Valencia

Freund Sour

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Liebe Freunde

Bald gehe ich nach Valencia. Hat jemand bartechnische Erfahrungen mit dieser Stadt oder Empfehlungen?

Besten Dank f├╝r Eure Tipps.
 

Freund Sour

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Hallo Freunde

Ich war ÔÇôwie angek├╝ndigt- in Valencia.
Es handelt sich um eine mittelgrosse Stadt. Nicht so gross und weltst├Ądtisch wie Barcelona, doch auch nicht provenziell.
Uns fiel auf, dass man grunds├Ątzlich sehr gut isst, und das zu einem fairen Preis. Auch in einfacheren Touristen-Fallen, wo die Preise etwas h├Âher liegen- isst man gut. Man findet auf dem Teller auch viel Frisches: Fisch und Meeresfr├╝chte, und geschmacklich sehr ├╝berzeugendes Gem├╝se bilden den Grundstock. Etwas versteckt finden sich wahre Restaurant-Perlen, die auf sehr hohem Niveau kochen und servieren. Fr├╝hst├╝ck kennt man in Valencia nicht: doch einen frisch gepresster Orangensaft, dazu iberischer Rohschinken mit knuspriges Brot stellt einen auch auf. Auf Kaffee wird besonders Wert gelegt. Wir wurden nie mit einem faden Espresso entt├Ąuscht.

Bartechnisch findet sich wenig interessantes. Die einzige Cocktailbar, wo wir waren, ├╝berzeugte zwar optisch, vermochte uns sonst keine Qualit├Ąt zu bieten. In Spanien trinkt man generell sehr viel Gin&Tonics. So auch in Valencia. Sogar in den einfachsten Schuppen hat man die Auswahl an mindestens drei diversen Gins. Getrunken wird vor allem Beefeater und Citadelle. Einige Bars boten uns bis zu sechs verschiedene Tonics an, allem voran Fever Tree.

Mein Fazit: Kulinarisch eine Reise wert!
 

hannibal-007

Neues Mitglied
H├Ârt sich toll an, habt ihr auch nach Wein Ausschau gehalten?
 

Freund Sour

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Hallo Hannibal

Wir trinken selten Wein, daf├╝r um so mehr Champagner und andere Schaumweine. Angetan hat es uns der Reserva Particular 2002 von Recaredo, der sich in meinen Augen durchaus auf dem Niveau eines Bollinger Special Cuv├ęe bewegt. Ein hervorragendes Tr├Âpfchen...!

http://www.recaredo.es/#en/our_cavas
 
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