Also: Ein guter Freund & ich, wir haben uns gestern Abend/heute Morgen (hehe, es hat etwas länger gedauert...) in's Zeug gelegt, aber wir haben's nicht über zwei Piña Coladas geschafft (gut, vielleicht hätten wir auch nicht jeweils einen ganzen mixen sollen :
)
Also, wir konnten jedenfalls nur zwei der drei Produkte testen, das dritte folgt aber bestimmt!
Das erste war das hier:
http://mypage.bluewin.ch/maersu/kokos-pulver.jpg
Dasselbe, was schon Zahme Lamie gekauft hat (guckst Du hier:
http://forum.cocktaildreams.de/cgi-bin/general_board_num1075363521.html)
Das Pulver muss mit warmem Wasser angemischt werden, und je nacht Verhältnis Pulver-Wasser ergibt dies eine dickere oder dünnere Flüssigkeit. Ich wollte natürlich die dickere Version, doch gemischt nach den Angaben auf der Packung ist die Sauce immer noch recht dünn...
Roh probiert ist diese Flüssigkeit relativ fade und hat einen etwas schwachen Kokos-Geschmack. Ich dachte, sie sei etwas süsser, da auf der Inhaltsangabe auch was von Zucker stand...
Im Cocktail erwies sich der schwache Geschmack als Nachteil (BTW: beim ersten hatte ich noch einen Rest Bacardi verwendet... bah Aber es ging ja hauptsächlich um die Kokos-"Milch")
Das zweite Produkt ist das hier:
http://mypage.bluewin.ch/maersu/kokos-beutel.jpg
Hier handelt es sich um eine Kokos-Crème (wie es sich schliesslich herausgestellt hat ;D)
Im Beutel war erst eine Art Paste und eine trübe, milchige Flüssigkeit (wohl Kokoswasser) Ich habe das ganze dann in ein heisses Wasserbad gestellt und schliesslich noch etwas umgerührt. Das ergab eine etwas dickflüssigere Crème.
Der Geschmack war pur schon viel Kokosnussiger als das Pulver-Gemisch. Allerdings fehlte auch hier die süsse... Dies konnte beim Cocktail durch Zugabe von etwas Zucker wieder teilweise wettgemacht werden, so richtig glücklich darüber waren wir allerdings auch nicht :'(
Nun, ich denke mal, dass das Pulver-Zeugs eher zum Kochen geeignet ist... Das Produkt aus dem Beutel ist nicht schlecht, aber es fehlt die Süsse (wir haben vom dritten Produkt, was eigentlich eine "richtige" CoC ist, schon etwas pur probiert, und es war wie Kokos-Marmelade Das beste daran: Es ist in einem wiederverschliessbaren Glas "verpackt", doch mehr dazu wahrscheinlich nächste Woche )
Ich hoffe, das hilft etwas weiter....
P.S: Ich habe die Produkte hier bei uns in der Schweiz gekauft... ich weiss also nicht, ob die in D'land auch erhältlich sind...
)Also, wir konnten jedenfalls nur zwei der drei Produkte testen, das dritte folgt aber bestimmt!
Das erste war das hier:
http://mypage.bluewin.ch/maersu/kokos-pulver.jpg
Dasselbe, was schon Zahme Lamie gekauft hat (guckst Du hier:
http://forum.cocktaildreams.de/cgi-bin/general_board_num1075363521.html)
Das Pulver muss mit warmem Wasser angemischt werden, und je nacht Verhältnis Pulver-Wasser ergibt dies eine dickere oder dünnere Flüssigkeit. Ich wollte natürlich die dickere Version, doch gemischt nach den Angaben auf der Packung ist die Sauce immer noch recht dünn...
Roh probiert ist diese Flüssigkeit relativ fade und hat einen etwas schwachen Kokos-Geschmack. Ich dachte, sie sei etwas süsser, da auf der Inhaltsangabe auch was von Zucker stand...
Im Cocktail erwies sich der schwache Geschmack als Nachteil (BTW: beim ersten hatte ich noch einen Rest Bacardi verwendet... bah
Aber es ging ja hauptsächlich um die Kokos-"Milch")Das zweite Produkt ist das hier:
http://mypage.bluewin.ch/maersu/kokos-beutel.jpg
Hier handelt es sich um eine Kokos-Crème (wie es sich schliesslich herausgestellt hat ;D)
Im Beutel war erst eine Art Paste und eine trübe, milchige Flüssigkeit (wohl Kokoswasser) Ich habe das ganze dann in ein heisses Wasserbad gestellt und schliesslich noch etwas umgerührt. Das ergab eine etwas dickflüssigere Crème.
Der Geschmack war pur schon viel Kokosnussiger als das Pulver-Gemisch. Allerdings fehlte auch hier die süsse... Dies konnte beim Cocktail durch Zugabe von etwas Zucker wieder teilweise wettgemacht werden, so richtig glücklich darüber waren wir allerdings auch nicht :'(
Nun, ich denke mal, dass das Pulver-Zeugs eher zum Kochen geeignet ist... Das Produkt aus dem Beutel ist nicht schlecht, aber es fehlt die Süsse (wir haben vom dritten Produkt, was eigentlich eine "richtige" CoC ist, schon etwas pur probiert, und es war wie Kokos-Marmelade
Das beste daran: Es ist in einem wiederverschliessbaren Glas "verpackt", doch mehr dazu wahrscheinlich nächste Woche )Ich hoffe, das hilft etwas weiter....
P.S: Ich habe die Produkte hier bei uns in der Schweiz gekauft... ich weiss also nicht, ob die in D'land auch erhältlich sind...
