Saftmarke

Andy-Nbg

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Neues Mitglied
Hallo zusammen,

da ich neu hier bin, bin ich mir nicht sicher ob diese Frage schon gestellt wurde bzw. ob man dies so einfach beantworten kann.

Kann mir jemand sagen, welche Saftmarke am besten für Cocktails geeignet ist und wo man diese bekommen kann?

Vielen Dank!!
 
Herzlich Willkommen im Forum!

Was suchst du denn für Sorten?
Ich selber brauche nur noch wenig Saft in der Bar, aber wenn, dann nutze ich Säfte von Creydt, da komme ich persönlich am besten dran.
Andere hier nutzen teils Bauer Säfte aus Berlin (kann man sich schicken lassen), Albi fällt immer mal wieder, Cranberry gern auch Rio Grande.
Beckers Bester Ananassaft finde ich persönlich grausam, auch Raps finde ich nich so besonders. Creydt hat aber auch seine Problemprodukte (Maracuja beispielsweise).
 
Maracuja ist generell schwierig ;-) was ich bisher pur probiert habe sagte mir alles nicht zu ... irgendwie immer wäßrig.

Ansonsten habe ich keine feste Marke bzw. bisher nicht erkennen können, dass es "DIE" beste Saftmarke gäbe. Und wenn doch, was nützt dir eine Marke, die du im Internet zu horrenden Preisen bestellen musst, weil sie dein Getränkehändler nicht führt ... und wo die Säfte dann monatelang bei dir rumstehen?

Zitrussäfte sind frisch gepresst besser (ich presse auch O-Saft frisch, ab und an auch zum Frühstück). Wenn man mal größere Mengen Orangen / Blutorangensaft braucht, sind die Direktsäfte aus dem Kühlregel oft schöner als normale. Ansonsten auf hohen Fruchtanteil achten, bei Zitrussaft 100%.

Positiv aufgefallen sind mir in letzter Zeit Rauch, sowie neulich ein herrlicher O-Saft von Pfanner (kommt aus Österreich, hatte aber mein norddeutscher Lidl).
 
ich benutze eigentlich auch fast keine Säfte mehr (nur frisch gepresst Zitrone, Limette und Orange) aber früher habe ich den Aldi Ananassaft ausm Tetrapack für mich entdeckt. Habe ihn mit 3 weiteren verglichen und der war mit Abstand der Besste.
Selbst gepresster Ananassaft (scheiß Arbeit!!!) war aber immer noch ein Stück besser ;)

Also was ich damit sagen will: Aldi Ananassaft bekommt von mir ne klare Empfehlung!
 
Wenn sich das auf den aktuell bei ALDI Nord erhältlichen bezieht kann ich nur zustimmen :)

Und Bananensaft: Granini. Schön bananig, nicht zu zitronig. Ich hab schon etliche probiert... Hat allerdings, wie alle Bananen"säfte" riesige Mengen Zucker drin, gesund ist das nicht ;)
 
Hat allerdings, wie alle Bananen"säfte" riesige Mengen Zucker drin, gesund ist das nicht ;)
Zum Vergrößern anklicken....

Weil es ja auch Nektar ist. ;)

Ansonten kann ich mich anschließen.
Ananassaft von Aldi
Orangensaft (presse selten selbst) als Direktsaft aus dem Kühlregal kaufen
Cranberry bekomme ich bei Edeka nur den Oceans Spray
Maracuja (gibt es übrigens auch nur als Nektar) nehme ich den, der verfügbar ist. Benutze ich aber eigentlich nie.
Zitrone/Limette natürlich frisch
 
Hab mal ne Frage zum Maracujasaft:

Könnte man nicht Sirup statt Saft benutzen? Klar dadurch verändert sich die Konsistenz und auch die Menge eines Drinks, aber der Sirup sollte doch ein viel deutlicheres Aroma hervorbringen, als, die meist, viel zu wässrigen Nektars?!?!
 
Maracuja nehme ich immer von Albi oder Krings.
Von Rauch den hatte ich auch schon der ist auch Ok
(Ananas ist auch von allen dreien gut)

Zitrone, Limette immer frisch gepresst

Orangensaft: Direktsaft oder Hohes C

Braucht man sonst noch Säfte? ;)


Ich würde eher keinen Sirup nehmen weil die durch den Zucker ja
viel Süßer sind als ein Saft bzw. Nektar.


 
Äh ja: Zitrusfrüchte jeglicher Art immer frisch....
Und für sehr spezielle Sorten ist Bauer meist die Lösung.
 
Ich bin auch kein Freund des dünnen Nektars.
Sirup aber bringt ja auch mehr Süße ein.
Es kommt eben auf den Drink an.
 
Ich hab mit allen Rauch-Säften sehr gute Erfahrungen gemacht.
 
Vielen Dank an alle!!

Ich hab mir schon gedacht, daß man sich nicht so einfach auf eine Marke festlegen kann.
Ich denke ich werd mal Eure Vorschläge durchgehen.
 
Darf man erfahren in welcher Gegend du wohnst. Teils gibt es auch sehr gute Regionale Safthersteller
 
Ich komme gerade aus dem Tegut und habe dort, man wagt es sich ja kaum anzusprechen, in ~0,2l Flaschen abgefüllten Direktsaft Limette und Zitrone gesehen.
Da seit dem letzten außerhäuslichen Cocktailabend an dem ich unerwartet hektisch gehen musste und meine Cocktailutensilien und Flaschen zurücklassen musst, unter anderem meine Handpresse und mein für Cocktails verwendetes Teesieb "verschwunden" sind, würde ich gerne wissen ob schon jemand die abgefüllten Säfte probiert und zumindest für eine akzeptable Notlösung befunden hat?

Außerdem sind mir Säfte der Firma ELM aus Flieden ins Auge gesprungen.
Wir haben hier zwar eine lebendige Streuobstkultur und damit gute regionale Anbieter was dies angeht, aber man kennt trotzdem gerne brauchbare Alternativen.
Ist ELM dies nach euer Erfahrung?
 
Lass es mich so ausdrücken:
LIMETTEN UND ZITRONENSAFT IMMMMMMMMMMMMER DIREKT PRESSEN!!!!!! ;)
 
Ich mag die Happy Day Säfte, Maracuja und Ananas hole ich immer von denen. Der Rest:

IMMMMMMMMMMMMER DIREKT PRESSEN!!!!!!
Zum Vergrößern anklicken....

Hab kürzlich erst umgestellt und finde den Unterschied bahnbrechend!
 
Was ich von Happy Day bisher probiert habe, fand ich ziemlich grauslich. ELM habe ich noch nie gesehen.
 
Happy Day schwankt sehr stark. Mango, Lychee und Maracuja sind aber ok.
 
Hi mich würd mal interessieren was ihr von den jacoby, granini und edeka säften haltet ?
Als cranberry juice nehmen ich z.b. nur noch den von Edeka hat im vergleich zu oceans spray 30% fruchtsaftgehalt.
 
Edeka kenn ich nur die Gut und günstig Maracuja und Banane und die waren wie der Name sagt.
 
Geht das nur mir so, dass der aktuelle Lidl Vitafit Ananas-Direktsaft besser schmeckt als der aktuelle Aldi(Nord) pure fruit Ananas?
Habe bisher Rewe quality, Albi, Eeka, Vitafit und pure fruit ausprobiert. Der vom Lidl funktioniert im Pina Colada finde ich am besten und schmeckt pur einfach frischer. Auch der Aldi pure fruit Orangensaft ist z.B. gegen einen Amecke intense einfach nur fad.
 
Zum Purverkosten dieser Fruchtsäfte kann ich grundsäztlich nichts sagen, da ich diese nicht trinke. Heute habe ich meinen Gästen unter anderem Cocobanana gemixt:

4 cl Batida de Coco
2 cl Cachaca
2 cl Bananensirup
6 cl Maracujanektar
6 cl Ananassaft

Wohl wissend dass dieser Cocktail den Forumsmitgliedern mit Status Full Member und höher nicht diskussionswürdig ist möchte ich nichtsdestotrotz mir die Anmerkung gestatten, dass dieser Saftschubserl- Cocktail - handwerklich perfekt zubereitet - ein Drink ist der mit jedwedem Direktsaft hervorragend funktioniert. Nichtforumsmitglieder sind begeistert und verlangen immer wieder danach. Immer wieder. Und wieder ... ;D
 
Kann mir gut vorstellen, dass der schmeckt, aber was war jetzt der Beitrag zum Thema Saftmarken? ^^
 
dass die angesprochenen Saftmarken in einem Cocktail keine Rolle spielen

edit: dass die angesprochenen Saftmarken in einem Cocktail wie dem von mir referenzierten Cocobanana nur einen unwesentlich wahrnehmbar geschmacklichen Unterschied machen.
 
Jau, sorry, da hab ich wohl etwas zu schnell gelesen, das "jedwedem" ist etwas untergegangen ;)
 
kein Problem, bin natürlich an den Meinungen zu käuflichen Ananassaftqualitäten stark interessiert da ich Ananassaft in der Regel nicht selbst frisch presse :)
 
von edeka nehme ich nur den cranberrysaft...manchmal noch Maracuja.

Orangensaft und Ananassaft als Direktsäfte....manchmal auch O-Saft frisch.

Limette und Zitrone als Konzentrat .....natürlich frisch und Bio
 
Meine Mutter lud mich heute auf eine Flasche van Nahmen Boskopp 100% Apfeldirektsaft ein und ich muss sagen, ein unglaublich leckerer, wenn auch sehr süßer Apfelsaft.
Die für meinen Geschmack wunderschöne Flasche tat den Rest und ich fing das recherchieren an:
http://www.vannahmen.de/

Die Familie van Nahmen aus Hamminkeln bietet eine ganze Reihe von sortenreinen, wie den Streuobstwiesen geschuldet, gemischten Apfelsäften, aber auch einige andere Fruchtsäfte- und nektare, teilweise BIO, an.
Die heimischen Früchte scheinen allesamt aus den Beständen von regionalen Vertragsbauern zu stammen.
Es gibt für die sortenreinen Säfte einen Direktversand, die Flaschen sind für Fruchtsäfte alles andere als günstig, jedoch kann ich mir gut vorstellen für besondere Anlässe oder für Cocktails wie den Hot Buttered Rum zuzugreifen.
Wer in gute und preisintensive Spirituosen investieren kann, sollte nicht an den wenigen benötigten Säften sparen.
Qualität hat ihren Preis.

Habt ihr schon Erfahrungen mit der Familie van Nahmen und ihren Produkten gemacht?
 
Stimmt - aber ich meinte, dass die Säfte exorbitant gut sind!!!
 
Gut zu wissen, seit dem ich vor Jahren mal ne Flasche probiert habe (Rote Sternrenette), hab da schon ewig ne größere Probebestellung vor.

Dieser hat mir gut gefallen:
http://www.france-vin.de/product_info.php/info/p426_Cidre-Kern--brut-bouch--75-cl.html
(kenn aber bisher auch nur wenige)
 


Für den Cidre gilt das leider nicht...
[/quote]

Sprichst du vom Cidre doux oder brut?
[/quote]

Ich meinte den Brut! Mit dem anderen halte ich es wie Hannibal.
 
Was war verkehrt am Cidre?
Schon irgendwelche anderen van Nahmen Produkte getestet?
 
Er war zwar fruchtig, aber sonst eher flach und weit entfernt von brut. Also trotz 4% Alkohol geschmacklich eher Apfelsaftschorle als Cidre. Andere van Nahmen Produkte habe ich noch nicht probiert.
 
Ich habe neben der roten Sternrenette noch die Hauszwetschge probiert. Ich beides großartig.
 
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