Kennt jemand die Limonaden von Whole Earth? Die hab ich seit längerem schon im Rewe gesehen und scheinen mir irgendwelche Bio Sachen zu sein. Eher das Regal an dem ich vorbeigehe, aber als ich gesehen hab, dass die so eine Art Ginger Beer haben, hab ichs mir doch mal angeguckt. Leider war heute das Ginger Beer aus, die haben noch eine "sparkling cola", "sparkling lemonade", "sparkling ginger", "sparkling cranberry" und "sparkling elderflower". Letzteres habe ich mir heute mal gekauft. Auf der Dose steht "mit Agavensüße". Zutaten: Apfelsaftkonzentrat, Traubensaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, Holunderblütenaroma/-extrakt. Leider hab ich die Dose nicht lang genug im Kühlschrank gelassen.
Farbe: durchsichtig, leicht ins gelblich hineingehend.
Geruch: süßlich, floral, typisch Holunder
Geschmack: dezenter als gedacht, angenehme Süße, Traubensaft im Hintergrund, Holunder entfaltet sich eher im Abgang.
Dann hab ich das ganze mal zu einem Elderflower Collins gemixt mit 5 cl Gin, 3 cl Zitrone, 2 cl Zucker, ca. 3 cl Sparkling Elderflower.
Ordentliches Ergebnis. Nichts spektakuläres, aber wenn ich das Ginger Beer (falls es denn Ginger Beer ist, heißt ja nur sparkling ginger mit dem besonders erhellenden Hinweis "starkes Ding") ähnlich solide ist, wird das mein Ersatz für das einzige hier erhältlich Old Jamaican. Vielleicht sind die anderen ja auch geeignet als Filler.
Farbe: durchsichtig, leicht ins gelblich hineingehend.
Geruch: süßlich, floral, typisch Holunder
Geschmack: dezenter als gedacht, angenehme Süße, Traubensaft im Hintergrund, Holunder entfaltet sich eher im Abgang.
Dann hab ich das ganze mal zu einem Elderflower Collins gemixt mit 5 cl Gin, 3 cl Zitrone, 2 cl Zucker, ca. 3 cl Sparkling Elderflower.
Ordentliches Ergebnis. Nichts spektakuläres, aber wenn ich das Ginger Beer (falls es denn Ginger Beer ist, heißt ja nur sparkling ginger mit dem besonders erhellenden Hinweis "starkes Ding") ähnlich solide ist, wird das mein Ersatz für das einzige hier erhältlich Old Jamaican. Vielleicht sind die anderen ja auch geeignet als Filler.
