Dash-Bottle kaufen

M

Maxys

Neues Mitglied
Wer weiss, wo man so ne dash-Bottle (Bitterflasche, Spritzflasche) online kaufen kann ?
Will so eine aus Glas, nicht aus Plastik.
 
Ich würde zuvor in ein Haushaltswarengeschäft gehen. Gut geführte Geschäfte haben eigentlich ein paar im Haus.
 
Ich hab auch keine Dash Bottle, ich messe die Dashes mit dem Meßbecher ab (hab einen mit 2 ml Unterteilung), geht auch als Alternative.

Hat jemand einen Link zu ner brauchbaren Dash Bottle in einem Online Shop ?
 
Danke für den Link. 10,90 Euro sind ja ein stolzer Preis, da muß ich mir noch überlegen ob ich sowas verwenden möchte. Werd mal schauen ob ich beim Großhändler ev. was günstigeres finde.
 
wieviel ist eigentlich ein dash in ml ? 5ml oder? aber ich weiss es ebwn nicht genau...
 
Also ein dash sind 2 - 2,5 ml, also 0,2 - 0,25 cl.

Barlöffel wäre 5 ml (0,5 cl).

Bei Angostura oder Orangen Bitter aber weniger nehmen auch wenn dash dasteht.
 
Die dashbottle wird ja auch zum Aufbewahren genommen, und nicht nur zum spritzen ---> Messbecher verwenden
 
Nee, die dashbottle wird zum spritzen genommen.

In welchem messbecher willst du 0,2cl abmessen?

In deutschen Rezepten steht ja auch ein Spritzer...
 
Damit wir hier nicht durcheinanderkommen:

Maxys wollte die Aufbewahrungsfunktion betonen.
Allerdings muß ich dazu sagen, daß ich ja eh schon die Flasche zum aufbewahren habe, brauche ich auch keine Dash Bottle noch extra.

@Apollo
Ich hab einen Meßbecher (von Fackelmann ca. 2 Euro) mit dem man 0,2 cl abmessen kann.

Ich finde das 95% der Meßbecher ziemlicher Schrott sind, weil niemand damit genau 1 oder 3 cl Abmessen kann. Von Mengen wie 0,5 1,5 2,5 und 3,5 cl mal ganz zu schweigen.

Der obige Meßbecher hat 20 Skalenstriche (alle 2 ml), so daß man alle Mengen sehr genau abmessen kann. Sehr zu empfehlen und ist auch noch günstig.

Im Amateurbereich sehe ich auch nicht so viel Einsatzmöglichkeit für Dash Bottles, da es ja sehr viele Zutaten geben kann die gedasht werden können. Bei einer professionellen Bar mit ihrem limitierten Cocktailangebot rentiert sich das zur Arbeitsersparnis hingegen schon.

 
sind diese dash bottles so super speziell ? denn ich wollt dafür eigentlich so ne leere soja oder worcester soßen flasche nehmen ... mit denen kann man doch optimal "spritzen" !?
 
Gute Idee bailey, die 11 Euro sind nämlich wirklich happig. Die Dash Bottles sind eher stark überteuert als speziell.

Du kannst ja messen wieviel aus so einer Sojabottel rauskommt, halt mit z.B. Wasser testen. Dann weißt Du ob ein Dash reicht oder Du ein paar mal dashen mußt, damit sich 2,5 ml ergeben.

 
Ich hab mir so eine Plastik-Zitrone gekauft..... funktioniert auch super, weiß aber nicht, wie viel da raus kommt!


So long,

Horny
 
@horny2k

Bei der Plstikzitrone hängt das ja auch davon ab wie lang man draufdrückt. Könnte aber eher weniger sein, also ein Dash ist mit 2,5 ml gar nicht so wenig.
 
Von WMF gibts auch Dashbottles, in WMF-Geschäften sollten die, zumindest auf Bestellung, erhältlich sein....

P.S.: nur wer auch damit mixt braucht Dashbottles *Insiderspäßle* ;D ;D 8)
 
sind diese dash bottles so super speziell ? denn ich wollt dafür eigentlich so ne leere soja oder worcester soßen flasche nehmen ... mit denen kann man doch optimal "spritzen" !?
Zum Vergrößern anklicken....

Die Idee ist an sich gut, aber der Soja- oder Worchestergeschmack (oder allgemein Flüssigkeiten mit starkem Aroma) geht nur sehr schwer aus der Flasche.
Hab Brombeersirup in eine leere, heiss ausgewaschene Maracuajsirupflasche gegeben, und man könnte noch deutlich die Maracuja rausschmecken und -riechen.
Und bei Soja kann ichs mir noch hartnäckiger vorstellen.
 
Ich denke, so ne Zitronenflasche ist ungeeignet, da da ja je nach Druck mehr oder weniger herauskommt ?!
 
suche übrigens auch noch nen Zestenreisser zu kaufen, weiss jemand wo ich den bekomme ?
 
Hab das mit der Zitrobottel auch noch nicht ausprobiert, werde aber bericht geben, was sich daraus ergibt....

So long,

Horny
 
glas sollte man eignetlich doch auf jeden fall sauber bekommen .. vielleicht mal mit kochendem wasser und hartem reiniger ausprobieren !

aber soweit stimmts meine buddel riecht immernoch ... hab aber auch nur mit lauem wasser und bischen spüli ausgespült ... über nacht sollte sowas anders aussehen ...

werds demnächst mal ausprobieren und bericht erstatten ...



mfg
 
Was haltet ihr eig. von der Dashbottle (rechts):

http://www.fuchs-gastro.de/index.php?id=60
http://www.fuchs-gastro.de/media/2/I0702055/000739.jpg
 
Mein erster Gedanke war der Korken. Solltest du nicht immer die gleichen Spirituosen darin aufbewahren könnte es zu Geschmacksveränderungen kommen da sich der Korken ja im Laufe der Zeit 'ansäuft'. Ansonsten fällt mir spontan nichts weiter negatives dazu ein.... du Grabräuber ;)
 
Sie sind für diesen Preis spitze, aber trotzdem könnte ich mir vorstellen, dass man sich irgendwann ärgert, wenn man sich dann doch dazu durchgerungen hat, die stylischeren aber natürlich auch VIEL viel teureren japanischen von Cocktailian z.B. zu kaufen.

Stevee sagte mir neulich, als es darum ging welchen Barlöffel ich mir kaufen solle, ich solle den japanischen für 25 statt den 10 Euro Löffel mit Stößelplatte (der ja auch eine Windung hat) kaufen, denn für den günstigen UND den besten, wäre das Geld dann doch ein wenig knapp. Und wenn ich jetzt bedenke, wie es mir in diesem Hobby bisher ergangen ist, dann muss ich sagen, dass vieles dafür spricht, dass man sich letztenendes immer mindestens das beste gekauft hat.

Nichts desto trotz: wer einfach was schöneres als die Dashflaschen der Hersteller haben möchte, seine Blickfänge und Prioritäten in der Homebar aber anders auslegt, der macht mit diesen Flaschen denke ich ein gutes Geschäft.
 
Ich habe die Classic und hatte nie den Eindruck, dass der Korken richtig fest sitzt.
Daher ist es bei mir tatsächlich so gekommen, wie Tiga in seinem Post abgedeutet hat:
Letztlich habe ich mir doch die japanischen Dashbottles gekauft und nutze die anderen gar nicht mehr..
 
Ich sage nur: Leere Oranginaflaschen und dazu nen Dashbottleaufsatz :)

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nakae/cabinet/mcbiva/orangina-rouge250.jpg

 
Nimm die Japanischen.
Hab die mal sehr günstig von Oscomp abgegriffen und bereue es nicht!
Bin mehr als zufrieden damit.

Außerdem sehen die einfach heiß aus! :)
 


Ich sage nur: Leere Oranginaflaschen und dazu nen Dashbottleaufsatz :)
[/quote]
Du hast nen Dash ;D
[/quote]
Das hat doch mal Mike auf dem Gastronomenblog gepostet, oder?
 
Habe ich wirklich so zu Hause :) - Habe das mal irgendwo gesehen. Glaube es war in der Capri Bar in Köln. Wenn Du die Labels der Flaschen abmachst, dann haste ne verdammt preiswere Dashbottle. 90c statt 30€ ;) (na gut mit Aufsatz denn 4€)
 
Muß ich mich schämen, wenn ich meine Bitters nicht umfülle und die originalen Fläschchen benutze...?
 
Muß ich mich schämen, wenn ich meine Bitters nicht umfülle und die originalen Fläschchen benutze...?
Zum Vergrößern anklicken....

ich hab da nur selbstgemachte Bitter drin. Der Rest meiner Bitter ist nicht umgefüllt ;)
 
Das hab ich mich auch schon ganz nebenher gefragt ;) Ich finde nicht.
 


Muß ich mich schämen, wenn ich meine Bitters nicht umfülle und die originalen Fläschchen benutze...?
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ich hab da nur selbstgemachte Bitter drin.
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Das macht für mich Sinn!
 



Ich sage nur: Leere Oranginaflaschen und dazu nen Dashbottleaufsatz :)
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Du hast nen Dash ;D
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Das hat doch mal Mike auf dem Gastronomenblog gepostet, oder?
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das ist auch gut möglich. :)
 
Moinsen, mal ne Frage:

Hatte bisher immer ausschließlich gekaufte Bitters hier rumstehen, die natürlich schon in der passenden Bittersflasche kommen.

Wenn ich jetzt Bitter in eigene kleine Flaschen füllen möche, zB in Flaschen dieser Art:

http://www.thecocktailstore.co.uk/media/gbu0/prodlg/square-dash-bottle.jpg

...dann sind die ja stets offen. Verdunstet der Bitter merkbar über die Zeit? Gibt es Kappen für die Ausgießer?


Oder gibt es eventuell für den Privatgebrauch eine gute Alternative?


LG, Tim
 
Ich würde einen extra Korken kaufen und den bei Nichtbenutzung draufsetzen.
Ich finde extra Dash Bottles ja auch superschick, aber für die Homebar sind die mir ein wenig zu umständlich.
 
Mhh, nen extra Korken ist zwar Theoretisch möglich aber in der Praxis doch ziemlich umständlich. Korken raus - Dash Bottle Aufsatz drauf - und wieder wechseln + Aufsatz etwas säubern, nicht das es herumtropft.


Eine Idee von mir gerade: Staubkappen:



http://www.barfish.de/co-rect-staubkappen-fuer-ausgiesser-ref-220-225-245.html

http://www.barfish.de/co-rect-staubkappen-fuer-ausgiesser-ref-285-286.html


Passen die auf einen Dash-Bottle Aufsatz? Weis da jemand was?

Wäre zumindest in meinen Augen praktischer.
 
Die Frage ist ob diese ausreichend dicht sind. Plastik ist nicht glasdicht. Außerdem kann ich kein Gewinde o.ä. erkennen.
Die können vermutlich wirklich nur gegen Staub schützen.
 
Ich denke gegen das Problem, das du bekämpfen willst, helfen Flystops nichts. Falls es Verdunstung gibt, sollten die da nur wenig entgegenwirken.

Mich wundert es nur, dass du bei unserem aufwändigen Hobby gerade das Aufsetzen eines Korken als umständlich ansiehst.
Die 3 Sekunden die das in Anspruch nimmt, sind bei der ganzen Arbeit nun wahrlich kein Ausschlag.
 
...
Mich wundert es nur, dass du bei unserem aufwändigen Hobby gerade das Aufsetzen eines Korken als umständlich ansiehst.
Die 3 Sekunden die das in Anspruch nimmt, sind bei der ganzen Arbeit nun wahrlich kein Ausschlag.
Zum Vergrößern anklicken....

Das stimmt. Aber es befriedigt nicht meinen Drang nach Perfektion. ;)
 
Na super, jetzt habe ich mir als Dash-Bottle Ersatz die Oranginaflaschen gekauft, aber die passen überhaupt gar nicht. Da bekomme ich den Ausgießer gar nicht rein.

Und bei anderen Flaschen die ich ausprobiert habe sitzt er oftmals nicht sicher, da er sofort nach den ersten Milimetern stecken bleibt.

Meine Frage: Welche Ausgießer (Dash Bottle) habt ihr denn die auf die Oranginaflaschen draufpassen? Ich habe meine von Cocktailian, dachte das wären die Normalen gewesen.
 
Hat jemand folgende DashBottle Ausgießer?

http://www.ich-zapfe.de/bar-und-cocktail-flaschenausschank/gewuerzsaucen-ausgiesser/a-1178/?ReferrerID=7

Ist dabei der Korken eventuell schmaler?

Weis vlt jemand zufällig jemand für diesen Ausgießer noch eine andere Bezugsquelle?

Da versucht man Geld zu sparen und kauft nur den Ausgießer aber findet keine passende Flasche dafür.
 
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