Lik├Âre selbstgemacht

horny2k

Neues Mitglied
Hallo Community!

W├╝rde diesen Thread gern benutzen, um etwas ├╝ber selbstgemachte Lik├Âre zu erfahren!

Wer hat schon mal Lik├Âre selbstgemacht, und welche!
Welche erfahrungen habt ihr im allgemeinen mit den
selbstgemachten??

Werde mir heut abend wahrscheinlich diesen Lik├Âr
"brauen" :

Maracuja-Sahne-Lik├Âr

50cl Maracujanektar
25cl Wodka oder Korn
18cl Sahne (geschlagen)
1Pck. Vanillin

Die Sahne schlagen, und mit dem Rest gut vermengen.
In eine hei├č ausgesp├╝lte Flasche geben, fertig.

Hab keine Ahnung was dabei rauskommt! :D


So long,

Horny
 

apx

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mh eierlik├Âr halt, aber das rezept sollte allseits bekannt sein ;D
 

DraVo

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Der Maracuja-Sahne-Lik├Âr ist ja eigentlich mehr Cocktail als Lik├Âr^^

Ich hab schon einige Lik├Âre selbergemacht, und habe damit sehr gute Erfahrungen.

Mein letzter war ein Cassis:
- schwarze Johannisbeeren mit Vodka angesetzt (ich hab Absolut genommen)
- 4 Wochen stehengelassen
- Zucker dazu, und nachdem er aufgel├Âst ist das Ganze passieren und in Flaschen abf├╝llen
- nochmals einige Zeit ruhen lassen
- fertig ^^

 

Noodle

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Mein letzter war ein Cassis:
- schwarze Johannisbeeren mit Vodka angesetzt (ich hab Absolut genommen)
- 4 Wochen stehengelassen
- Zucker dazu, und nachdem er aufgel├Âst ist das Ganze passieren und in Flaschen abf├╝llen
- nochmals einige Zeit ruhen lassen
- fertig ^^
Und hat das gut geschmeckt? Ich studiere n├Ąmlich schon lange daran rum, einen Vodka mit Fr├╝chten/Gew├╝rzen anzusetzten.

BTW: Welcher Vodka w├╝rde sich da wohl am besten eignen?
 

apx

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in wodka eingelegte zwetschgen mit zimt schmecken auch gut ... dabei kann man sogar den billigen nehmen weil am schluss eh alles den zwetschgen und zimtgeschmack annimmt
 

Haukino

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und was is mit den fuselstoffen (fuseloele) die sind ja schlie├člich fuer den dicken Kopf verantwortlich
 

qbert

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am besten w├Ąr halt wieder mal neutralsprit. also, wenn jemand nach italien f├Ąhrt...
 

devil

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Werde mir heut abend wahrscheinlich diesen Lik├Âr
"brauen" :

Maracuja-Sahne-Lik├Âr

50cl Maracujanektar
25cl Wodka oder Korn
18cl Sahne (geschlagen)
1Pck. Vanillin

Die Sahne schlagen, und mit dem Rest gut vermengen.
In eine hei├č ausgesp├╝lte Flasche geben, fertig.

Hat den mal wer probiert?
H├Ârt sich genial an.
Einfach nur alles kalt vermischen?
 

horny2k

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Hat den mal wer probiert?
H├Ârt sich genial an.
Einfach nur alles kalt vermischen?
Nein, war die letzten Tage krank, und bin deshalb leider noch nicht dazu gekommen! Werds aber die Tage versuchen... ja, einfach alles kalt zusammen mischen! Meld dich, wenn du es vor mir getestet hast!

So long,

Horny
 

devil

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hatte ├╝berlegt, ob man das auf der B-Day-Party meiner Freundin mixen k├Ânnte. Ist aber erst im Dezember. Hoffe also, dass du mir vorher sagst, was ich meinen G├Ąsten dann andrehe ;D
 

DraVo

Neues Mitglied


Mein letzter war ein Cassis:
- schwarze Johannisbeeren mit Vodka angesetzt (ich hab Absolut genommen)
- 4 Wochen stehengelassen
- Zucker dazu, und nachdem er aufgel├Âst ist das Ganze passieren und in Flaschen abf├╝llen
- nochmals einige Zeit ruhen lassen
- fertig ^^
[/quote]
Und hat das gut geschmeckt? Ich studiere n├Ąmlich schon lange daran rum, einen Vodka mit Fr├╝chten/Gew├╝rzen anzusetzten.

BTW: Welcher Vodka w├╝rde sich da wohl am besten eignen?
[/quote]

Ja, der schmeckt sehr gut.
Er hat nicht diesen "typischen" Cassis-Geschmack, sondern schmeckt eher wie... ├Ąh... wie schwarze Johannisbeeren halt ^^

Habe ja wie gesagt Absolut genommen; optimal w├Ąre ein m├Âglichst starker Vodka (>50%)
 

devil

Neues Mitglied
Maracuja-Sahne-Lik├Âr

50cl Maracujanektar
25cl Wodka oder Korn
18cl Sahne (geschlagen)
1Pck. Vanillin

Die Sahne schlagen, und mit dem Rest gut vermengen.
In eine hei├č ausgesp├╝lte Flasche geben, fertig.

So habe jetzt das ganze mal ausprobiert. So in dem Originalrezept finde ich den nicht so toll. Durch die geschlagene Sahne ist die konsistenz f├╝r mich nicht so klasse. Das ganze schmeckt irgendwie sprittig und der Vanillegeschmack kommt gar nicht durch.

Habe mal nen bisschen gemixt das sah dann so aus:

Maracuja-Sahne-Lik├Âr

55 cl Maracujanektar
10 cl Wodka (Absolut)
10 cl vanille Vodka(Absolut)
9 cl Vanilleeis
9 cl Sahne


Die Sahne nicht schlagen, sondern mit angetautem Vanilleeis mixen und mit dem Rest gut vermengen.
In eine hei├č ausgesp├╝lte Flasche geben, fertig.
Also so ging das Zeug bei mir weg, wie warme Semmel.
 

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