Beim diesjährigen Forentreffen in Berlin haben Marler und ich ein kleines Tasting zum Thema Calvados und Apfelbrände organisiert. Es wurden jeweils zwei Destillate gegeneinander verkostet. Anschliessend wurde aufgelöst um welche Produkte es sich handelt. Entsprechend gibt es keine Auswertung in Form von Punkten oder ähnlichem. Es gibt aber eine kleine Dokumentation in Form eines PDFs das ihr euch herunterladen könnt.
Besonders interessant fanden viele Teilnehmern übrigens den »Calvados Domfrontais«. Dieser hat einen vorgeschrieben Birnenanteil von mindestens 30 Prozent (beim normalen Calvados sind es maximal 30 Prozent).
Wenn es Fragen zu bestimmten Produkten gibt können diese gerne hier diskutiert werden. Und vielleicht hat sich ja der eine oder andere Notizen gemacht die er hier posten kann.
Besonders interessant fanden viele Teilnehmern übrigens den »Calvados Domfrontais«. Dieser hat einen vorgeschrieben Birnenanteil von mindestens 30 Prozent (beim normalen Calvados sind es maximal 30 Prozent).
Wenn es Fragen zu bestimmten Produkten gibt können diese gerne hier diskutiert werden. Und vielleicht hat sich ja der eine oder andere Notizen gemacht die er hier posten kann.