Cocktailbar

H

hofmix

Neues Mitglied

• #1

Ich baue mein Cocktailbar auf und wollte bei nicht Alkoholichen getränken wie Säften mal fragen ob man da auch das billig Zeug vom Lidl oder so holen kann. Oder ist das nicht zu empfehlen.

oder beim Sirup ist der zu gebrauchen:

PLZ.: 53844

http://www.lidl.de/de/home.nsf/pages/c.o.20050606.p.Sirup.ar17

Und wodrauf muss man bei den Likören achten??

Danke schon mal im vorraus.

hofmix

 

H

horny2k

Neues Mitglied

• #2

Hallo!

Also die Sirups vom Lidl sind meiner meinung nach fürn Arsch! Du solltest dich mal ein bischen hier einlesen! Viele deiner Fragen werden gerade in anderen aktuellen Threads "bearbeitet"! Ausserdem bekommst du so viele Hintergrundinformationen und Meinungen von verschiedenen Mitgliedern der Community!

Aber mal soviel :

Sirup würde ich Riemerschmid Barsirup(in den hohen, runden Flaschen) oder Monin benutzen. Welcher Anbieter bei welcher Sorte besser ist findest du im Spirituosen-Test-Forum.

Säfte sollten wenn möglich Direktsäfte sein! Aldi und Lidl haben da auch welche in petto. Vor allem die Aldi-Direktsäfte sind sehr gut! Kann über die Lidlsäfte nichts sagen...

Bei Likören ist drauf zu achten, dass der Alkoholgehalt stimmt. Der bekannteste Likörhersteller ist wohl Bols, der hat den Alkoholgehalt seiner Liköre in letzter Zeit immer mehr gesenKt. Alternativ dazu gibt es Marie Brizard, Giffard oder De Kuyper.

schau doch einfach mal bei www.barfish.de vorbei, und durchstöber den shop... da findest du jede Menge feine sachen...

SO long,

Horny

 

H

hofmix

Neues Mitglied

• #3

Thanks,

Für die schnelle Antwort. Werde mich da mal umschauen. Sorry wenn sich die fragen die ich gestellt habe wiederhollen. Wie wahrscheinlcih schon aufgefallen bin ich neu hier. Werde mich hier erst mal was durchlesen.

thx

hofmix

 

H

horny2k

Neues Mitglied

• #4

Natürlich ist es schon aufgefallen... sollte auch keine Kritik sein, eher ein gutgemeinter Ratschlag! Mir hat das Forum sehr viel geholfen! Ich lese eigentlich jeden Tag, und jeden Tag erfahre ich neue dinge, die ich bisher vllt. noch nicht wusste!

So long,

Horny

 

B

Balletttaenzer

Neues Mitglied

• #5

ich find giffard und monin am besten

 

D

Dragon@90

Neues Mitglied

• #6

ich bin ja von natur aus neugierig und eswegen habr ich mir auch ma die sirups von lidl gekauft und ich muss sagen die sind wirklich nicht sehr gut , auf keinen fall mit den
von Riemerschmid zu vergleichen ...

 

H

hofmix

Neues Mitglied

• #7

Hey,

Wollte das jetzt mal bestellen so als Anfänger Barstock.

Was haltet ihr davon??

http://www.sg-eschmar.de/bestellung.bmp

Oder was würdet ihr anders machen??


Thx

hofmix

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #8

Wofür brauchst du den Rohrzucker?
außer du hast den cachaca für nen caipi schon.

Ich hab die grenadine von de kuyper auch, find aber die von bols besser. na ja mußt selbst probieren.

und statt des Himbeersirups würd ich eher Kokos oder Mandel nehmen. braucht man glaub ich eher.
Hab ca. 20 Sirups daheim, den Himbeer aber noch nicht, und hätte ihn bis jetzt auch nicht gebraucht.

und gaaaanz wichtig, auf jeden Fall muß ein Rum in den Anfängerbarstock(mein erster Drink den ich je gemacht hab war ein Cuba Libre )

was du gut ausgewählt hast und ich dir auch empfehlen kann, weil ichs selber benutze ist der Peachtree, die beiden Riemerschmid Sirups und den Lime Juice!

Aber eigentlich ist es egal mit was man anfängt, da man ein Tag später sowieso schon wieder im Spirituosenladen steht und die nächsten Sachen kauft.

Ich hab meinen bisherigen Barbestand(ca. 80 Flaschen Alkohol und 20 Flaschen Sirup) in den ersten 6 Wochen gekauft. Inzwischen hab ich den Kaufzwang im Griff und komm mit ein, zwei Flaschen im Monat aus. ;D

Gruß

KWAI FEH

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #9

Bestelle Dir auf jeden Fall noch Rum dazu, Rum ist die häufigste Cocktailspirituose gefolgt von Wodka (meine Empfehlung: Brugal).

Wegen Auswahl siehe Optimaler Anfängerbarstock, den den Du jetzt ausgewählt hast ist gut, aber damit wirst Du zunächst sicher nicht so glücklich weil Du nicht so viele Rezepte machen kannst. Der optimale Anfängerbarstock ist dafür gedacht mit wenigsten Zutaten viele Spitzencocktails mixen zu können.

Achso und Orangenlikör (z.B. Triple Sec wäre noch sehr wichtig).

Falls noch Geld da ist, dann noch Zuckersirup (oder selbermachen) und Kokosnußsirup.

Dann paßt es eigentlich.

 

H

hofmix

Neues Mitglied

• #10

Naja momentan habe ich noch ne Flache Pitu zu Hause also für den Calpi. Ichj weiss ist nicht der beste war ein fehlkauf. Naja dann werde ich noch ein paar änderungen vornehmen und dann werde ich wohl bestellen.

Thx

hofmix

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #11

Grenadine würde ich auch nicht von Bols nehmen, sondern von Monin! Die von Bols schmeckt nicht nach Granatapfel, sondern eher nach Erdbeer/Himbeer.

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #12

Tja, das ist halt wie ich schon geschrieben habe Geschmackssache.

Ich persönlich mag das intensive Himbeeraroma von der Bols Grenadine.
Der DeKuyper hat dagegen so gut wie gar kein Aroma und schmeckt viel herber(was natürlich nicht heisst das er deswegen schlechter ist;nur ich bevorzuge zur Zeit den von Bols).

Aber die Grenadine von Monin werde ich mir bald auch zulegen, damit ich alle Varianten mal ausprobieren kann.

 

B

Balletttaenzer

Neues Mitglied

• #13

giffard is auch gut
etwas dünner, aber lecker

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #14

Ja, für Giffard spricht auch der Preis!

ich hab mich aber bis jetzt noch nicht von Monin und Riemerschmid weggetraut .

 

B

Balletttaenzer

Neues Mitglied

• #15

jo des is bei mir auch immer mit ausschlaggebend..
weil ich oft nen liter brauch und 0,7 einfach zu wenig wär.. bsp cocossirup
von den neuen giffard sirups bin ich sowieso sehr überzeugt.. bzw sehr zufrieden. Der cocos is top und der cranberry is auch 1a
grenadine sowieso.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #16

Tja, das ist halt wie ich schon geschrieben habe Geschmackssache.

Ich persönlich mag das intensive Himbeeraroma von der Bols Grenadine.
Der DeKuyper hat dagegen so gut wie gar kein Aroma und schmeckt viel herber(was natürlich nicht heisst das er deswegen schlechter ist;nur ich bevorzuge zur Zeit den von Bols).

Aber die Grenadine von Monin werde ich mir bald auch zulegen, damit ich alle Varianten mal ausprobieren kann.

Zum Vergrößern anklicken....

Gegen Bols Grenadine ist nichts einzuwenden und die schmeckt auch nicht nach Himbeer. Die Grenadine von Riemerschmid schmeckt extrem nach Himbeer und ist deshalb nicht zu empfehlen.

@hofmix
Zu den Säften: Da kannst Du beliebige Säfte verwenden, daher auch ganz günstige von Lidl. Einzig bei Kirschsaft muß man aufpassen, das man nicht Sauerkirschsaft verwendet.

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #17

Gegen Bols Grenadine ist nichts einzuwenden und die schmeckt auch nicht nach Himbeer.

Zum Vergrößern anklicken....

Aber nach Grenadine schmeckt sie auch nicht unbedingt.

Naja, mir soll's egal sein. Die einen bevorzugen die von Bols, die anderen die von Monin.
Ich habe im Moment Bols daheim und bin verdammt froh, wenn ich die leer habe und meine neue Flasche Monin Grenadine aus'm Keller holen kann.

Btw: Aus meiner Sicht sprechen auch die praktischen eingebauten Ausgießer für Monin. Da kleckert wenigstens nix. ;D

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #18

Ja. das ist was mich auch immer so tierisch nervt.
Werde deshalb vermehrt auf Monin umsteigen.

PS: ich find auch das die Bols Grenadine nicht nach Himbeer schmeckt, aber sie RIECHT danach!!

 

H

happy

Neues Mitglied

• #19

Ja. das ist was mich auch immer so tierisch nervt.
Werde deshalb vermehrt auf Monin umsteigen.

PS: ich find auch das die Bols Grenadine nicht nach Himbeer schmeckt, aber sie RIECHT danach!!

Zum Vergrößern anklicken....

Stimmt, schmeckt mehr nach erdbeer als nach himbeer.. ich finds aber lecker *g*

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #20

Ich verwende die von Bols auch nicht mehr, aber jedenfalls schmeckt sie nicht nach Himbeer und so schlecht finde ich sie auch nicht, da finde ich den extremen Himbeergeschmack bei Riemerschmid schon störender. Verwende jetzt auch Monin.

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #21

Und was ist bei Dir der Grund, die von Bols nicht mehr zu nehmen?

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #22

Eigentlich wollte ich wegen commanders Test den Riemerschmid probieren. Außerdem habe ich den Bols früher ganz leicht beim Supermarkt bekommen und jetzt ist es da schwieriger ranzukommen. Da habe ich dann den Riemerschmid ausprobiert. Wegen dem Himbeergeschmack aber nun Monin.

Wobei ich auch Bols wieder einsetzen würde, wenn es den bei mir im Supermarkt wieder gibt. Ich habe am Bols wirklich nichts auszusetzen gehabt. Wenn ich aber online bestellen muß, werde ich den Monin nehmen.

 

F

fmx192

Gast

• #23

Also ich finde den Bols auch sehr lecker. Monin wäre aber auch kein Problem ranzukommen, aber ich bin wie gesagt mit Bols sehr zufrieden... der fehlende integrierte Ausgießer ist natürlich ein Nachteil, aber solche Nebensächlichkeiten sollten nicht stören.

Der Bols scheint mir nicht ganz so süß zu sein wie der Riemerschmid Barsirup Grenadine, den ich als erste Grenadine hatte. Ist aber nur ein subjektiver Eindruck und ich habe schon mehrere Flaschen Bols seitdem vermixt.

 

Novan

Neues Mitglied

• #24

Wozu braucht man beim Anfängerbarstock ein Ersatzglas für den Shaker?
Rüstest du dich schon für den 3. Weltkrieg? ;D

 

H

hofmix

Neues Mitglied

• #25

Naja wenigstens einer hat gelacht

Thx

hofmix

 

D

Dark-I-

Neues Mitglied

• #26

Die Monin Sirups bekommt man ebenso wie die Riemerschmied z.B. im Kaufland, sehr günstig.
Für Anfänger gibt es da auch die kleinen 250ml Flaschen (Monin) die kosten 2.99

Im Karstadt gibt es (bei uns jedenfalls (Gießen)) einen Feinkost bereich, dort gibt es eine sehr grosse Anzahl an Monin Sirup, ich denke so ziemlich alle Sorten (und Größen)
Ist allerdings auch etwas teurer (+1€ im gegensatz zum Kaufland)

 

H

hofmix

Neues Mitglied

• #27

Dnake für den Tip iost gut zu wissen. Habe heuet erfahren das man beim Hit Markt and er Fisch Theke auch crushed ice bekommt werde norgen mal gucken.

Thx

hofmix

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #28

Allerdings muß man sagen, dass die kleinen(0,25l) Moninflaschen total überteuert sind!!!

Dann kannst dir bei barfish auch gleich die großen bestellen.
(Giffard hat ja ein recht gutes Preis/Mengen Verhältnis)

 

B

Balletttaenzer

Neues Mitglied

• #29

bei giffard stimmt auch die qualität