Cocktailbücher

Dinie

Neues Mitglied

• #1

Moin moin!
Welche Cocktailbücher könnt ihr denn empfehlen oder welche habt ihr zu Hause und benutzt sie?
Wo sind die schönsten Drinks drin und vor allem auch mal die bekanntesten und auch nach Kategorien unterteilt und mit Tipps...
bye

 

P

planters

Neues Mitglied

• #2

ich denk mal mit der schumanns reihe liegst du nicht falsch.
ich habe alle daheim.
sehr zu empfehlen ist das american bar buch von
charles schumann.
eine art barkeeperbibel.
warenkunde, 500 rezepturen, alles was man braucht.

 

Partyboy

Neues Mitglied

• #3

ich bin von schuman´s bücher nicht überzeugt ; kauf dir glech die cocktailbibel von brandel (cocktails -franz brandl)

steht alles drin zur zubereitung, 1000 rezepte, wahrenkunde und kostet nur 15€!

falls du das buch im laden bestellen willst: ISBN 3-517-06675-3

 

T

tim86

Neues Mitglied

• #4

hab american bar von schumann und cocktails von brandl und ich muss sagen, ich schau nur ins barbuch wenn ich classische "orginal" rezepte suche, im brandl findet man eher tropical drinks.

Die interresantesten Rezepte findet man aber hier im forum oder bei den gewinnern von cocktailwettbewerben

mfg
Tim

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #5

Ich ahbe das Brandl-Buch und American Bar und benutze beide häufig!

 

Dinie

Neues Mitglied

• #6

Ja stimmt das american bar kostet schon 35 Euro...
aber wenn es sich wirklich lohnt so wie ihr sagt, dann kann man das ja mal ausgeben.
Ich möchte ja auch nicht zig Bücher zu Hause rumstehen haben, die ich eh nicht gebrauchen kann.
Also danke für eure Hilfe...
bye

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #7

Ja, American Bar ist teuer und sehr klein, lohnt sich aber. Lass' es dir schenken, hab' ich auch gemahct....

 

A

axim

aktives Mitglied

• #8

Ich hab im Brandl Buch alles gefunden was ich brauche, das Schumanns hat mir auf den ersten Blick nicht so zugesagt. Am besten mal in einer Buchhandlung reinlesen!

 

cristo

Neues Mitglied

• #9

also American Bar von Schumann ist wirklich super.
1.gutes Cover vorallem wenns mal nass wird, bleibt es immer schön, auch auf das Papier bezogen.
2.super Artwork man hat immer lust was zu mixen, weil es einfach inspirierend wirkt.
3.sachliche und klare darstellung aller relevanten themen.

soll heissen, lass es dir schenken, oder bei ebay günstig kaufen.

 

Dinie

Neues Mitglied

• #10

Ich werd es mir wohl selber kaufen, weil mit dem Schenken müsste ich ja bis Weihnachten warten und das dauert mir zu lange.. ;D
Aber bei ebay hab ich neulich uach mal geguckt und da war nur ein Angebot und das bewegte sich auch auf den Kaufpreis im Laden zu...

 

A

axim

aktives Mitglied

• #11

Ich habe neulich in der Bibliothek diese Buch entdeckt:
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3805705042/

Ist zwar sehr teuer aber wirklich gigantisch! Hat etwa 400 Seiten und es ist wirklich alles bis in alle Einzelheiten erklärt. Richtet sich vor allem auch an richtige Schüler im Gewerbe der Gastronomie, aber für den Hobbybarkeeper ist es wirklich genial! Seit langem konnte ich mal wieder richtig viel neues entdecken, allein die Unterscheidung der Bartypen etc. Falls möglich empfehle ich jedem, jedenfalls mal darin zu blättern. Zum Kaufen finde ich es auch zu teuer, aber die Bibliothek habe ich letztes Wochenende als Quell neuer Barinformationen entdeckt

 

M

mixmaus

Neues Mitglied

• #12

zu empfehlen sind nach meiner meinung nach "franz brandel", 55 Weltberümte cocktails und drinks von ernst lechterthal und cocktailbasic