kleines "Haussortiment"

HolySchimmel

Neues Mitglied
Guten Tag,
Ich bin grad dabei mir eine kleine Hausbar zuzulegen und wollt nur mal fragen was Ihr so empfehlen könntet.
Im moment hab ich Vodka Absolut und Vanilla, ein Bombay Gin, Aperol, irgentein halbwegs guten Tequila und braunen + weißen Rum (kein Bacardi :p).
Sehr vielen Dank schonmal!
 
irgentein halbwegs guten Tequila und braunen + weißen Rum (kein Bacardi Zunge).

Kannst du das konkretisieren? Den Absolut würde ich durch Three Sixty, Smirnoff oder Parliament ersetzen.

Ansonsten: du brauchst noch Cachaca, nen guten Whisk(e)y und natürlich ein paar Liköre und Sirupe.
 
Anregungen zur eigenen Hausbar findest du hier undn auch sonst ist das Forum mit seiner Suchfunktion und den angepinnten Threads eine wahre Fundgrube an Informationen, die nicht alle paar Tage neu erzählt werden müssen. ;)

Nimm dir nen Beispiel an meinem Vorposter. Der ist auch frisch dazugestoßen, liest selbstständig die hier vorhandenen Infos und fragt dann erst bei konkreten Fragen.
 
Naja, ein bisschen freundlicher können wir Neulinge schon begrüßen.

Selbstverständlich findest du eine Menge an passenden Threads aus der Vergangenheit, aber wunder dich nicht über die integrierte Suchfunktion - sie lässt etwas zu wünschen übrig.

Meine Frage an dich wäre ersteinmal: Für was willst du denn Empfehlungen (Rum, Whisk(e)y, Gin, Wodka, Tequila...) und was sind deine Geschmacksvorlieben?
 
Naja, ein bisschen freundlicher können wir Neulinge schon begrüßen.

Das finde ich auch. Schonfrist ist immer drin ;) Das Forum ist sehr komplex und auch schon sehr alt (dementsprechend viel ist passiert und niedergeschrieben) und sich durchzuwuseln kostet schon Zeit. Habe insgesamt bestimmt 2 Wochen nur gelesen, bevor ich aktiv eingestiegen bin.

Was die Suchfunktion betrifft, wundert mich die Dauerkritik. Wenn man sie mit konkreten Infos füttert, bekommt man (zumindest habe ich das Gefühl) auch konkrete Antworten. Allerdings beuge ich mich da im Zweifel auch der Meinung der alten Hasen, sollte ich mich täuschen.

 
Okay Okay, erstmal ein herzliches Wilkommen heiliger Schimmel.
Hoffentlich wird in deinen Flaschen niemals dein Name zu finden sein :D
 
Um nochmal auf das Thema zurück zu kommen: Ich empfehle dir ein paar Drinks raus zu suchen, die dich ansprechen und danach gezielt die Spirituosen zu kaufen. Damit erreicht man sehr gute Ergebnisse. (Also bessere Ergebnisse, als wenn man sich 5 Spirituosen kauft und dann in der Rezeptedatenbank nach Cocktails sucht, die man damit mixen kann.)
Als Anregung für gute Rezepte, verweiße ich gerne auf die "Empfehlungen der Redaktion" (findet sich in der Rubrik "Rezepte" ganz oben links im bunten Menü). Wenn du dort einen interessanten Cocktail ausgemacht hast, und keine Empfehlungen für die Spirituosenwahl dabei stehen, kann man nochmal das Forum nach einer Diskusion über das Rezept durchforsten und uns auch gerne direkt fragen.
 
Jo danke erstmal für die ganzen Antworten (auch wenn sie oft nicht wirklich was mit dem thema zu tun hatten :p)
Ja mein Ziel war es eigentlich nur eine (für Studenten halbwegs bezahlbare, aber doch nicht zu grottige), kleine Hausbar einzurichten. Drinks die ich bis jetzt versucht habe waren halt Tequilla Sunrise, ein paar einfache Sachen mit Vodka und einige einfache Dinge mit Gin. Hat mir eigentlich soweit alles ganz gut geschmeckt, aber bei anderen Sachen bin ich noch nicht viel weiter gekommen, weil man für viele Dinge die so im Internet rumgeistern doch oft relativ spezielle Zutaten braucht, bei denen ich mir nicht sicher bin ob ich sie danach irgentwann nochmal brauche ;D
Aber ich bin in dieser Richtung durchaus für alles offen, eben weil ich relativ neu in dem Geschäft bin, jedoch festgestellt habe, dass es mir sehr viel Spaß macht und ich es gerne aktiver betreiben würde!
thx schonmal!!
Grüße aus Karlsruhe
 
Wenn du die Spirituosen für einen Cocktail nicht blind kaufen willst (ohne den Cocktail vorher probiert zu haben besteht natürlich immer die Gefahr, dass dir der Cocktail letztlich nicht schmeck, dass ist klar) such dir ein paar interessante Rezepte aus den bereits erwähnten "Empfehlungen der Redaktion", schreib dir die namen auf und geh in eine gescheite Bar um zu schaun, was du davon auf der karte wieder findest. Selbiges in der Bar probieren (das Rezept kann natürlich leicht abweichen, aber in der Regel bist du mit den Rezepten aus der "Empfehlungen der Redaktion" sehr gut bedient).

Um den Cocktail auch wirklich richtig zubereitet zu bekommen empfiehlt es sich nicht in die nächst beste Bar zu stürmen, sondern zunächst Jigger's Blog und den Thread über Bars in Karlsruhe zu studieren.
 
Wieviele versch. Wodkas haben die Member hier denn so schätzungsweise im Schnitt? Ich denke ja, ein deutscher, ein russischer und ein amerikanischer sind nicht verkehrt...

Habe seit 2 Jahren keinen Wodka und vermisse ihn auch nicht :)

@Heiliger Schimmel
Ich kann dir nur den üblichen Hinweis geben, den aber danach kaum jemand beachtet: Such' dir einen Drink aus, kauf' dir die Zutaten dafür, und fang erstmal nur an ein wenig rumzutüfteln, ein wenig mit den Verhältnissen zu spielen und die Funktionsweisen der einzelnen Zutaten im Drink zu erschließen, anschließend weiterziehen :)
 
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