Kurzes Feedback:
Der Drink erinnert schon irgendwie an einen Martini, nur daß die ausgeprägte Wacholdernote des Original-Martini Dry-Cocktails (Gin gelle) hier durch die gallianogeprägte Kräuternote ersetzt wird. Wer also keinen Martini mag und nur süße Drinks möchte, für den ist der Apple Martini nichts.
Das "Apple" sollte man auch nicht überbewerten, das meiste, was von "Apfel" rüberkommt, ist das Aroma, wenn man mal schnell vor dem Schluck seinen Riechkolben über dem Glas kreisen läßt (aber nicht zu stark saugen *ggg*).
Werde mal ein getuntes Rezept, das mehr den Apfel berücksichtigt, ausprobieren. Ich denke da an
4 cl Absolut Citron
4 cl Saurer Apfel
1 cl Galliano
1 cl Midori.
Das düfte die Apfelnote im Vergleich zum Kräuteraroma deutlich in den Vordergrund rücken.