Lemon Leave

Hello

weniger aufgrund seines Inhalts, eher wegen seinem aussehen aber auch dem deutlichen Zitronenaroma, ist mir der Name eingefallen. Das ganze ist ein sehr erfrischender und vorallem leichter Sommerdrink.

Hier meine Rezeptur:

4 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
2 cl Blue Curaçao
12 cl Maracujasaft
Sodawasser zum auffüllen

Die ersten 3 Zutaten mit Eis in den Shaker, gut shaken und in das Glas giesen, mit Soda auffüllen.

Wem das zu "leicht" ist der kann noch nach belieben etwas Rum (ich habe es mit goldenem Jamaica Rum versucht würde aber eher weißen empfehlen) oder Wodka aufbessern. Mir Persönlich hat aber der Geschmack in der "Light" Version sehr zugesagt.

Wem das zu sauer ist kann das ganze noch mit Grenadine Sirup etwas floaten, gibt einen Interessanten Geschmack.

Bitte um eure Meinngen

Hier meine Rezeptur:

12 cl Maracujasaft

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Aufgrund dieser nicht mehr zu bekommenen Zutat( ähnlich Wray & Nephew 17) ist es mir leider nicht möglich ihn nachzumixen.

Grüße

Klar. Vielleicht bekommt man den Nektar nicht mehr beim Discounter.
Aber hier gilt das Gesetz von Angebot und Nachfrage.
Das wird über den Preis geregelt werden...

Ironie.....

Oder werde ich jetzt auf die Schippe genommen....

Ich werde den Drink auf absehbare Zeit nicht nachmixen können, aber grundsätzlich liest sich der Drink doch ganz gut.

Allerdings musst du wissen, dass Blue Curacao hier im Forum etwas verhasst ist. Er wird wie ein schlechter Orangenlikör mit viel Zucker und viel unnötiger Farbe aufgefasst.

Ich finde, wenn man ihn als i-Tüpfelchen für das Auge verwendet ist da nix verwerfliches dran. Aber in einer klassischen Old-School-Bar würde ich den auch nicht sehen wollen.

Ironie.....

Oder werde ich jetzt auf die Schippe genommen....

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Nee, die Ironie hab' ich schon kapiert,
aber grundsätzlich besteht hier im Forum die Tendenz wegen so etwas Panik zu machen...

Bei uns steht jeder Supermarkt noch voll mit Maracujanektar...

Hui, rege diskussionen allerdings nicht um meinen Drink sondern nur wegen der Zutaten

Also Maracujasaft bekommt man (hier in Österreich) doch wirklich nahezu "überall" nein stimmt nicht ganz aber vom bekannten Österr. Fruchtsafthersteller z.B. gibts einen recht brauchbaren Saft.

Blue Curacao ist in der Tat ein heikles Thema, mag ich auch nicht unbedingt aber manchmal muss es (wg. der Farbe) einfach sein und die 2 cl tun ja wirklich nicht weh hier. Ansonsten kommt bei mir ja auch eher Grand Marnier oder ähnliiches in den Shaker.

Ich hab übrigens gleich noch ein Rezept, hier weiß ich aber nicht ob das wirklich was "neues" ist

Ich nenn es mal einfach "Secret"

6 cl Granatapfelsaft
2 cl goldener (Jamaica) Rum
2 cl Orangensaft (frisch am besten)
2 cl Grand Marnier

Alles mit Eis oder Crushed Eis (wenn man es später gern im Glas haben möchte) im Shaker gut mixen und in einer Cocktailschale servieren.

Wenn man sehr intensiven Granatapfelsaft hat kann man auch etwas weniger davon nehmen, ich hab die Angaben jetzt auf 1 Portion runtergerechnet, ich hab den Drink bis jetzt immer nur in größeren Mengen gemacht (0,5 er Shaker voll)

lg