Koriander

Togaras

Neues Mitglied
Hallo :)
In der Datenbank f├╝r die Hausbar gibt es als Zutat "Koriander" leider war es mir nicht m├Âglich ein Rezept welches diesen verwendet aufzusp├╝ren. Habe ich vielleicht nicht richtig gesucht?

Wie dem auch sei .. ich war neulich mal wieder bei einem Ausflug in der Lage einen Duty-Free-Shop zu besuchen und von dort eine Flasche 47% Gin zum Halben Preis (im Vergleich zum einzigen lokalen Anbieter hier in Dresden) zu erwerben. Einer der dortigen Verk├Ąufer machte mir dann auch noch folgenden Rezeptvorschlag, den ich unbedingt mal probieren m├╝sste:

1 finger-breit Gin
2 finger-breit Tonic
1 finger-breit Wasser
Prise Koriander
Grapefruit-Zeste

Bis auf die Zeste alles in den Shaker. Soll lecker sein. Meine Frage darauf: Tonic, mit CO2, in den Shaker? Er: Ja, Ja, das geht ganz gut, durch den Koriander und die Grapefruit.

Ich halte das f├╝r eine komische Sache, wer kann mir genaueres dazu sagen? :D
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo Togaras
;)
Ich hab ein Rezept mit Koriander das steht aber noch nicht in Der Datenbank
aber siehe hier :

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=4;action=display;threadid=3731;start=1320

Antwort: 1336

Gru├č com .....
 

crackone

Neues Mitglied
Hi.
Kohlens├Ąure im Shaker = gro├če, gro├če Sauerei.
 

Sorec

Neues Mitglied
W├╝rde das wohl eher r├╝hren als shaken
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Ich w├╝rde kohlens├Ąurehaltige Filler weder sch├╝tteln noch (das Kohlendioxid raus-) r├╝hren, sondern ZULETZT dazugeben. So geh├Ârt sich das.... ;)
 
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