Forentreffen 2013 - Köln / Infos & Neuigkeiten

...und man kriegt sein Getränk auch schnell. Wenn schon acht Bons liegen, dauert der Manhattan halt. Ein Glas Champagner, Bier oder ein Gin Tonic ist dann doch schneller gemacht.
 
nur von der Karte bestellten und keine extra Wünsche äußerten ;).
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Ich hätte ja gerne etwas bestellt, was nicht auf der Karte stand, aber mein Beratungswunsch wurde dadurch abgetan, dass die beiden Bartender stark beschäftigt sind. Es ist natürlich verständlich, dass bei voller Bar nicht unbedingt die Zeit für lange Beratungsgespräche besteht, bei uns war es jedoch bereits spätnachts und die Bar nur sehr spärlich gefüllt. Ich kann nicht bewerten, wie viel Arbeit hinter der Bar anstand, aber aus unserer Perspektive heraus wurde die Situation nur ... unzureichend geklärt.

Eine zweite Chance würde ich dem Shepheards schon noch geben. Der Pacific Bar und Lottes Haifischbar jedoch nicht. ;) Der positiven Meinung zur Friesen Bar stimme ich voll zu. Glücklicherweise sind wir zu später Stunde dort nochmal hingelaufen!

Ansonsten vielen Dank für das tolle Wochenende und die gute Organisation! Das waren wunderbare Tage in Köln.
 
achsoooo!
klang so als wäre da super viel schief gelaufen...aber wenn alles okay war dann hattet ihr ja eine schöne tour ;)
 
ich hatte noch welche getroffen im ona mor. alessandro sagte mir das im spirits wohl auch mal zu bier gegriffen wurde...tatsache?! wo gabs denn da probleme?
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Keine Probleme, aber es war stossend voll und unsere Zeit eh schon knapp.
Einen Cocktail zu bestellen macht da wenig Sinn. Diejenigen, die allerdings vorher da waren, erzählten nichts schlechtes vom Spirits.

@Metalking
Mag sein, aber ich geh nicht in eine Bar um Sympathiepunkte zu sammeln ;)
Aber da habe ich wohl eine andere Meinung als die Meisten hier.

@Treffen
Alle Bars waren schlecht... für meine Leber ;D
Ne, war toll, super Orga, coole Bars, tolle Leute. Was will man mehr?

Berlin wartet
 
Das muss auch nicht dein Grund sein..nur wenn man schon unbedingt zu den Stosszeiten kommen moechte, ist eine anfaengliche oder zwischenzeitliche getraenkewunsch anpassung ja wohl ok...speziell fuer den tendenziell ja informierten connaisseur mit ein wenig einblick.
Ist ja nicht so, dass bartender sich da nie fuer erkenntlich zeigen oder sich sobald sie zeit haben dann umso gerner um jeden sonderwunsch kuemmern ;)
 
Besser ein gutes Bier als ein schlechter Cocktail.
Allerdings ein Forumtreffen ist eine seltene Gelegenheit, um so Hobby mal mit anderen Nerds auszuleben. Das da der eine oder andere keine Bier oder Tonic will, kann ich auch verstehen.
 
Frage:

Ich habe gerade in meinem Barstock noch eine Flasche Borgmann 1772 gefunden. Während der Bartour wurde mehrfach von einem Borgmann Sour geschwärmt, glaube aus der Friesenbar? Weis jemand ob es ein regulärer Sour war, oder was war das besondere daran?
 
der Borgmann Sour war mit frischem Ingwer und noch irgendwas ,
kann mich jetzt leider nicht mehr daran erinnern was es noch war .... ???
 
ja den hatte ich auch aber ka was dort drin war ich mochte den kräuterlikör nicht so gerne

Es war auf jeden fall die Friesenbar
 
der Borgmann Sour war mit frischem Ingwer und noch irgendwas ,
kann mich jetzt leider nicht mehr daran erinnern was es noch war .... ???
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Borgmann Sour
5cl Borgmann
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Ingwer gemuddelt
Eiweiß

Danke an den Barkeeper unseres Vertrauens :p
 
Sehr geil, wir haben uns eben 2 davon gegönnt.

Lediglich das Gestöhne über den Einkaufspreis von Borgmann war zu hoch, trotz aktuellem Barfish Angebot. Wem ist ein Kräuterlikör bekannt, der möglichst ähnlich schmeckt?
 
...achso, und er sollte günstiger als 50 Euro/Liter sein. ;)
 
Mach einfach ein Jägermeistersour. Ist auch sehr sehr lecker. Und zu not einfach pur ;)
 
Vielen Dank :D Damit Ihr mich kurz kennenlernt. Ich heiße Ken und bin Bartender aus dem Friesen in Köln :D
 
Hi Ken und herzlich Willkommen bei den Cocktail-Nerds! :D Hatte viel Spaß in der Friesen :)
 
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