Typisch asiatisch?

Was gibt es an typisch asiatischen(Schwerpunkt China & Japan) Spirituosen?
Hab da nur 2.

-Sake
-Pflaumenschnaps/wein

Was gibt es noch?

An erster Stelle wäre Shochu zu nennen, ein Destillat aus Reis (oder Gerste) mit gut 25% Alkohol.

Wenn du dich da weiter einlesen möchtest empfehle ich dir den blog vom "Opionated Alchemist", der zeitweise auch in diesem Forum aktiv war. Speziell bei Japan und China setzt er Schwerpunkte.
Hier der link:
http://www.opinionated-alchemist.com/the_opinionated_alchemist/the_opinionated_bar-log/Entries/2007/10/15_japanese_drinks.html

Zum Kochen gerne Shaoxing Reiswein, pur wohl eher nicht.