La Pera Tequilana

So, nach einem Kreativitätsschub gestern nach dem stundenlangen Entwurf unserer neuen Gäste-Cocktailkarte entstand ein süßer Drink für Tequilafreunde:

La Pera Tequilana

4 cl Tequila Gold (Cuervo Especial)
3 cl Triple Sec (Bols)
8 cl Birnennektar (Wesergold)
4 cl Orangensaft (Aldi Direktsaft)
2 cl Rose's Lime Juice
1 cl Blutorangensirup (Monin)
1 cl Limettensirup (Monin)

Das Ganze ergibt einen süßen Drink mit eindeutiger Tequilanote, ähnlich wie El Manito. Ziel des Rezeptes ist die Vernichtung von angerissenem Birnennektar, für den es eh nicht viele Rezepte gibt.
Wer den Drink etwas saurer haben will, kann auch statt Limettensirup frischgepreßten Saft nehmen.

Ein Rezept für Birnennektar ist doch immer wieder was feines, den mag ich nähmlich ganz gern. Den werd ich testen, hab aber glaub ich grad keinen Birnennektar da aber den werd ich besorgen.

Also in der Konstellation schmeckt die Birne relativ dezent find ich. Mach ihn ruhig mit Limettensirup, er ist recht süß und wird Dir bestimmt schmecken.

So ich hab nach langer Zeit endlich wieder Birnennektar gekauft und das Ursprungsrezept dahingehend geändert, daß der Limettensirup rausgenommen wird und der Lime Juice auf 3 cl erhöht wird. So wirds einen Tick weniger süß. Ich werde es mal so lassen.

http://img23.imageshack.us/img23/4250/laperatequilanacuervoflaschekl.th.jpg

Oha, große Fotosession gestern bei dir fmx?

Yepp, wollte aber auch für einen Kollegen, der Griechen als Kumpel hat und zum fast-Griechen mutiert ist, ein paar Bilder von einem Metaxacocktail machen und vom L.P.T. hab ich dann natürlich auch gleich mal eins gemacht