierend auf der Zunge. Ich glaube ich werde einige gute Bekannte in diesem Jahr damit begeistern können.

Der Mozart schmeckte sehr intensiv nach Zartbitter-Schokolade. Ich persönlich bin eher kein zartbitter-Fan. Allerdings kann ich den Mozart reinen Gewissens weiterempfehlen.

Das Cacao-Tasting war das letzte Tasting für mich.
An dieser Stelle ein großes Danke für all die Mühen, den Streß und die Zeit die alle Beteiligten, insbesondere der Hauptorganisator drum-drum aka Tim, für die Taster geopfert haben.

MERCI !!! ;-)

beaucoup

Mixael

Tester 1: Wenn man Anis nicht wirklich gerne mag ist der Marie Brizard wohl nicht wirklich was , schüttel

Meine Vater konnte nicht genug von dem Zeug bekommen.
Meine Einkaufsliste wächst und wächst

Muss ja irgendwie den De Kuyper ersetzen der noch bei mir im Regal haust.

Thorwise

Wundert mich, dass der MB so schlecht abgeschnitten hat. Ich hatte mir den auf Empfehlung des Forums gekauft. Allerdings finde ich immer noch, dass er großartig im 20th Century Cocktail ist

Dass der Boudier nicht so gut war ja vorher schon common sense.

hannibal-007

Mal wieder Giffard für mich das beste Produkt. Giffard ist für mich der unverhoffte Sieger der Likörverkostungen.

Tiefenrausch

Der Giffard ging gar nicht - er hatte einen ganz üblen Beigeschmack, den ich mit Gummi in Verbindung brachte. Auch der Marie Brizard hatte einen merklichen Fehler, wenn auch schwächer ausgeprägt.

drum-drum

Crème de Cacao

Dies ist der Ergebnis-Thread des Crème de Cacao-Tastings.

Einzelheiten zum Tasting gibt es dort: http://tastings-blog.de/?p=601

Produkte:
http://tastings-blog.de/wp-content/Cacao-Bild.jpg

Punktwertung (Durchschnitt):
http://tastings-blog.de/wp-content/Cacao-Punkte.png

Preis/Leistungs-Vergleich:
http://tastings-blog.de/wp-content/Cacao-PL.png

Das persönliche, beste Produkt im Test:
http://tastings-blog.de/wp-content/Cacao-Kreis.png

Sponsoren:
http://tastings-blog.de/wp-content/haromex2.png

http://tastings-blog.de/wp-content/mozart.jpg

http://tastings-blog.de/wp-content/boudier.jpg

http://tastings-blog.de/wp-content/Giffard1.jpg

http://tastings-blog.de/wp-content/Bols.jpg

Barcelo

Wie ist weisser creme de cacao im vergleich zu braunem (kenne bisher nur braunen und mozart dry)?

Gleicher Geschmack, nur klar gefiltert?

Freshman

Dezenteres Kakaoaroma und keine Spur von Bitterkeit.

hannibal-007

Es ist vorallem ein Likör (auf Basis von Neutralalkohol) und nicht ein Kakaodestillat wie Mozart Dry)

Mixael

Ich bin dafür das wenn man über das Forum ein Tasting organisiert ,
das die Ergebnisse nicht unbrauchbar werden, wenn der eigene Blog nicht mehr funktioniert.

Die Ergebnisse gehören dann schon irgendwie ins Forum, so wie es jetzt hier aussieht macht das wenig Sinn.

Kannst du das vielleicht irgendwie einbinden drum-drum ?

Microboy

Ich wäre für ein neues Tasting da es mittlerweile ja einige neue Produkte gibt.

Wenn sich genug Leute finden kann ich auch die Organisation übernehmen … ich fürchte nur es wird an Interesse mangeln.

tk85

Man könnte auch dunkle und klare kombinieren.
Sooo viele müssen ja nicht getestet werden.

Meine klare ist immer noch B*ls und eine dunkle habe ich von denen auch, nebst Mozart black.
Im Alexander macht sich Mozart black aber iwie nicht so gut.
Ok, ich wüsste jetzt auch spontan sonst nicht, wofür ich die noch bräuchte... vll für den ein oder anderen flip...
Aber ne weiße für nettere 20th Centuries wäre schon nett.
Außerdem muss man diese Flaschen ja mal ausmisten.

Tempus Fugit und noch irgendeien Marke werden hier doch in letzter Zeit des öfteren gelobt.

Ich bin dabei.

Freshman

Zu meinem großen Erstaunen hat bei meiner Blindverkostung damals Bols unter den klaren gewonnen. Die anderen hatten geschmackliche Nebentöne z.B. Anis. Die dunkle von MB ist sehr zu empfehlen und der Mozart ist eigentlich eher Bitter-Schokolade als Kakao, fetter im Geschmack und in Drinks die nicht darauf ausgelegt sind zu dominant.

Microboy

Ich denke es gibt jenseits des Alexanders ausreichend Cocktails mit Crème de Cacao - bei Cocktailvirgin sind es allein über 60. Meist nur mit relativ geringen Mengen aber immerhin ... Ich hatte neulich:

Bourbon Ball Martini
1 ½ oz Bourbon
1 oz Crème de Cacao weiß
½ oz Haselnussgeist

tk85

Wie Kingpink weiß, bin ich ja nicht so der Bourbon-Fan, aber mit nem Blanton's sftb könnt' ich mir den ganz gut vorstellen!
Der Name ist natürlich Mist.
Und du servierst ihn à la Diplomat auf Eis, oder, microboy?

Und danke für den Rezepte-Datenbank-Tipp für CdC!

Microboy

Ich hab ihn vor einiger Zeit probiert - allerdings mit Frangelico statt Haselnussgeist und straight. Er war entsprechend süß aber trotzdem irgendwie gut. Ich werd ihn am Wochenende mit Haselnussgeist probieren ...

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