Elektromixer

Hallo zusammen,

ich würde mir gerne einen Elektromixer zulegen. Für den Anfang, denke ich reicht ein günstiger, so ca. 50 EUR.

Könnt ihr mir sagen, worauf man achten sollte, wenn man so ein Ding kaufen möchte?

Gruß

DryCounty

Hallo!
Meiner Meinung nach solltest du dir gleich einen vernünftigen Mixer zulegen. Da gibt es zum Beispiel die Marke Hamilton Beach, die von WMF übernommen wurde. Die machen nicht nur hochwertige Mixer, sondern auch optisch sehr gelungene. Leider haben die auch ihren Preis, ich habe einen der neu 250€ kostet bei ebay mit Versand für 30€ bekommen! Für ca. 50€ bekommst du da sicherlich was gutes von der Marke. Die Mixer haben den Vorteil, dass sie sehr stark sind und meist einen Glasaufsatz haben damit man sie auch als Icecrusher verwenden kann.
mfg
Micha

Hamilton sind der Mercedes unter den Mixern....

glas ist wichtig, weil am besten zu reinigen. Das teil heißt dann übrigens Blender, weil ein Mixer nach amerikanischer Auffassung der mit dem kleinen Platikscheibchen in der Mitte ist... und das suchst Du bestimmt nicht ;-)

abraten würde ich von Kitchen Aid, die sehen leider nur gut aus....

Bei privaten Anwenden und Volleisnutzern ist zum Crushen von Eis ein separater Icecrusher zu empfehlen. Hier reicht ein Handmodell...

Übrigens Hand... man sollte die ESGE Zauberstäbe nicht unterschätzen..... die wummsen sogar Knochen durch und man hat sogar Gewalt mit den Dingern....

Also nu haste die Qual der Wahl....


Es gibt auch eine gute Alternative von CILIO der ist dem HAmilton nachgekupfert... *gggg*

Greetz

redbaron

P.S.: den Topic Mixer hatten wir schon mal... guck dich mal um... darin sind hervorragende Tips.... ;D

Nein schon ein richtiger Mixer. Unter Blender verstehe ich sowas wie den Drinkmaster von Hamilton Beach, also einen Mixer mit Rührstab (der meist einen Plastikaufsatz besitzt), der von oben den Inhalt eines von unten eingeführten Mixbecher durchmischt. Einen Blender benutzt man meist für Milchshakes.
Naja was ich auf jedenfall empfehlen kann ist bei ebay nach den teuren Marken zu schauen, da man dort sehr günstig einzelne gebrauchte (ist ja egal) Küchengeräte erhalten kann.

wie gesagt, Amerikaner haben einen eigenartigen Sprachgebrauch... der mixer ist das was Du mit dieser Plaste scheibe meinst.... und Blender ist unser guter Standmixer...

und unter www.hamiltonbeach.com kann man sich alle angucken....

viel spa´ß beim Stöbern...


greetz

Danke für die Antworten.

Ja, die Hamilton Beach Mixer kenne ich. Nur sollte es so einer nicht gleich so einer für den Anfang sein (weil teuer), und wie redbaron schon sagte, das ist halt der Mercedes unter den Mixern.

Tut es denn für den Hausgebrauch nicht auch so ein Ding von Moulinex oder so was?

Und was hat es mit den unterschiedlichen Drehzahlen auf sich? Wie viele braucht man?

Ach so redbaron, einen Icecrusher habe ich schon. Den anderen Thread mit Mixern habe ich mir auch schon angeschaut. Icecrushen mit dem Mixer hatte ich übrigens auch nicht vor (der andere Thread sagt ja auch, warum )

Gruß

DryCounty

Ich hab gleich einen Teuren empfohlen gehabt, weil ich mir am Anfang auch einen billigeren geholt habe und dieser dann ziemlich enttäuschend für meine Zwecke war. Für normale häusliche Zwecke war er zwar geeignet aber Frozen-Cocktails waren nicht fein genug und cremige nicht cremig genug. Es ist halt ziemlich blöd, wenn man sich dann irgendwann einen neuen Mixer zulegen muss, weil man an den ersten gespart hat. Zudem kann man dann mit den alten nichts mehr anfangen. Hamilton Beach ist zwar für meinen Geschmack auch zu teuer, aber bei Ebay bekommt man sowas recht günstig (naja... nicht vor Weihnachten).
Also viel Glück beim Kauf

Wennn nich kannst du ja einen kleinen Mixer auf deinen Wunschzettel schreiben...

Also die 250 Euro für nen Hamilton erscheinen mir doch ein bißchen viel.

Ich will mir ev. den Braun PowerBlend kaufen. Braun kann man ja nicht als Billigmarke einstufen. Der hat auch einen Aufsatz (für Crushen o.ä.), auswechselbares Messerset und das Zeug ist Spülmaschinenfest.

Sollte doch mit dem Hamilton mithalten können, oder ?

ich würde immer einen Mixer (Blender) mit Glasaufsatz oder Metallbecher empfehlen.

Braun, Moulinex und wie sie alle heißen haben allerdings ein Plastikbehältnis. Dies kann Vorteile haben, jedoch wird bei Drinks mit hohen Farbstoffanteil (bspw. Karotin, Erdbeeren, etc.) wird das Plastik schnell unansehlich. Klar Glas kann kaputt gehen. Doch diesen Nachteil nehme ich gerne in Kauf.

Zu den Drehzahlen.

Drehzahl allein macht es nicht, wichtig ist auch der Bums der dahinter stecken sollte. Bei Ktichen Aid hat man schon Drehzahlen, jedoch fehlt die Power.

unterschiedliche Leistungstufen sind für unterschiedliche Drinks wichtig. langsam kraftvoll für frozen, schnell hohe Drehzahl zum homologieren von Milchgetränken (Shakes, etc.) damit das dann schön cremig, sahnig wird.

mann sollte mit mixen langsam beginnen und dann erst wechseln, da die meisten Blender aufgrund der Übersetzung nicht geeignet sind gleich mit hoher Drehzahl Früchte zu zerteilen ;-).

bei ebay bekommt man einen für 49 € zum sofort Zuschlag... also sollte man es sich überlegen....


es gibt auch einen mit Titan Messer..

Multi Funktionsgeräte, davon halte ich nicht viel... entweder oder.... Man baut seinen Rasenmäher ja auch nicht ständig um, um damit zu kehren, zu mulchen, Zäune anzumalen, Obst zu pflücken oder zu jäten....


Greetz redbaron

Danke für die Infos redbaron

Also einen gebrauchten Mixer möchte ich nicht kaufen, über Ebay möchte ich auch nichts kaufen.

Also das mit dem Glas leuchtet mir ein. Mal sehen ob es den auch von Braun gibt (ich bekomm nämlich Rabatt auf Braun, sonst könnt ich natürlich auch ne andere Marke nehmen).

Übrigens hat mir noch ein Barkeeper einen Tip gegeben, ganze Eiswürfel nur im Mixer mitcrushen wenn sie ein bißchen angetaut sind, sonst werden die Messer zu schnell stumpf.

Also ich hab mir einen HB-Blender bei eBay gekauft und bin sehr zufrieden damit.
Das Gerät ist zwar ca 2 Jahre alt, aber es wurde höchstens 2 oder 3 mal benutzt. (Das sieht man auch.)
Der Mixer hat mich 55€ gekostet. Neu ist er sicher 3 mal so teuer. Und wenn man etwas ersteigert bei eBay was einem nicht so zusagt kann man es immernoch weiterverkaufen.

@Hobbymixer,

ich crushe gar kein Eis mit dem Blender... das wird von Hand vorgecrushed und kommt erst dann in den Mixer....

Bei Bars ist das so... Ding kaputt.... neu... Steuer absetzten fertig... bei uns zu Hause.... Ding kaputt... alles bezahlen und zwar ganz... das tut weh.. ....

also behandle ich mein Zeugs vorsichtig.

Ich hab mir den Braun angeschaut... würde jedoch von einer Messerreinigung in der Spülmaschine absehen... wenn die Drehspindel anrostet.. dann läuft der Motor ganz schön heiß... auch V2A Stahl kann anbacken durch Korrossion... Merkt man daran, daß sich das Messer nur noch mit Kraftaufwand von Hand drehen läßt. Oder der Mixer nicht mehr schön das Mixgut durchschlägt (Klumpen, etc. bis ziemlich böses Geräusch...)

Tipp: Olivenöl, Speiseöl vorsichtig einölen und von hand ein paar Umdrehungen machen..einwirken lassen, danach mit Wasser kurz durchmixen abtropfen lassen und gut ist...


Mit Spüli wäre ich bei den Messern generell vorsichtig... da Spüli alles runternimmt, was Schmierstoff heißt...

Greetz

redbaorn

Ja sehe ich auch so, also wenn mein Eiscrusher den Geist aufgibt oder der Blender, das ist echt Horror, kostet ja eh alles schon genug für das Hobbymixen.

Also Deine Tips leuchten ein. Das Fett/Schmierstoff schützt ja vor Rost, hält den Sauerstoff von der Oberfläche fern. Ich hab übrigens sogar schon noch bessere Stähle rosten sehen (HSS-E, Nirosta, etc) ist nur eine Frage der Belastung (Oxidationsmittel). V2A ist ja ein ziemlich schlechter Stahl für Schneidmesser.

Was kosten eigentlich Erstzmesser, die können ja doch nicht die Welt kosten, ist besser mal die zu wechseln, bevor der Motor hops geht.

Und für Cocktails im Blender werde ich auch Crushed Ice nehmen. Problem ist nur z.B. bei eingefrorenen Erdbeeren, da muß man es dann doch, wohl oder übel.

@Apollo: Ich hab nichts gegen Ebay, da kann man gute Sachen bekommen oder ev. auch Pech haben. Freut mich, daß Du so ein gutes Schnäppchen gemacht hast. Nur für mich persönlich ist das irgendwie nichts. Steh auch nicht so auf Auktionen.

@Hobbymixer,

schneid Dich man nich... die Biester sind schweineteuer.... das letzte Mal dachte ich noch... da kannste Dir ja gleich nen neuen Kaufen...

und mit den festgebackenen Messern... in Olivenöl einlegen über Nacht und "durchziehen" lassen... Danach gut mit Wasser spülen... und erst man mit Wasser mixen lassen....

Die Fruchtsäure macht der Spindel nämlich ganz schön zu schaffen...

Erdbeeren solltest Du man auftauen lassen... das reicht so 20-30 Minuten vorher...


Greetz redbaron


P.S.: Bei Ebay kann man schon ein paar schnäppchen machen.... (als Verkäufer) *ggggg*

Da muss ich Dir wirklich Recht geben redbaron... ;D
Bei eBay gibts wirklich keine Schnäppchen mehr.
Da werden z.B. Bacardi-Gläser (ja ja Bacardi...schlagt mich ;D ) für 13 €verkauft, obwohl sie bei Bacardi selbst nur 9 € kosten. Soviel zu eBay.

Ich habe mir in der Zwischenzeit einen Mixer zugelegt. Den gabs bei Lidl für 23 €. Hab ihn einfach mal mitgenommen. Also für den Anfang tuts der wirklich. Hat sogar einen Glasaufasatz. Leckere Daiquiris hab ich damit schon hinbekommen. Ein bisschen laut ist er zwar aber das stört mich nicht so wahnsinnig.

Gruß

DryCounty

Je nachdem was man für Ansprüche hat reicht auch ein kleiner Mixer... wie gesagt... meine Mutter hat so einen ESGE Zauberstab.... mit dem Ding habe ich iim Handumdrehen einen Daiquiri hinbekommen... da hat sogar mein HB nich schlecht geschaut....

Da gibt es unterschiedliche Messer für.. und die hauen fast überall durch..

für den "geneigten" Leser

http://www.esge-zauberstab.de/

und ein bisschen stöbern... da wird jeder ElektroMixer blass vor Neid...


Greetz

redbaron


P.S.: Ein kleiner Auszug aus EBay...." AMD CPU nur für Könner... "...."bei mir im Board ging er leider nicht mehr... aber ein Profi kriegt das bestimmt hin..."

und ich dachte immer kaputt gemurkst ist kaputt... und gehört auf den Müll und nicht nach ebay.....*gggg*