Dream of Africa

comander02

aktives Mitglied
Hallo Leute ;)


Mein Kumpel (Besitzer einer Cocktailbar) und ich
Wir hatten den Auftrag zur Karnevalsveranstalltung mit dem Thema "Afrika" einen Cocktail zu kreieren

Nach 2 tagen testen und ausprobieren
ca. 8 oder 9 versuche war ich zufreiden.
sind wir (ich) zu diesem Ergebnis gekommen.



Name: Dream of Africa

4 cl Amarula
3 cl Apricot Brandy (de Kuyper)
3 cl Erdbeersirup (Monin)
8 cl Maracujanektar
8 cl Ananassaft

Alle Zutaten im Shaker gut sch├╝tteln und in ein Glas abseihen.

Der Drink war der absolute Br├╝ller
unser Cocktailtaem wurde schwer gelobt
;D

Jetzt w├╝nschen ich (wir) euch viel spa├č beim nachmixen. :D ;D

Prost

Gru├č
comander02 & ollij
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Endlich mal wieder was f├╝r meinen Amarula. Werde ich heute Abend gleich mal testen. H├Ârt sich erstmal ein bisschen sehr s├╝├č an, aber man wei├č ja nie
 

Partyboy

Neues Mitglied
der d├╝rfte ganz gut sein


was w├╝rdest du nur ohne amarula mchaen commander?
 

tim86

Neues Mitglied
Also als ich gesehn hab, das der "Dream of Africa" von dir comander02 ist, da war schon klar, eine Zutat ist Amarula.
Dummerweise ist mein Apricot Brandy gerade alle, also wenn ich wieder Nachschub hab, wird der "Dream of Africa" nachgemixt!

mfg
Tim
 

jp

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wird heute abend sofort probiert!

Dito, endlich wieder was f├╝r den Amarula, hatte bisher immer nur den Elefantentraum damit auf der Karte.

Ich berichte dann!

Schmeckt aber hundert pro super!

Gr├╝├če,
Jean-Paul
 

Partyboy

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das hab ich mir auch gedacht ; aber irgendwie erstaunlich ; nur anahand des cocktail-namen wussten die meisten hier von wem er ist und was da drin ist ;D
 

Stardust

Neues Mitglied
Wollte ihn eben nachmixen und stellte ich mit Entsetzen fest, da├č mein Amarula alle ist.
Dann wird er leider erst n├Ąchstes Wochenende getestet. :'(
Von der Rezeptur h├Ârt er sich aber echt lecker und echt Commander an. ;)
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Hab ihn gerade vor mir. (Apricot Brandy von MB; Erdbeersirup von Monin).

Kann mich im moment nich so ganz entscheiden wie ich ihn finden soll. Er ist mir irgendwie doch zu s├╝├č, andererseits doch lecker.Schmeckt verhalten nach erdbeere. Der Maracujasaft ist nicht herauszuschmecken, der Amarula hingegen schon ein bisschen.

Mal abwarten ob ich eine eindeutige Wertung habe wenn das Glas leer ist

edit: Ich bleib dabei, ist mir zu s├╝├č. Was nicht hei├čt das er nicht gelungen ist. Mal schaun was die Frauenwelt dazu sagt.
 

jp

Neues Mitglied
Halali,

trinke gerade den Dream of Africa und finde ihn echt genial!

Klar, er ist gut s├╝├č, aber ich mag das sehr gern.

Dadurch, dass dem Drink eine eigentliche Basisspirituose fehlt (├Ąhnlich wie meinem Kingston), ist es ein sehr milder Cocktail.
Der Amarula harmoniert super mit dem Apricot Brandy.
Der Cocktail ist sch├Ân cremig, schon fast sahnig.
Die Filler halten sich sch├Ân zur├╝ck, sodass man sich auf die feinen Nuancen der Lik├Âre konzentrieren kann.

Ich setze ihn auf meine Cocktailkarte und er wird auf meiner Geburtstagsparty Mitte April angeboten.

Super Rezept, echt klasse, Comander!

Ich habe ├╝brigens RS Erdbeersirup verwendet und Bols Apricot Brandy.

Hier noch ein Bild, nat├╝rlich ohne Deko ;D.

Cheers,
Jean-Paul

http://www.abi2003hcg.de/bilder/bar/dream.jpg
 

Flotschi

Neues Mitglied
@JP

wieso wird der so cremig/sahnig?? is doch gar nicht drin!

oder macht das der Amarula??


und sch├Ânes glas hast du *auchhabenwill*
 

jp

Neues Mitglied
danke, das glas ist ein Napoli Grande von Libbey, meine absoluten Lieblingsgl├Ąser.

Cremig/sahnig wird der Cocktail durch Amarula, richtig. Ist ja ein Sahnelik├Âr.

Gr├╝├če,
jp
 

crackone

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Die Napoli Grande sehen mE aus wie Vasen... finde sie potth├Ąsslich ;)
 
F

fmx192

Gast
Also mein Geschmack w├Ąren sie auch nicht gerade, ich kann mich am meisten f├╝r Hurricanes begeistern... die sind einfach - bes. meine gefrosteten - eine Augenweide :)
 

jp

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Die Farbe des Cocktails l├Ąsst die Gl├Ąser aber auch nicht grade vorteilhaft aussehen...
Ok, in Zukunft gibts f├╝r die Fotos andere Gl├Ąser.
 

Fischers Fritz

Neues Mitglied
Hi JP,

hab mir die Napoli Grande jetzt auch bestellt. Ich finde sie sehr sch├Ân, wenn sie vielleicht auch zu diesem Cocktail nicht gerade passen, da w├Ąre das Hurricanglas geeigneter. Aber was soll`s hauptsache der Inhalt stimmt.
 

crackone

Neues Mitglied


Die Napoli Grande sehen mE aus wie Vasen... finde sie potth├Ąsslich ;)
[/quote]

Es gibt auch sch├Ânere Vasen! ;D
[/quote]

Da kann ich dir einfach nicht widersprechen ;) *verdammt*
 

Hutti

Neues Mitglied
Jo JP

Find dein Glas extrem hipp.Is ja auch Ansichtssache.Gegen meine IKEA-Gl├Ąser liegt es auf jeden Fall forn. ;D
Kam noch nicht dazu den Drink zu mixen.Habe noch Zutatenmangel.Gut aussehen tut er auf jeden Fall.

Gru├č Hutti
 

comander02

aktives Mitglied
Hab ihn gerade vor mir. (Apricot Brandy von MB; Erdbeersirup von Monin).

Kann mich im moment nich so ganz entscheiden wie ich ihn finden soll. Er ist mir irgendwie doch zu s├╝├č, andererseits doch lecker.Schmeckt verhalten nach erdbeere. Der Maracujasaft ist nicht herauszuschmecken, der Amarula hingegen schon ein bisschen.

Mal abwarten ob ich eine eindeutige Wertung habe wenn das Glas leer ist

edit: Ich bleib dabei, ist mir zu s├╝├č. Was nicht hei├čt das er nicht gelungen ist. Mal schaun was die Frauenwelt dazu sagt.

Hai ;)
Der Drink sollte ja auch etwas s├╝├čer sein das war ja auch beabsichtigt.
Welchen Maracujasaft hast du verwendet ?
Also ich hab den Drink mit dem Wesergold Maracujanektar gemacht ich konnte aber sehr deutlich den Maracujanektar schmecken. ;)



@ jp
super das er dir schmeckt ;D



@ Crackone
was meinst du mit:
"Dieses Rezept ist sooooo comander...." ???

├╝brigens: Ich hab auch die Napoli Grande Gl├Ąser und find die von Design absolut super :p


Gru├č com......
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Habe Maracujanektar von Krings verwendet. Das er nicht herauszuschmecken ist, ist vielleicht etwas krass ausgedr├╝ckt. Sagen wir mal er sticht nicht sofort hervor.
 

crackone

Neues Mitglied
Man muss sich das Rezept nur anschauen und wei├č sofort, dass es von dir ist ;) ;)
 

comander02

aktives Mitglied
was w├╝rdest du nur ohne amarula machen commander?

Also ich kann auch Drinks erfinden die ohne Amarula sind ;)

Das war eben ein Auftrag vom Karnevalsverein die unbedingt Amarula haben wollten was zum Thema (Afrika) ihrer Fremdensitzung passt.
;D


Gru├č com
 

crackone

Neues Mitglied


was w├╝rdest du nur ohne amarula machen commander? [/quote]

Also ich kann auch Drinks erfinden die ohne Amarula sind ;)

Das war eben ein Auftrag vom Karnevalsverein die unbedingt Amarula haben wollten was zum Thema (Afrika) ihrer Fremdensitzung passt.
;D


Gru├č com
[/quote]


jajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Das sagt sich leicht! ;D ;D ;D
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Naja, "sooooo comander" w├Ąre das Rezept erst, wenn au├čerdem auch noch Cranberrynektar (Bauer) drin w├Ąre... ;)
 

crazyfile

Neues Mitglied
Habe mir den Dream of Africa gestern mal vorgenommen. Er war mir eindeutig zu s├╝├č. Mit 2cl Erdbeersirup war er schon deutlich besser. Habe mir bei der Version allerdings die Frage gestellt, ob da nicht auch 2cl Apricot Brandy besser w├Ąren, damit der Amarula besser hevorkommt.

 

Stardust

Neues Mitglied
Ich w├╝rde die Gewichtung der Zutaten genau so beibehalten. Nat├╝rlich ist das dann ein s├╝├čer Cocktail, schmeckt aber unglaublich lecker.
Amarula harmoniert sehr gut mit Apricot Brandy, 2 cl Erdbeersirup w├Ąren zuwenig, und die Filler runden den Dream of Africa optimal ab.
Perfekt Commander - kommt auf meine Cocktail-Karte!
 

comander02

aktives Mitglied
Habe mir den Dream of Africa gestern mal vorgenommen. Er war mir eindeutig zu s├╝├č. Mit 2cl Erdbeersirup war er schon deutlich besser. Habe mir bei der Version allerdings die Frage gestellt, ob da nicht auch 2cl Apricot Brandy besser w├Ąren, damit der Amarula besser hevorkommt.


Hallo crazyfile

Jaa das war ja auch beabsichtigt das er s├╝├č schmecken sollte. Deshalb auch die 3 cl Erdbeersirup.
Wenn er dir zu S├╝├č war konnte das auch bestimmt am Maracujanektar gelegen haben.
Mein Maracujanektar von Wesergold schmeckt sehr fruchtig und ganz wenig s├╝├č.
Der ist etwas saurer gehalten als andere Hersteller.
Welchen Maracujanektar hast du benutzt ?

Also der Apricot Brandy finde ich als ganz gut dosiert. Hat aber meiner Meinung nach eine gute zusammenwirkung mit dem Amarula. ;D



@ Stardust

danke f├╝r das Kompliment ;D
freut mich das er dir schmeckt ;)


Gru├č com
 

Triobar

Neues Mitglied

Name: Dream of Africa

4 cl Amarula
3 cl Apricot Brandy (de Kuyper)
3 cl Erdbeersirup (Monin)
8 cl Maracujanektar
8 cl Ananassaft
Alle Zutaten im Shaker gut sch├╝tteln und in ein Glas abseihen.

habe den Drink auch getestet...
Amarulla mag ich als Afrika-Fan auch und geniesse es immer wieder Cocktails damit zu entdecken, aber dieser war mir dann doch zu s├╝├č.
Habe mir erlaubt in zu modifizieren...

African-Dreamer
4 cl Amarulla
2 cl Kuhlul (Kaffee-Lik├Âr)
2 cl Absolut
10 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
4 cl Mangop├╝rree
2 cl Limette

 

Flotschi

Neues Mitglied
Ein Superleckerer drink!! ;D

Kommt auf jedenfall auf meine cocktailkarte, die ich hoffentlich irgendwann mal fertig kriege!!

nur wenn dauernd neue sachen dazu kommen, m├Âchte ich sie noch nicht fertig machen und folieren!!
 

Triobar

Neues Mitglied

Campi30

Neues Mitglied
also der Cocktail ist echt mal superlecker...bei unsrer gestrigen Pool Party konnten die M├Ądels gar nicht genug davon bekommen
 

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