Caipirinha

A

axlfaxl

Neues Mitglied
Hallo ihr coktail-Trinker, -Liebhaber, und-Kenner...
Caipirinha ist ja mittlerweile ein gerngesehenes kultgetränk geworden ja fast auch schon ein nationalgetränk wie in Brasilien.nur eines beschäftigt mich und ärgert mich gewissermasen.
Es gibt den original weißen Rohrzucker aus Brasilien ..genannt "Calimba" mit dem ich meinen Caipi mache. Der is feinpudriger und geschmacks intensiver wie unser zucker ausserdem sieht er im caipi besser aus(klar).
Aber immer wieder wird er mit brauner Zucker(German Style) verlangt und behauptet das er so original und besser wäre ..was mich furchtbar ärgert weil er so einfach nicht original ist und außerdem beißt man da immer auf die groben zuckerstückchen und das find ich nicht so toll...also eure meinung ist gefragt..was findet ihr besser???
grüsse Alex ;)
 
Hi Axlfaxl,

DU hast RECHT!!!

ich würde diesen Zucker gerne probieren, bekomme ihn aber nicht in meiner Gegend....

Es soll angeblich eine Explosion der Geschmacksnerven sein....

ebenso serviere etwas anderes als PITU zum Caipi.... schon wirste blöd angeschaut....

Was mir keiner glauben wollte íst die Tatsache ... mach mal Caipi mit Tequila.... der kommt mega genial....

Die haben mich auf einem Straßenfest damit ausgesoffen....


wo sachtest Du kriegt man den Weißen Rohzucker???

Grüße

redbaron
 
hey axlfaxl,
so isses richtig, ich mag klare drinks auch lieber. Wo gibt es diesen zucker???

koRny
 
calimba gibts im getränke großhandel ..bei mir jedenfalls..und statt pitu nehmt doch bitte cachaca 51..grüsse.A.
 
wusste gar nicht dass es Zucker im GetränkeHandel gibt
oder ist das flüssiger?
 
meinst du den gibt's bei der Metro???? Iss ja auchn großhandel....
 
ja die metro könnte ihn haben..weiß es aber nicht sicher
und DraVo du scherzkeks..er ist nicht flüssig aber ein anständiger getränke Großhandel hat alles was mit getränken zu tun hat..Strohhälme, gläser, ZUCKER, Shaker..etc. noch fragen ;)
 
*kicher* naja, der gast - im allgemeinen & speziellen - weiß eh immer alles besser.
ich habe allerdings mittlerweile aufgehört mich darüber zu ärgern... *grins* ich mach ihnen ihre drinks eben genauso (schlecht ;) ) wie sie sie haben wollen. dabei brech ich mir ja keinen zacken aus der krone.

was mich interessiert: wie wird eigentlich aus dem naturprodukt "brauner zucker" weißer zucker gemacht? (also das der raffiniert wird is mir schon klar, nur wie funktioniert das genau?) was sind die vorteile von raffiniertem gegenüber unbehandeltem zucker?

LG,
levanah
 
Hi Levanah,

wie Zucker Raffiniert wird,weiß ich auch nicht.... vielleicht kriegt er ein paar Bücher zum Lesen *joke*

der Unterschied von unraffiniertem Zucker zum Rohzucker ist der, daß der Magen den raffinierten Zucker fst nicht verarbeiten kann... (kein Scheiss!!!)

Rohzucker wird vollständig vom Magen verarbeitet und vom Körper verbrannt.... So weit die Aussage eines Mediziners zu mir...

Grüße

redbaron
 
*grins* "er" ist eine sie (die im übrigen nich gar soooo sehr an "zuckerkunde" interessiert ist, daß sie sich nu bücher darüber kaufen mag... *grins*).

aber danke für die info!

*wink*

levanah
 
Hey Ihr Zuckerspezies!!

Is das ein großer Geschmacksunterschied wenn ich statt "normalen" braunen Zucker braunen Zuckersirup benutze?? ???
 
hallo ..schön das ihr euch so rege an meiner frage beteiligt..
ja man merkt es ist wieder mal geschmacksache, aber es ist richtig das der weisse zucker schwerer verdaulich ist weil das einfach zucker ist und im magen erst sehr kompliziert aufgespalten werden muss..allerdings unterscheidet man da auch zwischen rohr und rüben zucker und der braune ist einfach die naturfarbe und der weisse ist praktisch gewaschen . Aber vorsicht es gibt auch täuschungsmanöver es gibt auch gefärbten raffinade zucker der als "brauner Zucker " verkauft wird.darauf achten das es brauner rohrzucker ist. Aber der WEISSE is sowieso besser...der weisse ROHRZUCKER..ciao A.
 
@Antidoze,

kannste nehmen.... nur wäre mir das auf Dauer zu teuer...

was kostet eine Flasche Rohrzucker??? was kostet ein Päckchen??? eine Flasche kostet ca. 5-7€ ein Päckchen Rohrzucker ca. 1-3€

Du kannst auch eine Mixtur herrichten...

1 Teil Rohrzucker
1 Teil normaler Zucker
1/4 Traubenzucker...

schmeckt der Caipi wieder ganz anders...


Grüße

redbaron
 
hey jungs und mädels, wenn ihr die ganze Zeit über den Zucker streitet, könnte man mal darüber diskutieren welchen Cachaca am besten dafür verwender? Welchen findet ihr am besten? ich nehm immer den Pitu....

Gruß,
koRny
 
cachaca 51, Nega Fulo, Mangarocca....

Gerne den auch vom Aldi (staun...echt gut)

oder Canario (wenns nix anneres gibt)

anonsten gibt es da einen... und wenn ich man 20€ locker habe für einen Fassgelagerten dann werd ich mir das Importschlückchen mal leisten....

Greets

redbaron
 
ja genau redbaron..mein favorit unter den "bezahlbaren"ist der 51 er ..aber jedenfalls sicher ist das pitu zwar der bei uns bekannteste, aber zugleich auch der mit abstand scheußlichste ist und dafür auch noch schweine teuer.
übrigens mach ich immer noch ein spritzer lime juice rein und ihr?? Grüsse A. ;D
 
Keine Frage! Rosies

Und ne ganze ausgepresste Limette ... oder gleich zwei

*lecker* *lecker*

 
ach ja jungs und mädels noch eine anhängende frage...
warum gehört caipirinha zu den cocktails..???laut den gesetzlichen bestimmungen für cocktails(ja da gibt es ein gesetzt dafür ;D)..besteht ein cocktail aus der mischung von mindestens zwei verschiedenen alkoholischen mit mindestens einem alkoholfreien Getränk ....???? :o
Gruß..A.
 
Tja, wahrscheinlich aus dem gleichen Grund, warum ein Martini auch ein Cocktail ist....

Man läßt einfach den antialkoholischen Teil aus Geschmacksgründen weg.....

außerdem eine kleine Spitzfindigkeit....*gggggg*

Rohrzucker wandelt sich auch in Alkohol um.... somit wären 2 sorten Alkohol und die Sorte Alkfrei (Limejuice und / oder Schmelzwasser) zusammengenommen ein Cocktail im Sinne des Gesetzes....

Im Namen des Volkes ergeht daher folgendes Urteil:

Die große Bargerichtskammer  verurteilt den Axlfaxl zu FREIPIRINHA.... oder behelfsweise mindestens 2 Weißbier.... er hat zudem die Kosten dieser Beweiaufnahme zu tragen...

Das Urteil wird sofort vollstreckbar und wird vor weiteren Rechtmitteln ausgeschlossen....

*gggg*

redbaron
 
hohes gericht ich füge mich meinem schicksal :-[
aber bitte um milderne umstände und umwandlung meines urteils von zwei weißbieren in ..äh 5 pils oder noch besser kölsch + 2 Samba Girl Cocktails ;D

Gruß A.
 
KÖLSCH?????????????????????????????????????????

Da gibt es leider keine müllernden Umstände.... mit den SAMBA Girls.....*hmmmmmmmmmmm*

ok..... wann ??? wo ?????

ich komme....

Grüße

redbaron
 
Hey redbaron!!

Wollt dir nur noch mal danken für deinen Tip- konnte leider erst jetzt wieder ins Netz...


Gruß AntiDoze
 
wo kommst denn her redbaron??
bin zwar ein waschechter bayer aber kölsch is geil..ausserdem is die stadt geil..und samba girl is ein cocktail du lüstling...
september award...my own proud creation.. ;D
gruß A.
 
ohhhh mannnnnn......

es jibt nur ein Kölsch.... unn dat hadd de Kööbis bei Früh.... oginaaal aus de Stange.....

und ich dachte Bayern würden nur aus Eimern saufen, die sie Weißbiergläser nennen....

und isch komme aus dere Geschend wo man de Bembel schwinge doood.....

des land vom heilische Heinz.... vom Handkääs und vom Idsche....


un jetzt klabbt des schon wiedder net mit dene SAMBA Girls... ei du isch die nedd sehe ... wo se ihr kla röggsche schwinge doun???

jou des is nedd gudd....


redbaron
--------
sollte es mich in den Süden zwingen... so werde ich bei Dir vorbei "schwingen...." umd die SAMBA GIRLS original zu trinken... :-)
 
das hoffe ich doch die schmecken genauso sexy wie sie heißen.... ;D
 
*rummaul*

mir wären rischdische Tänzerinnen eischendlisch lieber gewesen...*mistmistmist*


Anonsten werde ich ihn nachmixen und berichten...


redbaron
 
;D du wirst sie lieben..hoffe ich hehe
viel spass dabei kann dir ja mal ein paar fotos von unserer letzten samba show mit echten brasilianischen mädels schicken..wow die sind echt toll ;D
 
her damit,

und zum nächsten Event reise ich an......


GRüße

redbaron


 
ja ok..schick mir deine E-Mail dann schick ich dir ein paar :P
aber nicht sabbern ;D
Gruß A.
 
hast ja doch gesabbert..*hehe* kann ich verstehen cocktails und mädchen was will der bartender mehr?? :D
Gruß A.
 
Zigarren........ wenn schon denn schon.....


Grüße
red.
 
Aber dann original kubanische. :-)

Fehlt bloß noch der Strohhut von Havana Club dann ...
 
Moin Big Mike,

ist Dein Hut und Shirt wenigstens angekommen???

was ist mit den Flaschen


bei Zigarren nehme ich auch ganz gern die Dominikanischen...

Grüße

redbaron
 
ok zigarren auch noch aber dann auch noch nen schönen roten und nen lecker malt ;D
ja meine meinung die domenikanischen haben stark aufgeholt und einige sind mittlerweile mindestens gleichwertig zu den kubanern aber wesentlich günstiger...probier mal "The Griffins"
oder "Cuaba" ...lecker, lecker ::)
Gruß A.
 
ich bevorzuge wenn DomRep die Santa Damiana....

bin aber auch für Monte Christo No.3, R&J Churchill und Cohiba Esplendidos zu haben... die sind zwar wieder aus Kuba.... aber ab und zu mudd datt sinnnn...


;-)

redbaron
--------
und dabei bin ich Nichtraucher....*lachschlapp*
 
Bi auch Nichtraucher, ich genieße lediglich ab und an ein paar Zigarren. :-)

Die Lieferung von Havana Club ist angekommen. Hab' mir allerdings keinen Hut mit bestellt, sondern Polohemd und die CD.
Das Polohemd ist richtig genial, schön bestickt.

Die Stor'n Pour sind auch endlich angekommen, zwar noch nicht mit gearbeitet, aber das werde ich demnächst mal ausprobieren.
 
berichte....

Die Polo shirts von Havana sind echt mega genial...

nur eins finde ich BETRUG!!!!!

bei Pitu gibt es einen ICE BUCKET der kostet 29,90€.... ich habe meine Rechnung vom letzten Jahr gefunden 15,37€

das nenne ich WUCHER

redbaron
--------

wer hat noch einen und braucht ihn nicht mehr???
 
Wat ist denn ein Ice Bucket? Diese großen Eisbehälter vielleicht, wo ca. 8 l reingehen?

Wenn es die sind vergleich mal, ob beide die gleiche Füllmenge haben.
 
japp genau das sind sie... >:(

und sie haben die identische Fü+llmenge


redbaron

 
Dann ist der Preis doch recht unverschämt in die Höhe getrieben worden.
 
*snorfffff* >:(

japp.. das finde ich auch... das ist was für den (T)Euro beauftragten....



redbaron
 
bin übrigens auch nichtraucher, glaube das viele zigarrenliebhaber nichtraucher sind..die haben noch bessere geschmacksnerven und können besser geniesen.. ;D
gruß A.
 
Oder das Paffen von Zigarren ist alt gänzlich anders als das einfache Rauchen von Zigaretten.

Man vergleiche:

Das fast endlose Zelebrieren des Zigarrengenußes, der durchaus mal zwei Stunden dauern kann. Wo man die Zeit völlig vermisst und jeden Moment bis aufs letzte auskostet.

Oder halt:

Rauchen. Völlig sinnentlernt möglichst viel von den stinkenden Glimstengeln verbrauchen, nur weil man nichts besseres zu tun hat. Und das mit völlig minderwertigen Tabak.

Gentlemen-Style ist und bleibt die Zigarre.
 
oder ne wasserpfeife, es geht nicht über ne orientalische wasserpfeife.......
nee aber zigarrenrauchen ist ein genuß, im gegensatz zum zigarettenrauchen

gruß,
koRny
 
Oh Ja, ne schöne Schischa hat auch was feines. Vor allem gibt es echt leckere Tabaksorten. :-)
 
jau, schwadder Afghane...., roda Libanese...
ich sehe schon Feinschmeggafraktion
 
he jungs wisst ihr eigentlich das ich nur zum hobby mixe..
im wahren leben bin ich polizist..*gg* also erzählt nur weiter...hehe 8)
gruß A.
 
Seit wann fällt ägyptischer Schischtabak mit Apfel- oder Pfirsischgeschmack unter das BTM?

:-? ;-)
 
he jungs wisst ihr eigentlich das ich nur zum hobby mixe..
im wahren leben bin ich polizist..*gg* also erzählt nur weiter...hehe 8)
gruß A.
Zum Vergrößern anklicken....

und selbstverständlich dauernd nüchtern im dienst :p ^^
 
hmm, oder noch besser kirschtabak!!!!!!!!!
ha das iss was für genießer....
und das fällt nicht unter das Betäubungsmittelgesetz!!!!!

gruß,
koRny
 
da gibts doch auch so nen whisky-flavoured-tabak oder??
der soll ganz lecker sein hab ich gehört...
gruß A.
 
Whisky ist zum trinken nicht zum Rauchen, das arme, edle Zeug.
 
ja sicher ...aber es gibt ja nicht nur armes, edles zeug...es gibt ja auch (würg)...jack daniels, jonnie walker, und jim beam :) aber sonst geb ich dir recht drink gerade nen 15 jährigen Glenmorange..mjam 8)
 
Bei Glenmorangie bevorzuge ich den 18 Jahre alten. Der ist vielleicht göttlich.

Zu jim Beam & Co: Bourbon ist kein Whisky, wird ja auch immerhin Whiskey geschrieben, aber tortz allem ... einfach nur bääh. Zumindest pur, vermixt geht es einigermaßen.
 
STOP, wie jetzt? ... Um die Zeit schon Malt Whisky trinken!?!

Du Schuft, ich will auch.
 
Bourbon nimmt man auch nur zum mixen, pur könnt ich das auch nich trinken....

gruß,
koRny
 
malt am morgen vertreibt kummer und sorgen...
malt in der mitte von tagen ist gut für den magen...
malt um sieben um gute laune zu kriegen...
malt in der nacht gute träume macht....
::) ;D :D ;) 8)
 
ach ja was is denn euer lieblingsmalt...mal eben so in den raum gefragt..also glenmorangie is schon mal nix schlechtes oder?? :)
 
hab bisher zu wenig Sorten getrunken bzw. probiert, um das genau sagen zu können.

Der Glenmorangie ist schon mal ein heißer Anwärter, wobei der MacAllan auch sehr gut ist.
 
malt am morgen vertreibt kummer und sorgen...
malt in der mitte von tagen ist gut für den magen...
malt um sieben um gute laune zu kriegen...
malt in der nacht gute träume macht....
::) ;D :D ;) 8)
Zum Vergrößern anklicken....
nice one ;D
 
danke floo bist ja mittlerweile schon stamm- "gast"... :)
 
und ich hoffe das bleibt so :D

und ich habe mir gerade 3 hemmingway sour shots gebastelt :) um meine kommunikationsfähigkeit zu steigern ;)

nummer 2 wird gerade vernichtet ;D

wirklich lecker muss ich sagen :)

morgen probier ich mal statt grenadine erdbeer oder mango :D
 
oder banana ^^ oder lime :D

der drink gehört doch für ein longdrinkgemacht so lecker schmeckt er ^^
 
. ;D oder besser gleich im eimer ;D
 
ja jetzt muss ich ihn doch mal probieren...bisher is mir da anscheinend was entgangen.... :o
 
ich glaube ich sollte mich mal registrieren ;D
 
zum glück hast du´s ja endlich geschafft hihi
jetzt darst wenigstens öffiziell deine meinung kund tun... ;D
 
sinnlose posts die nur aus ein paar buchstaben bestehen oder aus einem smilie die nur dazu dienen die postinganzahl zu erhöhen :D
 
ich verstehe aber sowas würde ich nieeeeeeeeee machen ;D
 
gibts irgendjemanden hier der sowas macht..?? und was bringt es?? bekommen wir was dafür :D..1 € pro posting?? cool....
 
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