Wieviele Rezepte könnt ihr auswendig

M

masu

Neues Mitglied
Moin

Ich wollte mal fragen wieviel Rezepte ihr c.a. auswendig könnt.

Weil ich tuh mir da wahnsinnig schwer mir die zu merken und kann gerade mal 10 stück ohne auf meinen zettel zu gucken *gg*
das problem ist halt das ich nicht so oft mixe und deswegen das "learnig by doing" net so hinhaut ^^

wie siehts bei euch so aus?
masu
 
naja, mixe etwa 3-4 mal im Monat - oft aber so eigenkrationen halt -
Aber so auswendig kann ich um die 40 ca. , die ich mir aber auch bei Events angeeignet habe.

greetz hanni
 
Mach mir so ca. 2 x in der Woche `nen Cocktail. Da ist das "learning by doing" wirklich nicht so doll. Geht`s mir also wie Dir masu.. :) Kann also auch nur meine Lieblingscocktails auswendig (ca. 20 Stück). Rest geht über eine "Cocktailchart"...
 
Ich kenn die Zutaten für sehr viele Cocktails auswendig. Bei der genauen Menge muß ich allerdings auch immer nachschauen.
 
Etwa 110, die in der Bar auf der Karte stehen und noch so 20, die ich privat bevorzuge. Bei denen, die ich privat mag, muss ich aber auch noch manchmal die genauen Mengen nachsehen, da ich die nicht so häufig mache.

Aber ging bei mir auch nur über das ständige üben beim Arbeiten.
 
Ich weiß nicht auswendig, wie viele ich auswendig kann ;D 8) ;D
 
Momentan bin ich auch so ca. bei 40 Stück wobei ich auch mal ab und an wieder welche vergesse. Habe hier mal gepostet wie man sich die am besten merken kann und da waren ein paar gute Ideen bei, mußt du mal nachschauen.
 
Momentan bin ich auch so ca. bei 40 Stück wobei ich auch mal ab und an wieder welche vergesse. Habe hier mal gepostet wie man sich die am besten merken kann und da waren ein paar gute Ideen bei, mußt du mal nachschauen.
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Ijo

aber ich find da nix? weißte noch den Titel?
 
Guten Morgen :D

Hab ebenfalls deinen thread gefunden http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=1;action=display;threadid=2290;start=msg32611#msg32611 ;)
Fand die Tipps auch sehr gut.

Ich kann nur die Rezepte auswendig die ich am allerliebsten mag. Wenn man Cocktails aus Freude am Mixen mixt, ist es völlig ok, das Rezept abzulesen. Und ganz klar, dass man mehr Mixturen auswendig kann bzw. können muss, wenn man es beruflich betreibt.
 
Mache es ja momentan nebenbei in ner Kneipe, da muß ich ja wenigstens die können die auf meiner Karte stehen ;)
 
Mache es ja momentan nebenbei in ner Kneipe, da muß ich ja wenigstens die können die auf meiner Karte stehen ;)
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ich werd versuchen das zu testen sobald mir wieder nach feiern zumute ist ;)
 
hi,
ich kann die 150 cocktails aus der bar in der ich arbeite, dazu kommen noch ca. 50 stück, die ich beim mobilem cocktail service brauche, übel wird es nur bei denen, die vom namen gleich sind, sich aber von der rezeptur unterscheiden....
aber nach 2 stück geht es dann wider...
wie ich das jetzt mach kann ich gar nicht sagen, es geht einfach so. begonnen hab ich mit karteikarten...

mfg GodSmack
 

übel wird es nur bei denen, die vom namen gleich sind, sich aber von der rezeptur unterscheiden....
[/quote]

??? Und welche gibts da so?



ich werd versuchen das zu testen sobald mir wieder nach feiern zumute ist
[/quote]

:-[ Müssen wir uns sorgen um dich machen? *alkaselzerzuhappybring*
 
na sagen wir's mal so....
z.b. ein sex on the beach ist vom namen her überall gleich, aber nicht überall ist auch das selbe drin...
mal ist er mit wodka, pfirsichlikör, OJ, grenadine...
oder mir wodka, rum, pfirsichlikör, cranberry...
oder ... pfirsich, creme de cassis,....
da gibt es 1000 verschieden rezepturen, und je nach arbeitgeber sind die halt anders...
so ist es halt mit vielen cocktails.
oder die haben die selben namen, sind aber frei erfunden und haben somit gar nix gemeinsam...

mfg Godsmack
 
na sagen wir's mal so....
z.b. ein sex on the beach ist vom namen her überall gleich, aber nicht überall ist auch das selbe drin...
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Naja da kennt man dann das orginal und vielleicht noch ne eigene version... wird sich sicher niemand alle von merken (erst recht nicht beim "sotb" mit 12393423 verschiedenen versionen) ;)
Btw: willkommen, Nachbar :)
Endlich mal wer aus Essen, wurd auch Zeit :D
Wo arbeiteste?

@roterwarmerpunkt: hat andere gründe.. :-[
 
na sagen wir's mal so....
z.b. ein sex on the beach ist vom namen her überall gleich, aber nicht überall ist auch das selbe drin...
mal ist er mit wodka, pfirsichlikör, OJ, grenadine...
oder mir wodka, rum, pfirsichlikör, cranberry...
oder ... pfirsich, creme de cassis,....
da gibt es 1000 verschieden rezepturen, und je nach arbeitgeber sind die halt anders...
so ist es halt mit vielen cocktails.
oder die haben die selben namen, sind aber frei erfunden und haben somit gar nix gemeinsam...
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Ach so. Hatte es zuerst so verstanden, dass es bei deinem Arbeitgeber zwei verschiedene Getränke unter ein und dem selben Namen gibt ::) (zB Martini/Martini ;D)


@happy: dann frag ich nicht weiter *seelentröstermix*
 
Ach so. Hatte es zuerst so verstanden, dass es bei deinem Arbeitgeber zwei verschiedene Getränke unter ein und dem selben Namen gibt ::) (zB Martini/Martini ;D)
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Ja genau und man den dann an der Betonung unterscheiden muß ;D
Liegt die Betonung auf dem ersten "i" ist es das Originalrezept, wenn die Betonung auf dem zweiten "i" liegt kommt noch ein dash Angostura Bitter hinzu ;D. Betont man auf dem "a",.... na wer weiß es ;)

Ist ja gut, ich hör ja schon auf ,.. mein Gehirn funktioniert halt morgens erst nach dem 2ten Kaffee richtig! :eek:
 
Auch gemein: Ramazotti Sour bzw. Ramazotti Sauer. :-X

Wird bei uns in der Bar so oft falsch bestellt :(
 
Die falschbesteller sind die Besten! deswegen laß ich mir bei eindeutig zweideutigen Getränkebestellungen immer das Getränk in der Karte zeigen! So tauchen weniger Fehler auf! ;) :)
 
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