Zuletzt gekaufte Bartools (Shaker, Jigger, Strainer usw)

drinkformile

Neues Mitglied
ein thread in diesem format, war l├Ąngst ├╝berf├Ąllig ;D

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Ich war shoppen und konnte meine Privatbar endlich(!!) um folgende Tools erweitern

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51MD8f9Ia%2BL._SL160_AA160_.jpg
Silikon Eisformen - nachdem ich seit mittlerweile 2 jahren wieder mit "normalen" eisw├╝rfel rumhantiere, hab ich mir mal endlich silikon formen geg├Ânnt. zwei kubus formen mit 3,2cm kantenl├Ąnge und eine form mit 5cm kantenl├Ąnge.

http://www.gastronomiebedarf-uhlig.de/images/product_images/thumbnail_images/14407_0.jpg
melodia kristallglass tumpler - nachdem ich diese gl├Ąser schon in einer handvoll bars gesehen und getestet habe, hat mich die glasform irgendwie gepackt...ich musste sie einfach haben :D

http://www.design-3000.de/images/large/1/7104_1061_barsieb_hampton_p1.jpg
carls mertens hampton strainer - mein erster strainer war ein r├Âssle, mit dem ich sehr zufrieden bin. dies wird "erst" mein zweiter strainer, um den arbeitsfluss weiter zu beschleunigen.

http://images.pangora.com/preisvergleich_xml2_de/images/offers/DE/710/000/568/956/D_000568956842_DE_710.jpg
carl mertens hampton jigger - nach meinen glas jiggern 1,5/3 u. 3cl/4,5cl und einem 2/3cl jigger, ein zus├Ątzlicher 2/3cl jigger. wollte eigentlich einen g├╝nstigen nehmen, hab mich dann aber doch f├╝r den carl mertens entschieden.



ohne abbildung:

gl├Ąsersp├╝lb├╝rsten mit saugnapf f├╝r das sp├╝lbecken (2 kurze + 1 lange b├╝rste)...um endlich mal komfortabel collins gl├Ąser sp├╝len zu k├Ânnen.



 

mangomix

aktives Mitglied
Von den Ma├čen (3,2 cm-W├╝rfel) k├Ânnten es die von Lurch sein, gibt es bei www.barstuff.de (ebenfalls eine 5cm-Form). Die Gl├Ąser hat auch www.cocktailian.de, jedoch etwas teurer. Gefallen mir *aufdiewunschlistepack*!
 

Deliriumjack

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Da sind die Formen von Pearl aber um einiges g├╝nstiger. Da hab ich gerade 3 von den 3cm-Formen f├╝r ~10ÔéČ bestellt.
 

mangomix

aktives Mitglied
Ich auch ;D (Sammelbestellung bei www.pearl.de - gibt es aber auch einzeln bei Ebay 8 ÔéČ mit Versand oder im 3er Set f├╝r 15). Ich wollte das Stichwort just einf├╝gen, aber du warst schneller.
 

drinkformile

Neues Mitglied
Da sind die Formen von Pearl aber um einiges g├╝nstiger. Da hab ich gerade 3 von den 3cm-Formen f├╝r ~10ÔéČ bestellt.

da hast du vollkommen recht...war auch eher so eine "wenn ich schonmal hier bin" bestellung...ausserdem mit gutscheincode 25% auf die 5x5x5cm

bei pearl gibts aber nur die 3x3x3cm so wie ich das sehe.

@mango

├Ąhnlich h├╝bsche gl├Ąser sind diese...von libbey. weniger schn├Ârkel...daf├╝r sehr griffig

http://www.barstuff.de/libbey-radiant-d-o-f-355ml.html
 

drum-drum

Neues Mitglied
Da sind die Formen von Pearl aber um einiges g├╝nstiger. Da hab ich gerade 3 von den 3cm-Formen f├╝r ~10ÔéČ bestellt.

Gibt es dazu irgendwelche praktischen Stapelhilfen? Oder kann man die einfach so ├╝bereinander setzen?

Bin gerade von deinem Tipp sehr angetan. :)
 

drinkformile

Neues Mitglied
Gibt es dazu irgendwelche praktischen Stapelhilfen? Oder kann man die einfach so ├╝bereinander setzen?

wieso sollte man die nicht einfach stapeln k├Ânnen? ist doch nur ein quaderf├Ârmiger k├Ârper...ohne irgendwelche einbuchtungen...wenn man der abbildung trauen darf
 

lesist

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3* 20ml Spray-Flaschen (f├╝r Absinth und haupts├Ąchlich Rum. Da wird dann der Mai Tai sch├Ân mit Full Proof Rum parf├╝miert)
1* 20ml Pipetten-Flasche
 

Touri

aktives Mitglied
3* 20ml Spray-Flaschen (f├╝r Absinth und haupts├Ąchlich Rum. Da wird dann der Mai Tai sch├Ân mit Full Proof Rum parf├╝miert)
1* 20ml Pipetten-Flasche

Ahh... Pump-actions stehen auch noch auf meiner wunschliste. Ich denke da aber eher an pisco sours aller robert hess
 

Deliriumjack

Neues Mitglied


Da sind die Formen von Pearl aber um einiges g├╝nstiger. Da hab ich gerade 3 von den 3cm-Formen f├╝r ~10ÔéČ bestellt.
[/quote]

Gibt es dazu irgendwelche praktischen Stapelhilfen? Oder kann man die einfach so ├╝bereinander setzen?

Bin gerade von deinem Tipp sehr angetan. :)

[/quote]


Du kannst sie ├╝bereinanderstellen.
 

Flos-Saftladen

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Cocktailian
Limettenpresse
Spr├╝hflasche zum Parf├╝mieren von Drinks
 

Profan

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Nimm auf keinen Fall ne Plastikpresse. Das macht keine Freude.
 

Flos-Saftladen

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Habe die von Barfish genommen... Die von Havana Club, glaube die ist aus Metall.
 

drinkformile

Neues Mitglied
"die gute" zitronenpresse

http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/image/280x/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/2/0/2059/zitronenpresse---edelstahl-31.jpg
http://www.barstuff.de/saftpressen/edelstahl-limonen-and-zitronen-handsaftpresse.html

und nachdem die tumbler schon der absolute knaller sind...hab ich noch zu den highball gl├Ąsern gegriffen

http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/image/280x/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/2/2/2276/melodia-hi-ball-kristallglas---6stk--31.jpg
http://www.barstuff.de/melodia-hi-ball-kristallglas-6stk.html
 

Junsas

aktives Mitglied
Nicht unbedingt Bartools, aber sie werden auch f├╝rs Limetten schneiden gute Dienste leisten:

Eden Quality Classic Damast Serie

Endlich mal scharfe Messer! :) Eigentlich wollte ich mir ein paar Keramik Messer kaufen, bin dann aber beim googlen zuf├Ąllig ├╝ber diese Berichte gestolpert: http://www.messerforum.net/showthread.php?t=88481&highlight=eden+messer (f├╝r was es nicht alles Foren gibt :D). Gute Qualit├Ąt und sehr guter Preis (Rabatt bei mehreren Messern), wenn man mal mit anderen Herstellern vergleicht. Die "Damasttapete" ist zwar haupts├Ąchlich Deko, aber zusammen mit den Griffen sehen die Messer einfach klasse aus (und der Hersteller wirbt nicht mit unwahren Aussagen wie: Damastmesser, traditionell, sehr scharf durch Damastschicht, usw.)

Hoffe der erste sehr gute Eintrug best├Ątigt sich ├╝ber die Zeit.
 

lupullus

Neues Mitglied
Eigentlich wollte ich mir ein paar Keramik Messer kaufen, bin dann aber beim googlen zuf├Ąllig ├╝ber diese Berichte gestolpert: http://www.messerforum.net/showthread.php?t=88481&highlight=eden+messer

Was hat f├╝r dich letztlich gegen ein Keramik Messer gesprochen. Soweit ich wei├č greift doch die S├Ąure der Zitrusfr├╝chte eine Metallklinge, so dass man sie noch h├Ąufiger sch├Ąrfen muss.
 

Junsas

aktives Mitglied
Haptik, Gewicht, Zerbrechlichkeit und dass man Keramikmesser nur sehr schlecht selbst sch├Ąrfen kann, wenn sie mal stumpf(er) sind. Keramikmesser behalten zwar lange ihre Sch├Ąrfe, aber sie lassen sich anscheinend auch nicht so scharf bringen, wie Stahlmesser (bei vergleichbaren Preisen, nach oben hin keine Ahnung). Hab aber mal ein g├╝nstiges Sch├Ąlmesser aus Kermaik zus├Ątzlich gekauft, mal schauen wie sich das macht.

Leicht Rostender Stahl hat mit Fr├╝chten, Zwiebeln, usw. Probleme (aber ich dachte eher wegen der Geschmacksver├Ąnderung), aber rostarmer oder nicht rostender Stahl sollte da nicht problematisch sein. Hab mich aber auch nicht all zu tief eingelesen. ;)
 

kaptain

Neues Mitglied
Ich hatte mir vor etwa 8 Monaten g├╝nstige Keramik-Messer bei Aldi S├╝d gekauft. Zu Beginn war ich begeistert aber mittlerweile doch recht entt├Ąuscht. Die Schneiden brechen aus und die Sch├Ąrfe hat auch schon deutlich nachgelassen. Dabei habe ich sie noch gar nicht so h├Ąufig benutzt. Der ebenfalls gekaufte Sparsch├Ąler ist zu grob und eignet sich lediglich zum Sch├Ąlen von K├╝rbissen. Generell w├╝rde ich mir keine Keramik-Messer mehr kaufen, auch wenn teurere sicher besser sind.

Im Moment kaufe ich mir nach und nach die Zwilling Five Star Messer aus der REWE Treueaktion. Bis jetzt bin ich begeistert und m├Âchte sie nicht mehr hergeben. Am Ende kommt alles mit magnetischer Messerleiste und Nachsch├Ąrfer (kein Wetzstahl) sicher auf 250 Euro. Aber das sind mir gute Messer wert, von denen ich sicher lange etwas haben werde.
 

Junsas

aktives Mitglied

Ich hatte mir vor etwa 8 Monaten g├╝nstige Keramik-Messer bei Aldi S├╝d gekauft. Zu Beginn war ich begeistert aber mittlerweile doch recht entt├Ąuscht.
[/quote]

Genau das hab ich auch sehr oft gelesen. Die vielen positiven Meinungen zu Keramikmessern kommen imho durch die Eindr├╝cke nach den ersten paar Mal benutzen. Keramikmesser sind auch keinesfalls sch├Ąrfer als Stahlmesser. Eher anders rum.


Aber das sind mir gute Messer wert, von denen ich sicher lange etwas haben werde.
[/quote]

Sehe ich genauso! Hab mich lange genug mit Messern rumge├Ąrgert, die schnell wieder stumpf wurden und schlecht verarbeitet waren :)
 

crackone

Neues Mitglied
Ich habe mir einmal ein gutes Kochmesser gekauft. Das hat sich absolut gelohnt, man kann es mit einem Wasserstein nachsch├Ąrfen und das h├Ąlt und h├Ąlt.... Und man erreicht eine hervorragende Sch├Ąrfe!
 

MJM

Neues Mitglied
Gestern kam mein neuer Carl Mertens Shaker an und heute zwei Lurch Eisw├╝rfelformen und eine Kugelform f├╝r 3 Eisb├Ąlle.
Kann mir jemand verraten was genau "Platin-Latex" sein soll?
 

kaptain

Neues Mitglied
Ich nehme an das soll lediglich die besondere Hochwertigkeit des verwendeten Latex ausdr├╝cken.
 

oscomp

aktives Mitglied
Ein wesentlicher Unterschied: Die Dinger sind sp├╝lmaschinenfest - laut Herstellerangaben.
Das sind die Eisw├╝rfelformen von Leopold definitiv nicht.. frag' mal meine Frau :-[ :p 8)
 

MJM

Neues Mitglied

Ich nehme an das soll lediglich die besondere Hochwertigkeit des verwendeten Latex ausdr├╝cken.
[/quote]

So was in der Art dachte ich mir schon. Sonst h├Ątte ich bestimmt in der Werkstoffkundevorlesung davon geh├Ârt. :p


Ein wesentlicher Unterschied: Die Dinger sind sp├╝lmaschinenfest - laut Herstellerangaben.
Das sind die Eisw├╝rfelformen von Leopold definitiv nicht.. frag' mal meine Frau :-[ :p 8)
[/quote]

Ja meine alten Formen sind das auch nicht, inzwischen brechen sie beim herrausdr├╝cken der W├╝rfel auseinander... aber was will man verlangen bei 1,50 Einkaufspreis f├╝r 2 Formen.
 

Gast

Neues Mitglied
Eisw├╝rfelformen von Pearl, Zitruspresse 2/1 und diverse Gl├Ąser
 

Gimlet

aktives Mitglied
Kann mir jemand verraten was genau "Platin-Latex" sein soll?

Was ist Platin-Silikon?

Platin-Silikon ist die hochwertigste Form des Silikons und wird f├╝r unsere Backformen ausschlie├člich in
Deutschland produziert. Das Silikon erh├Ąlt seine besondere Qualit├Ąt durch die Vernetzung mit Platin.
Dies garantiert h├Âchste Sicherheit und optimale Funktion f├╝r perfekte Backergebnisse:

ÔÇó Maximale Antihaftwirkung. ÔÇó Temperaturbest├Ąndig: -60┬░C bis 260┬░C. ÔÇó Mikrowellengeeignet.
ÔÇó Sp├╝lmaschinenfest. ÔÇó Lebensmittelecht. ÔÇó Geeignet f├╝r Allergiker. ÔÇó Obsts├Ąurebest├Ąndig.
 

dadid123

aktives Mitglied
heute auf dem Flohmarkt einen gro├čen dreiteiligen Shaker gekauft, ideal um zwei Portionen Sours & Co. gleichzeitig zu mixen.
Zuhause sofort ausprobiert und f├╝r gut befunden :D
 

Valdr

Neues Mitglied
heute folgende tiki mugs von barstuff bekommen:
http://www.barstuff.de/catalogsearch/result/?q=tiki&x=0&y=0

1x beidgesichtig
1x kumu
1x vulkan
1x moai
 

MJM

Neues Mitglied
Absinth Gl├Ąser, WMF Zuckerdose und Sagaform ├ľlflasche. Jetzt bin ich bereit f├╝r den Absinth-Service! ;)
 

pinacoladadream

Neues Mitglied
Vor zwei Jahren habe ich mir mal ein gutes Kochmesser zugelegt, welches man immer nachschleifen kann. Ich bin sehr zufrieden (was man auch daran sieht, dass es sich schon so lange gehalten hat und immer noch super schneidet) und noch dazu war es nicht allzu teuer ::)
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Mixology Magazin 5/2010

...zus├Ątzliches Mai Tai - Recherchematerial ;) Hoffe, das hilft mir f├╝r die Fortsetzung meines Mai Tai-Artikels auf meinem Blog.
 

hannibal-007

Neues Mitglied

heute folgende tiki mugs von barstuff bekommen:
http://www.barstuff.de/catalogsearch/result/?q=tiki&x=0&y=0

1x beidgesichtig
1x kumu
1x vulkan
1x moai

Wie findest du die? Hast du ein Vergleich zu teureren Modellen?
Ich bin auch schon am hin und her ├╝berlegen dort welche zu bestellen, aber da die nur 1/3 im Bezug auf herk├Âmmliche Angeboten kosten, bin ich etwas vorsichtig.
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Ich schlie├če mich der Frage mal an. Vor allem: sind die aus Keramik? Es steht n├Ąmlich nichts zum Material dabei.

Allerdings bin ich am ├╝berlegen, ob ich ├╝berhaupt, ganz generell, Tiki-Mugs wirklich brauche. Die sind so grausam kitschig und haben dennoch erheblichen Charme und ich kann mir schon vorstellen, dass ein Mai Tai aus einem Mug nochmal etwas anderes ist, als aus einem Old Fashioned Glas. Aber die mei├čten sind eben auch wirklich teuer, ein sch├Ânes Glas kostet 3 Euro, so ein Mug im Schnitt eben 15. Und dann braucht man ja auch nicht nur einen...
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Macht sich bestimmt gut als ├ťbertopf f├╝r die Minze- oder Basilikumzucht auf dem Balkon... 8)
 

MJM

Neues Mitglied
Dank Zeed wurde ich mit japanischen Bartools eingedeckt:
1 30cm Teardrop Barl├Âffel
1 Yarai Mixing Glas, verdammt ist das klein
1 APS Muddler, verdammt ist der gro├č!
 

ZeeD

Neues Mitglied
Und ich musste nat├╝rlich gleich mitziehen:
Yarai R├╝hrglas
22 cm Teardrop L├Âffel
30 cm Teardrop L├Âffel
2 Strainer mit Voller Spirale
6 Melodia Tumbler
6 Melodia Hi-Balls
 

Valdr

Neues Mitglied
gestern meinen neuen lieblings tikimug gekricht ^^ (danke homer78)

http://ny-image0.etsy.com/il_570xN.224119816.jpg
 

Sonder 1

Neues Mitglied
Sagt mal hat jemand eine Quelle f├╝r Bart├╝cher- ihr wisst schon diese sch├Ânen Stofft├╝cher diverser Firmen zum versch├Ânern des Tresens?
 

Valdr

Neues Mitglied
Sagt mal hat jemand eine Quelle f├╝r Bart├╝cher- ihr wisst schon diese sch├Ânen Stofft├╝cher diverser Firmen zum versch├Ânern des Tresens?
w├╝rde ich auch gerne wissen,will nich alles mit barmatten zukleistern
 

Valdr

Neues Mitglied
dat bart├╝cher und matten immer so teuer sein m├╝ssen pro st├╝ck -.-
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ich rate hiermit jedem ab von Leopold Jigger zu kaufen.
Ungenau (die 2 cl sind in wirklichkeit 2,5 cl!), die 1 cl Markierung fehlt, die Markierungen sind ungleichm├Ą├čig und schlecht lesbar.
Nicht zu gebrauchen.
 

realCOTO

Neues Mitglied
Meinst Du diesen? http://www.barstuff.de/barmass-jigger/barmass-2-5cl-abgestuft.html
Ich habe ihn nicht nachgemessen, aber ich finde Ablesen und damit Arbeiten geht super...
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Nein, ich meine http://www.barstuff.de/barmass-mit-1-5cl-skala.html
wobei hier abgebildet noch der alte zu finden ist (den ich auch habe), bekommen habe ich aber die neue Version.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
W├Ąre ja nicht das erste mal, dass es Leopold vergeigt. Ich sag nur sich nicht mehr ├Âffnende Shaker, sich leicht verbiegende Strainer...
 

Lil_Mo

Neues Mitglied
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51UnwiG9%2B8L._SL500_AA300_.jpg

Tamrac 5606 System 6 Camera Bag schwarz
Preis: 65,14 inkl. MwSt. und Versand
Heute endlich bei amazon meine "Fototasche" f├╝r mein Barwerkzeug geholt.
Nachdem ich im diffordsguide darauf gesto├čen bin, konnte ich eben nicht mehr widerstehen.

 

transporter

Neues Mitglied
Eiszange, Ausgiesser aus Plastik, mit Luftloch oben und Asts├Ąge zum Eisw├╝rfel portionieren ;D

 

Drehstabenverbucher

Neues Mitglied

und Asts├Ąge zum Eisw├╝rfel portionieren ;D



hey, dann erz├Ąhl doch vllt kurz hier oder im Eis-thread, wie du dein Eis herstellst, dass es so gro├č ist, dass du es kleins├Ągen musst =)
 

transporter

Neues Mitglied
Die Box ist aus'm Baumarkt f├╝r 3ÔéČ, passt gerade noch so ins Eisfach. Das Rote ist eine Silikon-Backform. Die S├Ąge gab's in der eBucht g├╝nstig. Im Bild fehlen noch der Hammer und Meisel. ;)
 

Anh├Ąnge

  • S7301754_(800_x_600).jpg
    S7301754_(800_x_600).jpg
    69,5 KB · Aufrufe: 33

drum-drum

Neues Mitglied
Sooo geil. ;D

Frage mich nur immer wie arbeitsintensiv soetwas ist? Wie lange ben├Âtigst du um so einen gro├čen Eisklotz zu verarbeiten? (Wie gro├č ist der? vlt 20x30x10?)
 

Drehstabenverbucher

Neues Mitglied
was ich da immer falsch gemacht habe, war die einsch├Ątzung der Zeit, bis der Eisklotz durchgefroren ist, hab ihn immer zu fr├╝h rausgeholt. Habe es damals mit einem Weink├╝hler versucht, so ein doppelwandiger aus edelstahl, um das eis m├Âglichst langsam und somit klar gefrieren zu lassen. Wie machst du das?

vllt kann ein Admin diese Diskussion ja in den entsprechenden thread verschieben?!
 

transporter

Neues Mitglied
@drum-drum

Finde ich auch ;D
Zeit habe ich nicht gemessen, vielleicht so 20-30min, aber wenn interessiert "arbeitsintensiv" wenn das so'n Spa├č macht und du deine Eis hast. Gut gesch├Ątzt! Sind ca. 2cm mehr pro Seite.


@Drehstabenverbucher

Das mit dem klar einfrieren habe ich nach kurzen Tests nicht weiter verfolgt, der Aufwand lohnt sich f├╝r mich nicht. Bei der Box dauert es so ca. 36h bis die durchgefroren ist.
 

lupullus

Neues Mitglied
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51UnwiG9%2B8L._SL500_AA300_.jpg

Tamrac 5606 System 6 Camera Bag schwarz
Preis: 65,14 inkl. MwSt. und Versand
Heute endlich bei amazon meine "Fototasche" f├╝r mein Barwerkzeug geholt.
Nachdem ich im diffordsguide darauf gesto├čen bin, konnte ich eben nicht mehr widerstehen.

W├Ąre nice, wenn du ein Bild von der best├╝ckten Tasche mit Bartools online stellen k├Ânntest, sobald du sie einmal einger├Ąumt hast. Interessiert mich schon sehr, wie dass dann ausschaut.
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Habe mich ein wenig bei Cocktailian umgesehen 8)

Nachdem mein Barstock inzwischen schon einiges hermacht, mussten jetzt auch dringend mal w├╝rdige Bartools her:

4 x Barrel Mugs f├╝r Mai Tai
6 x OF Glas gro├č f├╝r eben jenen
1 x R├╝hrglas Yarai
1 x Barl├Âffel Teardrop 30 cm

Dazu noch 2 x den Gr├╝nen Mug von Klang und Kleid, den ich bei Kuglblitz gesehen habe. Klasse Teile!

http://img6.imagebanana.com/img/5higdjk0/thumb/IMG_3540.JPG

(Sry, hochladen per Forum hat nicht geklappt :(, irgendein Fehler)
 

drinkformile

Neues Mitglied
Japanischer Barl├Âffel mit Gabel (Silber-Look) - 24cm
http://static.seminar-shop.com/static/5eeb073678aa9f05bec2fa2241aa5b59.jpg

24cm ist f├╝r ein yarai r├╝hrglas schon ein bischen knapp...33cm sollten es hier schon sein.
 

Jigger

Neues Mitglied
Kann mir mal jemand K├╝chenmesser empfehlen? Ich hatte schon ein paar in der Hand, war aber nicht wirklich zufrieden mit dem Gewicht und/oder dem Griff.

Ich brauch vor allem ein gro├čes K├╝chenmesser. Ansonsten vll noch ein Filetiermesser und ein Obstmesser...
 

tk85

Neues Mitglied
www.dick.de

Ich benutze die Serie "1905".
Bin ich in jeglicher Hinsicht von begeistert, abgesehen von der UVP...

Als kleines Allround- und Cocktail-Messer nehme ich das "Office-Messer"

http://www.dick.de/bilder/KochUndFleischerwerkzeuge/Kochmesser/1905-DieExclusiveSerie/81947092.jpg
 

crackone

Neues Mitglied

Kann mir mal jemand K├╝chenmesser empfehlen? Ich hatte schon ein paar in der Hand, war aber nicht wirklich zufrieden mit dem Gewicht und/oder dem Griff.

Ich brauch vor allem ein gro├čes K├╝chenmesser. Ansonsten vll noch ein Filetiermesser und ein Obstmesser...

Habe das Kochmesser von Kai Shun und ich liebe es sehr.
 

Jigger

Neues Mitglied
Ok, dann setzen wir dem Ganzen mal doch ein Limit von 100ÔéČ auf. Kann doch nich sein, dass ich ein Messer kaufe und daf├╝r auf meinen Urlaub verzichten muss ::)

Trotzdem danke!
 

crackone

Neues Mitglied
Ich ahbe das seinerzeit f├╝r ca. 75-85 ÔéČ gekauft - den laden gibt's aber leider nicht mehr -.-
 

Jigger

Neues Mitglied
Ahh du Gl├╝cklicher ;)

Wie sind denn die Gro├čen Marken zu bewerten? Zwilling, WMF und Konsorten?
 

crackone

Neues Mitglied
Ich habe da Messer empfohlen, ohne nach einem aktuellen Preis zu gucken - 160,00 - ich glaube es geht los.... Wahnsinn.

Geballte Messerkompetenz gibt's hier:

http://www.messerforum.net/
 

mo-thone

Neues Mitglied
Ich hab die WMF Grand Gourmets in der K├╝che.
http://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/messer.html?dir=asc&mediando_kollektionen=30513877&order=price
Hab mir da mal eins gew├╝nscht, geschenkt bekommen, das n├Ąchste geholt ... ;)
Sie liegen sehr gut in der Hand, sind scharf, aus einem Guss und haltbar. Und ich mag das Design. Also daf├╝r eine Empfehlung von mir. Der Preis ist auch ├╝berschaubar.

 

Junsas

aktives Mitglied
Ich hab Messer aus der Eden Quality Serie, wurden mal im Messerforum gelobt f├╝r ihr Preis/Leistungsverh├Ąltnis: http://www.edenwebshops.de/de/ct/eden-quality-kuchenmesser.htm. Verarbeitung am Griff ist nicht perfekt, aber f├╝r den Preis imho voll in Ordnung, liegen gut in der Hand, die Klinge sind top und scharf.
 

Drehstabenverbucher

Neues Mitglied
Oft auch gelobt ist Eden Classic VG10! und wer sich nicht an sch├Ânen Holzgriffen st├Ârt darf auch gerne auf herder Windm├╝hlenmesser zur├╝ckgreifen (Achtung wenn man nicht rostfreie Messer kauft verf├Ąrben sich diese - sind aber auch leichter scharf zu halten)
 

Partyboy

Neues Mitglied
Ich habe drei Messer aus der Kai Shun Serie und bin damit sehr zufrieden - Die m├Âchte ich nicht mehr hergeben :)
 

crackone

Neues Mitglied

Ich hab die WMF Grand Gourmets in der K├╝che.
http://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/messer.html?dir=asc&mediando_kollektionen=30513877&order=price
Hab mir da mal eins gew├╝nscht, geschenkt bekommen, das n├Ąchste geholt ... ;)
Sie liegen sehr gut in der Hand, sind scharf, aus einem Guss und haltbar. Und ich mag das Design. Also daf├╝r eine Empfehlung von mir. Der Preis ist auch ├╝berschaubar.


Die Grand Gourmet-Messer gibt es oft auf eBay - gehen meist f├╝r recht wenig Geld weg.
 

drinkformile

Neues Mitglied
http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/135x135/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/1/5/156-1/dash-bottle-ausgie--er-21.jpg

ich hoffe die passen auf meine dash flaschen...ich werde berichten

und endlich wieder ein paar sch├Ân gl├Ąser

http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/135x135/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/0/3/03770/cocktail--embassy---133ml-21.jpg

http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/135x135/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/6/1/612134_13061_1/liqueurglass-11cl---6-gl--ser-21.jpg

http://www.barstuff.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/135x135/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/0/5/05632/libbey-hobstar-d-o-f--355ml-21.jpg


 

drum-drum

Neues Mitglied
Gerade ein "Cocktailnerds ard sexy!" Paket erhalten. ;D

Jetzt erfreut auspacken.
 

drum-drum

Neues Mitglied
Inhalt Paket:
Silberbecher
Dash Bottle Ausgie├čer
Jigger
Julep Strainer
Eisball Form
TikiBecher


FRAGE: Die Eisball Silikon Formen sind recht dreckig. Kann man die problemlos in die Sp├╝lmaschine geben?
 

Dr Pepper

Neues Mitglied
FRAGE: Die Eisball Silikon Formen sind recht dreckig. Kann man die problemlos in die Sp├╝lmaschine geben?

meine letzten Silikonformen haben sich in der Sp├╝lmaschine b├Âse verformt!
--> danach unbrauchbar


Edit: falls es hilft, es waren so ne blaue Eisw├╝rfelform. Ein mal Sp├╝lmaschine --> nie wieder Silikonformen!
Gefried├Âschen ist der Geheimtipp :D (ok f├╝r Kugeln schwer^^)
 

drum-drum

Neues Mitglied

Sollten es diese hier sein http://www.barfish.de/ice-ball-silikon-form.html, dann kannst du sie ohne Bedenken in die Maschine werfen.

Edit: Ich sollte dazusagen dass ich sie nicht ausschlie├člich in der Sp├╝lmaschine sp├╝le sondern nur ab und an, aber bisher eben ohne Probleme.

Sind in der Tat die von dir genannten Formen. Werde jetzt nach den hilfreichen Meldungen etwas vorsichtig sein und ersteinmal per Hand sp├╝len.
 

kruemel2306

Neues Mitglied
In der Tat etwa widerspr├╝chlich.
Ich versuch es noch mal ein wenig pr├Ąziser. Ich hab die Ballformen wie auch die Pollin-Formen bislang so ca. f├╝nf oder sechs Mal in der Sp├╝lmaschine ohne Probleme bei 50┬░C Eco mitgesp├╝lt. Vielleicht kommt es hierbei auch auf die Temperaturen an und 95┬░C sind dann doch zu viel f├╝r die Formbeibehaltung ???
 

Freshman

aktives Mitglied
Die Formbeibehaltung h├Ąngt stark vom verwendeten Kunststoff ab, sprich dessen Spr├Âdigkeit bei K├Ąlte und den Spannung beim produzieren und dem Schmelzpunkt. Es gibt ja auch Silikon-Muffin-Formen die noch bei weit ├╝ber 200┬░C formstabil bleiben. Der Kunststoff der bei Eisw├╝rfelformen verwendet wird, wird allerdings eher eine gute K├Ąlteverspr├Âdung haben.
 

comander02

aktives Mitglied
Heute mit UPS gekommen

Meine neuen Gl├Ąser von APS ;D :


http://s14.directupload.net/images/user/120419/temp/tw4ndnbe.jpg

Zombi Longdrink 400 ml

Geo D.O.F. Double Old Fashioned 392 ml

Salud Grande Cocktailschale 251 ml

Double Old Fashioned 310 ml

Burgunderkelch Melodia 270 ml

Sooo ,
Meine Cocktailparty jetzt am Samstag kann losgehen ;)
 

Marler

Neues Mitglied
Auch mein Paket wusste, dass Cocktailnerds sexy sind. ;)

6x Tiki-Mugs
1x Swizzle Stick (man g├Ânnt sich ja sonst nichts)
1x Bittermens Elemakule Tiki Bitters
1x Jigger
1x Schumann's Bar
 

J-S-Bach

Neues Mitglied
Einen Le Creuset ├ľl & Essig Zerst├Ąuber zum aufpumpen und dauerhaft spr├╝hen!

Gefl├Ąmmte Pisco Sours - ich komme! ;D
 

J-S-Bach

Neues Mitglied
Hey, der sieht gut aus. Wo gekaut? Was bezahlt?
In einem K├╝chenwaren-Gesch├Ąft in Bochum. Den Namen wei├č ich gerade leider nicht.
Gekostet hat das Teil 19,95 und hat ein Fassungsverm├Âgen von 200ml.

Es ist ├╝brigens nicht der klassische Misto von Le Creuset- sieht aber sehr ├Ąhnlich aus, es fehlt lediglich das schwarze Plastik auf dem "Misto" steht und das Edelstahl ist matt geb├╝rstet statt gl├Ąnzend - meiner Meinung nach um L├Ąngen eleganter.
Die Funktion ist soweit ich das beurteilen kann (ohne den Misto in der Hand gehabt zu haben) identisch.

Hier sieht man den Misto im Einsatz.

Wenn da Bedarf besteht - die hatten noch einige davon und verschicken w├Ąre nat├╝rlich auch kein Problem.
 

drum-drum

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Besten Dank f├╝r die flotte Antwort.

Ist das dieser hier?:
http://www.amazon.de/gp/product/B00008WFE5/ref=s9_simh_gw_p79_d0_g79_i1?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=1F3DS6AW8B5TH7K92HPM&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463375173&pf_rd_i=301128

 

J-S-Bach

Neues Mitglied
Japp! Genau der :)


Noch ein Hinweis:
Der Versand ist mit Amazon Prime kostenlos.
Die haben momentan noch die Aktion, dass man da als Student 1 Jahr kostenlos die
Prime-Mitgliedschaft bekommt: Klick!
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Auf dem Flohmarkt f├╝ndig geworden. Habe ein gro├čes Keramik-Fass geschossen, das eig. mal f├╝r Rum-Topf gedacht war. Da es herrlich zu Tiki und den Mugs passt und es auch sehr preiswert war, hab ich es mitgenommen.

 

Anh├Ąnge

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Freshman

aktives Mitglied
Hat doch die ideale Gr├Â├če f├╝r einen Mai Tai - Mug ;D
 

Century

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2 Strainer von BarAid, 2 Shaker, Shaker- und R├╝hrgl├Ąser sowie diverse Gl├Ąser.
 

mo-thone

Neues Mitglied
WMF Store-Besuch:
Jigger mit Skala (leider etwas ungenau, aber neu markiert ist er nun)
Holzst├Â├čel (wollte ich schon immer mal haben)
Weinflaschenverschluss (damit der auch mal zwei Tage stehen kann und ich nicht immer friemeln muss mit dem Korken...)
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Mal wieder auf'm Flohmarkt gewesen und mal wieder was gefunden, und zwar eine sch├Âne Coupette aud Kristallglas f├╝r gerade mal 1,50ÔéČ. Damit gibt's dann heute Abend erstmal einen leckeren Drink. :)

Da es mit der forumseigenen Hochladefunktion f├╝r Bilder leider mal wieder nicht geklappt hat, traurigerweise wieder ├╝ber'n Werbezusch├╝tt-Dienst:(

http://img6.imagebanana.com/img/2spjzgd6/thumb/030620121613.jpg

http://img7.imagebanana.com/img/s85615kf/thumb/030620121615.jpg
 

Ed von Schleck

aktives Mitglied
OXO Good Grips Measuring Jug (6 ml, bzw. 2 oz)
OXO Good Grips Measuring Spoons (15 ml/7,5 ml/5 ml/2,5 ml/1,25 ml/ 0,63 ml)

Feine Sache. Damit kann ich jetzt so ziemlich alles exakt abmessen, was so in Cocktailrezepten an Mengenangaben vertreten ist.
 
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