Vollkommener Anfänger...

Aaaalso..es ist mir schon etwas peinlich, aber ich habe ein kleines Problem..
Ich bin Anfänger und möchte gerne einen Drink mixen. Die Zutaten sind ja in cl angegeben, aber wie bringt ihr dann ein ganzes Glas voll...?
Warscheinlich lachen sich die Profis eins ab...
Trotzdem ist das eine ernsthafte Frage. Muss man da etwas bestimmtes Rechnen, oder was ist das Geheimnis..?

Entweder du verwendest ein passendes (kleineres) Glas oder du rechnest das Rezept auf deine Gläser hoch.
Hängt allerdings auch vom Rezept ab, klassische Cocktails, die zB im Cocktailspitz serviert werden, solltest du nicht auf größere Gläser hochrechnen. Da sind die Rezepte bereits auf die Gläser abgestimmt.
Bei den "Saftcocktails" kannst du schon mal das Rezept an deine Gläser anpassen. Aber nicht vergessen, dass auch Eiswürfel in's Glas kommen, die brauchen auch Platz.

Ah ok. Dann versuch ichs einmal so..
Danke schön!

wo du noch online bist....

Wombat hat ja schon gut geantwortet. Ich ergänze noch etwas.

Ich denke, du hast eher ein Gläserproblem, nicht ein Rezeptproblem

Beim Rühren oder Schütteln mit Eis entsteht nicht unerheblich Schmelzwasser. Ich habe mal einen leicht abgewandelten Text aus einer Einweisung:

"Das Abmessen der Zutaten erzeugt beim Mixen eines Cocktails den tatsächlichen Genuss, da nur die genaue Einhaltung der Rezeptur den Drink genießbar macht. Entweder man kauft einen Messbecher aus Metall mit 2 cl und 4 cl Eichung oder Sie nehmen Schnapsgläser mit der jeweiligen Eichung.

Die Menge an Flüssigkeit in einem klassischen Cocktail ist international auf ca. 7 cl festgelegt. Diese serviert man oft im sog. Cocktailglas. Sowohl beim Schütteln als auch beim Rühren wird diese Menge durch das schmelzende Eis ansteigen.

Im Unterschied dazu haben Longdrinks und Fancydrinks meist mehrere Zutaten und mindestens 16 cl Flüssigkeit.
Dort benutzt man z.B. ein Longdrinkglas.

Für Drinks, die pur oder auf Eis ausgeschenkt werden, misst man die gängige Menge von 4 cl ab."

Siehe auch hier:
www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=5007;start=msg77056#msg77056

Ich les die cl schon meistens gar nicht mehr, ich nehm das einfach als Verhältniss und rechne es mir fürs Glas um, beachten musst du dann nur so sachen wie "dash" (spritzer) usw.

mfg
Sorec

Um das aber nochmal zu verdeutlichen. Das Eis nimmt ne ganze Menge Platz. Pack nicht einfach nur 1-2 Eiswürfel mit rein sondern ruhig ein paar mehr.

Ich habe selbst Hurricane Gläser, bestimmt gut über 0,3 Liter würde ich schätzen. Ein Cocktail mit 16 cl passt da gut rein aber viel mehr geht dann auch nicht mehr wegen des Eises.

Ich habe mich am Anfang auch immer gewundert, aber wie gesagt: EIS EIS EIS!!!!

Hallo zusammen!

Vielen Dank für die Antworten!
Ich werde es heute Abend nochmals versuchen mit meinem Cocktail und viel Eis beimengen!

Und bedenken welches Eis. Es gibt dieses Hohl-Eis, welches logischerweise hohl ist. Das nimmt nicht so viel Platz. Dann gibts feste Eiswürfel, die halt nicht hohl sind.
Die verbrauchen, unglaublicherweise, mehr Platz!

Oder natürlich Crushed-Eis. Das verbraucht am meisten Platz. Ich mache fast jedes Jahr Cocktail auf ner Karnevalsparty in einer Turnhalle. So "hau raus das Ding" Cocktails für 3-3,50 in PVC Bechern. Da nehme ich nur crushed Eis, weil die Pfennigpfuchser dann nicht schreien "mach ma weniger Eis mann!"

Alles so kleine Tricks...