Irischer abend

comander02

aktives Mitglied

• #1

Hallo Leute

Unsere Bar veranstaltet in 3 Wochen einen Irischen Abend.
Unter anderem Mit Guinnes vom Faß
verschiedene Irische Whiskys
und natürlich auch einige Irish Whisky-Cocktails.
Genau hier liegt mein Problem.

Ich hab jetzt schon 2 Tage Lang
versucht einige Whisky-Cocktails zu suchen
hab zwar ein paar gefunden die zum teil auch schon nachgemixt. Die haben aber alle nicht sonderlich gut geschmeckt.

Wer kann mir einige Whisky-Cocktails posten ?

Es können auch Kreationen von euch selber sein.

Ich freu mich auf ein paar Rezepte von euch
danke im voraus ;D

Gruß com....

 

S

Sorec

Neues Mitglied

• #2

Vllt was dabei ;-)

http://www.rezepte-cocktails.de/whiskey.html

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #3

Wenn es nicht unbedingt Irish-Whisky sein muss dann kannst du bei den ganzen alten (klassischen) Rezepten ja einmal suchen. Old Fashioned, Manhatten etc. meine ich

 

Recaro

Neues Mitglied

• #4

Ich weiß ja nicht welche du schon ausprobiert hast. Denke mal den Irish Coffee wirst du schon gemacht haben, oder?
Habe ich im Franz Brandl den Morning Dew entdeckt.

3cl Irish Whiskey
1cl Curacao Blue
2cl Creme de Bananas
4cl Grapefruitsaft
1/2 Eiweiß

Vielleicht hilft dir der Link sonst noch weiter:
http://www.drinksmixer.com/cat/1529/

 

Ovis

Neues Mitglied

• #5

Whiskey-Cocktails sind geschmacklich irgendwie net so der Renner denk ich mal, ausserdem zu schade um den guten whiskey.
Wenns ein irischer abend sein soll, kannst du doch auch für Irland typisch grüne Cocktails anbieten, nach Banana sollten sie halt net schmecken

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #6

Whiskey-Cocktails sind geschmacklich irgendwie net so der Renner denk ich mal,

Zum Vergrößern anklicken....

Falsch gedacht. Sie sind allerdings Geschmackssache, soviel steht fest, aber welcher Drink ist das nicht.

 

J

jim_shady

Neues Mitglied

• #7

Hier eins:
Wood Cocktail
8/10 Famous Grouse oder Bushmills Black oder Aberlour 15 Jahre
1/10 weißer Kakaolikör
1/10 Caracao

ins Barglas geben und umrühren.
.......selbst noch nicht gemacht, klingt aber spannend.
Sonst kann ich dir auch nur Drinks wie Whisky Cobbler, Whiskey Sour oder Manhattan nennen. Whisky-Drinks sind halt eher schlicht und die weiteren Zutaten neben dem Whisky sollen dessen Geschmack unterstützen.
ciao jim shady

...übrigends Whisky oder Whiskey

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #8

oder ein Rezept, was hier seit einigen Wochen in aller Munde ist:

SCOTTISH SAFARI
4 cl Amarula Cream
2 cl Drambuie
1 cl Johnnie Walker Red Label
1 cl Chocolat blanc Sirup von Monin
4 cl Milch 3,5 %

 

H

Haukino

Neues Mitglied

• #9

irish car bomb

http://www.youtube.com/watch?v=JymxjLDKC8s

 

K

kobold666

Neues Mitglied

• #10

Whiskey-Cocktails sind geschmacklich irgendwie net so der Renner denk ich mal, ausserdem zu schade um den guten whiskey.

Zum Vergrößern anklicken....

Huh? Also Whiskey Sour, Scotch Sour, Ohio, New Yorker und nicht zuletzt ein Manhattan (am liebsten Perfect - mit Punt e mes und Noilly Prat) sind in meinen Augen hervorragende Drinks.

Und zum mixen gibt's genug Whisk(e)ys.

 

munzl

Neues Mitglied

• #11

hab etz nicht alles gelesen, aber n "jacki sour" is auch was... 5cl jacki, 4cl zitronensaft, 4cl zuckersirup, wenn ich mich etz ausm stegreif richtig errinnere.

viel spaß bei deinem abend!

 

S

Sorec

Neues Mitglied

• #12

Sind nicht mal 10 Threads, die könnte man schon lesen um zu erfahren das Cocktails mit WHISKEY gesucht werden...
Vor allem hat n Jacki Sour wohl nix mit nem Irischen Abend zu tun...

mfg
Simon

 

munzl

Neues Mitglied

• #13

entschuldigung für eine ausweichslösung, deren folgen ich nicht bedacht hatte, als ich zu faul war zu lesen...
das nächste mal lese ich!

bis denne

edit: wenigstens hättest mich ja bei meinem rezept berichtigen oder verbessern können.

liebe grüße, markus

 

Cypher

Neues Mitglied

• #14

edit: wenigstens hättest mich ja bei meinem rezept berichtigen oder verbessern können.

Zum Vergrößern anklicken....

Das Standard-Rezept für die meisten Sours ist das Verhältnis 5:3:2 (Sprituose:Zitronensaft:Zuckersirup).

Man kann ja nen Jameson-Sour draus machen, spricht ja nix dagegen, oder?

Mit nem Schuss Soda und Irsih Whiskey heißt das dann übrigens Mike Collins.

Noch ein paar Sachen (von Brandl):

Irish Lady:
4 cl Irish Whiskey
2cl Apricot Brandy
2cl Zitronensaft
1cl Erbeersirup
Tonic-Water

Irischer Rusty Nail ("Irish Miss"):
3cl Irish Mist Whiskey Liquer
3cl Irish Whiskey

Irish Mink:
4cl Irish Whiskey
1cl Curacao Triple Sec
3cl Creme de Cacao braun
6cl Sahne

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #15

Hallo allerseits, da diese Woche der Wunsch aufkam bei dem 1000. Postr ein rezept einzustellen tue ich es hiermit. Habe die Woche ein bißchen gespielt und dabei kam der Drink raus.

Jamie`s Dream
2 cl Praline Nuß Sirup (Monin)
2 cl Galliano
2 cl Jameson
4 cl Milch
6 cl Ananassaft

Zum Vergrößern anklicken....

Versuch mal den, wird Dir bestimmt schmecken.

 

comander02

aktives Mitglied

• #16

Hallo Berti ;D
Hallo Cypher ;D

Erst mal danke euch allen für die Rezepttips

Den Rusty Nail
Hatte ich schon ausgesucht
der Schmeckt ganz ok ;D

den Jamie`s Dream
hatte ich gestern Abend schon ausprobiert allerdings mit Haselnusssirup und 3 cl Jameson
Der schmeckt sehr gut
mal sehen ob wir noch den Praline Nusssirup bekommen.
der steht schon mal mit auf der Karte
genauso wie der SCOTTISH SAFARI
der ist ja ein Muss allerdings werden wir ihn mit einem Irishem Whiskey machen ;D


@ Recaro

Danke für dein Rezeptvorschlag
aber wir haben ja gerade noch die Eiweiß Diskussion also den Drink werden wir wohl nicht mit aufnehmen

@ Cocktailmexican
Den Klassischen Manhatten haben wir schon auf unserer Cocktailkarte
mit dem Old Fashioned schau ich noch mal nach

Jetzt bin ich noch auf der Suche nach ein paar Irischen Cocktails die Grün sind. Grün ist ja auch die Flagge von Irland.
Hat hier einer noch 2-3 Ideen ???


danke euch erst mal allen

Gruß com....

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #17

Sehr schön, was du da schon raus gesucht hast. Wegen dem Praline-Nuss:

Mach es nicht... Der Sirup ist so ekelhaft. Bleib lieber beim reinen Haselnusssirup