Grilled Lime

Seit neusten bin ich stolzer besitzer von dem Cockatilian. Ja, es ist ein muss für jeden anfänger, wie ich es bin. Aber das buch wurde schon an anderer stelle ausführlich besprochen. Mir sind beim durchblättern sofort 1, 2 drinks aufgefallen, die zutat benutzen mit denen ich sehr gerne koche. Hier die gegrilletn Limetten im Mojito, Grilled Lime & Spice (S. 192).

Da ich für eine poolparty im sommer schon jetzt rezepte sammel würde ich gern noch ein paar rezepte mit gegrillten bzw. karamellisierten zitrusfrüchten wissen.

PS: Bevor jemand fragt: Karamillisierte zitronen mit grünen spargel aus der pfanne ist der renner.

Ananas ist zwar keine Zitrusfrucht aber mein Bruder grillt die immer mit Butter und Rum mariniert in seinem Weber Einsatz im Kugelgrill. Sensationell sage ich nur für jede Poolparty!

Mmhh... das hört sich sehr lecker an.