Die Bibel in neuer Auflage

HerrRocker

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Neues Mitglied
Hallo,

ich wollte nur mal fragen, ob schon jemand die neue Auflage der Bibel hat und was davon zu halten ist ? Wurde nur der Verlag gewechselt und in der neuen stehen die alten Sachen drin, oder gab es Änderungen oder interessante Ergänzungen ?

Schöne Grüße
HerrRocker
 
ist in der "neuen" Bibel auch ein "nagalneues Testament" drin? *fg*
 
Also mit Bibel ist wohl das Brandl Buch: "Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol" gemeint.

Nachdem ich schon das bisherige Buch habe werde ich mir die neue Ausgabe nicht zulegen, aber wenn ich die mal im Buchladen sehe werde ich reinschauen und die vergleichen.

Heißt das neue Buch genauso und was ist der neue Verlag?
 
Bei Amazon ists lieferbar, es heißt genauso, nur leider stehen die Rezensionen vom alten Buch drin (erkennbar am Datum). Ich werde auch hoffen daß ich es im Laden sehe, um mal einen Blick reinzuwerfen.
 
da ich das noch nich habe werde ich mir mal das neue bestellen
 
Es ist von Südwest Verlag. Ist das der alte? Und der Name ist auch der selbe.

Habs mit jetzt jedenfalls mal bestellt, aber obs an das Handlexikon der Getränke rankommt? Seitenmäßig ist jedenfalls ein Riesenunterschied. 200 Seiten Brand zu über 1000 Seiten Handlexikon...
 
@Dravo:
Der alte Verlag war Cormoran.

Aber ich schätze daß es wohl das gleiche ist, vielleicht ein paar neue Rezepte / Korrekturen. Scheint auch das gleiche Format zu haben (ca. DIN A4).

 
Ich hatte letzte woche mal reingeschaut. So weit ich das gesehen habe ist das genau das gleiche Inhalt wie die alte Ausgabe.
Ich hab auch mal in Schumans neues Buch geschaut. "Maximilianstraße" Da steht eigentlich wenig über Cocktails drin. Es handelt mehr von der Bar und von dien Leuten die da hin gingen.

Zu empfehlen für Leute die etwas über professionelles Bartending suchen: Von Uwe Voigt (Barschule Rostock) "Das große Lehrbuch der Barkunde"
Es enthällt wenig Cocktailrezepte, aber dafür sehr viel Wissenswertes rund um die Bar, von der geschichte der Bar über Beschreibungen von Arbeitsvorgängen, Arbeitsgeräten, Flairtending und vielem mehr. Das Buch hat knapp 300 Seiten und ist sehr schön bebildert. Eine klare Kaufempfehlung, auch wenn es nicht grade günstig ist.

Zum Thema Barbiebel: So viel ich weiß ist die Barbiebel Schumanns Buch "American Bar". Es beinhaltet neben den wichtigsten Rezepten auch noch infos für den Barkeeper. Auch durch das Format (klein, dick) passt der Vergleich mit der Biebel.
 
Also zumindest hier im Forum ist das Brandl Buch die Bibel.

Vom American Bar von Schuhmann bin ich nicht ganz so begeistert, außerdem ist es auch recht teuer und weniger bebildert.
 
Abgesehen vom hohen Preis und wenig ansprechendem Layout ist American Bar mehr in Richtung Shortdrinks / klassische Cocktails ausgelegt, in der Bibel stehen auch haufenweise gute Longdrinks drin und wenn man ein Rezept nachmixt, ist das große Format vorteilhaft (das kleine buch klappt doch leicht immer wieder zu....)
 
Das Buch ist heute angekommen.
Bin mal gespannt ob ich auch "bekehrt" werde ;D

----
Update: Habs mir jetzt mal durchgesehen. Es ist wirklich sehr gut, die Rezepte und die Infos zu den Spirituosen. Sollte jeder haben.

Aber als "Cocktail-Bibel" würde ich es nicht bezeichnen, dazu fehlen zu viele Sachen. Kombiniert mit dem "Handlexikon der Getränke" ist man schon fast perfekt ausgestattet.
... Die echte Bibel hat auch mehrere Bücher

Noch ein Buch-Tipp von mir: "Tropical Cocktails" aus der Reihe Ideenküche vom Falken-Verlag.
Kleines, günstiges Büchlein mit vielen sehr leckeren tropical drinks. Das gute ist, es sind kaum welche von den üblichen Tropicals drinnen, die sich in jedem Cocktailbuch finden, sondern viele neue, sehr gute.
 
mein lieblingsbuch (war auch mein erstes) ist das "Cocktails" vom David Biggs; ist sehr schön gemacht auch super rezepte drinnen zB den Frangelico Luau (Frangelico, Ananassaft, Grenadine) und viel andere; ausserdem sind einige lässige shots drinnen, ausserdem schönes format, schöbne aufmachung, schöne photos, interessante geschichten rund um alkohol und cocktails und saufsprüche ;)
 
ausserdem ists glaub ich ziemlich billig jetzt (bei amazon.de nur 10€ =))
 
THE NEW BIBLE REVIEW

Habe heute mal das Buch in den Fingern gehabt und durchgeblättert. Sobald man das komlett neu gestaltete Cover aufklappt, stößt man auf Altbekanntes. Das alte Layout in türkis/weiß als Seitenhintergrund wurde fast unverändert übernommen. Lediglich andere Cocktailfotos fallen sofort ins Auge. Bei der Warenkunde hat sich auf den ersten Blick (die abgebildeten Marken) auch nicht viel getan.

Ein Überfliegen der Cocktails ergab im Schnelldurchlauf keine Unterschiede zur alten Version. Man müßte hier detailliert beide Bücher vergleichen. Ein kurzer Check im alphabetischen Verzeichnis nach dem (ich glaub 2001 kreierten) El Manito war negativ.

Fazit: Wers noch nicht hat, kann für die verlangten 15 Euro nichts falsch machen, zuschlagen!
Wer die alte Version der Bibel hat, kann sich das Geld für die neue sparen (es sei denn die alte Version ist so zugekleckst daß es sich lohnt *g*)
 
Ist zwar gut, aber als ultimatives Cocktailbuch würd ichs trotzdem nicht bezeichnen; dazu fehlt zuviel (ausführliche Warenkunde, Dekoration, Barkalkulation, Geschichte der Bar, Mise en Place, Gerätekunde, Berufskundliches, Spirituosenverzeichnis, Bareinrichtung, Arten der Bar, Cocktailkartengestaltung...)

Aber als Buch für Cocktailrezepte ist es echt gut.
 
Es ist ja nicht als Guide für Gewerbetreibende gedacht, sondern als Quelle für Hobby-Barkeeper...und da find ich es, gerade für den Preis, als sehr gut. Klar kann man noch mehr reinpacken, aber wenn die Schwarte dann ab 50 Euro aufwärts kostet, überlegt man zweimal ob man soviel Kohle lockermacht.
 
Ulimativ ist es nicht und das wird wohl nie ein Buch sein.

Trotzdem ist es meiner Meinung nach das beste Cocktailbuch auf dem Markt bzw. das ich bisher gesehen hab.
 
@dravo

empfehlungen einer bestimmten lektüre ?
 
Das muss man sagen, der Preis ist wirklich super. 15€ sind nicht mehr selbstverständlich.

@bailey: wenn du mal Geld übrig hast: "Handlexikon der Getränke", Band 1: Bar, Mixgetränke, Spirituosen

äußerst ausführlich (über 1000 Seiten), steht eigentlich alles drinnen. Auch sehr prakisch, wenn man mal eine bestimmte oder eine seltene Spirituose sucht (Spirituosenverzeichnis) oder z.B mal eine neue Rum/Gin/Cognac... Sorte sucht.

Im Verhältnis zur Buchlänge ist der Rezeptteil vergleichsweise kurz, aber es sind doch einige *g*

Trotzdem sollte man noch andere Bücher haben (Brandl...), in denen das Hauptgewicht auf Rezepten liegt, und wenn man eigentlich nur Rezepte und Grundinformationen sucht, dann ist Brandl dafür ideal.
Das Handlexikon ist eher für speziellere Sachen da und als Nachschlagewerk für Berufsmixer oder "Vielmixer".
 
Im Handlexikon stehen auch noch Deko-Tipps drin. Also was man mit den unterschiedlichen Früchten alles zaubern kann. Ist zwar recht kurz, habe das aber noch nirgendswo anders gesehen.
 
kurz?
Da ist so einiges an Deko dabei, so 40-50 Seiten.
Und mit Fotoanleitungen, damit mans auch versteht. Außerdem sind die ganzen Früchte/Sachen, die man für die Dekos braucht, auch erläutert (exotische Früchte/Gemüse...)
 
Also ich finde das Buch sehr gut, habe vor ca. einem Jahr mit dem Mixen angefangen und mit damals 2-3 Bücher mit den Tieteln ´Cocktails für Anfänger` und ´Bargetränke für vortgeschrittene` gekauft.
Vor 2 Monaten habe ich mir ´Dei Biebel` gekaft und binn hin und weg davon.
Die sektion Cocktails ohne Alkohol könnte größer sein!

Faziz:
Jeder besitzt wenn er sich vür Cocktails interresiert mehr als ein Buch und oft auch Internet.
Diese Medien ergänzen sich prima!!!

 
Den alkfreien Teil finde ich eigentlich recht gut, verglichen mit einigen anderen Büchern. Es findet sich eigentlich immer ein leckerer Drink....
 
Er ist schon gut, doch könnte er noch größer sein!
Trinke nämlich im moment mehr Cocktails ohne Alk als mit!
Hab mir das in meiner StammBar angewöhnt als im mal fahren musste!

;-) Trinke seit dem auch Alkfreie wenn ich nicht Fahren muss.
 
Ja, ist ja auch nicht verkehrt so.... es gibt ja so eine Vielfalt auch an guten Bleifreien, daß sogar ehem. Alkoholiker dem Cocktailhobby frönen könnten.... wenngleich man "Cocktail" immer mit alkoholischem Mixgetränk gleichsetzt. Sirups gibts ja heute in Hülle und Fülle und Säfte auch.

Cool find ich zB den Blue Curacao Sirup (habe da Riemerschmid Barsirup)....färbt schön und schmeckt auch irgendwie "besonders"....
 
Was mich am alkoholfreien Teil stört, ist das meiner Meinung nach viel zu viel Sirup verwendet wird.
Bei fast jedem Rezept so 2-6cl Sirup. Zu süß und zu pappig und zu künstlich.
 
Es steht jedem frei, die gedruckten Rezepte dem eigenen Geschmack anzupassen..... manche sind schon süß, da hatte ich mal eins mit Vanillesirup und Havana-Barsirup, das war fast schon widerlich, aber sonst geht es eigentlich....
 
@dravo
Okay, sind dann doch 36 Seiten reine Deko. Insgesamt sinds 54 Seiten Obst und Gemüse (inkl. Garnituren).
 
Ja sowas in die Richtung.
Wollte nicht alles nachzählen *g*
 
Naja, wozu den zählen, die moderne Ausgabe hat ja Seitenzahlen. ;D

Außerdem musste ich das hier mal richtig stellen. Schließlich habe ich das ja unterschätzt. 8)
 
wenn ich mir allerdings deine schreibung ansehe fatbastard, dann drängt sich mir der gedanke auf, dass du doch zuviele cocktails erwisch hast ;)
 
Drum schwenkt er ja auf bleifrei um *gggg*
 
*froi*

ich habe mir gerade eben das "Handlexikon der Getränke" Band 1 und Band 2 für 17,30 € bei ebay ersteigert ;)

hoffentlich beeilt der sich und schickt es so schnell wie möglich.
 
Gute Wahl!

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