Aroma-Kasten

Partyboy

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Hallo,


ich würde gerne meine ganzen Premium- und Superpremium-Rum genau nach meinem Tasting unterziehen ; So bin ich gerade dabei geruchlich und geschmacklich alle sorten quasi im 2-kampf gegeneinander antreten zu lassen um meine ganz persönliche super-hitlist zu erstellen

aromen zu erkennen ist aber (wenn man es nicht gelernt hat) sehr schwer - als hilfe gibt es sowas wie aroma-kästen
das sind so kästchen mit kleinen flaschen in dennen dann je ein aroma ist (wird vorallem im wein-bereich genutzt) ; nun kann man an der spirituose oder wein oder was acuh immer riechen und dann an den einzelnen fläschen um zu bestimmen nach was die zutat genau riecht

nun wollt ich euch fragen ob jemand weis woher ich sowas bekomme (am besten im i-net) hab schon ein bisschen gegoogelt aber noch nix gefunden
 
Hallo Partyboy!!
versuche es mal unter den begriffen Aromarad bzw Aromen-Rad oder aber unter dem Begriff Niz du Vin!!!
Das sollte dann schon klappen
wünsche dir viel erfolg dabei
ich selber wurde mit Aroma-Rad und den Riechkästen geschult, kann beide sehr empfehlen.
Stehe für Fragen gern zur Verfügung
 
Hallo

Meinst du sowas hier?

http://www.thewhiskystore.de/experte/wheel.htm

Bis denn dann
Garimaroburusuki Rande
 
Hallo,


ich würde gerne meine ganzen Premium- und Superpremium-Rum genau nach meinem Tasting unterziehen ; So bin ich gerade dabei geruchlich und geschmacklich alle sorten quasi im 2-kampf gegeneinander antreten zu lassen um meine ganz persönliche super-hitlist zu erstellen

aromen zu erkennen ist aber (wenn man es nicht gelernt hat) sehr schwer - als hilfe gibt es sowas wie aroma-kästen
das sind so kästchen mit kleinen flaschen in dennen dann je ein aroma ist (wird vorallem im wein-bereich genutzt) ; nun kann man an der spirituose oder wein oder was acuh immer riechen und dann an den einzelnen fläschen um zu bestimmen nach was die zutat genau riecht

nun wollt ich euch fragen ob jemand weis woher ich sowas bekomme (am besten im i-net) hab schon ein bisschen gegoogelt aber noch nix gefunden
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Einerseits - ja man brauch schon mal Hilfe bei der Sensorik!
Andererseits - eigentlich brauch kein Mensch die Aromenproben! Das sind wohl die Basisaromen - aber man sollte ja eh die eigenen Erfahrungen und die eigene Sprache benutzen...

..mein Tip also: stellt einige Cognac Schwenker oder Nosinggläser bereit.
Dann braucht ihr nur noch einige Stücke Äpfel reinzuschneiden oder Trockenfrüchte in ein anderes Glas geben, oder aber Schokolade, Vanillestangen, Lebkuchen, Zimt, Kaffeebohnen, Karamell, Marsala, Ananas, von mir aus sogar Gummibären!

Ein wenig Vorbereitung und Phantasie braucht man schon - es ist aber auf jeden Fall wesentlich schöner als die Düfte aus der Retorte...
 
genau ; wusste das die nicht so billiug sind aber das ist mir dann doch zuviel zumal die auf wein ausgelegt sins und zu viele aromen dabei sind die beim rum nicht gegeben sind - sinf zwar einige dabei aber naja
 
Lieber Rum kaufen und sich so selbst schulen :)
 
Das klappt ja eben nicht ; oder kannst du wenn du einen rum riechst gleich sagen das ist vanille, trockenfrüchte, cacao und mandelröstaroma

und die fläschchen als helfer sind schon sehr praktisch weil meist riecht man zwar ein aroma heraus aber kann es einfach nicht zuordnen
 
Interessant wäre es ja wirklich aber mir dann doch wieder zu teuer. Gibts da nicht günstigere Alternativen? Gerade aus dem Weinbereich kann ich mir vorstellen das dass nicht gerade das günstigste ist.
 
Also wenn es sowas für Rum geben würde, wäre ich auch unter den Käufern. Ich kann meist nur sagen: "Schmeckt mir" oder "Schmeckt mir nicht", zu mehr fehlen mir meist die Worte ;).

Viele Grüße,
Jean-Paul
 
Also wenn es sowas für Rum geben würde, wäre ich auch unter den Käufern. Ich kann meist nur sagen: "Schmeckt mir" oder "Schmeckt mir nicht", zu mehr fehlen mir meist die Worte ;).
Viele Grüße,
Jean-Paul
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Und das ist - aus meiner Sicht - auch das einzige was zählt.
Ob ein Rum für irgendeinen dahergelaufenen "Profi" nach Walnuß, Karamell, oder von mir aus auch Laternenpfahl-ganz-unten riecht, ist mir mit Verlaub gesagt total schnurz.
 
dann ist das ja dein "problem" aber ich bin über diese "phase" schon hinaus und will mich weiterbilden im rum
langsam als meine lieblingsspirituose herausgebilded hab ich jetzt schon 22 "normale" rumsorten und 11 premium- und superpremiumsorten
jp spricht mir da gerade aus der seele^^
 


Also wenn es sowas für Rum geben würde, wäre ich auch unter den Käufern. Ich kann meist nur sagen: "Schmeckt mir" oder "Schmeckt mir nicht", zu mehr fehlen mir meist die Worte ;).
Viele Grüße,
Jean-Paul
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Und das ist - aus meiner Sicht - auch das einzige was zählt.
Ob ein Rum für irgendeinen dahergelaufenen "Profi" nach Walnuß, Karamell, oder von mir aus auch Laternenpfahl-ganz-unten riecht, ist mir mit Verlaub gesagt total schnurz.
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Gut gesagt! Hast schon irgendwie recht! Aber a bisserl mehr Wortgewandheit hätt ich da trotzdem gern ;)
 
Okay, war vielleicht etwas zu hart von mir ausgedrückt. ;)
Ist ja auch Ansichtssache, kein Thema.
Ich muß halt immer grinsen, wenn ich solche Beschreibungen lese - was die Leute da immer alles rausriechen ist ja phänomenal. Erinnert mich ein bißchen an den Deutschunterricht früher, Interpretation von Kurzgeschichten. ;D
 

Karamell, oder von mir aus auch Laternenpfahl-ganz-unten riecht, ist mir mit Verlaub gesagt total schnurz.
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Gut gesagt! Hast schon irgendwie recht! Aber a bisserl mehr Wortgewandheit hätt ich da trotzdem gern ;)

Die Bezeichnung stelle ich mir gerade mal bildlich vor....den finde ich Lustig ;)
 
ich baue seit rund drei jahren an meiner Aroma-Box für rum und es ist enorm kompliziert, da der Rum so enorm viele Aromen in sich birgt. Und die blöde Box soll ja eine portable sache bleiben und kein Aroma-Monument. Hoffe ich werde dieses jahr noch fertig damit, gebe euch auf alle Fälle bescheid wenn sie fertig ist...
 
wunderbar - kann abr ruhig uasfürlich sein - so groß wie dieses 36er weinteil ist auch ok^^
 
ja zu klein ist auch nicht gut und würde dem Rumaromareichtum
auch nicht gerecht werden,
aber der ganze Kasten ist inzwischen
eher zum Übersee-Reisekoffer mutiert...
 
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