Marelle

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FabioH

Neues Mitglied
Name: Marelle

Hölle für die schöne rote Farbe und Himmel für den Geschmack :)

Ich liebe diesen Cocktail.
Ob mit Lemon Heart jeder einverstanden ist, da spielt der persönliche Geschmack natürlich wieder eine Rolle. Ich fand ihn passend :D


4 cl Weißer Rum (Havanna Anejo 3 Anjos)
2 cl Brauner Rum (Lemon Heart)
1 cl Grenadine
1 dash Chambord
2 cl Galliano
4 cl Orangensaft (Vaihinger)
2 cl Ananassaft (Vaihinger)
1 Spriter Zitrone

Die Zutaten alle auf Eis shaken und ein Hurricane-Glas abseihen. Den Spritzer Zitrone obendrüber und ein Stück unbehandelte Schale dazugeben, fertig.

Grüße, Fabio
 
Klingt sehr interessant!

Nimmst du dafür die 25cl-Hurricanes?

Und: Auf Eiswürfel seihen oder?
 
jepp, tschuldige hätt die größe vom Glas dazusagen sollen.
 
Ist es schlimm wenn ich den Chambord weglasse, oder kann ich ihn ersetzen?

Würde gerne mal eines deiner Rezepte ausprobieren, aber du verwendest gerne "seltene" Zutaten.
 
Da habe ich mich ja auch schonmal beschwert! Und jetzt kommt schon wieder sowas ausgefallenes wie Chambord. Geht das nicht auch anders?
Da muss ich ja fast befürchten, du willst uns weniger gut ausgestattete ausgrenzen 8)
Das nächste Rezept muss dann aber mal machbar sein ;)
 
Habt Ihr etwa schon alle anderen Rezepte dieser großen weiten Welt ausprobiert, die Ihr mit Eurem "begrenzten" Barstock machen könnt??
Also ich nicht... ;)
 
Neinnein, das nicht. Aber wenn mir Fabio schon den Mund wässrig macht mit seinen Rezepten, dann würde ich da ja auch gerne probieren können :)
 
Jungs, es gibt sachen die MUSS man haben. Dazu gehört auch eindeutig Chambord ! Mir fällt nix ein mit dem man ihn ersetzen kann. Chambord ist UNersetzlich. :D

Fabio
 
Da stellt sich wieder nur die Frage wieviele 'unersetzliche' Sachen es gibt - leider zu viel um die alle um haben...

Gut, ich versuchs ja aber der Platz reicht einfach nicht *grml* - wobei als nächstes dann der Geldbeutel dran wäre als Grenze :-\.

Naja wenn ich mal dazu komme werd ich ihn nachmixen - allerdings mit was anderem als Rum, da ich nur den Lemon Hart Overproof habe - alternative Vorschläge zur Rumauswahl?

Gruß Xavi
 

Jungs, es gibt sachen die MUSS man haben. Dazu gehört auch eindeutig Chambord ! Mir fällt nix ein mit dem man ihn ersetzen kann. Chambord ist UNersetzlich. :D

Fabio
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selten bei uns beiden... ;)
absolute Zustimmung!!!!
 
Und ich hab grad schon befürchtet du widersprichst mir wieder als ich "letzte antwort triobar" las :D

Fabio ;P
 
Da stellt sich wieder nur die Frage wieviele 'unersetzliche' Sachen es gibt - leider zu viel um die alle um haben...

Gut, ich versuchs ja aber der Platz reicht einfach nicht *grml* - wobei als nächstes dann der Geldbeutel dran wäre als Grenze :-\.

Naja wenn ich mal dazu komme werd ich ihn nachmixen - allerdings mit was anderem als Rum, da ich nur den Lemon Hart Overproof habe - alternative Vorschläge zur Rumauswahl?

Gruß Xavi
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nimm den V/X...

Ich mus auch sagen: Chambord rockt wirklich sehr!
 
Das mit dem Chambord wollte ich erst auch nicht glauben, aber jetzt ist er da und darf auch wieder in die Bar kommen ;) wenn die erste Pulle mal Leer wird ;D
 
Also irgendwo muss halt Schluss sein, und ich habe mir vorgenommen keine teuren SAchen, die man fast nie braucht zu kaufen.

Vielleicht werd ichs mal mit einer Brombeer-Himbeer-Sirup Mischung probieren.
 
Sirup ist rikant - wenn Du von beidem einen Likör hast wäre es vielleciht besser, da der Chambord zwar süß ist aber bei weitem nicht so süß wie zwei Sirups.
 
Schon klar, ich werde da nicht die gleiche Menge verwenden. Liköre hab ich leider nicht.
 
Schon klar, ich werde da nicht die gleiche Menge verwenden. Liköre hab ich leider nicht.
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Mach Dir eine Mischung aus den 2 Sorten Sirup und gebe einen Schuß Wodka dazu, dann hast Du einen Likör
 
Mach Dir eine Mischung aus den 2 Sorten Sirup und gebe einen Schuß Wodka dazu, dann hast Du einen Likör
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Juhu, Likör für Arme ;) . Hier aber warscheinlich die beste Möglichkeit. Musste leider auch feststellen, dass ich den Chambord nicht all zu oft brauche. Somit wäre hier Sirup+Wodka wohl eher Likör für schlaue Geldsparer.
 
So. Habe den Drink gestern abend nochmals gemacht.
Leicht abgeändert (geänderte Zutaten grün)

4 cl Weißer Rum (Havanna Anejo 3 Anjos)
2 cl Brauner Rum (Lemon Heart)
1 cl Cranberrysyrup (vorher Grenadine)
2 cl Galliano
4 cl Orangensaft (Vaihinger)
2 cl Pfirsichsaft (Vaihinger) (vorher Ananassaft)
1 Spriter Zitrone

Ganz Weggelassen:Chambord

http://img129.imagevenue.com/loc588/th_44819_klein_122_588lo.jpg
 
Und im Vergleich? Welcher is besser? - Lohnt ja nicht erstmal den schlecheteren von beiden nachzumixen :)
 
Ich war von dem Cranberrysyrup mehr angetan, als vom Grandine. Auch der weniger säurehaltie Pfirsichsaft im vergleich zum Ananassaft lässt den ganzen cocktail deutlich runder wirken !

2.te Variante besser !

Wird jetzt auch so eingetragen :)
 
Damit ist er ja nicht mehr weit vom Thorny Cactus entfernt, wenn man bedenkt, dass die Kaktusfeige der Cranberry nicht ganz unähnlich schmeckt.
 
@sören: Ikebana ?

@Tiefenrausch.

Das ist z.T. richtig:
1. Der Drink ähnelt dem Thorny Cactus.

Aber das Cranberry und Kaktusfeige ähnlich schmecken ist hoffentlich nicht dein ernst ;) Zumal beim Marelle der Orangensaft dominiert, beim Thorny deutlich Pfirsich/Banana UND der Geschmack der Kaktusfeige.
Wenn du beide Drinks probierst wirst du einen erheblichen unterschied feststellen, zumal der Thorny auch 3 cl Limettensaft enthält der mit dem milden Geschmack der Kaktusfeige eine fruchtig-säurebetonte Geschmacksrichtung anstrebt.

Bin deshalb nicht ganz deiner meinung. Aber auf dem ersten Blick ähneln sie sich. Das stimmt :)
 
@sören: Ikebana ?
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Vermute Sören meinte die eh auffällige Ausgestaltung der Dekoartikel um und im Glas,
meinte es sicherlich aber eher humorvoll
und da der Herr eher puristisch ist,
hat er auch keine Smileys im Programm. ;) ;)
 
Ich habe den Marelle von Siete 1 jetzt getestet und muss sagen, dass mir der Galliano zu sehr hervorsticht.

Ansonsten ein leckerer, fruchtiger Drink!
 
Ich habe ihn schlie0lich auch getestet und fand den Marelle nicht besonders interessant.

Auch zu viel Alkohol im Vergleich zum Saft.
 


4 cl Weißer Rum (Havanna Anejo 3 Anjos)
2 cl Brauner Rum (Lemon Heart)
1 cl Grenadine
1 dash Chambord
2 cl Galliano
4 cl Orangensaft (Vaihinger)
2 cl Ananassaft (Vaihinger)
1 Spriter Zitrone
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liest sich nett...

zur diskussion, chambord! geb ich euch recht, unverzichtbar!!!
aber in dem drink, einen DASH!!! chambord, gegen 1cl grenadine und 2cl galliano (geschweige dem rest ;)) antreten zu lassen, würd mir meine erfahrung sagen, einfach weglassen, dürfte keinen unterschied machen (lasse mich aber gern eines besseren belehren)

lieber chambord für andere sachen sparen...

mfg
thomas


 
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