Bourbon-Tasting

KingPink

Neues Mitglied
EDIT: LINK ZUR AUSWERTUNG: http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=8657.msg177311#msg177311

Hallo,

gab es hier schon mal ein Bourbon-Tasting?
Ich habe gro├čes Interesse an solch einem
Tasting.
Besteht von anderen auch noch Interesse?

Ich kann mich dazu bereiterkl├Ąren es durchzuf├╝hren, wenn gew├╝nscht.

Edit:
ca. 50,00 EUR f├╝r 10-12 Bourbons zu 8cl

Interessenten:

1. KingPink
2. gotu
3. kruemel2306
4. tk85
5. Stout
6. lupullus
7. Marler
8. tomdoe2701
9. realCOTO
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
 
Da habe ich ungelogen auch heute dran gedacht!! Waere sofort dabei!
 
Danke Alchemyst.
Das letzte Tasting liegt 3,5 Jahre zur├╝ck.
Da ich auch ein paar andere Bourbons im Auge habe, freue ich mich, wenn wir ein weiteres Tasting auf die Beine stellen k├Ânnen.
Idealerweise schwebt mir eine Tastingmenge zwischen 6 und 8cl vor. 2-4cl Purverkostung, 4cl im Whiskey Sour. Sind hier ja schlie├člich in einem Cocktailforum.
Woher kann man g├╝nstig leere Probefl├Ąschchen beziehen?

Freue mich ├╝ber weitere Interessenten.
 
Bei Bockmeyer w├╝rde ich pers├Ânlich nichts mehr bestellen.
Lieber ein paar Cent mehr ausgeben und bei Flaschenbauer bestellen.
 
Vielen Dank f├╝r die Links. Jetzt kann ich die Kosten etwas besser kalkulieren.

Zu den Kosten:
Es werden ca. 10 - 12 Whiskeys ins Tasting aufgenommen.
Bei einer Tastingmenge von 6cl pro Kopf wird der Preis bei unter 40,00 Euro inkl. Versand und Verpackung liegen.
Den g├╝nstigsten Bourbon zahl ich aus eigener Tasche f├╝r die Gemeinschaft. :p

Also Leute, gebt euch 'nen Ruck. ;)

 
Ich werde mich auch noch mal dran versuchen!
Zusammen mit dem J.D.-Freund aus meinem Bekanntenkreis.
Du sprachst ja auch von ein paar anderen Kandidaten.
Ich bin gespannt.
Allerdings halte ich 8cl auch f├╝r besser (2 pur, 6 Sour).
Es gibt nur 5er oder 10er Flaschen oder?
Wie w├Ąre dein Preis bei 8cl und w├Ąren alle einverstanden?

Interessenten:

1. KingPink
2. gotu
3. kruemel2306
4. tk85
 
Es gibt nur 5er oder 10er Flaschen oder?
Wie w├Ąre dein Preis bei 8cl und w├Ąren alle einverstanden?

Bei 6cl dachte ich an eine 4cl Flasche und eine 2cl Flasche.
Hab keine 6cl Flasche gefunden.
Bei 8cl w├╝rde ich dann 2*4cl abf├╝llen.

Der Preis f├╝r 8cl pendelt sich bei ca. 50 EUR ein. Das m├╝sste man dann nochmal kommunizieren.

Bei 8cl m├╝ssten sich mind. 8 Tester finden.
Bei 6cl m├╝ssten sich mind. 11 Tester finden.

Ich erg├Ąnz das mal im Ausgangspost.
 
Ich glaube es w├Ąre preiswerter 10cl Flaschen zu nehmen und diese nicht komplett zu f├╝llen...
 
8 w├Ąre ideal (6 pur, 2 im Sour)
 

Interessenten:

1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. ??)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7.
8.
 
Interessenten:

1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. egal)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7.
8.

=> Habs mal erg├Ąnzt; die Variante ist mir egal. Ich liebe Bourbon, Old Fashioned und Whiskey Sour waren mit meine ersten Drinks.

@crackone: Oops, Danke, andersrum k├Ânnte besser schmecken bzw. ein etwas gr├Â├čerer Sour w├Ąre schon w├╝nschenswert ;)
 
Meine Bourbonsammlung kann gerne umfangreicher werden, da h├Ârt sich ein Tasting gut an.

Interessenten:

1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. egal)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7. Marler (Variante 1)
8.
 
Wir haben jetzt die erste Flasche voll.
Um eine 2. Flasche voll zu bekommen, ben├Âtigen wir 16 Leute (Rest behalte ich).
Ich warte nochmal ein paar Tage ab, ob wir noch ein paar mehr Leute animiert bekommen, damit das Tasting mehr Aussagekraft bekommt.

Fix ist jedoch schon, dass das Tasting mit je 8cl stattfinden wird.

1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. egal)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7. Marler (Variante 1)
8. tomdoe2701 (Variante 1)
 
Weitere Infos:

Die Auswahl der Whiskeys steht so gut wie fest, wobei ich darauf geachtet habe viele andere Bourbons auszuw├Ąhlen als beim Tasting 2009. So mit d├╝rfte es auch f├╝r damalige Teilnehmer interessant werden.
Es pendelt sich zwischen 11-12 Bourbons ein.
Die Kosten belaufen sich derzeit auf ziemlich genau 50ÔéČ.
Ich steh noch in Rabattverhandlungen, so dass es vielleicht noch etwas g├╝nstiger wird oder noch ein Whiskey dazu kommt.
 
1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. egal)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7. Marler (Variante 1)
8. tomdoe2701 (Variante 1)
9. realCOTO (6cl)
 
Ich dachte man k├Ânnte w├Ąhlen aber ich nehm dann nat├╝rlich auch 8cl.
 
Wir sind jetzt 9 Leute.
D.h. 8*8cl und 1*6cl falls niemand abspringt.
Die 6cl ├╝bernehme ich, da mene Wertung au├čer Konkurrenz ist.

Es sind 11 Bourbons geworden und etwas ├╝ber 50ÔéČ pro Person.
Ich teile nun allen Interessenten meine Kontoverbindung mit und bitte sie die 50ÔéČ kurzfristig zu ├╝berweisen.
Danach bestell ich den Whiskey und versende die 11 Proben schnellst m├Âglich.

Hier schn mal vielen Dank an die Teilnehmer!
 
Was mich (als Au├čenstehender) interessieren w├╝rde:
Welche Bourbon werden jetzt genau getestet? Oder soll das zu Gunsten maximaler Objektivit├Ąt bei der Verk├Âstigung nicht ├Âffentlich gemacht werden?
 
Das verrate ich aus deinem genannten Grund nicht.
Ist sind aber zum gr├Â├čten Teil Bourbons, die im Tasting von 2009 nicht ber├╝cksichtigt wurden.
Ich glaube, ich habe eine gute Auswahl zwischen alten und weniger Bekannten gefunden.
 
Wenn es noch m├Âglich ist, w├Ąre ich auch gerne mit von der Partie (Lieber quasi "online" mitmachen als gar nicht, da sich meine Pl├Ąne wgn. "Berlin im Oktober" nicht realisieren lassen.)

1. KingPink (Var. 1 oder 2)
2. gotu (Var. egal)
3. kruemel2306 (Var. ??)
4. tk85 (Vari. 1)
5. Stout (Vari. egal)
6. lupullus (Vari. egal)
7. Marler (Variante 1)
8. tomdoe2701 (Variante 1)
9. realCOTO (6cl)
10. JoQ (Vari. egal)

Herzlich gr├╝├čt JoQ
 
Hallo JoQ,
leider sind alle Pl├Ątze belegt.
Falls jedoch jemand abspringt, bis du der Erste der nachr├╝ckt.
In dem Fall schreib ich die eine PM.
 
So, Proben sind abgef├╝llt und verpackt.
Ich warte noch auf die letzten Zahlungseing├Ąnge und dann gehen die Pakete raus.

Deadline f├╝r die Abgabe der Tastingnotizen / Bewertungen ist der 24.12.2012. >:D

Ist zwar noch etwas hin, aber wir haben ja Zeit. Erfahrungsgem├Ą├č sollte man die meisten Verkostungen schon im November durch haben, da in der Vorweihnachtszeit h├Ąufig andere Dinge dazwischen kommen. ::)

Freue mich jetzt schon auf eure Ergebnisse im Pur und Sour Vergleich.
 
Alle Einzahlungen sind eingangen.
Vielen Dank f├╝r euer Vertrauen.

Die Pakete gehen alle im Laufe dieser Woche raus.
Viel Spa├č beim Tasten. :)
 
Ich bin jetzt ein paar Tage nicht zu Hause, aber ein Paket f├╝r mich kam. Es tropfte auch nicht von au├čen - d├╝rfte in Ordnung sein! ;)
 
Meines gerade aus der Packstation geholt. Alles super! (au├čer der besch***enen Durchf├╝hrung der Umstellung auf mTAN, zweimal 30 min in der DHL Telefonservice Warteschleife...)
 
Du auch? :D

Es war eine Qual, ein paar Eisw├╝rfelformen von Pearl abzuholen. Ich wei├č nicht, wie man auf die Idee kommen kann, freitags die Umstellung anzuk├╝ndigen und ein Aktivwerden der Kunden vorauszusetzen und dann ab montags keine Alternativl├Âsung mehr anzubieten. In der ersten Mail sollte ich mich noch bei einer teuren Servicenummer melden, bei der zweiten Mail immerhin an eine kostenlose Nummer. Beim ersten Mal habe ich 25 Minuten gewartet und dann aufgelegt, beim zweiten Mal 20 Minuten und dann aufgelegt und beim dritten Mal ging tats├Ąchlich jemand nach 20 Minuten dran. Eine Frechheit! (Und dann haben sie das Paket noch an eine andere Packstation weitergeleitet, weil die urspr├╝ngliche voll war, und es mir nirgends geschrieben. Direkt von der Packstation diesen Hotlineknopf gedr├╝ckt und erfahren, dass das Paket 2km weiter weg liegt. Argh!)
 
Pearl ist Erlebniseinkaufen. Das muss so sein, sonst ists nicht Pearl.
 
War im Urlaub, kann mich erst jetzt wieder melden.

Alles heil angekommen und riecht und sieht schonmal lecker aus, Danke KingPink!

P.S.: Das Problem mit der Packstation und der Hotline hatte ich auch ;D
 
Freut mich, dass die Proben den sicheren Weg zu euch gefunden haben.
Bin schon sehr auf die Ergebnisse gespannt.

Fr├Âhliches Tasten! :)
 
Na, wie l├Ąuft das Tasting? K├Ânnt ihr Bourbon noch sehen? ;)
 
Mit pur bin ich durch, fands extrem schwierig. Bin aber auch absoluter Tasting-Noob.
Ich denke mit den Sours wirds etwas einfacher. Schmeckt oder schmeckt nicht und ein ein paar Abstufungen dazwischen ;D
 
Ich schaffs nicht. Jetzt wo ich anfangen wollte mal wieder erk├Ąltet. Ja, ich wei├č, wir hatten eigentlich lang genug Zeit, sorry ::) ;)
 
Verl├Ąngerung bis zum 28.02.2013.
Hab bis dato erst eine Auswertung. :)
Sch├Âne Weihnachten euch allen!
 
Das ist n Wort!
Mitte Januar ist aber mein Ansporn.
Danke!
 
Habe bis jetzt zwei R├╝ckmeldungen.
Repr├Ąsentativ ist es bis jetzt also noch nicht. ;)
 
Wird am Samstag abgeschlossen :)
Endlich....
 
6 von 11 sind jetzt durch - ich arbeite dran, bis zur Deadline fertig zu sein :)
 
5 Taster haben ihr Ergebnis abgegeben.
Werde die Tage eine Auswertung fahren.
 
5 Bewerter ist etwas schwach in Anbetracht der sehr langen Verkostungsdauer.
Naja, dann bin ich mal gespannt ;D
 
Gibt es schon eine Aufl├Âsung, welche Abf├╝llungen dabei waren?
 
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnddddddddddddddddddd........................... ;D
 
Gibt einige Unstimmigkeiten bei der Auswertung.
Bin diese Woche in Hamburg, hoffe danach hat sich das gekl├Ąrt. :)
 
Dann finden sich vielleicht ja auch noch ein paar Bewertungsnachz├╝gler (inkl. mir, der nur pur getastet hat. Ich wollte zwar nie den Sour tasten, aber vielleicht komme ich ja diese Woche noch dazu...)
Also Aufruf!

Gr├╝├če,
realCOTO
 

Dann finden sich vielleicht ja auch noch ein paar Bewertungsnachz├╝gler (inkl. mir, der nur pur getastet hat. Ich wollte zwar nie den Sour tasten, aber vielleicht komme ich ja diese Woche noch dazu...)
Also Aufruf!

Gr├╝├če,
realCOTO

Wenn du noch eine weitere Stimme mit abgeben willst, so w├╝rde ich gerne mittesten beim Sour-Tasting.
 


Dann finden sich vielleicht ja auch noch ein paar Bewertungsnachz├╝gler (inkl. mir, der nur pur getastet hat. Ich wollte zwar nie den Sour tasten, aber vielleicht komme ich ja diese Woche noch dazu...)
Also Aufruf!

Gr├╝├če,
realCOTO
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Wenn du noch eine weitere Stimme mit abgeben willst, so w├╝rde ich gerne mittesten beim Sour-Tasting.
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Gerne. Wie w├Ąr's morgen abend ;-) ?
 



Dann finden sich vielleicht ja auch noch ein paar Bewertungsnachz├╝gler (inkl. mir, der nur pur getastet hat. Ich wollte zwar nie den Sour tasten, aber vielleicht komme ich ja diese Woche noch dazu...)
Also Aufruf!

Gr├╝├če,
realCOTO
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Wenn du noch eine weitere Stimme mit abgeben willst, so w├╝rde ich gerne mittesten beim Sour-Tasting.
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Gerne. Wie w├Ąr's morgen abend ;-) ?
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Mhh, wie w├Ąre es mit gestern? ;D

...geht klar... ;)
 
Frag mich vorgestern, dann ist gestern super. Aber heute ist gestern ne wichtige Deadline und ich muss noch was fertig machen, da geht's nicht, erfahre ich aber erst gestern. Aber ich bin sicher morgen war morgen auch noch gut... und ├╝bermorgen.

Oder so...

... jetzt bin ich verwirrt.
 
Es ist vollbracht...
 

Anh├Ąnge

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Die Auswertungen wurden abgegeben und wir haben doch noch ein einigerma├čen vern├╝ftiges Ergebnis bekommen...nach gut einem halben Jahr. :)
Danke an alle, die sich an dem Tasting beteiligt haben.

Fazit:
Abschlie├čend bleibt zu sagen, was viele schon lange wussten: Elijah Craig schl├Ągt sich ausgezeichnet gegen seine Mitbewerber. Sowohl bei der Purverkostung als auch im Whiskey Sour konnte er gl├Ąnzen. Abgerundet wird dieser Bourbon durch einen ├Ąu├čert fairen Preis von knapp ├╝ber 25,00 EUR / 0,7L.
├ťberraschungssieger der Herzen ist wohl der Seven Oak von der REWE-Group. F├╝r unter 7,00 EUR bekommt man hier einen guten Bourbon, der sich nicht vor seinen Supermarktkollegen Jim und Jack so wie vor einigen h├Âherklassigen Produkten verstecken muss.

Ich hoffe ihr konntet und k├Ânnt eure Schl├╝sse aus dem Tasting ziehen. Mir hat es Spa├č gemacht!

PS: Bezogen habe ich die Whiskeys auf Grund der Auswahl und der guten Konditionen bei http://www.whisky.de. Vielen Dank an dieser Stelle.
Kosten:
Blanton's Single Barrel - 37,90 EUR
Charter 101 - 26,50 EUR
Eagle Rare - 36,00 EUR
Elijah Craig - 26,90 EUR
Four Roses Single Barrel - 34,10 EUR
Jim Beam Devil's Cut - 18,90 EUR
Knob Creek - 33,90 EUR
Noah's Mill - 50,25 EUR
Old Fitzgeralds Very Special - 33,15 EUR
Rowan's Creek - 33,15 EUR
Seven Oak - 6,99 EUR
 

Anh├Ąnge

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Vielen Dank f├╝r die Auswertung/AUfl├Âsung und das Tasting an sich. Es war tats├Ąchlich sehr spannend, und f├╝r mich mehrfach ├╝berraschend. Ich werde das nochmal genauer berichten, sagen wer ich bin (Tester Nr.) und evt. ein paar Proben kommentieren, wenn ich etwas mehr Zeit habe als jetzt.

Gr├╝├če,
realCOTO
 
Ein paar Kommentare:

Seven Oak:
Ist bei mir, wie bei einigen anderen auch, im guten Mittelfeld gelandet. Mir ist er nicht positiv aufgefallen, aber auch nicht negativ, daher Mittelfeld. Beim Pur habe ich mir: "etwas muffiger Geruch, mild, kurzer Abgang, etwas nichtssagend" notiert. Im Sour habe ich an ihm eine Weile rumprobiert, konnte ihn schlecht einordnen. U.a. "Wenig Bourbon-m├Ą├čig" steht da. Trotzdem eine beachtliche Leistung f├╝r 7 EUR (Ich kam einmal in den Genuss von Aldi-Bourbon: war nicht meine Flasche, sonst w├Ąr sie komplett im Ausguss gelandet.) Allerdings frage ich mich bei solchen Produkten auch immer, ob die eine gleichbleibende Qualit├Ąt haben, oder ob man da nicht auch einfach mal eine gute Abf├╝llung erwischt und Gl├╝ck hat.

Elijah Craig:
Nachdem ich durch war mit dem Pur-Tasting, habe ich aus meinem Regal mal den Maker's Mark genommen und einen kleinen Schluck, quasi einen schnellen Bench-Mark zu machen. Dann noch den Buffalo Trace, Bookers und am Ende auch den Elijah Craig. Mir ist nicht aufgefallen, dass der auch unter den Proben war, was mir bis heute Sorge macht (Vielleicht waren die Geschmacksnerven f├╝r Details da nichtmehr so aufnahmef├Ąhig...). Immerhin habe ich ihm die gleiche Wertung gegeben :) Ich werde wohl den kleinen Rest irgendwann nochmal in Ruhe gegen meine Flasche gegen-verkosten m├╝ssen...

Verw├Ąsserung im Sour:
Nachdem ich und drum-drum alle 11 Sours getastet hatten (das war durchaus auch schon anstrengend) und einer kurzen Pause, habe ich eine zweite Runde probiert. drum-drum hat mir blind (also quasi doppelt blind) die Gl├Ąser angereicht und meine Wertungen notiert, ob ich die alten wieder treffe. Durch das Eis im Glas sind die Drinks nat├╝rlich mehr verw├Ąssert (und ich hatte ja eine kurze Pause) Zusammen mit dem "ges├Ąttigten" Geschmackssinn nach so vielen Drinks ist mir da das Werten und einordnen wirklich schwer gefallen. Bei den meisten Drinks habe ich meine Wertung wieder getroffen oder lag einen halben Punkt daneben, das fand ich schon mal ziemlich erstaunlich. Bei 3 Proben habe ich aber komplett anders gewertet. Probe 5 und 11 haben im verw├Ąsserten Zustand eine sehr schlechte Wertung bekommen, Probe 7 wurde auf sehr gut aufgewertet (von ehemals sehr schlecht). Diese Ergebnisse darf man jetzt nat├╝rlich nicht ├╝berbewerten, aber f├╝r mich war's interessant zu sehen, welchen starken Einfluss Schmelzwasser auf den Geschmack haben kann (aber auch nicht muss).

Ich habe also einige Erkenntnisse gewonnen und auch eine Anregung, welche Bourbons ich mir noch zulegen k├Ânnte. Vielen Dank nochmal an KingPink f├╝r das Tasting.

Gr├╝├če
realCOTO


Edith sagt: "realCOTO, Du bist doch Tester 3, oder?" realCOTO antwortet: "Ja"
 
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