Welchen Brandy empfehlt ihr?
- Ersteller MixerJR
Nach Eu-Richtlinien darf sich nur der Osborne-Brandy Brandy nennen. Ist auch relativ preiswert. Hatte bisher noch keinen anderen, finde ihn aber zum Mixen in Ordnung.
-edit- ist natürlich falsch, habe es unten korrigiert, ich meintegenrell Brandy De Jerez wie z.B. der Osborne.
-edit- ist natürlich falsch, habe es unten korrigiert, ich meintegenrell Brandy De Jerez wie z.B. der Osborne.
F
fmx192
Gast
Ah richtig, de Jerez (sprich dä Chchchärrräßßß *gg*) hatte schon gestutzt. Brandy ist ja nur ne internationale Bezeichnung für Weinbrand. Der Osborne Veterano ist gut und günstig. Früher hatt ich den ab und zu auch pur im Schwenker getrunken. Ist recht weich geraten, aber allzu stark ist er ja auch nicht gerade.
comander02
aktives Mitglied
Zur Info 
Metaxa ist auch ein Brandy
Ich benutze zur Zeit den 5 stern.
Der ist etwas milder im Geschmack
Hab aber auch den 7 Stern allerdings nicht so oft
im Gebrauch
Gruß com
Metaxa ist auch ein Brandy
Ich benutze zur Zeit den 5 stern.
Der ist etwas milder im Geschmack
Hab aber auch den 7 Stern allerdings nicht so oft
im Gebrauch
Gruß com
hobbymixer
Neues Mitglied
@commander
Metaxa ist weder Brandy noch ein Weinbrand.
Er ist so ähnlich wie ein Weinbrand, wird aber etwas anders hergestellt, kann man auf der Seite des Herstellers Metaxa nachlesen.
Und Brandy ist nur Weinbrand aus Spanien (siehe oben Post von axim).
Metaxa ist weder Brandy noch ein Weinbrand.
Er ist so ähnlich wie ein Weinbrand, wird aber etwas anders hergestellt, kann man auf der Seite des Herstellers Metaxa nachlesen.
Und Brandy ist nur Weinbrand aus Spanien (siehe oben Post von axim).
F
fmx192
Gast
Gibts nicht auch Brandy aus Südamerika (fragt mich jetzt nicht ob Chile oder Argentinien oder sonstwas)?
hobbymixer
Neues Mitglied
Ich würde das Wort Brandy nur in Zusammenhang mit dem spanischen Weinbrand verwenden und ansonsten allgemein von Weinbrand sprechen.
Spezifische Bezeichnungen:
Cognac (geschützte Bezeichnung)
Armagnac (geschützte Bezeichnung)
Deutscher Weinbrand (geschützte Bezeichnung)
Brandy (geschützte Bezeichnung)
Pisco (nicht geschützt)
Das wars dann schon wieder. Sind also 5 verschiedene, wie bei Whiksy da gibt es auch 5 (Irish, Canadian, VSvA, Scotch, Japan).
Dann gibt es noch Weinbrandähnliche Produkte wie Portwein oder Metaxa.
Spezifische Bezeichnungen:
Cognac (geschützte Bezeichnung)
Armagnac (geschützte Bezeichnung)
Deutscher Weinbrand (geschützte Bezeichnung)
Brandy (geschützte Bezeichnung)
Pisco (nicht geschützt)
Das wars dann schon wieder. Sind also 5 verschiedene, wie bei Whiksy da gibt es auch 5 (Irish, Canadian, VSvA, Scotch, Japan).
Dann gibt es noch Weinbrandähnliche Produkte wie Portwein oder Metaxa.
P
Paellafresser
Gast
Portwein ist nicht Weinbrand-ähnlich, sondern mit mit Weinbrand versetzter Wein - wie z.B. beim Sherry.
Die Bezeichnung "Brandy" wird i.d.R. für einen Brand aus Weintrauben verwendet und zwar dann, wenn es keine geschützte Herkunftsbezeichnung dafür gibt.
Es gibt z.B. Brandy auch aus den USA, Südafrika, Kenia, Kuba, Russland, Armenien, Georgien etc. und weiss der Geier, wo sonst noch her.
P
Paellafresser
Gast
Der Weinbrand wird zugesetzt, um die Gärung zu stoppen.
Beim fino oder manzanilla beispielsweise wird nur bis 15 %vol. aufgesprittet, um die Hefeschicht ("flor") zu erhalten, unter der dann der Sherry im Fass reift.
Beim oloroso wird der Alkoholgehalt auf ca. 17-18%vol raufgesetzt, wodurch die Hefe "die Ohren anlegt" und "verschwindet". Durch die nicht mehr vorhandene Hefeschicht an der Oberfläche oxidiert dieser Sherry schneller und nimmt dadurch auch an Farbe und Geschmack zu.
Olorosos sind daher recht dunkle, finos z.B. helle Sherrystypen.
@ toxicdevil:
Was dort bei vino.de so schönes geschrieben steht ist z.T. schlichtweg falsch:
Je dunkler der Sherry, desto trockener?
Dann frag ich mich doch, was mit dem P.X. ist. Das ist mit Abstand der dunkelste und süsseste Sherry, den es gibt.
Ein Pale Cream kann durchaus auch heller sein, als so mancher fino.
usw.
Nichts für ungut, ich mag nur nicht diese semiprofessionellen Weinhändler, die meinen, mit 3 Flaschen Lustau-Sherry im Sortiment und entsprechendem Halbwissen auf Kundenfang gehen zu müssen.
Wäre ja nicht das erste Mal...
In diesem Sinne: Salud!
Beim fino oder manzanilla beispielsweise wird nur bis 15 %vol. aufgesprittet, um die Hefeschicht ("flor") zu erhalten, unter der dann der Sherry im Fass reift.
Beim oloroso wird der Alkoholgehalt auf ca. 17-18%vol raufgesetzt, wodurch die Hefe "die Ohren anlegt" und "verschwindet". Durch die nicht mehr vorhandene Hefeschicht an der Oberfläche oxidiert dieser Sherry schneller und nimmt dadurch auch an Farbe und Geschmack zu.
Olorosos sind daher recht dunkle, finos z.B. helle Sherrystypen.
@ toxicdevil:
Was dort bei vino.de so schönes geschrieben steht ist z.T. schlichtweg falsch:
Je dunkler der Sherry, desto trockener?
Dann frag ich mich doch, was mit dem P.X. ist. Das ist mit Abstand der dunkelste und süsseste Sherry, den es gibt.
Ein Pale Cream kann durchaus auch heller sein, als so mancher fino.
usw.
Nichts für ungut, ich mag nur nicht diese semiprofessionellen Weinhändler, die meinen, mit 3 Flaschen Lustau-Sherry im Sortiment und entsprechendem Halbwissen auf Kundenfang gehen zu müssen.
Wäre ja nicht das erste Mal...
In diesem Sinne: Salud!
Nun ja, dass nicht alle Informationen in den Weiten des Internets richtig sein müssen, sollten wir inzwischen alle gelernt haben. Ich hatte einfach zwei Sachen nicht richtig verarbeitet: Weingeist ist/war für mich nicht gleich Weinbrand und "mit Weinbrand versetzter Wein" klang für mich wie "dazugepanscht".
Also nix für ungut und danke für die Richtigstellung.
BTW: Wie lange kann man eigentlich einen einmal geöffneten Sherry (PX) guten Gewissens aufbewahren?
Also nix für ungut und danke für die Richtigstellung.
BTW: Wie lange kann man eigentlich einen einmal geöffneten Sherry (PX) guten Gewissens aufbewahren?
hobbymixer
Neues Mitglied
Ich würde das Wort Brandy nur in Zusammenhang mit dem spanischen Weinbrand verwenden und ansonsten allgemein von Weinbrand sprechen.
...
Dann gibt es noch Weinbrandähnliche Produkte wie Portwein oder Metaxa.
[/quote]
Portwein ist nicht Weinbrand-ähnlich, sondern mit mit Weinbrand versetzter Wein - wie z.B. beim Sherry.
Die Bezeichnung "Brandy" wird i.d.R. für einen Brand aus Weintrauben verwendet und zwar dann, wenn es keine geschützte Herkunftsbezeichnung dafür gibt.
Es gibt z.B. Brandy auch aus den USA, Südafrika, Kenia, Kuba, Russland, Armenien, Georgien etc. und weiss der Geier, wo sonst noch her.
[/quote]
Eben nicht, die ungeschützte Bezeichnung lautet Weinbrand. Da Brandy geschützt ist können die aufgezählten Weinbrände gerade nicht Brandy heißen. Außerhalb der EU mag das anders sein.
Und schon mal einen Weinbrand aus USA, Südafrika, Kenia, Kuba, Russland, Armenien, Georgien etc. gesehen? Besonders der aus Kuba und Rußland würde mich interessieren.
Portwein und Metaxa enthalten Weinbrand. Sind aber keine Weinbrände.
P
Paellafresser
Gast
Ich würde das Wort Brandy nur in Zusammenhang mit dem spanischen Weinbrand verwenden und ansonsten allgemein von Weinbrand sprechen.
...
Dann gibt es noch Weinbrandähnliche Produkte wie Portwein oder Metaxa.
[/quote]
Portwein ist nicht Weinbrand-ähnlich, sondern mit mit Weinbrand versetzter Wein - wie z.B. beim Sherry.
Die Bezeichnung "Brandy" wird i.d.R. für einen Brand aus Weintrauben verwendet und zwar dann, wenn es keine geschützte Herkunftsbezeichnung dafür gibt.
Es gibt z.B. Brandy auch aus den USA, Südafrika, Kenia, Kuba, Russland, Armenien, Georgien etc. und weiss der Geier, wo sonst noch her.
[/quote]
Eben nicht, die ungeschützte Bezeichnung lautet Weinbrand. Da Brandy geschützt ist können die aufgezählten Weinbrände gerade nicht Brandy heißen. Außerhalb der EU mag das anders sein.
Und schon mal einen Weinbrand aus USA, Südafrika, Kenia, Kuba, Russland, Armenien, Georgien etc. gesehen? Besonders der aus Kuba und Rußland würde mich interessieren.
Portwein und Metaxa enthalten Weinbrand. Sind aber keine Weinbrände.
[/quote]
P
Paellafresser
Gast
Oooops, das war wohl zuviel Asbach im Guten-Morgen-Kaffee.
Also, nochmal:
Brandy aus Cuba siehe:
http://www.minal.cubaindustria.cu/productos/refres.htm
Der heisst "Brandy Toneles"
Bei Bedarf poste ich gern ein Foto vom russischen.
Die Bezeichnung "Weinbrand" (ja, sie ist im Weingesetz von 1971 geschützt) ist leider immer etwas irreführend, obwohl oft gebraucht.
Im Falle des Sherrys oder Ports wäre es wohl cleverer gewesen, anstatt Weinbrand die Bezeichnung "Branntwein aus Weintrauben" oder auch "Weindestillat" zu verwenden.
"Weingeist" wäre nicht ganz richtig, da "Geist" nur bei Destillation von Sprit und teilweise vergorenem oder unvergorenem Obst verwendet wird.
Also, nochmal:
Brandy aus Cuba siehe:
http://www.minal.cubaindustria.cu/productos/refres.htm
Der heisst "Brandy Toneles"
Bei Bedarf poste ich gern ein Foto vom russischen.
Die Bezeichnung "Weinbrand" (ja, sie ist im Weingesetz von 1971 geschützt) ist leider immer etwas irreführend, obwohl oft gebraucht.
Im Falle des Sherrys oder Ports wäre es wohl cleverer gewesen, anstatt Weinbrand die Bezeichnung "Branntwein aus Weintrauben" oder auch "Weindestillat" zu verwenden.
"Weingeist" wäre nicht ganz richtig, da "Geist" nur bei Destillation von Sprit und teilweise vergorenem oder unvergorenem Obst verwendet wird.
hobbymixer
Neues Mitglied
Geschützt ist doch nur "Deutscher Weinbrand" und nicht Weinbrand an sich. Und Weinbrand würde ich nur für volle Destillate verwenden.
Danke für den Link. Immerhin einen Weinbrand aus Kuba schau an, hätte ich nicht gedacht.
Danke für den Link. Immerhin einen Weinbrand aus Kuba schau an, hätte ich nicht gedacht.
Ich glaube bei den Weinbränden herrscht doch ein recht weitgehende Verwirrung, welche Begriffe nun wie zu verwenden sind. Die geschützten Bezeichnungen lassen sich ja noch ganz gut zuordnen, aber schon bei der Bezeichnung "Weingeist" findet man recht unterschiedliche Interpretationen.
comander02
aktives Mitglied
Jaaa da hab ich mich doch wiedermal geirrt. :
Aber vom Geschmack her ist der Metaxa und der Osborne fast ähnlich. Aber nur fast.
Sorry für die falsche Info
Gruß com.....
A
aIkoholiker
Gast
Wo steht das Brandy ein geschützter Begriff ist? Wenn überhaupt, denn ist Brandy de Jerez ein geschützter Begriff. Alle anderen Branntweine dürfen durchaus als Brandy bezeichnet werden.
Nein ich meine es ist so, dass laut den EU-Richtlinien der "Brandy De Jerez" der einzige ist der sich "Brandy" nennen darf. Dass andere Länder z.B. Amerika zu allem Brandy und Champagne sagen, dürfte ja bekannt sein :
Habs mal rausgesucht:
Zitat aus
http://europa.eu.int/eur-lex/de/consleg/pdf/1989/de_1989R1576_do_001.pdf
-edit-
habs unten korrigiert, war falsch.
Habs mal rausgesucht:
Zitat aus
http://europa.eu.int/eur-lex/de/consleg/pdf/1989/de_1989R1576_do_001.pdf
-edit-
habs unten korrigiert, war falsch.
G
gast
Gast
Aber genau mit Deinem Zitat aus der Verordnung belegst Du doch, das erstens Brandy und Weinbrand die gleiche offizielle Definition besitzen und von einer regionsgebundenen Festlegung der reinen Begriffe ist da drin auch nix zu sehen.
Dafür sind im Anhang B folgende spezielle geografische Festlegungen für Brandy und Weinbrand zu finden:
Dafür sind im Anhang B folgende spezielle geografische Festlegungen für Brandy und Weinbrand zu finden:
Soviel zum Thema Brandy als geschützter Begriff. ;D
Stimmt, da hast du in der Tat recht.
Ich habe nochmal nachgelesen und es handelt sich bei Brandy De Jerez anscheinend nur um die Herkunftsbezeichnung. Also alles Humbug von vorhin.
Hier die Textstelle auf die ich mich beziehe:
Somit scheint es dass der Brandy De Jerez geschützt ist, also sich nicht jeder Brandy De Jerez, wohl aber Brandy nennen darf. Muss man erst mal drauf kommen Das andere habe ich dann wohl missverstanden.
Ich habe nochmal nachgelesen und es handelt sich bei Brandy De Jerez anscheinend nur um die Herkunftsbezeichnung. Also alles Humbug von vorhin.
Hier die Textstelle auf die ich mich beziehe:
Somit scheint es dass der Brandy De Jerez geschützt ist, also sich nicht jeder Brandy De Jerez, wohl aber Brandy nennen darf. Muss man erst mal drauf kommen
Das andere habe ich dann wohl missverstanden.Ich ahbe noch nie einen 3-Stern-Metaxa gesehen....
[/quote]
Ich auch nicht.
Vielleicht sind 2 runtergefallen ;D ;D
[/quote]
Offenbar gibt es den 3-Stern-Metaxa nicht mehr - Sorry :-[
Kann aber beschwören, dass ich den einmal hatte - ist allerdings schon ein paar Jahre her.
Ich will nicht länger warten:
Ich suche noch zur Vervollständigung meiner Bestellung einen guten Brandy. Allerdings soll er nicht nur gut schmecken, sondern das Preis-/Leistungsverhältnis soll super sein und die 0,7 Liter Flasche sollte nicht über 25 Euro kosten.
Gefundene Kandidaten:
Ohne weitere Infos würde ich nun den von Joerg Meyer empfohlenen Milenario kaufen, allerdings möchte ich euch vorher noch fragen, ob ihr noch weitere Empfehlungen habt?
Ich suche noch zur Vervollständigung meiner Bestellung einen guten Brandy. Allerdings soll er nicht nur gut schmecken, sondern das Preis-/Leistungsverhältnis soll super sein und die 0,7 Liter Flasche sollte nicht über 25 Euro kosten.
Gefundene Kandidaten:
- Milenario Solera Gran Reserva --> 23,95 Euro (Empfehlung von Joerg MeyerGran Duque d'Alba Solera Gran Reserva 40% --> 24,47 Euro
Ohne weitere Infos würde ich nun den von Joerg Meyer empfohlenen Milenario kaufen, allerdings möchte ich euch vorher noch fragen, ob ihr noch weitere Empfehlungen habt?
hannibal-007
Neues Mitglied
Die Grenze hab ich mir auch gesetzt...früher mal...ist nicht viel draus geworden.
DreamWalker
Neues Mitglied
Da der Begriff Weinbrand wohl ziemlich allgemein verwendet wird, was sollte man da überhaupt in Betracht ziehen wenn ein Cockteil Rezept Weinbrand aufführt?
Nur Weinbrand(Deutschen) oder Brandy(Spanischen)?
Oder kann/sollte man sich da auch noch weiter entfernen?
Was wäre denn als deutscher Weinbrand zu empfehlen(für Cocktails)?
Was wäre den als Brandy zu empfehlen(für Cocktails)?
Nur Weinbrand(Deutschen) oder Brandy(Spanischen)?
Oder kann/sollte man sich da auch noch weiter entfernen?
Was wäre denn als deutscher Weinbrand zu empfehlen(für Cocktails)?
Was wäre den als Brandy zu empfehlen(für Cocktails)?
crackone hat mir soeben mitgeteilt, dass ihr beim Brandy de Jerez Tasting beim Treffen KEIN Ranking gemacht habt.
In der Hoffnung, dass ihr noch gute Erinnerungen an die einzelnen Sorten habt, würde ich hier gerne eure Kommentare und Meinungen zu den Sorten sammeln.
Hier einmal die Sorten, welche ihr verkostet habt:
Runde 1
Runde 2
Runde 3
PS: Danke crackone für die Präsentation
Jetzt seid ihr dran. ;D
Was hat euer Gaumen gesagt?
In der Hoffnung, dass ihr noch gute Erinnerungen an die einzelnen Sorten habt, würde ich hier gerne eure Kommentare und Meinungen zu den Sorten sammeln.
Hier einmal die Sorten, welche ihr verkostet habt:
Runde 1
- Osborne 101 Etiqueta BlancaLustau Solera Gran ReservaLepanto Oloroso Viejo
Runde 2
- Osborne MagnoMilenario Solera Gran ReservaCardenal Mendoza Solera Gran Reserva
Runde 3
- Gran Duque de Alba Solera Gran ReservaCarpene Malvolti 15 Jahre - Pirat!Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva
PS: Danke crackone für die Präsentation
Jetzt seid ihr dran. ;D
Was hat euer Gaumen gesagt?
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Kurzzusammenfassung:
Der Lustau war hammmäääägeil, der Osborne 103 (nicht 101) war in Ordnung, fruchtig, nix besonderes, der Lepanto richtig schlecht.
Beim Osborne Magno konnte ich deutliche Aromen von Meeresschlick ausmachen (bäh), Milenario und Cardenal Mendoza waren Topp.
Gran Duque D'Alba war sehr enttäuschend, der Carpene naja, der Cardenal Mendoza Carta Real war Spitze!
Der Lustau war hammmäääägeil, der Osborne 103 (nicht 101) war in Ordnung, fruchtig, nix besonderes, der Lepanto richtig schlecht.
Beim Osborne Magno konnte ich deutliche Aromen von Meeresschlick ausmachen (bäh), Milenario und Cardenal Mendoza waren Topp.
Gran Duque D'Alba war sehr enttäuschend, der Carpene naja, der Cardenal Mendoza Carta Real war Spitze!
MixerJR
Neues Mitglied
Also würdest du für Lustau (Reserva:35€ Weinquelle/Gran Reserva 49€), Milonario (27€ Weinquelle), Mendoza normal (28€ Barfish) und Mendoza Carta Real (70€ Barfish) eine Kaufempfehlung geben?
Welchen Lustau habt ihr verkostet?
Osborne 103 hat aber ein gutes PLV oder? 12€ Barfish
Welchen Lustau habt ihr verkostet?
Osborne 103 hat aber ein gutes PLV oder? 12€ Barfish
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Im Prinzip ja. Aber ich müsste den Lustau und den Carta Real eigentlich mal gegeneinander und mit einem der anderen vergleichen, um sie richtig einschätzen zu können. Bis dahin ist mein Eindruck: alle vier sehr lecker, aber einer reicht mir. Und das ist im Moment der normale Mendoza, hätte aber genauso gut der Milenario sein können.
Habe jetzt mal Metaxa Olympian Reserve probiert. Allerdings die alte Version in der Keramikflasche, ich weiß nicht inwiefern sich die Neuauflage davon unterscheidet.
Schmeckt auf jeden Fall sehr gefällig und schokoladig. Kann ich mir sehr gut im Brandy Alexander vorstellen.
Mein Schwiegervater war sehr stolz als er die Flasche herauskramte: "Schau mal hier, mein 40 Jahre alter Metaxa!"
Naja, ich hab mal im Internet recherchiert, die Abfüllung an sich scheint tatsächlich 40 Jahre alt zu sein, allerdings ist sie keine 40 sondern 12 Jahre gereift. Das hat er mir dann nicht abgenommen und war dann schlecht gelaunt
Schmeckt auf jeden Fall sehr gefällig und schokoladig. Kann ich mir sehr gut im Brandy Alexander vorstellen.
Mein Schwiegervater war sehr stolz als er die Flasche herauskramte: "Schau mal hier, mein 40 Jahre alter Metaxa!"
Naja, ich hab mal im Internet recherchiert, die Abfüllung an sich scheint tatsächlich 40 Jahre alt zu sein, allerdings ist sie keine 40 sondern 12 Jahre gereift. Das hat er mir dann nicht abgenommen und war dann schlecht gelaunt
DreamWalker
Neues Mitglied
Dem Schwiegervater?!
Da hättste vielleicht eher noch schlecht über seine Tochter reden können ;D
Da hättste vielleicht eher noch schlecht über seine Tochter reden können ;D
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Ich weiß nur, dass die Marke schon 103 hieß, bevor sie von Osborne gekauft wurde.
Sauroctonar
Neues Mitglied
Meine Idee wär vlt noch die Fassnummer, wie z.B. bei Ouzo 12 .. aber keine Ahnung
hannibal-007
Neues Mitglied
Dann hätten die aber nen großes Fass, für all die Tausend Flaschen...
DreamWalker
Neues Mitglied
Suche nun eine Alternative zum Gran Duque d'Alba, er ist mir etwas zu schwach auf der Brust, suche einen der Geschmacklich stärker ist.
Meine Engere Auswahl ist im Moment:
-Osbourne Veterano
-Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
-Milenario Solera Gran Reserva
-Lustau Solera Gran Reserva(TEUER!)
-Cardenal Mendoza Carta Real(TEUER!)
Wobei die letzten beiden vielleicht zu teuer sind um sie zum mixen zu verwenden.
Kann jemand zu diesen sagen, gerade im Vergleich zum Gran Duque d'Alba?
Meine Engere Auswahl ist im Moment:
-Osbourne Veterano
-Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
-Milenario Solera Gran Reserva
-Lustau Solera Gran Reserva(TEUER!)
-Cardenal Mendoza Carta Real(TEUER!)
Wobei die letzten beiden vielleicht zu teuer sind um sie zum mixen zu verwenden.
Kann jemand zu diesen sagen, gerade im Vergleich zum Gran Duque d'Alba?
Als Alternatve zum GRan Duque entfällt der Veterano mE sofort, viel zu mild und weich.
Ähnlicher Stil (PX-Reifung) wie der Gran Duque hat der Mendoza, der mein Brandy der Wahl ist. Kräftiger, ausgewogener, überzeugender.
Auch den Milenario würde ich dem Gran Duque vorziehen, er ist weniger süß aber aromatischer. Schöner Brandy.
Die beiden letztgenannten sind super. Aber wie du selbst sagst, teuer.
Gruß
Ähnlicher Stil (PX-Reifung) wie der Gran Duque hat der Mendoza, der mein Brandy der Wahl ist. Kräftiger, ausgewogener, überzeugender.
Auch den Milenario würde ich dem Gran Duque vorziehen, er ist weniger süß aber aromatischer. Schöner Brandy.
Die beiden letztgenannten sind super. Aber wie du selbst sagst, teuer.
Gruß
DreamWalker
Neues Mitglied
So hab vor einiger Zeit mal meine beiden verglichen und muss sagen das sich das Geld für den "Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva" gelohnt hat wogegen ich nun den "Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva" als Fehlkauf einstufen muss.
Den Cardenal finde ich schon im Duft einfach schöner & würziger als den Gran Duque und ohne große Schärfe darin.
Das Aroma ist kräftiger, würziger und bleibt länger auf der Zunge und die Schärfe des Alkohols ist trotz der 2% mehr(die man ja eigentlich ignorieren kann) milder als die des Gran Duque.
Da man ja nie sicher sein kann ob man nicht doch mal ne schlechte Flasche erwischt hat würde ich gerne wissen ob andere diese Meinung teilen können.
Den Cardenal finde ich schon im Duft einfach schöner & würziger als den Gran Duque und ohne große Schärfe darin.
Das Aroma ist kräftiger, würziger und bleibt länger auf der Zunge und die Schärfe des Alkohols ist trotz der 2% mehr(die man ja eigentlich ignorieren kann) milder als die des Gran Duque.
Da man ja nie sicher sein kann ob man nicht doch mal ne schlechte Flasche erwischt hat würde ich gerne wissen ob andere diese Meinung teilen können.
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Ich fand den Grand Duque ebenfalls sehr enttäuschend.
A
Arikael
Gast
Was haltet ihr vom Soberano?
Kuglblitz
Neues Mitglied
Nachdem ich mir heute erstmals den Cardenal Mendoza gekauft habe - den Gran Duque d'Alba kenne ich schon länger - teste ich auch gerade beide parallel - und ich muss eine Lanze für den Gran Duque d'Alba brechen.
Der Cardenal Mendoza ist wunderbar fruchtig, man merkt mE deutlich die lange Lagerung in Pedro Ximénez-Fässern.
Der Gran Duque d'Alba hat dagegen einen mE sehr schönen Bitterschokoladenton, vor allem im Abgang, den ich bei diesem Brandy besonders schätze.
Beides also sehr schöne Solera Gran Reservas. ^-^
tk85
Neues Mitglied
Aktuelle Brandy-Empfehlung?
Also, ich habe drei alte threads gefunden, dieser schien mir am angemessendsten
In einem anderen von 2005 wusste man (teils) noch nichts von der Übernahme von Bobadillo (103) durch Osborne, im anderen von 2007 wird nur hauptsächlich Vecchia (Italien) genannt, aber auch ein Lepanto.
Damit habe ich meine Überleitung:
Lepanto (wer kennt den noch?) oder Gran Duque d'Alba (gemischte Meinungen)?
Ich kenne den 103er und finde ihn ungenießbar, Carlos Primero ist zum mixen ok, pur nicht soo berauschend, Cardenal Mendoza ist mein absoluter Favorit! Japanese Cocktail ist einer meiner Lieblinge, der einen guten Brandy dringend braucht!
Ich bin nach dem BCB noch in Spanien und dort gibt es zur Zeit nette Angebote. U. A. :
Lepanto 23,10 €
Gran Duque d'Alba 21,50 €
Wie ist eure Meinung dazu?
Also, ich habe drei alte threads gefunden, dieser schien mir am angemessendsten
In einem anderen von 2005 wusste man (teils) noch nichts von der Übernahme von Bobadillo (103) durch Osborne, im anderen von 2007 wird nur hauptsächlich Vecchia (Italien) genannt, aber auch ein Lepanto.
Damit habe ich meine Überleitung:
Lepanto (wer kennt den noch?) oder Gran Duque d'Alba (gemischte Meinungen)?
Ich kenne den 103er und finde ihn ungenießbar, Carlos Primero ist zum mixen ok, pur nicht soo berauschend, Cardenal Mendoza ist mein absoluter Favorit! Japanese Cocktail ist einer meiner Lieblinge, der einen guten Brandy dringend braucht!
Ich bin nach dem BCB noch in Spanien und dort gibt es zur Zeit nette Angebote. U. A. :
Lepanto 23,10 €
Gran Duque d'Alba 21,50 €
Wie ist eure Meinung dazu?
Guten Morgen,
ab heute gibt es bei Aldi Nord einen Brandy im Angebot "Viejo 1821" für 9,99€.
Hat jemand mit dem Erfahrung? Ich meine, der wurde auch vorher schon einmal bei Aldi vertrieben.
Mir ist bewusst, dass dieser Brandy im Normalfall kein gutes Produkt ist, aber es gibt immer mal Ausnahmen.
Mein bisheriger Brandy-Bestand: Cardenal Mendoza und Carlos I.
ab heute gibt es bei Aldi Nord einen Brandy im Angebot "Viejo 1821" für 9,99€.
Hat jemand mit dem Erfahrung? Ich meine, der wurde auch vorher schon einmal bei Aldi vertrieben.
Mir ist bewusst, dass dieser Brandy im Normalfall kein gutes Produkt ist, aber es gibt immer mal Ausnahmen.
Mein bisheriger Brandy-Bestand: Cardenal Mendoza und Carlos I.
tk85
Neues Mitglied
Ich mag ja gern Brandy.
Cardenal Mendoza ist meine Vorliebe, aber viele gute kenne ich leider nicht.
Der "de luxo" aus gleichem Hause ist ganz nett, meiner Meinung nach aber den Aufpreis (x3) nicht wert (ähnlich wie El Dorado 15 und 21, aber anderes Thema).
Kennt jemand diesen:
Luise Felipe Gran Reserva 60 Brandy
Den könnte man aktuell für statt um die 100€ für 63€ bekommen.
Kann den jemand empfehlen?
Cardenal Mendoza ist meine Vorliebe, aber viele gute kenne ich leider nicht.
Der "de luxo" aus gleichem Hause ist ganz nett, meiner Meinung nach aber den Aufpreis (x3) nicht wert (ähnlich wie El Dorado 15 und 21, aber anderes Thema).
Kennt jemand diesen:
Luise Felipe Gran Reserva 60 Brandy
Den könnte man aktuell für statt um die 100€ für 63€ bekommen.
Kann den jemand empfehlen?
Ed von Schleck
aktives Mitglied
Ich würde ganz gerne meine vorhandenen gelagerten Weindestillate (bisher nur Cognacs - und einen Armagnac - und spanische Brandies) um ein, zwei weitere Brände erweitern. Ich finde es ganz interessant diverse Rezepte mit verschiedenen Bränden auszuprobieren.
Hatte da an einen Italiener (Vecchia Romagna Riserva) und einen deutschen Weinbrand (Asbach Privatbrand) gedacht. Leider gibt es kaum Infos hierzu im Forum. Gibt es da Einwände? Oder kann man bedenkenlos zugreifen? Preislich sind die mit jeweils knapp unter 20€ kein sonderlich großes Wagnis...
Hatte da an einen Italiener (Vecchia Romagna Riserva) und einen deutschen Weinbrand (Asbach Privatbrand) gedacht. Leider gibt es kaum Infos hierzu im Forum. Gibt es da Einwände? Oder kann man bedenkenlos zugreifen? Preislich sind die mit jeweils knapp unter 20€ kein sonderlich großes Wagnis...
Mixael
aktives Mitglied
Ich würde ganz gerne meine vorhandenen gelagerten Weindestillate (bisher nur Cognacs - und einen Armagnac - und spanische Brandies) um ein, zwei weitere Brände erweitern. Ich finde es ganz interessant diverse Rezepte mit verschiedenen Bränden auszuprobieren.
Meinst du den Asbach 8y?
Der ist ganz ordentlich
Ed von Schleck
aktives Mitglied
Meinst du den Asbach 8y?
Der ist ganz ordentlich
Ja, genau den.
Den nehme ich bei Gelegenheit mal mit. Man bekommt ihn ja glücklicherweise in fast jedem Supermarkt.
Den VR schenk' ich mir dann *bildhaft*
Danke euch.
Ed von Schleck
aktives Mitglied
Habe mit Bedauern feststellen müssen, dass der Cardenal Mendoza auch von dieser unsäglichen Alkoholreduzierung betroffen ist: von 42% auf 40% :'(
Drambuster
aktives Mitglied
Na denn:
- tk85
- T1001
- Latituder
- dadid123
- Marler
- Drambuster
- tk85
- T1001
- Latituder
- dadid123
- Marler
- Drambuster
