Tequila Sunrise ohne Sunrise

nahemoth

aktives Mitglied
Hallo,

wenn ich Tequila Sunrise mixe, gebe ich als letztes die Grenadine ins Glas, diese setzt sich dann aber immer unten ab. Ich bekomme den Farbverlauf nicht hin. Was ist hier das Geheimnis? Wie bekommt man einen sch├Ânen Farbverlauf ins Glas?

Vielen Dank f├╝r Tips! :)
 

dadid123

aktives Mitglied
Grenadine wird sich tendenziell immer nach unten bewegen, bei der Verwendung von crushed ice (Glas komplett mit crushed ice auff├╝llen bevor der gesch├╝ttelte Drink eingeschenkt wird) halten sich bei mir immer sehr sch├Âne Farbschlieren im Hurricane Glas von oben bis unten
 

nahemoth

aktives Mitglied
Hm, wie machen die das dann in solchen Videos, dass so ein sch├Âner Farbverlauf dabei herauskommt?
Kriegt das jemand hin?
 

Mixael

aktives Mitglied
Grenadine etwas verd├╝nnen?
Welche nimmst du?
Steht deine Grenadine kalt, das die vielleicht z├Ąhfl├╝ssiger ist?
 

Mixael

aktives Mitglied
ich hab den Darbo Granatapfelsirup.
Grenadine hab ich von denen nicht,
aber die beiden die ich hab sind schon recht dick,
Giffard ist glaube ich etwas d├╝nner.
Da hilft dann wohl nur verd├╝nnen und nicht kalt stellen.
 

crackone

Neues Mitglied
Das Sch├Âne am Darbo GRanatapfel: Er enth├Ąlt keine Unmengen von Farbstoffen. Dementsprechend unauff├Ąllig ist er aber auch in einem Tequila Sunrise.
 

nahemoth

aktives Mitglied
ja, er setzt sich halt komplett am Boden ab, dort hat man dann eine kleine rote Schicht und dann der Rest gelb.
 

lupullus

Neues Mitglied
Hast du mal probiert mit einem kleinen L├Âffel mit langem Stiel den Sirup am Boden ein wenig durch R├╝hren zu l├Âsen?



... ich sehe schon, das Forum ist beim Thema Tequila Sunrise sehr tolerant geworden. ;)
 

nahemoth

aktives Mitglied
muss ich mal testen. und ich probier mal, ihn vorher aus dem K├╝hlschrank zu nehmen, damit er nicht ganz so kalt ist.
 

T1001

Neues Mitglied
Mit Darbo hab ich auch das Problem, dass man keinen "Sunrise" hinbekommt. Das liegt aber wie schin gesagt am nicht vorhandenen Farbstoff.

Fr├╝her mit dem Riemerschmid hab ich am Ende kurz mit dem Strohhalm die Grenadine etwas aufgewirbelt, dann gibt das einen sch├Ânen Verlauf.
 

Raiza

Neues Mitglied
Ist der von Darbo nicht eh braun und deshalb f├╝r den Farbverlauf eher ungeeignet?
 

nahemoth

aktives Mitglied
ja, geht schon in richtung braun, aber ein farbverlauf w├Ąre tro.tzdemm net schlecht ;)
l├Ąsst man da den Grenadine dann unten drin, oder verr├╝hrt man das ganze? wie wird der getrunken?
 

fmhannover

Neues Mitglied
Mit Giffard Grenadine & Giffard Granatapfel funzt es bestens...SCH├ľN langsam floaten....passt 8)
 

Metalking

Neues Mitglied
Grenadine mit nem loeffel am glas hochziehen und tada
 
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