Kimchi Bloody Mary probiert

K

kakaobohne

Neues Mitglied

• #1

Hab die Kimchi Bloody Mary getestet, also statt normaler Würze etwas Kimchi-Saft mit rein. Die Fermentation gibt so eine schöne Tiefe und Schärfe, viel spannender als nur Tabasco. Wer auf fermentiertes steht sollte das mal probieren.

 

A

alex_2k

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• #2

Oh das klingt nach meinem Ding. Kimchi-Saft hebt ja fast alles Herzhafte, in der Bloody macht das bestimmt was her.

 

B

bonbonchen

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• #3

Spannend. Ich würd den Kimchi-Saft vorher kurz absieben sonst wirds mit den Stückchen etwas eklig zum Trinken

 

K

kakaobohne

Neues Mitglied

• #4

Guter Punkt, hab ihn tatsächlich durchs Sieb gejagt. Als Deko dann eine eingelegte Gurke statt Sellerie, passt thematisch.