Name für meine mobile Cocktailbar gesucht!
- Ersteller horny2k
Die Vorschläge sind klasse!
Aber das "Ambiente" will nicht so ganz zu der mobilen Cocktailbar passen. Wer weiß in welcher Umgebung man mixen muss... (Es sei denn es is ne mobile Cocktailbar für daheim: so´n Tresen mit Rollen unten dran, damit man im Wohnzimmer, im Bad und im Schafgemach immer gerüstet ist ;D)
Hier noch ´n paar andere drogenverherrlichende Unterzeilen:
(Cocktails - Pleasure - Happiness)
(Let it shake!)
(call and enjoy)
(cocktails für daheim gebliebene)
Aber das "Ambiente" will nicht so ganz zu der mobilen Cocktailbar passen. Wer weiß in welcher Umgebung man mixen muss... (Es sei denn es is ne mobile Cocktailbar für daheim: so´n Tresen mit Rollen unten dran, damit man im Wohnzimmer, im Bad und im Schafgemach immer gerüstet ist ;D)
Hier noch ´n paar andere drogenverherrlichende Unterzeilen:
(Cocktails - Pleasure - Happiness)
(Let it shake!)
(call and enjoy)
(cocktails für daheim gebliebene)
Hallo!
Naja, aber das Ambiente soll ja aussagen : scheiß egal wo wir mixen, wir setzten alles in ein stimmungsvolles Ambiente um! (War das jetzt deutsch ;-) ??)
Noch dazu finde ich, dass im Untertitel das Wort "Cocktails" vorkommen sollte, da vielleicht nicht jeder blickt, was wir eigentlich machen.... oder??
So long,
Horny
Naja, aber das Ambiente soll ja aussagen : scheiß egal wo wir mixen, wir setzten alles in ein stimmungsvolles Ambiente um! (War das jetzt deutsch ;-) ??)
Noch dazu finde ich, dass im Untertitel das Wort "Cocktails" vorkommen sollte, da vielleicht nicht jeder blickt, was wir eigentlich machen.... oder??
So long,
Horny
Also zauberst du nicht nur die drinks, sondern bietest auch rundumservice für zuhaus (gläser, deko, etc)?
Hab mal im tv ne reportage über eine frau gesehen, die einen barkeeper-heim-service anbietet. Die kam mit ihrem köfferchen in die wohnung und hat dort gemixt (für vier ältere herrschaften).
Hab mal im tv ne reportage über eine frau gesehen, die einen barkeeper-heim-service anbietet. Die kam mit ihrem köfferchen in die wohnung und hat dort gemixt (für vier ältere herrschaften).
Ja, die hab ich auch gesehen... aber ich hatte eigentlich vor das ganze etwas größer zu betreiben... auf Messen, Firmenfeiern, öffentlichen Veranstalltungen, aber natürlich auch privatfeiern... Wir kümmere mich um die passenden Cocktails zum jeweiligen Event (am 18ten Dezember sind wir auf der Weihnachtsfeier von Handballern, und da gibts zumindest 2 Weihnachtscocktails mit Zimt, Mandel o.ä.), bringen die Deko und falls gewünscht auch eine mobile Theke sprich Bar mit! Auch um die Gläser werden wir uns kümmern. So irgendwie sollte das laufen *ggg*
So long,
Horny
So long,
Horny
Bademeister911
Neues Mitglied
Meint ihr etwa "exklusiv-die reportage", von gestern? Da ist eine junge Frau auch von Haus zu Haus gefahren und hat Cocktails gemixt. Sie nennt ihren Service "CocktailTaxi". Wisst ihr was für Spirituosen die benützt hat? Bacardi :-X, und den roten Hut habe ich auch in ihrem Equipment erkennen können 
. Ich hoffe Ihr macht das besser 
. Ich hoffe Ihr macht das besser Ja, b e w e g B A R ist bis jetzt auch mein Favorit!
Hier sind mal die anderen Vorschläge, die uns zusagten :
Die Firmennamen :
1. happy shaking
(hoffe talex hat das nicht geschützt *ggg*)
2. moving Cocktails
3. bewegBAR
4. Xclusive
5. Highlight
Und als Untertitel :
1. das mobile Cocktailparadies
2. Cocktails • Spass • Ambiente
3. Cocktails für jeden Anlass
So, bitte übers WE abstimmen, welcher Slogan und Firmenname am besten ankommt! Wäre echt klasse ;-)
Schönes Wochenende!
So long,
Horny
Hier sind mal die anderen Vorschläge, die uns zusagten :
Die Firmennamen :
1. happy shaking
(hoffe talex hat das nicht geschützt *ggg*)
2. moving Cocktails
3. bewegBAR
4. Xclusive
5. Highlight
Und als Untertitel :
1. das mobile Cocktailparadies
2. Cocktails • Spass • Ambiente
3. Cocktails für jeden Anlass
So, bitte übers WE abstimmen, welcher Slogan und Firmenname am besten ankommt! Wäre echt klasse ;-)
Schönes Wochenende!
So long,
Horny
comander02
aktives Mitglied
Hallo horny2k
Wie wäre es mit:
Cocktail-Roadrunner
oder
Horny´s Cocktail-shake-service
;D
Gruß co....
Wie wäre es mit:
Cocktail-Roadrunner
oder
Horny´s Cocktail-shake-service
;D
Gruß co....
Hallo zusammen!
Also, laut IHK ist bewegBAR noch nicht registriert, patentiert und was weiß ich was....
es dreht sich jetzt also nur noch um
1. bewegBAR
2. moving Cocktails
Was glaubt ihr, was besser ankommt, bei Leuten, die
keine Ahnung haben worum es hier geht??
Postet eure meinungen... ich will morgen aufs Ordnungsamt *ggg*!!!
So long,
Horny
Also, laut IHK ist bewegBAR noch nicht registriert, patentiert und was weiß ich was....
es dreht sich jetzt also nur noch um
1. bewegBAR
2. moving Cocktails
Was glaubt ihr, was besser ankommt, bei Leuten, die
keine Ahnung haben worum es hier geht??
Postet eure meinungen... ich will morgen aufs Ordnungsamt *ggg*!!!
So long,
Horny
littledrunkenman
Neues Mitglied
bei keine ahnung würd ich moving Cocktails Bevorzugen.
Bei leuten die eh wissen um was es geht ist bewegbar halt kreativer.
Bei leuten die eh wissen um was es geht ist bewegbar halt kreativer.
Ja, so haben wir uns auch entschieden! Das ganze wird zu "moving Cocktails".
Leider, hatte ich vorhin ein unschönes telefonat mit dem WKD... :-[
Der Fuzzi hat mich da voll gesabbelt, was ich alles brauche : mindestens 2 Spülbecken(1 für Hände, 1 für Werkzeuge...), einen kalt und warmwasseranschluss, eine Spülmaschine *häää**????, und so weiter....
Naja, jetzt werd ich eben erst mal aufs Veterinäramt und mit denen ein schwätchen halten...
So long,
Horny
Leider, hatte ich vorhin ein unschönes telefonat mit dem WKD... :-[
Der Fuzzi hat mich da voll gesabbelt, was ich alles brauche : mindestens 2 Spülbecken(1 für Hände, 1 für Werkzeuge...), einen kalt und warmwasseranschluss, eine Spülmaschine *häää**????, und so weiter....
Naja, jetzt werd ich eben erst mal aufs Veterinäramt und mit denen ein schwätchen halten...
So long,
Horny
F
fmx192
Gast
Auch bei TIERISCH guten Cocktails würd ich deren Zuständigkeit anzweifeln ;D
Ja, so wie ihr habe ich auch geschaut... *gg*
Aber es ist so, das Veterinäramt ist gleichzeitig zuständig für die Lebensmittel- und Hygienebestimmungen! Kontrolliert wird das ganze NOCH vom WKD aber ab 01.01.05 wird das auch das Vet-Amt übernehmen! Hab jetzt nochmal mit denen telefoniert, und muss jetzt ein Konzept vorlegen, wie ich mir das vorstelle usw. und dann sagt mir der Typ vom Vet-Amt ob ich damit probleme bekomme, wenn der WKD vor der Bar steht.....
Grausam aber wahr... so wie es aussieht, klappt das ganze wohl nicht... kann mir keine riesen Theke zulegen mit Spüle und allem drum und dran.... bzw. zulegen wäre wohl nicht das problem, aber transportieren....
So long,
Horny
Aber es ist so, das Veterinäramt ist gleichzeitig zuständig für die Lebensmittel- und Hygienebestimmungen! Kontrolliert wird das ganze NOCH vom WKD aber ab 01.01.05 wird das auch das Vet-Amt übernehmen! Hab jetzt nochmal mit denen telefoniert, und muss jetzt ein Konzept vorlegen, wie ich mir das vorstelle usw. und dann sagt mir der Typ vom Vet-Amt ob ich damit probleme bekomme, wenn der WKD vor der Bar steht.....
Grausam aber wahr... so wie es aussieht, klappt das ganze wohl nicht... kann mir keine riesen Theke zulegen mit Spüle und allem drum und dran.... bzw. zulegen wäre wohl nicht das problem, aber transportieren....
So long,
Horny
Das klingt ja echt übel. Da kannst Du ja gleich nen LKW zur Bar ausbauen *www.movingdacocktails.de* ;D
Haben die das von der Behörde auch richtig verstanden?
Wenn ihr nur den Service anbietet darf das doch nicht SO kompliziert sein ???
Köfferchen mit Utensilien klingt da realistischer. Oder braucht man dann auch 2 Spülbecken, Toilette und Mitarbeiterruheraum???
Haben die das von der Behörde auch richtig verstanden?
Wenn ihr nur den Service anbietet darf das doch nicht SO kompliziert sein ???
Köfferchen mit Utensilien klingt da realistischer. Oder braucht man dann auch 2 Spülbecken, Toilette und Mitarbeiterruheraum???
Bademeister911
Neues Mitglied
Sagt denen doch einfach, daß ihr die Küchen eurer Kunden benützt! Da sollte es ja Wasseranschlüsse, Spülmaschine, etc. geben...
Moin zusammen!
Das problem ist dass ich nicht sicher eine Küche habe, wie Haukino schon richtig erkannt hat! Und wir bieten ja nicht nur den Service an, sondern verkaufen unsere Cocktails! Mal ehrlich, auf was geht ein Veranstallter eher ein : einen Service, den er mietet, eine Mietgebühr zahlt, und nachher mit viel Pech keine Cocktails verkauft bekommet, oder eine mobile Cocktailbar, die sagt : Wir stellen uns da hin, es gibt Cocktails und der erlös geht zu 100% in die eigene Tasche.... so hat der VEranstallter kein Risiko und muss keine Angst haben, dass er nachher für etwas gezahlt hat, und aber sein geld nicht mehr rein bekommt!
Die Bar zu bauen stellt ja nicht mal das Problem dar... das kriegt man schon hin, mit Spüle usw... Warm wasser (denke da könnte man auch mit denen reden)... das Problem ist nachher die Bar zu transportieren... ohne großen Lieferwagen keine Chance... und extra dafür einen anschaffen... da ist der Unterhalt teurer, als das was ich in einem Jahr einnehme...
Muss mir das ganze nochmal gründlich durch den Kopf gehen lassen....
SO long,
Horny
Das problem ist dass ich nicht sicher eine Küche habe, wie Haukino schon richtig erkannt hat! Und wir bieten ja nicht nur den Service an, sondern verkaufen unsere Cocktails! Mal ehrlich, auf was geht ein Veranstallter eher ein : einen Service, den er mietet, eine Mietgebühr zahlt, und nachher mit viel Pech keine Cocktails verkauft bekommet, oder eine mobile Cocktailbar, die sagt : Wir stellen uns da hin, es gibt Cocktails und der erlös geht zu 100% in die eigene Tasche.... so hat der VEranstallter kein Risiko und muss keine Angst haben, dass er nachher für etwas gezahlt hat, und aber sein geld nicht mehr rein bekommt!
Die Bar zu bauen stellt ja nicht mal das Problem dar... das kriegt man schon hin, mit Spüle usw... Warm wasser (denke da könnte man auch mit denen reden)... das Problem ist nachher die Bar zu transportieren... ohne großen Lieferwagen keine Chance... und extra dafür einen anschaffen... da ist der Unterhalt teurer, als das was ich in einem Jahr einnehme...
Muss mir das ganze nochmal gründlich durch den Kopf gehen lassen....
SO long,
Horny
Das ist schön für den Auftraggeber. Aber an deiner Stelle würde ich mehr an den eigenen Geldbeutel denken. Wer garantiert dir dass du an einem Abend genug Cocktails verkaufst dass es sich lohnt? Ihr müsste da schon bei der Absprache genau ausmachen wie viel Leute kommen und was es sonst noch zu trinken gibt. Und wenn der Erlös 100% in eure Tasche geht, dann kannst du davon ausgehen, dass du bei Straßenfesten o.ä. eine nicht immer geringe Platzmiete zu zahlen hast.
Ich würde bei privaten Festen, wo der Veranstalter die Getränke zahlt einen Preis pro Cocktail ausmachen. Dabei ist aber die Abrechnung recht problematisch, denn wenns um die Zahlmoral geht sihts nicht bei jeden gut aus. Und wenn dann die Frage aufkommt wieviel ausgegeben wurde musst du einen Nachweis erbringen. Und das kann schwer werden.
Bei Straßenfesten hast du dieses Problem nicht. Nur musst du da wohl zuerst in Vorleistung gehen um einen Standplatz zu bekommen. Aber das lässt sich ja auf die Cocktails umschlagen.
BTW: Wo soll denn das ganze abgehen?
Ich würde bei privaten Festen, wo der Veranstalter die Getränke zahlt einen Preis pro Cocktail ausmachen. Dabei ist aber die Abrechnung recht problematisch, denn wenns um die Zahlmoral geht sihts nicht bei jeden gut aus. Und wenn dann die Frage aufkommt wieviel ausgegeben wurde musst du einen Nachweis erbringen. Und das kann schwer werden.
Bei Straßenfesten hast du dieses Problem nicht. Nur musst du da wohl zuerst in Vorleistung gehen um einen Standplatz zu bekommen. Aber das lässt sich ja auf die Cocktails umschlagen.
BTW: Wo soll denn das ganze abgehen?
Das ist richtig,aber ich denke einfach, gerade am anfang wird es schwer sein als unbeschriebenes Blatt einen Veranstallter zu finden, der hier sagt ich zahl dir mal 300€ am Abend... ich weiß es doch selber nicht... Natürlich garantiert mir niemand, dass ich an einem Abend immer genug Cocktails verkaufe... Natürlich muss an bei jeder Veranstalltung vorher abgeklät werden, was es sonst so zu trinken gibt und wie viele Leute kommen! Bei Veranstalltungen mit Standgebühr kann man ja auch mit den Veranstalltern reden und verhandeln!
Was meinst du mit "Wo soll das ganze Abgehen"?? Hier im Raum Heilbronn... ca. 1 stunde nördlich von Stuttgart.
So long,
Horny
Was meinst du mit "Wo soll das ganze Abgehen"?? Hier im Raum Heilbronn... ca. 1 stunde nördlich von Stuttgart.
So long,
Horny
hmm also meine theke bekomm ich problemlos in meinen (kleinen) wagen rein, hab allerdings noch kein spülbecken drin (was man ja auch nicht zwingend fest anbringen muss).
hab mir einfach 3 einzelne teile a ca. 1 meter breite geholt.. dauert der aufbau halt n bissl aber es ist transportabel.
spülmaschine ist wohl net ernstzunehmen.. so ne mobile bier-zapftheke hat schliesslich auch keine, und ne eingebaute toilette hab ich da auch noch nicht beobachten können.
wünsch dir auf jeden fall viel glück bei den pappnasen vom amt (ob se nu für hunde, katzen oder menschen verantwortlich sind)
hab mir einfach 3 einzelne teile a ca. 1 meter breite geholt.. dauert der aufbau halt n bissl aber es ist transportabel.
spülmaschine ist wohl net ernstzunehmen.. so ne mobile bier-zapftheke hat schliesslich auch keine, und ne eingebaute toilette hab ich da auch noch nicht beobachten können.
wünsch dir auf jeden fall viel glück bei den pappnasen vom amt (ob se nu für hunde, katzen oder menschen verantwortlich sind
)och nen kleinen mazda 323 (net das aktuelle modell, das davor war wesentlich kleiner). viel länger als 1 meter geht da auch net rein *g*
die beine müssen natürlich abschraubbar sein, ebenso der aufbau. habs nach dem aufbau nimmer in den wagen gepackt bis jetzt, aber da sollte noch platz für 1 oder 2 kisten mit material sein.. wenn net beiss ich mir selbst wo rein *g*
die beine müssen natürlich abschraubbar sein, ebenso der aufbau. habs nach dem aufbau nimmer in den wagen gepackt bis jetzt, aber da sollte noch platz für 1 oder 2 kisten mit material sein.. wenn net beiss ich mir selbst wo rein *g*
littledrunkenman
Neues Mitglied
Hab letzens auch mal ne Cocktail Party Auswerts gegeben und da war mein auto (Kombi) rappellvoll ohne dass ich irgendwelche barteile mitgenommen hab. Nur so von getränken. Gerade wenn man auch die säfte und verzierung und GLÄSER Mitnhemen muss wird der platz ganz schnell supereng
Die mobile Cocktailbar ist wohl wirklich noch nicht so ganz durchdacht, oder?
Wie willst du eine mobile cocktailbar ohne das passende auto betreiben???
DAS GEHT DOCH GAR NICHT!
Fürs Amt ist das doch auch ganz klar: Entweder du findest die idealen arbeitsbedingungen beim auftzraggeber vor, oder du musst sie eben mitbringen. Und wenn du sagst du willst auf messen (!) gebucht werden, solltest du dich schon mal nach nem passenden wagen umsehen. Mieten kann man Autos übrigens auch. Sowas legt man dann normalerweise auf die preise um.
Wie willst du eine mobile cocktailbar ohne das passende auto betreiben???
DAS GEHT DOCH GAR NICHT!
Fürs Amt ist das doch auch ganz klar: Entweder du findest die idealen arbeitsbedingungen beim auftzraggeber vor, oder du musst sie eben mitbringen. Und wenn du sagst du willst auf messen (!) gebucht werden, solltest du dich schon mal nach nem passenden wagen umsehen. Mieten kann man Autos übrigens auch. Sowas legt man dann normalerweise auf die preise um.
michael-mc
Neues Mitglied
wie wäre es mit...
runNing Cocktail
Cocktails • Feeling • Ambiente
runNing Cocktail
Cocktails • Feeling • Ambiente
F
fmx192
Gast
Mach ma' Platz da in Deinem Mazda ;D
8) alte japanische WeisheitIch denke auch, dass es knapp wird! Obwohl ich wirklich einen großen kofferaum habe, wird denke ich entweder die Bar oder die Getränke bzw. Zubehör da rein passen!
@RedHotDot
Durchdacht schon,aber ich bin nicht davon ausgegangen, dass die auf m Vet-Amt so strenge auflagen haben... aber wir bekommen das schon hin... Werde jetzt erst mal versuchen, dass ganze klein anzufangen... kann zur not auch ab und zu den Bus von meinen Eltern haben...
Jetzt warte ich mal bis Donnerstag ab, was der Fuzzi dann zu meinem "Konzept" sagt....
So long,
Horny
@RedHotDot
Durchdacht schon,aber ich bin nicht davon ausgegangen, dass die auf m Vet-Amt so strenge auflagen haben... aber wir bekommen das schon hin... Werde jetzt erst mal versuchen, dass ganze klein anzufangen... kann zur not auch ab und zu den Bus von meinen Eltern haben...
Jetzt warte ich mal bis Donnerstag ab, was der Fuzzi dann zu meinem "Konzept" sagt....
So long,
Horny
Hanni
Neues Mitglied
Wann hast du denn deinen ersten Aufrag?
In welchem Bereich machst du das in D?
meine kleine Bar am Weihnachtsmarkt lief gut (250? Umsatz)
also Nachfrage ist definitiv da! Vorallem bei älteren und jungen Personen, aber mittendirn sind auch welche dabei
Wünsche dir viel Spaß beim mixen also:
keep cool and
SHAKE IT BABY
ps. NEEEEIIIIIN schreibe morgen Chemie, *schnief*
... muss lernen...
In welchem Bereich machst du das in D?
meine kleine Bar am Weihnachtsmarkt lief gut (250? Umsatz)
also Nachfrage ist definitiv da! Vorallem bei älteren und jungen Personen, aber mittendirn sind auch welche dabei
Wünsche dir viel Spaß beim mixen also:
keep cool and
SHAKE IT BABY
ps. NEEEEIIIIIN schreibe morgen Chemie, *schnief*
... muss lernen...
Der erste Auftrag ist am 18.12. Da sind wir auf einer Weihnachtsfeier von nem Handballer-Verein. K.a. wie groß wir das aufziehen werden! Wird sich zeigen, wie es ankommt! Ich denke auch, dass die Nachfrage auf jeden Fall da ist, mann muss die Leute nur manchmal dazu bewegen, etwas neues zu probieren!
Ach ja, hier die Cocktailkarte für den ersten Event:
- Caipirinha
- Sex on the beach
- Schnee(fl)(w)ittchen(allerdings mit Malibu)
- Cold Zimty(od. Mandalay)
- Vier Viertel
- Asbach Cola (vom Veranstallter gewünscht)
- Chantré Cola(vom Veranstallter gewünscht)
So long,
Horny
Ach ja, hier die Cocktailkarte für den ersten Event:
- Caipirinha
- Sex on the beach
- Schnee(fl)(w)ittchen(allerdings mit Malibu)
- Cold Zimty(od. Mandalay)
- Vier Viertel
- Asbach Cola (vom Veranstallter gewünscht)
- Chantré Cola(vom Veranstallter gewünscht)
So long,
Horny
Hanni
Neues Mitglied
cool...
und hast du jetzt ein festes Honorar oder wird pro Cocktail bezahlt?
achso du nimmst 250 Prozent pro Cocktail oder?
Bedingt kann man diesen preis noch anheben... ^^
habe bei machen Cocktail aufm Weihnachtsmarkt 300 % Genommen und ging auch noch super. Musst halt gucken, dass du unter der "magischen" Stelle von 3,50? bleibst, darüber wollte bei mir keiner kaufen.
viel Spaß
Hanni
und hast du jetzt ein festes Honorar oder wird pro Cocktail bezahlt?
achso du nimmst 250 Prozent pro Cocktail oder?
Bedingt kann man diesen preis noch anheben... ^^
habe bei machen Cocktail aufm Weihnachtsmarkt 300 % Genommen und ging auch noch super. Musst halt gucken, dass du unter der "magischen" Stelle von 3,50? bleibst, darüber wollte bei mir keiner kaufen.
viel Spaß
Hanni
also ich hab im moment auch mit ca. 300% kalkuliert. Habe bei mir aber mit 4 Öre für einen Cocktail gerechnet! Hoffentlich bewahrheitet sich deine aussage nicht! Kommt aber wohl auch auf die Menge an... wie groß waren deine Gläser bzw. welche Mengen hast du pro Cocktail vermixt??
So long,
Horny
So long,
Horny
F
fmx192
Gast
Geht doch nix über richtig anspruchsvolle Kunden... 8)
- Asbach Cola (vom Veranstallter gewünscht)
- Chantré Cola(vom Veranstallter gewünscht)
[/quote]
Geht doch nix über richtig anspruchsvolle Kunden... 8)
[/quote]
So sehe ich das auch ;D
Und so wie es aussieht, saufen die das zeug anscheinend wie wasser *gg*(So der Veranstallter).
Noch was : Kann mir jemand sagen, was ich alles auf meiner Cocktailkarte angeben muss?? Klar, ihr sagt jetzt "die Zutaten"... ich meinte aber Inhaltsstoffe wie Chinin usw.....
So long,
Horny
Ganz ehrlich : so richtig verstanden habe ich das bis jetzt immer noch nicht!
Als erstes hat der Typ mit dem ich telefoniert habe gesagt, ich brache einen heißwasser-boiler. Einen Satz später meinte er dann es genüge auch wenn das Handwaschbecken in ereichbarer nähe ist! Wofür dann den Boiler....?? Naja, jedenfalls, hat er mir eben die wichtigsten Dinge gesagt wie : von hinten unereichbare Theke, Ausreichend Kühlmöglichkeiten, genügend gut zu reinigende Arbeitsfläche, einen geschlossenen Mülleimer, Früchte aus Tupperware mit Deckel. Das waren so dasss Hauptsächliche in unserem Gespräch! Wir haben jetzt gesagt, wir machen dass, wenn der WKD dann kommt, und was zu meckern hat, dann muss mer sich eben dumm stellen, und die Mängel bis zum nächsten mal behoben haben. Denn so genau konnte mir der Typ vom Veterinäramt eben auch nicht sagen! Ich lass mir jetzt nochmal genau aufschreiben, was zu beachten ist, aber dass soll jetzt auch nicht mehr hindern! Ich denke wenn das alles ordentlich, sauber und hygienisch aussieht, dann wird das auch glatt gehen...
So long,
Horny
Als erstes hat der Typ mit dem ich telefoniert habe gesagt, ich brache einen heißwasser-boiler. Einen Satz später meinte er dann es genüge auch wenn das Handwaschbecken in ereichbarer nähe ist! Wofür dann den Boiler....?? Naja, jedenfalls, hat er mir eben die wichtigsten Dinge gesagt wie : von hinten unereichbare Theke, Ausreichend Kühlmöglichkeiten, genügend gut zu reinigende Arbeitsfläche, einen geschlossenen Mülleimer, Früchte aus Tupperware mit Deckel. Das waren so dasss Hauptsächliche in unserem Gespräch! Wir haben jetzt gesagt, wir machen dass, wenn der WKD dann kommt, und was zu meckern hat, dann muss mer sich eben dumm stellen, und die Mängel bis zum nächsten mal behoben haben. Denn so genau konnte mir der Typ vom Veterinäramt eben auch nicht sagen! Ich lass mir jetzt nochmal genau aufschreiben, was zu beachten ist, aber dass soll jetzt auch nicht mehr hindern! Ich denke wenn das alles ordentlich, sauber und hygienisch aussieht, dann wird das auch glatt gehen...
So long,
Horny
Als Gläser benutzen wir am anfang erst mal die 0,50€ Gläser vom Ikea. Werd nächstes WE mal ne Ladung kaufen. Gelagert werden die in Kunstoffboxen von Curver. Diese werden mit Schaumstoff ausgelegt, und gepolstert. Werd jetzt gleich mal losziehen, und schauen, wo ich den günstig herbekomme.
Sauber hin benutzt zurück wird jetzt am Anfang eher nichts! Muss auf events zurückgreifen, wo eine Spülmöglichkeit vorhanden ist(auch wegen der Hygiene). Auf den Gläsern ist 1 Euro Pfand. Sollte eins kaputt gehen, oder nicht zurückgebracht werden, hab ich schon 0,50 € gewinn gemacht *ggg* LEUTE KLAUT MEINE GLÄSER ;D
Mit dem Eis ist das noch so eine Sache. Für den ersten Event mit ca. 100 Leuten, werden wir mal 100 Eiswürfel und ca. 10kg Crushed Ice kaufen. Was übrig ist müssen wir schauen....
So long,
Horny
Sauber hin benutzt zurück wird jetzt am Anfang eher nichts! Muss auf events zurückgreifen, wo eine Spülmöglichkeit vorhanden ist(auch wegen der Hygiene). Auf den Gläsern ist 1 Euro Pfand. Sollte eins kaputt gehen, oder nicht zurückgebracht werden, hab ich schon 0,50 € gewinn gemacht *ggg* LEUTE KLAUT MEINE GLÄSER ;D
Mit dem Eis ist das noch so eine Sache. Für den ersten Event mit ca. 100 Leuten, werden wir mal 100 Eiswürfel und ca. 10kg Crushed Ice kaufen. Was übrig ist müssen wir schauen....
So long,
Horny
Hanni
Neues Mitglied
Mit 100 Eiswürfeln kommst du nicht weit.
ich habe bei dem Weihnachtsmarkt 440 Stück gemacht (Eiswürfelbeutel von Toppits sehr zu empfehlen)
Zu deiner Frage, wie groß meine Cocktails sind (dieses Wochenende gehts wieder rund). Ich würde mal sagen so 200 ml.
Was ich aber auch entdeckt habe ist, dass wenn ein Cocktail viele, wenn auch nicht unbedingt bedeutende Zutaten hat sich besser verkauft, als ein Anderer mit weniger.
Und pass bei den Cocktailkarten auf, was du als Spiritusen namen angibst.
bei Rum ist es ja klar: weißer/brauner Rum
aber gib nicht "triple sec." an sondern eher Cointreau.
Mich habe tausende Leute gefragt, was denn "triple sec." sei.
Also einfach Produkte aufschreiben, die die Leute/Gäste kennen.
Ich würde nicht unbedingt eine Cocktailkarte anfertigen. Besser ist es wenn du hinter dir eine Wand hast, und je ein rezept eines Cocktails auf ein DinA4 Blatt schreibst, wie z.B.
den
(Überschrift) z.B. Cold Zimty
(Zutaten) z.B. Zimtlikör, Apfelsaft, Mandelsirup
(Preis) z.B. 2,50?
Ich würde die Spirituosen immer nach ganz oben in der Liste schreiben.
Wenn du das ganze als Gewerbe angemeldet hast musst du Zusatzstoffe angeben, da das aber nciht schön aussieht, schreib es einfach klein in irgendeine Ecke.
Ich wünsche dir viel Spaß und berichte dann wie es gelaufen ist.
greetz hanni
ich habe bei dem Weihnachtsmarkt 440 Stück gemacht (Eiswürfelbeutel von Toppits sehr zu empfehlen)
Zu deiner Frage, wie groß meine Cocktails sind (dieses Wochenende gehts wieder rund). Ich würde mal sagen so 200 ml.
Was ich aber auch entdeckt habe ist, dass wenn ein Cocktail viele, wenn auch nicht unbedingt bedeutende Zutaten hat sich besser verkauft, als ein Anderer mit weniger.
Und pass bei den Cocktailkarten auf, was du als Spiritusen namen angibst.
bei Rum ist es ja klar: weißer/brauner Rum
aber gib nicht "triple sec." an sondern eher Cointreau.
Mich habe tausende Leute gefragt, was denn "triple sec." sei.
Also einfach Produkte aufschreiben, die die Leute/Gäste kennen.
Ich würde nicht unbedingt eine Cocktailkarte anfertigen. Besser ist es wenn du hinter dir eine Wand hast, und je ein rezept eines Cocktails auf ein DinA4 Blatt schreibst, wie z.B.
den
(Überschrift) z.B. Cold Zimty
(Zutaten) z.B. Zimtlikör, Apfelsaft, Mandelsirup
(Preis) z.B. 2,50?
Ich würde die Spirituosen immer nach ganz oben in der Liste schreiben.
Wenn du das ganze als Gewerbe angemeldet hast musst du Zusatzstoffe angeben, da das aber nciht schön aussieht, schreib es einfach klein in irgendeine Ecke.
Ich wünsche dir viel Spaß und berichte dann wie es gelaufen ist.
greetz hanni
wenn ich mir das hier so durchles und dran denk an was für einer theke ich die letzten ca. 11 stunden gearbeitet hab...
war auch ne mobile theke allerdings wohl etwas grösser (ca. 2x7 meter) aber:
kein fliessend wasser noch spülbecken, keine mülleimer...
nen waschbecken gabs wohl auf der herrentoilette (die auch für die gäste war), warm wasser gabs da allerdings auch nicht.
da grad ja winter ist hatten wir wenigstens kalte getränke (kühlschränke gabs natürlich auch nicht, wär auch kein platz gewesen, aber eine hintere hallentür war nicht weit entfernt)
spass hat's an der "bar" freilich nicht allzu viel gemacht, schlimmer war allerdings der abbau.. sch**** catering
war auch ne mobile theke allerdings wohl etwas grösser (ca. 2x7 meter) aber:
kein fliessend wasser noch spülbecken, keine mülleimer...
nen waschbecken gabs wohl auf der herrentoilette (die auch für die gäste war), warm wasser gabs da allerdings auch nicht.
da grad ja winter ist hatten wir wenigstens kalte getränke (kühlschränke gabs natürlich auch nicht, wär auch kein platz gewesen, aber eine hintere hallentür war nicht weit entfernt
)spass hat's an der "bar" freilich nicht allzu viel gemacht, schlimmer war allerdings der abbau.. sch**** catering
Guten morgen Community!
Da habt ihr wohl mal wieder alle recht! Hab mir gestern, nachdem ich den Post geschrieben hab, und gegangen bin das ganze auch noch durch den Kopf gehen lassen! 100 Cubes sind wirklich zu wenig! Werde mit mind. 200 rechnen müssen!Wo bekomm ich die nur alle unter...
ja, die Toppits-beutel werden wir auch benutzen! Meine Gläser fassen eben 35cl und ich denke da sind 4 Euro ok, oder??
Die Karten haben wir uns auch so überlegt. Ist vor allem auch praktischer, da wir dann für jeden event nicht immer eine neue Cocktailkarte machen müssen! Werden ein paar aufhängen, und ein paar auf die Theke legen.
@happy : Oh oh, wenn das der WKD sehen würde... *ggg*
Spülbecken auf toiletten zu benutzen ist selbstmord
So long,
Horny
Da habt ihr wohl mal wieder alle recht! Hab mir gestern, nachdem ich den Post geschrieben hab, und gegangen bin das ganze auch noch durch den Kopf gehen lassen! 100 Cubes sind wirklich zu wenig! Werde mit mind. 200 rechnen müssen!Wo bekomm ich die nur alle unter...
ja, die Toppits-beutel werden wir auch benutzen! Meine Gläser fassen eben 35cl und ich denke da sind 4 Euro ok, oder??
Die Karten haben wir uns auch so überlegt. Ist vor allem auch praktischer, da wir dann für jeden event nicht immer eine neue Cocktailkarte machen müssen! Werden ein paar aufhängen, und ein paar auf die Theke legen.
@happy : Oh oh, wenn das der WKD sehen würde... *ggg*
Spülbecken auf toiletten zu benutzen ist selbstmord
So long,
Horny
red_alert
Neues Mitglied
Ups 
so wird das nichts werden !
Ich hatte für die letzte Party auf der ich gearbeitet hab, warten 30 Leute da. Vorhanden waren 10 kg Eiswürfel. Und das hat gerade so gereicht. Ist aber schon gegen ende knapp geworden. Daraus hab ich aber auch das chrused ice gemacht. Wenn ich das mal 3 nehme .... WOW.
Und die Preise ??
4€ für Asbach Cola ???? Das find ich sehr viel !
1l Cola: ~ 80 cent = 3 Gläser
0,7l Aspaach ~ 10 € = 14 Gläser
Kosten: ~ 1€ großzügig gerechnet
und eigentlich keinen aufwand für dich
3 eiswürfel + cola + aspach --> Fertig
so wird das nichts werden !
Ich hatte für die letzte Party auf der ich gearbeitet hab, warten 30 Leute da. Vorhanden waren 10 kg Eiswürfel. Und das hat gerade so gereicht. Ist aber schon gegen ende knapp geworden. Daraus hab ich aber auch das chrused ice gemacht. Wenn ich das mal 3 nehme .... WOW.
Und die Preise ??
4€ für Asbach Cola ???? Das find ich sehr viel !
1l Cola: ~ 80 cent = 3 Gläser
0,7l Aspaach ~ 10 € = 14 Gläser
Kosten: ~ 1€ großzügig gerechnet
und eigentlich keinen aufwand für dich
3 eiswürfel + cola + aspach --> Fertig
littledrunkenman
Neues Mitglied
Das mit den gläsern würd ich mir nochmal überlegen, Curver boxen mit Schaumstoff find ich total übertrieben. Mal abgesehen dass Curver viel zu teuer bei schlechter qualität ist (ich hab meine "mitnehm" bar in solchen kisten, welche von curver und andere, die curver sind enfach scheiße, da hab ich nach einem tag ein holzbrett unten reingelegt weil der boden so dünn war) find ich das mit dem Schaumstoff übertrieben. Du kannst eh nicht verhindern dass sich die gläser berühren (du wirst sie ja auch stapeln, oder?) einfach immer drei stück hoch stapeln und so dicht stellen dass sie nicht umfallen würd glaub ich auch reichen.(bei Caipi Bechern)
Viel erfolg bei deiner party
PS: wieviel barceeper seid ihr da nochmal
Viel erfolg bei deiner party
PS: wieviel barceeper seid ihr da nochmal
wenn du angst um die gläser hast würd ich eher passende racks empfehlen, ob sich die anschaffung bei den doch recht günstigen gläsern lohnt weiss ich allerdings nicht.
wenns ne art tumbler sind kannst die auch einfach übereinander in ner kiste stapeln mit nem tuch dazwischen, schaumstoff brauchst da nicht. ach ja und gläser in den kisten möglichst nicht ineinander stellen das mögen die bes. beim transport irgendwie gar nicht :
nene gespült haben wir da nicht, nur mal ab und an hände gewaschen
zum bar-putzen haben wir uns nen paar eimer mit saubrem wasser abgefüllt (extrem effektiv...) und die gläser waren grösstenteils gemietet, ungespült zurück. braucht man halt ein paar mehr *g*
wenns ne art tumbler sind kannst die auch einfach übereinander in ner kiste stapeln mit nem tuch dazwischen, schaumstoff brauchst da nicht. ach ja und gläser in den kisten möglichst nicht ineinander stellen das mögen die bes. beim transport irgendwie gar nicht :
nene gespült haben wir da nicht, nur mal ab und an hände gewaschen
zum bar-putzen haben wir uns nen paar eimer mit saubrem wasser abgefüllt (extrem effektiv...) und die gläser waren grösstenteils gemietet, ungespült zurück. braucht man halt ein paar mehr *g*
naja, also ich fand die Curver bisher eigentlich nicht schlecht! Hab gestern auch schon 3 Boxen gekauft. Ich werde Die schon ineinander stapeln. Geht gar nicht anders... So bekomm ich in eine BOx 32 Gläser. Den Schaustoff lege ich nur unten rein, und schneide ein paar löscher rein, wo die Gläser reingestellt werden! Denke eigentlich dass das gut geht! Die Boxen haben jetzt 7,50€ gekostet... find ich jetzt nicht wirklich teuer...
@happy : ich hab auch das Hände waschen gemeint! Der Typ vom Veterinäramt meinte : "Nur Nicht auf der Toilette händewaschen!!! Das gibt tierischen ärger" *ggg*
So long,
Horny
@happy : ich hab auch das Hände waschen gemeint! Der Typ vom Veterinäramt meinte : "Nur Nicht auf der Toilette händewaschen!!! Das gibt tierischen ärger" *ggg*
So long,
Horny
*g*
naja alternative wäre wohl hände abschlecken gewesen aber bei dem was ich da an bier verzapft hab hätt ich danach wohl nimmer auto fahren dürfen :
interessante idee das mit den löschern im schaumstoff
aber ineinander ich weiss net... naja wirst ja merken ob du da allzu hohe verluste hast, vllt sinds ja auch stabil genug
Hanni
Neues Mitglied
4 Euro sind für einen Alkoholische Cocktail mit 300ml sehr attraktiv, ich würde aber nochmal die Preise der Alkfreien bedenken. 2,50? sind ausreichend. Ich nehme mal an, das bei dem Fest auch kinder sind, und die trinken das Zeug wie Wasser. Bei mit sind Kinder erst mit ihren Eltern ,dann mit Ihren Großeltern und dann mit ihren Freunden gekommen. Vielleicht lag das auch an dem attraktiven Preis vom 1 ? für etwa 200ml
Was ich aber an diesem Wochenende anheben werde,
auf 1,50Euro ;D
Und tipp: Immer den Cocktail der am wenigsten Gekauft wird empfehlen, sei es wegen dem Preis oder weil die Leute ihn nicht kennen, wenn er gut schmeckt, dann empfehlen sie diesen weiter und viel mehr kaufen diesen, war auf jedenfall bei mir so.
Rechne auf jedenfall mit den Spirituosen sehr großzügig. Die Spirits die ich an beiden Weihnachtsmärkten verkaufen wollte, waren bei einem leer, naja.
ps. Welches Mischverhältnis hast du bei dem Asbach Cola (wir in Hessen sagen dazu "Hütchen")
Ich hatte an ein Verhältnis von 3cl Asbach mit 15 cl Cola gedacht, zu wenig Alk.???
psps. Asbach wird 20 Km von meinem Ort weg hergestellt *damitangeb*
greetz Hanni
Was ich aber an diesem Wochenende anheben werde,
auf 1,50Euro ;D
Und tipp: Immer den Cocktail der am wenigsten Gekauft wird empfehlen, sei es wegen dem Preis oder weil die Leute ihn nicht kennen, wenn er gut schmeckt, dann empfehlen sie diesen weiter und viel mehr kaufen diesen, war auf jedenfall bei mir so.
Rechne auf jedenfall mit den Spirituosen sehr großzügig. Die Spirits die ich an beiden Weihnachtsmärkten verkaufen wollte, waren bei einem leer, naja.
ps. Welches Mischverhältnis hast du bei dem Asbach Cola (wir in Hessen sagen dazu "Hütchen")
Ich hatte an ein Verhältnis von 3cl Asbach mit 15 cl Cola gedacht, zu wenig Alk.???
psps. Asbach wird 20 Km von meinem Ort weg hergestellt *damitangeb*
greetz Hanni
da gibts so relativ flache, rote kisten, die trifft man in der gastro immer wieder an und kann man eigentlich auch für alles nutzen. passen ca. 24 weinflaschen liegend rein, ich schätz mal grob 30 relativ flache tumbler in 2 lagen übereinander und sind auch recht unverwüstlich.. allerdings hab ich auch keine ahnung wo es die zu kaufen gibt :/
Moin Moin!
@Hanni : Kann dir im Moment nich mal sagen ob da Kinder kommen! Muss das ganze nochmal abklären! Naja für die großen Gläser hab ich beim Asbach Cola mit ca. 5-6cl Asbach und 25cl Cola gerechnet(Kann es nicht haben, wenn ich ein großes Glas habe, dass nur ganz voll ist!). Deshalb sinkt hier mein Kalkulationsfaktor auch auf ca. 1,7. Muss mir das nochmal genau überlegen....
Werde am WE die Gläser kaufen gehen, dann wird sich herausstellen, wie sich die Curver-boxen zur aufbewahrung machen...
So long,
Horny
@Hanni : Kann dir im Moment nich mal sagen ob da Kinder kommen! Muss das ganze nochmal abklären! Naja für die großen Gläser hab ich beim Asbach Cola mit ca. 5-6cl Asbach und 25cl Cola gerechnet(Kann es nicht haben, wenn ich ein großes Glas habe, dass nur ganz voll ist!). Deshalb sinkt hier mein Kalkulationsfaktor auch auf ca. 1,7. Muss mir das nochmal genau überlegen....
Werde am WE die Gläser kaufen gehen, dann wird sich herausstellen, wie sich die Curver-boxen zur aufbewahrung machen...
So long,
Horny
littledrunkenman
Neues Mitglied
5cl zu 25cl find ich zu schwach. Mischverhälnis 1 zu 3 sollte es schon sein. Also 7-8cl Alc bei deinen gläsern wenn man von 30 cl füllmenge ausgeht (eis muss ja auch rein)
littledrunkenman
Neues Mitglied
WIEEE???????
Du hast es seit jahren nicht mehr geschafft einen Grund zum Saufen zu finden??? ;D
Du hast es seit jahren nicht mehr geschafft einen Grund zum Saufen zu finden??? ;D