Bananenlikör

P

Proll79

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• #1

servus,

besteht eigentlich ein geschmacklicher unterschied zwischen gelben und grünen banenenlikör? ???

gruß proll79 8)

 

H

hobbymixer

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• #2

Bitte sowas ins Cocktailbar Unterforum posten! Hier nur Rezepte oder Rezeptsammlungen posten.

Ja es besteht ein deutlicher Geschmacksunterschied. Am besten als grüner Bananenlikör ist Pisang Ambon (inzwischen von Bols aufgekauft). Da ist der Unterschied auch sehr deutlich.

Daher ein Rezept das mit dem falschen Bananenlikör gemixt wird schmeckt deutlich anders. Steht nur Bananenlikör oder Cremes de Bananes ist immer der normale (gelbe) Bananenlikör gemeint.

 

qbert

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• #3

ist denn jetzt der pisang ambon grüner bananenlikör? da gab es ja mal unstimmigkeiten und ich weiß nicht mehr zu welchem schluss wir gekommen sind

 

C

Campari_Soda

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• #4

ist denn jetzt der pisang ambon grüner bananenlikör? da gab es ja mal unstimmigkeiten und ich weiß nicht mehr zu welchem schluss wir gekommen sind

Zum Vergrößern anklicken....

Jo, Pisang Ambon ist grasgrün. Von Bols gibt´s auch noch Grüne Banane Likör. Schmeckt anders als der Pisang Ambon, ist aber nicht schlecht (und hat noch 22% "freu"). Im Pisang Ambon sind noch allerlei andere Gewürze drin. Gibt ihm eine besondere Note. Deshalb ziehe ich den Pisang Ambon auch vor.
Zurück zur Frage: Der Geschmacksunterschied riesig. Grüner Bananenlikör ist weniger süss und schmeckt auch intensiver nach Bananen als Crème de Banane. Hört sich blöd an, ist aber so.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #5

ist denn jetzt der pisang ambon grüner bananenlikör? da gab es ja mal unstimmigkeiten und ich weiß nicht mehr zu welchem schluss wir gekommen sind

Zum Vergrößern anklicken....

Ja ist er und zwar aus den echten kleinen grünen Mini-Bananen von der Insel Pisang Ambon. Er schmeckt auch genauso wie diese kleinen (sehr leckeren) Bananen. Ich glaub die Bananen selber heißen auch Pisang Bananen.

 

F

fmx192

Gast

• #6

@campari_soda:
Der Pisang Ambon, welcher seit kurzem auch in unserer Hausbar ist, hat 21% wenn ich das richtig im Gedächtnis habe, ist also auch noch im "Toleranzbereich"

 

F

flo

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• #7

=>HF

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #8

Danke flo

 

C

Campari_Soda

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• #9

@ fmx192
Der Pisang Ambon hat, soweit ich mich entsinnen kann, schon immer 21% gehabt. Der ist also immer noch das "Original" und nicht irgendwie reduziert. Auch wenn er jetzt zu Bols gehört.

 

F

fmx192

Gast

• #10

Ja wichtig ist daß die den nicht auch noch verpfuschen. Ich kaufe von dem seltenen Zeug wie zB auch Midori immer gerne 2-3 l und die reichen dann ne Weile (Stichwort Versandkosten sparen...). Hoffen wir mal daß er bleibt wie es sich bewährt hat.