Limetten Sirup

L

littledrunkenman

Neues Mitglied

• #1

Hi,
wie groß ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Limettensirup und Lime Juice??

Und welcher Limettensirup ist empfehlenswehrt? Monin, Rimerschmid Bar oder Griffard



PS: Warum testet eigentlich nie jemand die sirups von Griffard? Die hab ich schon in vielen Bars gesehen und sie sind zb bei Barfish deutlich billiger als die anderen?

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #2

Hi,
wie groß ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Limettensirup und Lime Juice??

Zum Vergrößern anklicken....

Sehr groß! Von den Sirupen kenne ich nur den Riemerschmid Barsirup und bin auch sehr zufrieden damit. Er ist viel süßer und dickflüssiger als Lime Juice.

Giffard bekomme ich lokal leider nicht, nur über Versand. Von daher liegt es einfach näher die örtlich verfügbaren Artikel zu kaufen, deshalb konnte ich auch noch keinen Giffard Sirup testen.

 

F

fmx192

Gast

• #3

Ich hatte sowohl Riemerschmid Barsirup als auch Monin. Ein klarer "Sieger" hat sich eigentlich nicht herauskristallisiert, zumindest nicht in der Deutlichkeit wie zB beim Erdbeersirup (Monin beats Riemi)....

 

H

Herbal

Neues Mitglied

• #4

Im Sausalitos in Landshut (dort arbeite ich) verwenden wir auschließlich Giffard-Sirupsorten und die sind auch nicht schlechter als Riemerschmid, Monin und wie sie alle heißen.
Man kann Giffard also durchaus empfehlen!!!

Wie's mit Limette kann ich nicht sagen, haben wir nicht.
Ich persönlich verwende den Fruchtsirup, der ist günstig, bei mir um die Ecke erhältlich und in den paar Rezepten durchaus ok.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #5

Ich glaub nicht das es bei Limettensirups große Unterschiede gibt.

Zu Lime Juice: Das ist Limettensaft und kein Sirup. Da mit Lime Juice wohl Rose's Lime Juice gemeint ist sollte man das "Rose's" besser dazuschreiben, damit man das von frischem Limettensaft unterscheiden kann.

englisch "lime juice" = deutsch "LimettenSAFT"

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #6

Wobei Rose's Lime Juice ein gesüßtes Limettensaftkonzentrat ist, wie der Sirup im Prinzip auch, nur eben noch deutlich näher am Saft als der übliche Sirup.

 

B

Beel

Gast

• #7

Eine Klarstellung:

Der Rose's Lime Juice beinhaltet Limettensaft, der Lime Juice von Monin aber Limonensaft. Inwiefern die somit miteinander vergleichbar sind habe ich mich auch schon gefragt. Hat schon einmal jemand einen direkten Vergleich angestellt?

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #8

Meines Wissens gibt's Limonen überhaupt nicht.
"Limone" = falsche Schreibweise für "Limette".

 

Partyboy

Neues Mitglied

• #9

limetten ud limonen sind das gleiche :

ich hab den sirup von RS und bin damit zufrieden ; allerdings nicht zu vergleichen mit dem roses ; solltem an also die richtige zutat für ein rezept haben

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #10

Ich habe den Limettensirup von Monin, der ist ganz ordentlich, haut mich aber nicht um. Aber ich benutze ihn auch fast nie -.-

 

F

fmx192

Gast

• #11

Den Monin Limette hab ich auch, vorher hatt ich Riem. Barsirup, aber ein großer Unterschied ist mir nicht im Gedächtnis geblieben.