Ich habe mal meine Mixology Ausgaben durchgeblättert und finde eine Auswahl schwierig, weil jedes Heft mindestens einige deiner Interessenbereiche streift.
Ich gehe mal davon aus, dass du die Hefte aus 2009 bereits hast, oder?
Meine Auswahl fur die Jahrgänge 2007/2008 wären:
1/2007 Caipirinha und The Vesper (beide von Gonçalo de Sousa Monteiro, der immer sehr gut schreibt und tief denkt...) Geschichte des Cocktails (A. Miller/Jared Brown) -
2/2007 The Old Fashioned (Gonçalo de Sousa Monteiro) - Geschichte des Cocktails 2 (A. Miller/Jared Brown) - Der Cobbler
(St. Berg) - Sirup& Cordial (Helmut Adam), aber auch Wodka und Whisky..
1/2008 Tequila Taste Forum , Die Margarita (Bastian Heuser) - Orangenliköre (Berg)
3/2008 Eis - Geschichte des Vermouth (beide von St. Berg) - Bartechnik: Fast Pouring - Der Gimlet (Bastian Heuser) -
Kontinuierliche Destillation/Anaeas Coffey (A. Miller/Jared Brown)
Jedes Heft bietet auch Empfehlungen für (Bar)-Musik (Samir Köck), die ich sehr relevant finde.
Jedes Heft - auch die nicht erwähnten- hat seinen Reiz, jedes ein paar interessante Themen.
Wenn du das Geld hast, kauf' sie alle...