Party mit Pulco Limette 0,7 l ???

Hallo !!!

Ich habe ein Problem und ich hoffe jemand von euch kann mir helfen. Also, ich möchte auf einer Geburtstagsfeier Cocktails mixen. Es kommen 13 Leute und ich biete vier Cocktails an. Caipirinha, Cuba Libre, Daiquiri und Mojito. Das Problem ist hier der Daiquiri und der Mojito. Für diese brauche ich, laut Rezeptbuch, einmal 2 cl und einmal 4 cl frisch gepressten Limettensaft für jeweils einen Cocktail. Nachdem ich schon für den Caipi und den Cuba Libre mit 20 Limetten rechne, wollte ich wissen, ob ich für den Daiquiri und den Mojito einfach den Pulco Limette in der 0,7 Flasche nehmen kann oder muss ich doch frisch pressen und noch mehr Limetten dafür kaufen? Natürlich wieß ich, dass frisch gepresst immer besser ist. Aber schmeckt das wirklich dann so viel schlechter? Über hilfreiche Antworten würde ich mich, als Cocktail-Amateur, sehr freuen!

Also ich würde den Limettensaft schon vorher auszupressen und ihn in eine Flasche füllen, die du dann bis zur Party im Kühlschrank aufbewahrst. Zum ausgepressten Saft rate ich dir, denn es sind gewaltige Unterschiede ob man frisch gepressten Limettensaft benuzt oder den von Pulco, ich weiß wovon ich rede!

Viel Erfolg bei deiner Party!

mfg
Tim

Danke für deine Antwort! Frisch pressen ist sicherlich besser! Weiß jemand eigentlich wie viel cl Saft man aus einer unbehandelten Limette durchschnittlich so rausbekommt? Bei uns auf dem Markt in Würzburg kosten die 0,40 € und schließlich handelt es sich ja auch um eine finanzielle Angelegenheit.

Also ich bekomme aus meinen Limetten ~3 cl Saft raus. Der Preis für eine Limette kommt mir sehr hoch bei euch vor. Schau am besten mal nach Limetten im Beutel, bei mir gabs vor kurzem ~7 stk für 1,20€.

mfg
Tim

Bei den Limetten gibt es große Unterschiede, aus einer HK Ia bekommt man auch 4 cl raus. Manchmal gibt es auch sehr schlechte da bekommt man etwas über 2 cl raus. Normal so 3+ cl.

Erfahrungsgemäß gibt es recht brauchbare Zitronensaäfte (Wesergold) aber kaum einen brauchbaren fertigen Limettensaft. Daher - ohne den pulco zu kennen - vermute ich daß sich dieser nicht besonders gut machen wird, besonders in den von Dir genannten Rezepten.

andererseits ist 0,40 Euro für eine Limette schon ziemlich viel, vielleicht findest Du einen günstigeren Anbieter (oder ist das eine besonders gute Qualität?).

Naja, die Limetten für 0,40 € oder auch manchmal 0,35 € sind halt direkt vom Markt (grundsätlich immer teurer) und dazu unbehandelt. Ich werde mich mal nach anderen Angeboten umschauen.

Na wenn Du so einen Großeinkauf an Limetten tätigst kannst Du auf dem Markt dafür sicher auch noch handeln.

Kauf Dir die Limetten am besten im Großhandel. habe letzte Woche gerade wieder 1,5 kg für 3 € geholt.
Und wenn Du fertigen Limettensaft aus der Flasche nehmen möchtest nehme am besten den von Sunkist, der ist wirklich gut. Auf jeden Fall besser als Pulco.