Zitruspresse

Arnes

Neues Mitglied
Guten Abend allerseits,

so ich hab jetzt auf anhieb nix gefunden zu dem was jetzt kommt, falls ich da was ĂŒbersehen hab, bitte belehrt mich eines besseren ;-)

also ich bin auf der suche nach einer zitrussaftpresse, such da einfach was effektives aber dennoch chickes, hab mir mal die von hamilton beach Orange X large(http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=155) angeschaut, sieht zwar chick aus aber na ja informationen hab ich da net viel gefunden, hat die evtl wer oder kann mir wer dazu was sagen so erfahrungsmÀsig?

des andere zu ner manuellen wĂ€re eine elektrische, kann mir wer da was empfehlen, ich war heut bei meinem elektrofachgeschĂ€ft und der hat mir die krups expert zx 7000(http://www.krups.de/All+Products/Juicers/Products/ZX+7000/Expert+ZX+7000.htm) vorgeschlagen(weis da wer was dazu wie die is?! denn mein handmixer von krups war ein griff ins klo, hab innerhalb von 3 jahren 4 davon verbraten, ok ich hab ihn ziemlich viel im einsatz aber dafĂŒr is er ja da..)

also noch so was abschließend ich wĂŒrd da schon bissl was exquisieteres suchen, allerdings is auch schon die oben aufgefĂŒhrte hamilton beach die oberste grenze was das finanzielle angeht

Nebenbei was haltet ihr von dem Standmixer Krups fresh mix premium kb7104 41(http://www.krups.de/All+Products/Blenders/Products/KB+7104+41/FreshMix+Premium+KB+7104+41.htm)
hamilton beach is nicht so mein ding in der mixerhinsicht(da is mir der preis bissl zu hoch bis ich da was mitglasaufsatz hab etc... da is ma weit ĂŒber 200€ wenn ich des richtig gesehen hab)


gruß andre
 
Hmm also wenn die Hamiton Beach nicth allzu viel schlechter ist als ihre Mixer pendants wirst du mit der sicher nichts falsch machen - wobei der Preis ja durchaus stolz ist. Erfahrungen hab ich leider keine damit, wĂŒrde hier aber fas auf den guten Namen bauen.

Ciao Xavi
 
Moin!
Ich muss sagen...Ich benutze eine billig-Standpresse von Leopold fĂŒr 20€ und die ist fĂŒr mich ausreichend... Gibt schöneres und auch besseres, aber eben 20€....


Bei eBay gibt es hĂ€ufig die professionellen GerĂ€te von Leopold fĂŒr ca. 80€.
 
Schau dich hier mal um:

http://www.allesinallem.com/catalog/advanced_search_result.php?keywords=zitruspresse

Ich kann dir die Exellent empfehlen ist der HB sicher ebenbĂŒrtig und hat noch nen Vorteil kein kleckern mehr :)
 
also vielen dank, ich werd mir wahrscheinlich die excellent von leopold zulegen, scheint mir preis/leistung des beste zu sein...

Ă€hm nur no mal zum thema mixer, also standmixer, kann mir da wer tipps geben?!
 
Ja schau mal im Im Stammverzeichnis dort hat jemand nach HB gefragt (hatte ich wwas zugeschrieben. Ich weiss die dinger sind nicht grade der Hit im aussehen aber in der funktionalitÀt einfach top. Ich benutze einen HB mit edelaufsatz dort verwÀssert der drink kaum und wenn was defekt ist kann man jedes Teil einfach erneuern vom Anker (Motor) bis zum Messer einfach alles. Ich denke mal bei regen gebrauch lohnt sich ein HB mit einer nicht Hit verdÀchtigen Optik.
 
warum so viel geld fĂŒr ne presse? die dinger stehen meiner meinung nach in keinem preis-/leistungsverhĂ€ltnis aber wenn du meinst...


ich hab eine elektrische fĂŒr 5€ und die ist super ; damit hgeht jeder tropfen raus (ist gaub auch eine krups)
 
bei den Pressen muss man aufpassen, dass sie keine Kerne mitpressen

beim Blender muss man darauf achten, dass man EiswĂŒrfeln reingeben darf, ansonsten ist erlaubt, was gefĂ€llt. bei den Billigsdorfern sieht man eh bald, was man dran hat.

wichtig ist, dass man alles immer schön rein hÀlt, auch wÀhrend der Party...

cheers!
 
Auch wenn auf der Packung des Blenders steht, man könne EiswĂŒrfel mit hinengeben: Die Messr freuen sich trotzdem nicht.

Crushed Ice sollte mE die rste (und einzige!) Wahl sein.
 
Bei einem frozen Drink kommst Du um Eis im Blender aber nicht rumherum, und dann sind auf Dauer die besser bei denen Eischrushen 'erlaubt' ist.

Ciao Xavi
 
Das ist allerdings wahr.
Ich trinke aber kaum frozen...
 
Naja beim HB ist es nicht so willt mit den Messer die kann man einzeln erwerben ca. 35 Euro. Aber ein Blender der bei EiswĂŒrfeln mitspielt kostet ca 400+x also da nehme ich lieber crushed Ice fĂŒr meine shakes zur not wĂŒrde ich den aufsatz im Eisfach kĂŒhlen auert bei stahl ja nicht lange :)
 
Bin auch gerade auf der Suche nach einer Zitruspresse.

@Arnes: Hast du dir die Excellent von Leopold gekauft? Bist du zufrieden?

Da ich mit den Leopold-Produkten bisher immer sehr zufrieden war, wirds wohl auf eine der beiden Zitruspressen von denen hinauslaufen. Hat noch jemand Erfahrungen mit Excellent oder Domestic von Leopold?
 
Die ecellent ist sehr empfehlens wert nur leider auch sehr teuer :) meiner meinung nach aber Ihren Preis wert. die Domestic ist nen billig ding was auch den eindruck eines sollchen hinter lĂ€sst, am besten mal im Laden anschauen, da kann man dann auch das noname fĂŒr noch weniger geld kuafen es schlabbert und wabbert an allen ecken und enden.
 
Bin auch gerade auf der Suche nach einer Zitruspresse.

@Arnes: Hast du dir die Excellent von Leopold gekauft? Bist du zufrieden?

Da ich mit den Leopold-Produkten bisher immer sehr zufrieden war, wirds wohl auf eine der beiden Zitruspressen von denen hinauslaufen. Hat noch jemand Erfahrungen mit Excellent oder Domestic von Leopold?
Hallo,

ja ich habe sie mir zugelegt, und muss sagen ich bin vollauf zufrieden, allerdings mache ich momentan keinen ĂŒbermĂ€sigen gebrauch davon momentan... der harte Einsatz und Extremtest wird erst dann im Sommer folgen, aber ich muss schon sagen sie ist ihr Geld wert
 
Kommt da eigentlich so Fruchtfleisch mit, oder nur der reine Saft?

BTW: Die Leopold Excellent kostet im Idealfall inkl. Versand 90€, finde, das geht eigentlich, wenn man dafĂŒr was gutes bekommt, was auch entsprechend lange hĂ€lt. HĂ€tte bloß momentan leider ein kleines Platzproblem bei dem riesen Teil :(
 
Habe gerade auf der Leopold-Homepage gesehen, dass sie noch viel mehr Modelle außer der Domestic und Excellent anbieten. Hat jemand schon mal eine "Profi" oder "Westend Edition" bedient? Bei der Letzteren steht auch dabei, dass sie gastrotauglich wĂ€re...

@Cypher: Da ist ein Sieb in der Presse, dass das Fruchtfleisch zurĂŒckhĂ€lt.

Muss man das Sieb wÀhrend dem Pressen eigentlich oft saubermachen oder setzt sich das nur sehr langsam zu?
 
Also zu der Westend edition kann man eigentlich nur sagen fehlkonstruktion.
Ich hatte mir mal eine gekauft und musste feststellen das das Pressgut in den Oberen Presskegel lÀuft und irgendwann anfÀngt zu schimmel (muss man ja mal drauf kommen da da was undicht ist) dies kam da durch das der Kegel mit einem Gewindestift eingeschraubt wird welcher am kegel verschweisst ist und es poren in der schweissstelle gab, war aber nicht das einzige mal habe die presse 3 mal tauschen lassen und immer den selben effekt gehabt.

Die Profi ist vergleichbar mit der exellent hat nur leider keinen auffangbehĂ€lter fĂŒrs pressgut welcher einschwenkt wenn Glas oder behĂ€lter entnommen werden.
Einteil Fruchtfleisch geht ins Glas ĂŒber der rest wird im BehĂ€lter zweischen sieb und Kegel gehalten die Bohrungen sind so gross das es nicht schnell verstopft.
 


Ă€hm nur no mal zum thema mixer, also standmixer, kann mir da wer tipps geben?!
[/quote]

Hatten wir auch schon mal:
Den Braun MX 2050 haben mehrere aus dem Forum und ist zu empfehlen
http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=1;action=display;threadid=3419;start=0
[/quote]

danke, nur bin jetzt soweit mir einen hamilton beach blender zu kaufen da mein mixstab hinĂŒber ist, warte jetzt nur noch auf die neuen modelle, sollen ja in ein paar wochen drausen sein.. bzw halt fĂŒr den deutschen markt(zwecks elektronik und so )
 
Hallo, nochwas zum Thema Zitruspresse. Ich hab bei ebay glĂŒcklicherweise eine Leopold WestEnd Maxi fĂŒr 15€ ergattern können, bei der der hebel abgebrochen ist. Der Preis in den Onlineshops lag immer so bei um die 120-130€. Da dachte ich nun an ein SchnĂ€ppchen. Mittlerweile habe ich sie daheim und habe mal nen Vergleichstest angestellt zwischen meiner stinkeinfachen, zweiteiligen Plastikhandorangenpresse und der neuen Profimaschine. ErnĂŒchterndes Ergebnis: Das BargerĂ€t kommt nur ungefĂ€hr auf 60-70% Saft aus ner Orange im vergleich zu der alten Plastikschale. Sollte man bei so einem GerĂ€t fĂŒr normalerweise 130€ nicht bissl mehr erwarten können? Oder meint ihr, sie funktioniert eher bei kleinen FrĂŒchten wie Limetten oder Zitronen?
 
Hallo, nochwas zum Thema Zitruspresse. Ich hab bei ebay glĂŒcklicherweise eine Leopold WestEnd Maxi fĂŒr 15€ ergattern können, bei der der hebel abgebrochen ist. Der Preis in den Onlineshops lag immer so bei um die 120-130€. Da dachte ich nun an ein SchnĂ€ppchen. Mittlerweile habe ich sie daheim und habe mal nen Vergleichstest angestellt zwischen meiner stinkeinfachen, zweiteiligen Plastikhandorangenpresse und der neuen Profimaschine. ErnĂŒchterndes Ergebnis: Das BargerĂ€t kommt nur ungefĂ€hr auf 60-70% Saft aus ner Orange im vergleich zu der alten Plastikschale. Sollte man bei so einem GerĂ€t fĂŒr normalerweise 130€ nicht bissl mehr erwarten können? Oder meint ihr, sie funktioniert eher bei kleinen FrĂŒchten wie Limetten oder Zitronen?
ich hab des ganze noch nicht mit ner orange ausprobiert, jedoch wie du scho gesagt hast ist denk ich mal die excellent auf eher kleinere FrĂŒchte ausgelegt, es gibt ja auch von leopold extra eine orangenpresse, weis zwar nicht wie da der kegel im vergleich ist...
 
Welche andere Presse meinst du denn ??? also frĂŒchte bzw. Pressoragen mit einem Durch messer von ca 50-60mm lassen sich problem los pressen kleinere frĂŒchte (Limetten) sind fĂŒr die exellent auch nicht das ah und oh da der kegel doch recht gross ausfĂ€llt.
 
Es geht um die Westend Maxi, ihr redet immer von einer Excellent. Ists die gleiche?
 
Nein, die exellent hat nen auffangbehĂ€lter (Reste) und nen BehĂ€lter fĂŒr den Saft. des weiteren hat die soviel ich weiss keinen Feder mechanismus, welchen die Westend hat bzw. der Hebel ist bei der Exellent seitlich der andere mittig. und nen Holzoptik sowie einen weiteren griff zum festhalten. kann man aber bei leopold gut sehen.Die Westend Maxi scheint aus dem programm genommen worden zu sein.

http://www.leopold-vienna.de/relaunch/produktliste.php?IdKategorien=13
 
Aber der Kegel hat die gleiche GrĂ¶ĂŸe? Mir scheint, er ist einfach zu klein frĂŒr die Orange. Ist es ausserdem normal, dass nach nem Pressvorgang die Zitrusfrucht nur noch Brei mit kaputtgequetschter schale ist?
 
Kommt drauf an ob die Frucht sehr reif war dann kann es passieren oder aber du zu feste drĂŒcken tust.
bei mir habe ich das eigentlich weniger (das die schale brei ist reisst gelegentlich ein wenn frucht sehr klein) das das Fleisch nur noch fezen sind ist ja logisch wird schliesslich gedrĂŒckt. Mess mal den kegel aus unterer oberer durch messer und höhe dann kann man mehr sagen, zur grösse.
man darf auch nicht vergessen das man die Frucht auf so einer hebelpresse nicht bewegt wie z.b. bei einer elektrischen oder handpresse (drehen wenden und so weiter.
Habe mit meiner exellent mal den versuchgemsacht gegen ne elktrische das ergebniss bei mir war das die frucht restlos entleert war wie man es erwartet.
 
Hmmm nunja, was bei mir halt nich wirklich gepresst wird, das ist so der randbereich der Orange, daher denke ich an einen zu kleinen Kegel. wenn ich nur normal drĂŒcke ohne dass die schale dabei zerreißt, kommt so gut wie garkein Saft heraus. Ich muss das mal noch genauer testen, vielleicht sind auch meine orangen zu alt oder was weiss ich. ich schau mir das mal genauer an die nĂ€chsten Tage.
 
mees einfach mal den kegel durch dann können wir ja vergleichen. Von Insidern weiss ich leider das die Exellent die beste Presse im Sortiment ist ;)
 
Also

Presskegel:

oberer Durchmesser ca 25mm
unterer Durchmesser ca 95mm
Höhe ca. 60mm

Pressoberteil:

oben ca 35mm
unten ca 11mm
Höhe ca. 50mm

Habe eben Mandarinen Ausgepresst. DIe sind zwar auch kaputtgegangen an der Schale aber die wurden so gut wie komplett leergepresst. Bei Orangen hab ich nach wie vor den Eindruck, dass der Randbereich nich gepresst wird. Ich denke es liegt an der Form des Pressoberteils, das sollte nach unten hin ein wenigrunder zulaufen, denn ne Orange is ja auch nich SchrĂ€g sondern rund, das heisst, oben bissl Breiter und unten nich so weit und die SchrĂ€ge mehr gebogen. Ich denk mal, Leopold hat die Presse auch wegen dieser Tatsachen nich mehr im Sortiment. Wenn ich mehr als 15€ bezahlt hĂ€tte, hĂ€tte ich mich geĂ€rgert. Sowas fĂŒr 130€ zu kaufen... undenkbar. Ich bleib bei meiner Plastikpresse denk ich.
 
Leopold Exellent Citruspresse:

Presskegel:

oberer Durchmesser ca 24 mm
unterer Durchmesser ca 120 mm
Höhe ca. 60mm

Pressoberteil:

oben ca 20 mm
unten ca 113 mm
Höhe ca. 53 mm

Ich wĂŒrde mal einfach davon ausgehen, das der Grössen unterschied von oben und unten einfach zu gross ist
und daher das Pressergebnis nicht zufrieden stellend ist.
bei dir sind ca. 10 mm unterschied im durchmesser bei mir lediglich 4 mm (unterer zum oberen Kegel). Somit liegt das Pressgut bei der Exellent enger am unteren kegel an, da der obere presskegel weniger spiel zum unteren auf weisst und das ergebniss besser ausfÀllt.
 
Somit liegt das Pressgut bei der Exellent enger am unteren kegel an, da der obere presskegel weniger spiel zum unteren auf weisst und das ergebniss besser ausfÀllt.

Genau meine Theorie. Halt einfach ein nich so tolles Produkt.
Wenn diese Excellent irgendwo als SchnÀppchen zu kriegen ist, nehm ich sie mir.
 
versuch doch einfach mal ĂŒber den Hersteller nen neuen Griff zubekommen vertick deine und hohl dir die excellent :)
 
versuch doch einfach mal ĂŒber den Hersteller nen neuen Griff zubekommen vertick deine und hohl dir die excellent :)
ich nehm mal an dass des ganze edelstahl is bei dem model, und da gibts n spezielles verfahren zum art "schweisen" hatte des problem dass bei nem litermaß aus edelstahl der henkel sich verabschiedet hat, hab des da zusammenmachen lassen und wenn des ne fachkraft noch bearbeitet sieht man des fast nicht mehr, kann aber nimma sagen was des gekostet hat(Warn aber blos paar euronen)
 
WĂ€re gut möglich wenn ja ist es wohl der 18/10er wie er ĂŒblicher weise fĂŒr sowas benutzt wird. naja bevor ich anschweissen gehe wĂŒrde ich bei der Firma mal nach horchen.
EdelstÀhle schweissen ist nicht ohne und wenn der zusatz nicht 100% stimmt gibt es schnell spannungsrisse und das ist nicht so toll da man ja ein teil schweisst was einer gewissen belastung ausgesetzt ist.
 
Nee das is blöd gemacht, der Griff ist mitten im GewindestĂŒck unten rausgebrochen, das ist Druckguss und nicht zu schweissen aber ich werde wohl ne HĂŒlse oder ne andere Verbindung bauen, das is kein Problem. Mal schaun.
 
kannste mal foto`s mit der Bruchstelle senden ich wĂŒrde ehr zu gewinde tendieren mag mich aber so nicht festlegen.
 
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=110082279748&ssPageName=STRK:MEWA:IT&ih=001
 
Sieht ellent aus, ich wĂŒrde beidseitig nen stift (Bolzen möglichst eng eventuell nen Seckskant stahl fĂŒr die pressenseite der auf ein Gewinde auf der griff seite endet) ein setzen und dann denn Griff aufstecken das ganze mit einer Art FlĂŒssigmetall (Weicon Repair Stick ST 115 Stahl) ummanteln und nach arbeiten z.b. schleifen. Das Metall hĂ€lt wie teufel und wird nach kurzer zeit hard wie stahl :)
 
Hi, ich denke die meisten von euch werden wohl folgende Presse von Pressto kennen:

http://www.barstuff.de/shop/pics/cache/1229_b.jpg

Bisher dachte ich immer, dass es davon nur 2 GrĂ¶ĂŸen gibt (FĂŒr Limetten und Zitronen) allerdings scheint es bereits solch eine Presse fĂŒr Orangen zu geben. Schaut euch dazu mal folgendes Video an:

http://de.youtube.com/watch?v=beT-diiV5tA

Allerdings habe ich abgesehen von diesem Video nirgends Informationen zu der Presse gefunden. Ich bin jetzt gerade verzweifelt auf der Suche nach einer Bezugsquelle der Presse.

Ich besitze derzeit lediglich die Zitronenpresse und bin nach anfĂ€nglicher Skepsis von dem Teil mehr als ĂŒberzeugt, sodass ich mir auch die anderen zulegen möchte fĂŒr Limetten und Orangen.


Also:
  • Wer hat die Presse aus dem Video schoneinmal gesehenWer kann mir sagen wer die produziert (ich hoffe mal PresstoUnd woher kann ich die beziehen


PS: Auf der Homepage von Pressto ( http://www.limettenpresse.de/limettenpresse/default.html ) ist nix dazu zu finden.

Wenn ich nix nÀheres von euch erfahren kann, werde ich wohl mal den Herausgebern des Youtube Videos und der Firma Pressto ne Mail schicken.


Ich hoffe aber, dass ihr mir weiterhelfen könnt! Bitte, bitte, bitte :)


LG, Tim
 
Da JimBeam in einem anderen Thread (den ich nicht wiederfinde) mich geben hat doch ein kurzes Urteil zu der Orangenpresse von Amco abzugeben, gibt es dies nun:

Gekauft habe die Presse bei Ebay (danke fĂŒr den Tipp):

http://cgi.ebay.de/AMCO-Saftpresse-Utensils-of-Mexico-orange-NEU_W0QQitemZ380177937323QQcmdZViewItemQQptZDE_Elektronik_Computer_HaushaltsgerĂ€te_KleingerĂ€teKĂŒche_PM?hash=item58845ef3ab#ht_992wt_941

Die Presse ist besser verarbeitet als die anderen beiden die ich von Pressto habe. Die Presse ist wirklich richtig groß, da passt auch die grĂ¶ĂŸte Orange problemlos rein. Allerdings sollte man eher die kleineren Saftorangen verwenden, da man dabei eine wesentlich grĂ¶ĂŸere Ausbeute hat.
Insgesamt bin ich mit der Presse wirklich zufrieden, aber eins muss man anmerken. Der relative Saftanteil, welchen man aus der Presse herausbekommt ist bei Orangen nicht so groß wie bei Zitronen und Limetten mit den farblich entsprechenden Pressen.

Trotzdem wĂŒrde ich mir die Presse jederzeit wieder kaufen.
 
Da JimBeam in einem anderen Thread (den ich nicht wiederfinde) mich geben hat doch ein kurzes Urteil zu der Orangenpresse von Amco abzugeben, gibt es dies nun:

Gekauft habe die Presse bei Ebay (danke fĂŒr den Tipp):

http://cgi.ebay.de/AMCO-Saftpresse-Utensils-of-Mexico-orange-NEU_W0QQitemZ380177937323QQcmdZViewItemQQptZDE_Elektronik_Computer_HaushaltsgerĂ€te_KleingerĂ€teKĂŒche_PM?hash=item58845ef3ab#ht_992wt_941

Die Presse ist besser verarbeitet als die anderen beiden die ich von Pressto habe. Die Presse ist wirklich richtig groß, da passt auch die grĂ¶ĂŸte Orange problemlos rein. Allerdings sollte man eher die kleineren Saftorangen verwenden, da man dabei eine wesentlich grĂ¶ĂŸere Ausbeute hat.
Insgesamt bin ich mit der Presse wirklich zufrieden, aber eins muss man anmerken. Der relative Saftanteil, welchen man aus der Presse herausbekommt ist bei Orangen nicht so groß wie bei Zitronen und Limetten mit den farblich entsprechenden Pressen.

Trotzdem wĂŒrde ich mir die Presse jederzeit wieder kaufen.

Danke Chef :)
 
Hi,

ich wĂŒrd mir auch gern fĂŒr mich und einen Kumpel die Amco Pressen holen.
Leider finden die sich nur bei eBay und dort hat sie nur ein VerkÀufer (so wie ich das sehe)
da ich die Zitronenpresse und Orangenpresse möchte hab ich den VerkÀufer angeschrieben
und nachgefragt ob es die Orangenpresse noch gibt (ist nicht mehr gelistet bei eBay).
Seine Antwor:

Hallo und guten Tag!

Die Orangenpressen sind leider ausverkauft und kommen nicht wieder rein :-(

Tja nun meine Frage, hat jemand noch eine andere Bezugsquelle?

Gruß

Maruu
 
Also da schon die erste Anfrage zwecks Sammelbestellung bei mir per PM angekommen is mach ich das jetzt mal öffentlich:
Wer will auch eine Amco Presse aus GB mitbestellen, folgende gibt es dort, ich wĂŒrde die Sammelbestellung ĂŒbernehmen:

Amco Orange Citrus Squeezer: ÂŁ12.37 (nur noch 3 auf Lager, dort steht: order soon (more on the way))
Amco Lemon Citrus Squeezer: ÂŁ10.27
Amco Lime Citrus Squeezer: ÂŁ7.50
Lime Squeezer - Green: ÂŁ7.50 (denke das mĂŒsste die gleiche wie die hellgrĂŒne in Deutschland sein, nur noch 1 auf Lager, dort steht: order soon.)

Versandkosten sind ÂŁ4.65

FĂŒr alle Forentreffen-Teilnehmer, ich kann die Pressen gern zum Forentreffen mitbringen.

crackone: 1x Orangenpresse
Maruu: 2x Zitronenpresse, 1x Orangenpresse

Gruß Maruu

PS: Die Limettenpresse und Zitronenpresse gibt es noch in Deutschland, nur die Orangenpresse ist aus.
 
Soweit ich weiß, gibt es zwischen den hellgrĂŒnen und dunkelgrĂŒnen Limettenpressen außer der Farbe keinen Unterschied.
 
Wer noch gern mitbestellen möchte sollte sich bis Montag Abend malden, Diensatag morgen bestell ich dann.

Gruß

Maruu
 
Ich krame diesen Thread mal wieder heraus:

Hin und wieder mĂŒssen wir grĂ¶ĂŸere Mengen ZitrussĂ€fte pressen: 20 oder auch 30 kg. Wir erledigen dies bislang ĂŒber handelsĂŒbliche elektrische Pressen. Das daaaaauuuuuuert aber immer ziemlich lange. Da ist man schon mal mehrere Stunden beschĂ€ftigt.

Denke ich an elektrische Pressen fĂŒr Orangen, so gibt es diese ja auch automatisiert. Orangen oben reingeworfen, Saft unten entnommen. Gibt es hin und wieder bei CafĂ©s, auf MĂ€rkten...

Gibt es solch ein System mit entsprechender GĂŒte auch fĂŒr Zitronen und Limetten? Weiß da jemand was?
 
Habe ich noch nie in echt gesehen. Allerdings konnte ich folgenden Link googlen

http://www.zumex.com/de/528/versatile-pro.html

FĂŒr solche GerĂ€te gibt es Zubehör fĂŒr grĂ¶ĂŸere (Grapefruit, Granatapfel) und kleinere (Mandarine, Limette) FrĂŒchte.
 
Solche Pressautomaten haben auch Nachteile: Nach der Nutzung ist die Reinigung teils recht aufwÀndig.
 
Hallo,

ich frage hier auch mal. Nachdem ich langsam merke wie groß der Unterschied zwischen frisch gepresstem Limettensaft und dem aus der Flasche (Rose's) offenbar doch ist denke ich an eine Saftpresse. Das einzelne Auspressen mit der Handpresse ist doch recht mĂŒhselig,
Was haltet ihr von so einer elektrischen Presse?
https://www.amazon.de/gp/product/B00AEA31FM/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
Ist das eigentlich effizienter als Handpressen? Bekommt man mehr aus der Limette raus?

Vielen Dank fĂŒr einen Tipp
 
Hallo,

ich frage hier auch mal. Nachdem ich langsam merke wie groß der Unterschied zwischen frisch gepresstem Limettensaft und dem aus der Flasche (Rose's) offenbar doch ist denke ich an eine Saftpresse. Das einzelne Auspressen mit der Handpresse ist doch recht mĂŒhselig,
Was haltet ihr von so einer elektrischen Presse?
https://www.amazon.de/gp/product/B00AEA31FM/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
Ist das eigentlich effizienter als Handpressen? Bekommt man mehr aus der Limette raus?

Vielen Dank fĂŒr einen Tipp

Bei solchen Drehpressen bekommt man sehr viel mehr Feststoffe in den Saft, auch wenn da noch ein Sieb zwischen ist. Insgesamt lohnt sich so eine elektrische Presse eher bei großen Mengen, die man vorpressen will (noch am selben Tag verbrauchen). Allerdings werden die Drinks mit diesem Saft trĂŒber. Und wenns mal keine Party wird, dann ist die Inbetriebnahme und das Reinigen deutlich aufwĂ€ndiger ggĂŒ. den Alternativen.

Als allgemein sehr gut nutzbare Presse fĂŒr ZitrusfrĂŒchte eignet sich eine "Mexican Elbow Press". Benutzt hier von der Stammbelegschaft so gut wie jeder und ich find sie auch am praktischsten, schnellsten und leichtesten zu reinigen. Der produzierte Saft ist obendrein so gut wie frei von Fruchtfleisch.

GefĂŒhlterweise kommt da aber weniger Saft als mit einer Drehpresse raus, wobei es da auch je nach Hebelwirkung des Modells Unterschiede geben wird. Besonders die GrĂ¶ĂŸe der AuflageflĂ€che finde ich wichtig bei diesen Pressen, da meine erste Elbow Press sich im Grunde genommen nur fĂŒr Limetten eignet. Andere wichtige Punkte sind dann noch die Hebelwirkung (Wie viel Kraft brauche ich zum Pressen?) und ob beim Pressen Saft an den Seiten herausspritzt.

Auch wenn ich sie (noch) nicht besitze, kann ich die WMF Presse als Standardempfehlung nennen.

Tldr: Elektrische Pressen können praktisch sein, ersetzen aber keine Handpresse.

Ich hoffe, ich konnte helfen!

Steve
 
Was Steve geschrieben hat passt im großen und ganzen. Meine Erfahrung:

Nachdem ich lange Zeit die Handpressen (Mexican Elbow) genutzt habe um wie ein Bartender zu wirken bin ich zu zwei Sachen zurĂŒck: Elektrische Presse fĂŒr Cocktailabende mit mehreren Leuten bis hin zu Party mit 100+ Leuten. Und Edelstahl-selber-dreh-Pressen wie von Oma und jedem Haushalt fĂŒr den Standardgebrauch. Grund: Die geringe Saftausbeute mit den Handpressen.
 
Vielen Dank an euch beide. Das hilft mir auf jeden Fall schon mal sehr. Ich lese es mir heute abend in Ruhe genauer durch und werde dann schauen, was am besten passt.
So eine Bar aufzubauen ist schon eine spannende Erfahrung ;D

Gibt es hier eigentlich Leute aus Niedersachsen (wohne zwischen HH und HB)?
 
Gibt es hier eigentlich Leute aus Niedersachsen (wohne zwischen HH und HB)?

Aus HH kommen so einige von uns, beherbergt es doch auch eine nennenswerte Barszene. Bin zwar auch Niedersachse, aber doch eher im SĂŒden (Hannover).
 
Ich habe genau die abgebildete Elektro-Presse.
Sie ist fĂŒr mich völlig ausreichend. - Keine Klagen.
 


Hallo,

ich frage hier auch mal. Nachdem ich langsam merke wie groß der Unterschied zwischen frisch gepresstem Limettensaft und dem aus der Flasche (Rose's) offenbar doch ist denke ich an eine Saftpresse. Das einzelne Auspressen mit der Handpresse ist doch recht mĂŒhselig,
Was haltet ihr von so einer elektrischen Presse?
https://www.amazon.de/gp/product/B00AEA31FM/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
Ist das eigentlich effizienter als Handpressen? Bekommt man mehr aus der Limette raus?

Vielen Dank fĂŒr einen Tipp

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Bei solchen Drehpressen bekommt man sehr viel mehr Feststoffe in den Saft, auch wenn da noch ein Sieb zwischen ist. Insgesamt lohnt sich so eine elektrische Presse eher bei großen Mengen, die man vorpressen will (noch am selben Tag verbrauchen). Allerdings werden die Drinks mit diesem Saft trĂŒber. Und wenns mal keine Party wird, dann ist die Inbetriebnahme und das Reinigen deutlich aufwĂ€ndiger ggĂŒ. den Alternativen.

Als allgemein sehr gut nutzbare Presse fĂŒr ZitrusfrĂŒchte eignet sich eine "Mexican Elbow Press". Benutzt hier von der Stammbelegschaft so gut wie jeder und ich find sie auch am praktischsten, schnellsten und leichtesten zu reinigen. Der produzierte Saft ist obendrein so gut wie frei von Fruchtfleisch.

GefĂŒhlterweise kommt da aber weniger Saft als mit einer Drehpresse raus, wobei es da auch je nach Hebelwirkung des Modells Unterschiede geben wird. Besonders die GrĂ¶ĂŸe der AuflageflĂ€che finde ich wichtig bei diesen Pressen, da meine erste Elbow Press sich im Grunde genommen nur fĂŒr Limetten eignet. Andere wichtige Punkte sind dann noch die Hebelwirkung (Wie viel Kraft brauche ich zum Pressen?) und ob beim Pressen Saft an den Seiten herausspritzt.

Auch wenn ich sie (noch) nicht besitze, kann ich die WMF Presse als Standardempfehlung nennen.

Tldr: Elektrische Pressen können praktisch sein, ersetzen aber keine Handpresse.

Ich hoffe, ich konnte helfen!

Steve
[/quote]

Hallo,
das ist defintiv eine große Hilfe. Eine Handpresse benutze ich derzeit ja, es ist auch eine Mexican-Elbow. Von der GrĂ¶ĂŸe her taugt sie in erster Linie fĂŒr Limetten, Zitronen und Orangen passen da eher nicht rein.
Bei mehr als 2/3 GĂ€sten reicht es mir die Handpresse nicht aus. Daher werde ich es jetzt mal mit der elektrischen Lösung fĂŒr grĂ¶ĂŸere Runden probieren und schauen ob der trĂŒbere Saft stört.
Ich werde dann berichten :)
 
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