old tom gin + berlin bar talks

  • Ersteller phux_808
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phux_808

Gast
da isser wieder:
"Old Tom Gin kehrt zurück!
Es ist soweit! Eine verschollene Spirituose wird wiederbelebt. Heute erfuhr ich aus 2 Quellen (meinen Dank an die Informanten an dieser Stelle!), dass demnächst ein neuer Old Tom Gin auf den Markt kommt. Old Tom Gin und Genever gelten als die ursprünglichen Formen des Gins, die in den Rezepturen des 19. Jahrhunderts verwendet wurden.
Der süße Old Tom Gin verdankt seinen Namen den früher in die Hauswände englischer Tavernen eingelassenen Spirituosenspendern, die die Form eines schwarzen Katzenkopfs ("Old Tom Cat") besassen. Passanten konnten durch die Augenschlitze der Katze ein paar Pennies einwerfen und bekamen dafür von drinnen eine flüssige alkoholische Gegenleistung, die sie aus einem Rohr im Mund der Katze entnehmen konnten.
Leider existieren aus dieser Zeit keine Bilder, abgesehen von der berüchtigten Gin Lane natürlich. Derzeit ist Michael Meinke von der Berliner Triobar einer der wenigen Bartender weltweit, die originalen Old Tom Gin in ihrem Besitz haben. Die Bar des Londoner Dorchester experimentierte die letzten Monate ebenfalls mit einer (eigenen?) Old Tom Gin-Mischung.
Wir werden über das neue Produkt berichten." (mixology)

berlin barshow:
Wie fast allen schon im persönlichen Gespräch angekündigt, arbeiten
Jens und ich gerade mit Hochdruck an der Ausgestaltung unserer ersten
Veranstaltung "Bartalks" hier in Berlin im Oktober.

Montag, 15. Oktober
Dienstag, 16. Oktober
Mittwoch, 17. Oktober

Die reinen Event-Tage sind Dienstag und Mittwoch. Ihr könnt die
Nachricht über den Event gerne schon in die Szene hinaustropfen
lassen. Wir werden Euch in den nächsten Wochen mit Details versorgen.

Von der internationalen Szenerie haben bereits Jared & Anistatia,
Ricardo Sporkslede, Henry Besant & Dre Masso ihr Kommen angekündigt.
Angus wird wohl auch kommen. (mixology)
 
Deutschland rockt!!!
Es geht voran,
ich glaube wir entwickeln uns zum Schwellenland...
 
Klingt hervorragend!

Hoffe, dass die Woche drauf Semesterbeginn ist...
 
dann muesst ihr euch das Gaestezimmer aber teilen...
 
ich vermute mal Barfish wird dann auch dort sein... :D
 
Wie in diversen Blogs nachzuvollziehen ist, wird der Produzent des neuen Old Toms ja noch "geheim" gehalten. Da ich aber sehr neugierig bin, würde ich gerne wenigstens von den Eingeweihten wissen, ob von der besagten Firma ein gutes Produkt zu erwarten ist?! Evtl. gab es ja sogar schon geheime Tastings?? ;) :D ;)
 
Juhu, ich kann dann auch dabei sein! Habe mir die drei Tage schon einmal geblockt. ;D

das Näschen
 
Gibts vom neuen Gin scho ne Homepage oder sowas ?
 
Nein Sorec,
da musst du noch ein wenig warten,
sobald ich mehr weiss, melde ich es sofort...
 
Wie in diversen Blogs nachzuvollziehen ist, wird der Produzent des neuen Old Toms ja noch "geheim" gehalten. Da ich aber sehr neugierig bin, würde ich gerne wenigstens von den Eingeweihten wissen, ob von der besagten Firma ein gutes Produkt zu erwarten ist?! Evtl. gab es ja sogar schon geheime Tastings?? ;) :D ;)
Die Firma kennt sich sehr gut mit Gin aus und hat sehr lange daran getuefftelt. Einer aus der Firma war auch bei meinem Old Tom Gin Vortrag in London mitdabei...
Mehrere Firmen haben diese Schiene des Gin wohl schon erprobt, aber am schnellsten war nunmal jetzt ....... .
 
Ach so - der neue Old Tom ist also als Gin-Gattung und nicht als Neubelebung der Marke zu verstehen? ???
 
Ach so - der neue Old Tom ist also als Gin-Gattung und nicht als Neubelebung der Marke zu verstehen? ???
ja ...
Old Tom Gin ist keine Marke,
so wie auch London Dry Gin keine Marke ist.
Es handelt sich hierbei um eine Gingattung die leicht gesuesst war
und die es jetzt wieder gibt,
nachdem sich lange gar keiner mehr darum gekuemmert hatte.
 
Hmm das ist schon der Gin der irgendwie leicht "fruchtig" schmeckt oder, kann des sein ?
 
Oh, dachte das wäre der Gin gewesen... dann hab ich da wohl was verwechselt
 
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