Aperitif
- Ersteller DraVo
shaggyshaker
Neues Mitglied
Was ich noch kenne ist:
"portonic"
portwein auf eis mit tonic und frischer minze
oder
martini prosecco auf eis
"portonic"
portwein auf eis mit tonic und frischer minze
oder
martini prosecco auf eis
bountykiller
Neues Mitglied
Du hast doch eh schon meinem im Wettbewerb ausprobiert (Yellow Leafs) da is ja Wermut und Amaretto drin und der hat dir ja gemundet!
JackMcMurdok
Neues Mitglied
Hast du eigentlich was bestimmtes vor mit den Aperitivs? Italienische Party oder sowas? Oder einfach nur just for fun?
bountykiller
Neues Mitglied
Right...
BIG MIKE
BIG MIKE
HOT SHOT
2 Galliano
2 Kaffee (espresso)
und leicht geschlagene Sahne....
geht in ein Shooter Glas und wird langsam in Schichten eingefüllt...
geht immer ob vor oder währen oder nach dem Essen....
Aperitif.....
Ach ja....
Aperol 4 cl mit Proseco auffülllen
oder 4 cl Aperol mit Orangensaft.... kommt auch gut...
2 cl Vermouth Dry
2 cl Cointreau
2 cl Aperol
oder so was.,....
guck mal bei Brandl rein...
2 Galliano
2 Kaffee (espresso)
und leicht geschlagene Sahne....
geht in ein Shooter Glas und wird langsam in Schichten eingefüllt...
geht immer ob vor oder währen oder nach dem Essen....
Aperitif.....
Ach ja....
Aperol 4 cl mit Proseco auffülllen
oder 4 cl Aperol mit Orangensaft.... kommt auch gut...
2 cl Vermouth Dry
2 cl Cointreau
2 cl Aperol
oder so was.,....
guck mal bei Brandl rein...
Galiano
Neues Mitglied
Hi,
den HotShot würde ich eher als Digestif trinken. Mit der Sahne und dem Espresso fühle ich mich schon satt, bevor ich was gegessen habe.
Ich habe im Supermarkt neulich noch einen schönen italienischen Aperitif gesehen: Crema di Mandorla - das ist ein Süßwein mit Mandelaroma. War sehr lecker.
Der Geschmack läßt sie wohl so am besten beschreiben: nicht zu trockenen Sherry gemixt mit Disaronno.
den HotShot würde ich eher als Digestif trinken. Mit der Sahne und dem Espresso fühle ich mich schon satt, bevor ich was gegessen habe.
Ich habe im Supermarkt neulich noch einen schönen italienischen Aperitif gesehen: Crema di Mandorla - das ist ein Süßwein mit Mandelaroma. War sehr lecker.
Der Geschmack läßt sie wohl so am besten beschreiben: nicht zu trockenen Sherry gemixt mit Disaronno.
bountykiller
Neues Mitglied
Frangelico?? Der hat doch was mit der Renaissance zu tun??!!
Andere Frage:
Zwecks einer schulischen Veranstaltung (Galadinner) über den 200. Geburtstag von Alexandre Dumas, (Der hat "Graf von Monte Christo" und "Die drei Musketiere" geschrieben) agiere ich als Barchefe (hehe)!!!
War auch ein ziemlicher Gourmet und Gourmand!
Zu diesem Zwecke brauche ich französische Aperetifs!
Wenns geht selbst getestet und für gut befundene!
Danke
Andere Frage:
Zwecks einer schulischen Veranstaltung (Galadinner) über den 200. Geburtstag von Alexandre Dumas, (Der hat "Graf von Monte Christo" und "Die drei Musketiere" geschrieben) agiere ich als Barchefe (hehe)!!!
War auch ein ziemlicher Gourmet und Gourmand!
Zu diesem Zwecke brauche ich französische Aperetifs!
Wenns geht selbst getestet und für gut befundene!
Danke
Galiano
Neues Mitglied
Hi,
wenn ich mich in französischen Supermärkten umschaue, dann findet man als Apertifs dutzende Sorten von Pastis und weinhaltige Sachen.
Die bekanntesten Pastis (auch in Deutschland) erhältlich sind Pernod, Ricard und Pastis 51.
Typisch französisch ist trockener Vermouth (Noilly Prat) oder Dubonnet (Aperitif de France) und St. Raphael.
Für ein solche Event kann ich mir auch gut Champagner mit Creme de Cassis oder Creme de Peche oder Creme de Fraise des Bois vorstellen. Wenn die Kriegskasse nicht ganz so prall ist, kann man da auch auf einen Cremant de Bourgogne oder Cremant d'Alsace ausweichen.
wenn ich mich in französischen Supermärkten umschaue, dann findet man als Apertifs dutzende Sorten von Pastis und weinhaltige Sachen.
Die bekanntesten Pastis (auch in Deutschland) erhältlich sind Pernod, Ricard und Pastis 51.
Typisch französisch ist trockener Vermouth (Noilly Prat) oder Dubonnet (Aperitif de France) und St. Raphael.
Für ein solche Event kann ich mir auch gut Champagner mit Creme de Cassis oder Creme de Peche oder Creme de Fraise des Bois vorstellen. Wenn die Kriegskasse nicht ganz so prall ist, kann man da auch auf einen Cremant de Bourgogne oder Cremant d'Alsace ausweichen.
bountykiller
Neues Mitglied
Hm danke, aber ich brauche Cocktails
Aber mir fällt nix ein und es sollte irgendeine Verbindung zu den drei Musketieren und dieser Zeit haben!!
Aber mir fällt nix ein und es sollte irgendeine Verbindung zu den drei Musketieren und dieser Zeit haben!!
Also ich weiß nicht ob die damals zu der Zeit überhaupt Cocktails getrunken haben. (so wie wir sie jetzt kennen).
Ich denke da gabs eher Wein, Pastis, oder sowas.
Was ich gerne als Aperitif trinke ist Campari. Entweder mit Tonic oder Orangensaft. Dieser bittere Geschmackt ist genau das richtige vor einem guten Essen.
Ich denke da gabs eher Wein, Pastis, oder sowas.
Was ich gerne als Aperitif trinke ist Campari. Entweder mit Tonic oder Orangensaft. Dieser bittere Geschmackt ist genau das richtige vor einem guten Essen.
I
isacc_01
Gast
Was Hält's du von ramazotti mit eis und zitrone. oder mit einem trockenen Cherry ?! Oder einfach ein Glas Pils
gruß isacc_01
gruß isacc_01
Galiano
Neues Mitglied
@isacc_01:
Du meinst bestimmt Sherry, oder
Ramazotti - auch mit Eis und Zitrone - finde ich ziemlich lecker. Würde ich persönlich aber immer als Digestif trinken, wäre mir als Aperitif einfach zu süß.
Ein Aperitif sollte trocken und/oder bitter sein, aber nicht zu viel Zucker enthalten. Sonst ist man ja schon vor dem Essem satt.
Du meinst bestimmt Sherry, oder
Ramazotti - auch mit Eis und Zitrone - finde ich ziemlich lecker. Würde ich persönlich aber immer als Digestif trinken, wäre mir als Aperitif einfach zu süß.
Ein Aperitif sollte trocken und/oder bitter sein, aber nicht zu viel Zucker enthalten. Sonst ist man ja schon vor dem Essem satt.
Hier noch ein paar Rezepte von meiner Wenigkeit:
RITZ (eher französisch)
2cl Cointreau
2cl Cognac
2cl Orangensaft
Im Shaker geschüttelt und dann mit Sekt aufgefüllt.
PEFEKT COCKTAIL (Der Name kommt nicht von mir...)
2cl Vermouth DRY
2cl Vermouth ROSSO
2cl Gin
Gerührt, nicht geschüttelt. In eine Cocktailschale und mit ner Zitronenschale abspritzen. TATA!!
MARIE GRAZIA
4cl Aperol
4cl Grapefruitsaft
mit kaltem Sekt auffüllen
Ab damit in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln und umrühren
Oder schüttel ganz einfach 5cl Campari mit jede menge Eiswürfeln und dann wech damit...
Viel Spaß!!
RITZ (eher französisch)
2cl Cointreau
2cl Cognac
2cl Orangensaft
Im Shaker geschüttelt und dann mit Sekt aufgefüllt.
PEFEKT COCKTAIL (Der Name kommt nicht von mir...)
2cl Vermouth DRY
2cl Vermouth ROSSO
2cl Gin
Gerührt, nicht geschüttelt. In eine Cocktailschale und mit ner Zitronenschale abspritzen. TATA!!
MARIE GRAZIA
4cl Aperol
4cl Grapefruitsaft
mit kaltem Sekt auffüllen
Ab damit in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln und umrühren
Oder schüttel ganz einfach 5cl Campari mit jede menge Eiswürfeln und dann wech damit...
Viel Spaß!!
B
barflyer
Gast
Ich will ja nicht euren hochfachlichen rahmen mit meinem gerade langsam steigenden Barfachverstand sprengen. ABer für typisch französisch und ähnlich dekadent wie A. Dumas halt ich den Kir Royal (Bin sicher, dass Ihr den genauso gut kennt wie ich). Und wenn das Spesenkonto etwas weniger strapaziert werden soll, gehts ja auch mit Sekt statt Champagner
B
barflyer
Gast
Nadann, hast du ja alles, was du brauchst ...
Auf dein Wohl *G*
Auf dein Wohl *G*
bountykiller
Neues Mitglied
Kir mit Sauvignon blanc???
Noch nie gehört, aber klingt gut-DANKE
Also, mir kostet der Spass nichts! Zahlt eh die Schule!
Dankeschen auch ANTIDOZE
Puh muss kommenden Donnerstag ne Veranstaltung schmeißen bei uns-SUPERVISOR bin ich dann!!
Aperetif der zu Wild passt, bräuchte ich noch hihi!!!
Noch nie gehört, aber klingt gut-DANKE
Also, mir kostet der Spass nichts! Zahlt eh die Schule!
Dankeschen auch ANTIDOZE
Puh muss kommenden Donnerstag ne Veranstaltung schmeißen bei uns-SUPERVISOR bin ich dann!!
Aperetif der zu Wild passt, bräuchte ich noch hihi!!!
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fmx192