Invasion an mischgetränken

A

axlfaxl

Neues Mitglied
Also ich finde es ja fast ein bisschen ungerecht was zur zeit auf dem markt los ist. Wir cocktailfreunde zerbrechen uns tagtäglich den kopf um unseren freunden und gästen tolle, wohlschmeckende mixturen zu unterbreiten und richten sie auch noch optisch gelungen an..und trotzdem wird es immer schwerer cocktails an den mann bzw.die frau zu bekommen.obwohl die familie der cocktails und longdrinks immer mehr an beliebtheit gewinnt.
das ganze liegt auch daran das die fabrik produktionen sintflutartig über uns herreinbrechen.
angefangen mit desperados, salitos, bis rigo, smirnoff ice, sao, flügerl bis diverse biermischgetränke. wobei ehrlicher weise einige ganz ok sind aber meiner meinung nach viel zu viel schrott dabei ist.es geht doch nichts über einen schönen cuba libre ( unbedingt mit havanna club 3y.) oder eine pina colada etc. und das noch schön serviert und nicht so steril in einer plumpen flasche..so ärger rausgelassen, jetzt gehts mir wieder besser :D. Also jungs und mädels was haltet ihr davon???? Gruß A.
 
Jau... Salz in meine Wunden....

neulich durfte ich auf so ner Party mit Mixgetränken teilnehmen... Kommentar des Gastgebers...

..."hier hab ich einen Barmixer einfliegen lassen, lass Dir man was schönes mixen..."

und was hatte er???

Fertigbrabsch..... Sangria, Pina Colada, Caipi, roter Schlüpfer...

allles fertig aus der Dose....



*bbbuaaaaaaahhhhh* *würg*


das war mit Abstand, das bescheidendste was ich jeh erlebt habe...

Man meint, die MilchmädchenHausse sei unterwegs und mache jetzt die Cocktailbars klar... irgendeinenscheiss wird einem angedreht, hauptsache man schwimmt im Trend...

und Hobbymixer wie wir es sind... müssen dann noch unser "Handwerk" verteidigen... "Häää? bisse bekloppt, bei Aldi gibt das schon fertisch... ich kauf doch keinen Rum für 10€ bisse doof??"


JEDEM DAS WAS ER VERDIENT... und wer so was kauft VERDIENT KEINE STIMMUNG, dem sollen ALLE ZÄHNE RAUSFALLEN ....

*ggggg*

*kragenplatz*

redbaron
 
ja genau so is es...bin ganz deiner meinung, aber wir werden standhaft sein und die letzten stimmungshochburgen mit unserem hochprotzentigem leben verteidigen ..hugh ich habe gesprochen :) gruß A.
 
Ja, es ist nicht schön mitanzusehen, aber es wird die Zeit kommen, wo man sich wieder auf Qualität zurückbesinnt-hoff i nu mal! Aber ich muss sagen, solche Sachen werden bei uns (Österreich) größtenteils nur von Jugendlichen getrunken und da trinken die Mädels mehr von dem Zeug!

Was für die früher ihr Bier oder ihr Malibu Orange war ist heute Smirnoff und so Zeugs! Es gibt ja überall auch so Smirnoff Partys and so on, aber es schmeckt ja wirklich nicht gut!
EIn interessanter Thread war schon mal da über sowas!

Smirnoff Ice und Bacardi Breezer


@ Axlfaxl

Komm aus Österreich und bei mir beginnt die Schule erst am18. September und vielleicht könnte ich es ja einrichten-brauch eh Urlaub! Danke fürs Angebot!
 
Jau axl ich geb Dir recht,

nur mit diesen Dingern in einen Topf geworfen zu werden, das schmerzt...*hurthurt* :-/

Und dann noch einen dummen Spruch zu kriegen..."... was denn für Arbeit??? das war doch alles schon in der Flasche..." :mad:

Barmixen ist für meine Begriffe eine "zelebrierte Auffassung über Möglichkeit der Zubereitung eines Getränkes" 8)

Bei einigen Leuten habe ich jedoch mehr den Eindruck es ist gleich mit Flasche Bier öffnen und den Kopp damit zukippen...


Na ja....

was solls... dann entgeht denen halt die Zeremonie eines Planters... oder die Entstehung eines Pina... :D

nur, meine Beobachtung gerade bei den Junk-Drink-Trinkern war, daß alle wie gebannt zugeguckt haben, wie ich mal eben einen Mai Tai aus dem Shaker geschüttelt habe...


Die lernen es noch ;-) ;D

grüße

redbaron
 
na und der neueste clou sind getränke wie "Sao"...
das ist man höre und staune caipirinha in der flasche ..würg :)
 
Na also ich kenn ja nur Pina Colada aus der Flasche, aber das is jetzt schon echt schlimm! Von welcher Marke und wieso heißt das "SAO"!

Gestern war ich in einer großen Disco bei uns und habe für einen Eristoff Ice 5 € 10 centimes bezahlt Frechheit! Aber im Großhandel ist der ja auch nicht billig! Was ist daran so teuer... Weils trendy ist!

Kann mir mal jemand verraten wieso ausschließlich "Fancy Drinks", Longdrinks und Exotic Drinks beim Award aufgelistet sind?
Ich kanns mir denken!
 
SAO kommt von Sao paulo in brasilien und wird in brasilien hergestellt(schlimm genug das sie ihr eigenes nationalgetränk so verpfuschen)firma heißt auch sao..und dann gibts noch ne version die heißt caipi chill ist von canario..naja was soll man dazu sagen?? Eristoff ice ist doch sowieso nur ein "billiger" abklatsch von smirnoff ice. ??? ???
 
Auf sowas stehn die Leute leider.
Einen Teil tragen leider die überteuerten Cocktailpreise dazu bei (bis zu 10€...)
 
hab wieder was neues gefunden..hihi ;D
langsam wirds schon lustig..es heist "CA quila" und ist..
haltet euch fest..Tequila mit kaktussaft :eek:..ich glaubs nicht..
Grüsse A.
 
das ganze zeug gibts doch nicht in deutschland oder?
 
doch sicher in deutschland..alles ganz regulär zu kaufen...für die die das freiwillig tun wollen :D
gruß A.
 
HA zum Glück bin ich noch verschont von, ähm wie heißt das?? achja "CA quila"

Ja bin ich froh, dass wir in Österreich noch ein bisserl hinten sind!
 
ausser breezer, rigo und ice seh ich bei uns eigentlich keine fertig-mixes, mal abgesehn von campari soda... das is aber auch was anderes
 
na DraVo du kannst dich echt glücklich schätzen is echt übles zeug dabei ...aber mann muss alles mal probiert haben um mitreden zu können oder??? ;D
 
ich hab bisher nichts davon getrunken
 
naja..einmal sollte man das schon probiert haben das zeugs um:
-mitreden zu können
-vergleichen zu können
-beurteilen zu können
und last but not least kotzen zu können ;D
Gruß A.
 
jaaaaaaaaaa Freund, Freibier......

mein REDEN!!!!!!!!!!!


redbaron
 
Ausserdem lügen die in der Werbung
"Nur Rum, Limette und Minderalwasser"
und was ist mit den ganzen Zusatzstoffen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und nicht zu vergessen dem vielen Zucker?
 
Hey das ist doch nicht gelogen... es wurde nur nicht extra erwähnt.....gggg* ;)


redbaron
 
Ihr habt noch Strobe vergessen, das ist ein Mix aus Wodka, Koffein und etlichen Aromastoffen.

Aber nochmal zu Rigo, das Zeug ist wirklich typisch Bacardi: Da muss soviel schlechte Chemie drinne sein, dass man nicht drauf kommt, wie man es nachmixen kann.
 
Gegenfrage.....

muss man so was nachmixen???

;D


lasst uns lieber einen neuen Drink probieren...

@BIG MIKE:
ABACHAXA SMOOTHER......
bitte probieren..... und Feedback

1/2 Ananas
10 CL Cachaca
Saft von 2 Limetten
6 cl Zuckersirup
Crushed ICE

1/2 Ananas im Mixer mit den 10 Cl Cachaca, den Saft von 2 Limetten und den 6 cl Zuckersirup durchmixen. Danach auffüllen mit Crushed ICE und nochmals mixen bis alles gut vermischt und sämig ist. Möchte man einen Berg im Glas provozieren, so sollte man die Ananas Cachaca Melasse nach dem Mixen ins Eisfach geben, bis es geliert. Dieses gewonnene Sorbet mit dem Crushed Ice in einen Mixer geben und in die Gläser füllen.
Über die Zugabe von Grenadine oder Erbeersirup kann gestritten werden und bleibt dem Auge überlassen. Auch Mixturen mit Cranberry Sirup ud CocosFlocken als Spitze des "Eisbergs" sollen schon gesichtet worden sein. ;-)

abfüllen in große Pitu Gläser

Geschmacksrichtung: Fruchtig, spritzig
Zum Vergrößern anklicken....


Grüße

redbaron
 
Der ist aber schon für 2 Personen oder? 10cl Cachaca wären dann doch ein wenig arg
 
oder zum Nachschenken :D ;D


Sorry,

ich produziere meistens gleich für Mitschmecker....

Grüße

redbaron
 
8) guten morgen allerseits..
also jetzt im moment ist es mehr echt noch zu früh zum nachmixen aber heute abend is er fällig..aber er hört sich nicht schlecht an.. :)
Gruß A.
 
hallo redbaron..

also dein rezept schmeckt is aber ein bischen eintönig im geschmack..dadurch das limetten, cachaca, ananas alle bisschen in eine geschmacksrichtung gehen..wie wärs statt cachaca mit havanna und plus 6 cl pfirsichsaft..dann wirds bisschen lebendiger oder was meinst du?? ;)
gruß A.
 
@axlfaxl:

Dann wärs aber kein Abacaxa mehr *ggggg* :D

es soll ja alles in eine Richtung gehen... ich werde Deinen Vorschlag mal am WE ausprobieren...


Es wäre eine Überlegung wert...

Der Gedanke zu diesem Drink kam mir an einem heißen (hört hört) Sommertag... und da paßt die Einfachheit des Drinks auch wirklich... denn da zischt er wie Abbelsaft....
Stark abhängig ist auch der Reifegrad der Ananas... ist sie gut reif, dann kümmt der gesamte Geschmack rüber (dann basstsscho)... ist sie noch nicht so weit, dann schmeckt er fade (ich geb Dir da recht...)

Mein neuer Drink den ich entworfen habe, ist schon der Jahreszeit angepaßter und schmeckt zur dieser faden (Regen-) Zeit schon viel aromatischer... laßt Euch überraschen...


redbaron

 
du hast schon recht es kommt auch immer darauf an wann und wo man den Drink trinkt in welcher stimmung, und atmosphäre.
z.B trank ich mal nen rotwein in Südtirol beim törgelen *hicks*
und der war ends-geil.hab n´paar pullen mit nach hause genommen und paar wochen danach weggekippt weil er mir nicht mehr schmeckte ;D
sowas kommt vor :p
Gruß A.
 
Tja, die Damen haben gevotet.... für den Abacaxa....

diesem Urteil musste ich mich dann beugen...*gggg*

es war wirklich ein schweineheißer Tag und die ananas war mehr als optimal.... das hat gefunzt....

und diese Feststellung habe ich schon mit spanischem sherry gemacht... :p

redbaron
 
stimmt genau mit den mixgetränken...cocktails trink ich sowieso nur selbstgemixt ^^

beim fortgehen sind cocktails 1. teuer 2. oft fertig aus der dose => BIER rockt :)
 
gibt ja auch bier-cocktails die finde ich persönlich aber nicht so prickelnd...
gruß A.
 
ejep schmecken net SO doll :)

aber nix gegen a kühles großes bier um den durst zu stillen
(verdammt habe ich oft durst ;))
 
Radler, Cola-Weizen und Russen sind doch lecker, sofern sie nicht fertig-mixes sind
 
also mit bier cocktail meinte ich auch wirkliche biercocktails keine biermischgetränke wie radler oder neger...
gruß A.
 
also mit bier cocktail meinte ich auch wirkliche biercocktails keine biermischgetränke wie radler oder neger...
gruß A.
Zum Vergrößern anklicken....

"neger"
so ein rassistisches wort von einem polizisten, also wirklich.... ;) ;D

 
Was ist den "Neger", bitte schön? ??? Vielleicht Bier mit Cola, das kenne ich als Diesel oder Dreckiges.
 
neger oder dreckiges wo is der unterschied? ;D
Quatsch..der heißt so bei uns is weißbier mit cola... :D
 
Ach so, Weißbier. NA bei uns wird das mit anständigem Bier gemacht. Sprich mit Pils. ;-)

Wobei so ein lecker Kranziskaner Kristallweizen hat was. Hm, Lecker!
 
erstens mikey...
erstens heißt es franziskaner und zweitens is kristall-weizen scheiße da kann ich ja glei export trinken ...weißbier MUSS hefetrüb sein mjam ..ich schick dir mal ein gescheites....
gruß A.
 
Hups verschrieben, dabei ist das K auf Tastatur ellenweit vom F entfernt. Wie das wohl passiert ist? ???

Wieso ein leckeres Kristallweizen ist doch was schönes. Mit einem Stückchen Zitrone drin und im Sommer ... Lecker!

Hefe ist auch ganz okay, aber ich persönlich trinke halt lieber die Kristallvariante.
 
noch besser: hefeweizen von rothaus!!! echt badisches bier, das is genial. eisgekühlt....schlürf..ahhh wie genial!!!!

oder ein dunkles hefeweizen, dass iss auch sehr fein

gruß,
koRny
 
Bayrisches Bier ist das Beste!!! :)
 
ohhhh diese bayern.....

ihr bayern braucht net moine dos ihr des beschte bier braud. nur weils bei eich mehr biergärde gibt als bei uns, habbd ihr net zwangleifig des beschte bier!!!!!

es gibt gutes bayrisches bier, aber rothaus iss des beste!!

gruß,
koRny
 
und ich dachte aus Deiner Gegen käme nur Wein...

Korny... die haben doch von Bier gaaaa keine aaaaaanung...


*ggg*

redbaron
--------
 
ha perfekt, ich habe einen mitstreiter gefunden....jetzt simma des super team gegen die bayrische bierherrschaft!!!! :eek:

ja wein gibt's bei uns mehr wie bier, aber man kann ja nicht nur wein trinken ;)

gruß,
koRny
 
also neger gibts bei uns auch das ist simples bier mit cola ::)

@namen: nC
 
naja es steht ja fest das die bayern das beste bier haben sonst würden die guten biere ja nicht alle nach dem bayrischem reinheitsgebot gebraut werden, oder?
also an euch anderen bierpfuscher... ;Dbavaria´s best!! ;D
 
austria ownz you :)

aber bayern ist bis aufn stoiber eh lässig :D
 
immerhin sprechen wir beide ja fast gleich..
das is ja schon mal was... ;)
 
:D

und woher aus bayern kommst du?
 
aus rosenheim... ca 20 min. autofahrt von kufstein... :)
 
Dort wo man als evangelischer Preuße nach dem 22. September auf den Scheiterhaufen kommt. ;-) *g*

Aber mal im Ernst. @axlfaxl Wir lassen Dir doch auch Deine Meinung. Nur weil Dir ein Pilsbier nicht schmeckt, heißt es noch lange nicht, dass das bayrische Bier dafür das beste Bier ist. So was ist doch erstens Humbug, weil es völlig unterschiedliche Biere sind und zweitens äußerst intollerant und viel zu subjektiv, als dass man solch eine Aussage treffen kann, die von der Bedeutung her, einen sehr objektiven Charakter hat.
 
ah rosenberg ist eh ein nettes plätzchen :D

ich hab sogar verwandte im allgäu :)
 
ja wir bayern sind sehr tolerant und objektiv...nur beim bier nicht.. ;D
im ernst ..du hast das nicht ganz richtig mit verfolgt sonst hättest du gelesen das mein favorit kölsch ist ...und das zählt ja wohl eindeutig zu den pilsen.....
 
beim bier bin ich nicht so wählerisch hauptsach es ist kühl unt net abgestanden :)
 
:p
Ich als gestrafter Heidebewohner muß mich leider damit abfinden meine liebe Heimat hinter mir zu lassen und werde meinen Wohnsitz ins münchener Umland verlegen. Zwischen all den Bayern wird mir wohl so langweilig werden das ich mit dem Mixen aufhören werde und das Hochprozentige ohne Umwege aus der Flasche in meinen Hals stürzen werde. Der einzige Trost wird sein das auch in Bayern gutes bremer Bier zu erwerben ist.

In diesem Sinne.
Wohlsein
 
na na na, wer wird denn gleich???


nu isses abba man guud.....

es gibt hier auch noch andere als Münchner.... und Bayern...

Es gibt sogar den BIG MIKE aus Berlin..... und den SDULuxe aus Hamburch....

Nu wein doch nich... nur weil die Bayern sooo laut singa im Forum...


;)

deswegen muss man doch nich gleich umziehen....


ich komm ja auch nich aus Bayern... oder wohne dort, weder Verwandte nur Bekannte dort....


Greets

redbaron

----------
ausser Midde von dem Land...
 
genau nu ma langsam...hihihi...
wir bayern sind gar nicht so schlimm eigentlich sind wir ganz cool......
 
Okay, Firede, Freude, Eierkuchen @ all! :)

Da fällt mir ein zum Thema Kölsch:

Ich war letztes Jahr mal in Kölle und dachte mir: "Probier doch ganz einfach mal Kölsch wie das so ist ..."

Ich nahm also den ersten Schluck, fand eh das es recht dünn ist und plötzlich aus heiterem Himmel war der Biergeschmack weg. Ich hab nichts getan, ich hab es nicht runtergeschluckt, kein gar nix, aber der Geschmack war weg.

Komisch, ist das normal!?!

@axlfaxl: Seit wann gehört Kölsch eigentlich zu den Pilssorten, das ist mir neu. ???
 
rischdisch... obergährig sach ich nur,....

ja ja. .... bei den Bayern ist halt alles Pils was nicht Weißbier ist... und in Gefäßen kleiner Wassereimer angeboten wird.....

*lach*

 
Ich ziehe ja nu nicht nach Bayern weil ichs da so geil finde... Meine Herzallerliebste zieht mich dorthin. Egal. Jeder soll das Bier trinken was er mag. Ich bleibe bei meinem bremer Gebräu. Bisher dachte ich das dieses Forum Cocktailmäßig sei? Nicht Biermäßig!?

Aber trotz Allem: PROST!!!
 
also als feinschmecker muss man sich nicht nur auf cocktails beschränken :)

ich koche zB auch sehr gern und recht gut :)
 
Ich nahm also den ersten Schluck, fand eh das es recht dünn ist und plötzlich aus heiterem Himmel war der Biergeschmack weg. Ich hab nichts getan, ich hab es nicht runtergeschluckt, kein gar nix, aber der Geschmack war weg.

Komisch, ist das normal!?!
Zum Vergrößern anklicken....

Nein, dass ist nicht normal ;) ;D
 
Ich ziehe ja nu nicht nach Bayern weil ichs da so geil finde... Meine Herzallerliebste zieht mich dorthin. Egal. Jeder soll das Bier trinken was er mag. Ich bleibe bei meinem bremer Gebräu. Bisher dachte ich das dieses Forum Cocktailmäßig sei? Nicht Biermäßig!?

Aber trotz Allem: PROST!!!
Zum Vergrößern anklicken....

Ohhh jeeeeeeee,

dann solltest Du Dich mit Terminator, Eleminator, Mai Tai, B52 und ähnlichem auseinandersetzen..


Halt Dir ein Gedeck in Bremen für jeden Fall warm.... :D

'Erfahrungswerte'*ggggg*


redbaron
 
Ich experimentiere zur Zeit mit Shootern. Leider kommt man nicht weit beim Probieren. :p

Vorgestern wurde mir ein Satz Bols Shooter Gläser gebracht. Is ne echt nette Sache. Das gibt dem Mixen eine ganz andere Bedeutung. ;D

Eine junge Dame hat ihr Glas mit BlueCuracao und Sambuca gefüllt und sich dann wirklich den Shot in den Kopf gehauen. Das Ergebnis war recht unschön aber irgendwie doch lustig. Soviel zum Thema klein aber hart *hehe*

 
ich empfehle "turn off the lightS"

garantiert so heftig wie ein ZOMBIE


:D

redbaron
 
Beim Zombie bekomme ich immer Angst vor meiner Lady. Die nimmt mir ab dem dritten Drink immer das Glas weg und droht mit Sexentzug. Mag sein das ich nach übermäßigem Zombiekonsum nicht mehr ganz ich selbst bin aber......
 
bei den shootern solltest du mal den turbo starfighter probieren ..ein hammer wirkung setzt nach ca. 5 minuten unweigerlich ein ;D
2cl absinth
2cl cpt.morgan 73
2cl escorial grün
cheers und
happy birthday
 
so is es er feuert dich in andere sphären ohne jegliche chance dich zu wehren hihi darum heißt er ja auch starfighter... :D
 
ach ja um auf das grundthemazurück zu kommen...#
es gibt was brand neues am mischgetränke markt..
es heißt Tanith und ist mit absynth und ich muss sagen ...lecker das zeuch mal was jans anders...unbedingt probieren
 
@ axlfaxl
Blättere ich heute Vormittag in meinem neuen "Gastro" (fachmagazin) und da springt mir ein Artikel sofort ins Auge wie ein Heuschreck!

SAO BRAZIL CAIPIRINHA

"Im Hinblick auf den neuerlichen (widerlichen) und starken Trend zu Alcopop-Drinks startet der Osttiroler Getränkegroßhändler Schwarzer (STAATSFEIND) in Österreich mit SAO. SAO verwendet als Basis den original brasilianischen Cachaca und kann als Alternativ-Drink zu bisher am Markt befindlichen Alcopops mit Wodka angesehen werden"!

bla bla bla
 
was das genau ist weiß ich noch nich so genau hab nur probiert und muss gestehen es schmeckt...sao jaja caipi aus der flasche is schon der hammer... :eek:
 
dann gibts noch die mischung aus sekt und vodka wie heisst die nochmal?
 
na das gibts fix gemixt von irgend ner vodkafirma
 
ja wir bayern sind sehr tolerant und objektiv...nur beim bier nicht.. ;D
im ernst ..du hast das nicht ganz richtig mit verfolgt sonst hättest du gelesen das mein favorit kölsch ist ...und das zählt ja wohl eindeutig zu den pilsen.....
Zum Vergrößern anklicken....


Das darfst du aber einem kölner nicht erzählen. Kölsch ist Bier genau wie Pils. Aber da es nicht nach Pilsner Brauart bebraut wird, ist es eben kein Pils sondern Kölsch. Genau wie Alt oder Weizen kein Pils sind.
 
Tja axlfaxl...

Der flyer ist ein Bierfachmann, da haben einfache Barkeeper wie wir keine Chance... ;)
 
ich finde, das dieses zeugs bei weitem nicht an nen guten cocktail ran kommt.
ich sehe es nur als alternative zum ewigen cola-rum und wodka-orangensaft gepunsche.
 
Nix gegen Cuba Libre! Das Zeug ist, wenn es richtig gut gemacht ist (sprich mit Havana Club), einfach nur göttlich.

Am 02. Oktober war ich von 'nem Kollegen auf eine Geburtstagsparty eingeladen ... Ab dem 9. Cuba Libre habe ich aufgehört mitzuzählen, so gut war das Zeug dort!
 
Hey Mike!

Wie viel Rum nimmst du für den Cuba Libre? Ich hab so was gehört zwischen 5-8 cl

Ich trink den Libre natürlich auch gern, aber was ist für dich das beste Mischverhälltniss??
 
Kommt ganz auf das Glas drauf an.

Das klassische Longdrinkglas für einen Cuba Libre fasst 0,2 l am Eichstrich. Dann sollten es wirklich maximal 4 cl Rum sein, da man sonst aus den Latschen kippt, wobei ich schon welche getrunken habe, wo noch zusätzlich ein kleiner Schluck Limettensirup dazugegeben wurde.

Bei mir zu Hause trinke ich oftmals Cuba Libre aus einem Pitú-Glas, da darf es dann schon etwas mehr Rum sein, damit man wieder ein anständiges Cola-Rum-Mischungsverhältniss hinbekommt. Limette darf natürlich nicht vergessen werden. ;-)
 
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