Grasovka / Zubrowka / B├╝ffelgras -/BisonGrass Vodka Drinks

Alchemyst

aktives Mitglied
Viele von den aktiven Postern bereiten sich Drinks mit Grasovka.
Grasovka ist ein polnischer Wodka, der nur in Deutschland unter diesem Namen verkauft wird; in Polen wird er als Zubr├│wka im Handel angeboten. In den USA wird er Bison Vodka genannt und in England teilweise Bison Grass Vodka.

Der polnische Name Zubr├│wka stammt von dem Wort zubr, was ├╝bersetzt Wisent bedeutet.

Seine Besonderheit liegt darin, dass sich in der Flasche ein Halm des Mariengrases Hierochloe odorata befindet. Dies ist f├╝r das Waldmeister-Aroma sowie die leicht gelbliche Farbe verantwortlich. - nach Wikipedia

Der Wodka wird auch gerne mit Apfelsaft gemischt getrunken, z.B. von mir


Zeit hier mal Rezepte zu posten.
Viele finden sich bereits auf folgenden Produkt-Seiten:
www.grasovka.de/pages/template5.php?id=8&lang=de

www.bisonbrandvodka.net/

Besonders sch├Ân ist diese polnische Seite gemacht:
www.zubrowka.pl/index2.php


Hier einige Rezepte aus dem Forum:
Touchdown (nach Hobbymixer)
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4 cl Wodka mit B├╝ffelgras (Zubrovka, Grasovka)
2 cl Apricot Brandy
2 cl Zitronensaft
8 cl Maracujanektar
1 cl Grenadine

Als Variante kann man auch 3 cl Wodka und 3 cl Apricot Brandy nehmen.



2 Eingaben von phux_808:
"Green Destiny" (ling-ling@hakkasan, london)
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1 Stck. Gurke, gesch├Ąlt
1 Kiwi
15ml Maracujasirup
45ml Zubrovka/Grasovka
40ml Apfelsaft, naturtr├╝b
opt. dash Maracujanektar
muddle - shake - Longdrink(16oz.) - on the rocks

"Coleraine Cooler" (lab, london)
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frische Minze (12 Bl├Ątter)
1-2 BL hausgem. Vanillezucker
20ml frischer Limettensaft
20ml Apfelliqueur (Cartron)
40ml Zubrovka (Grasovka)
40ml naturtr├╝ber Apfelsaft
15ml Zimtliqueur (Goldschl├Ąger/Marie Brizard Canela)
auf crushed ice im Glas (16oz.) mittels Barl├Âffel durchmischen und mit Zimtliqueur floaten.

Next please!







 

K├Ąptn Rumbuddel

aktives Mitglied
Erg├Ąnzend:

Grasovka Bisongrass Vodka: Deutsche Marke von Underberg
┼╗ubr├│wka Bison Grass Flavoured Vodka*: Polnische Marke von Polmos. Vertrieb in Deutschland durch Borco, hierzulande ohne Grashalm
┼╗ubr├│wka in den USA: Ver├Ąnderte Rezeptur ohne Cumarin zur Konformit├Ąt mit der FDA

*Nicht zu verwechselm mit dem "Wei├čen" Wodka ┼╗ubr├│wka Bia┼éa.

Der Grashalm in der Flasche (in deutschem Grasovka und polnischem ┼╗ubr├│wka enthalten) ist lediglich optisches Chi-chi ohne Einfluss auf den Geschmack. Das Aroma steckt in der Spirituose selbst.

Ich habe eine Wodka-Martini-Variante mit Bisongras-Wodka ausprobiert, bei der das Waldmeister-Aroma desselbigen gut zur Geltung kommt.


Bison Grass Martini

50 ml Bisongras-Wodka (Grasovka oder ┼╗ubr├│wka Bison Grass Vodka)
25 ml Wermut trocken (Noilly Prat Original Dry)
Im R├╝hrglas auf Eisw├╝rfel verr├╝hren
In gek├╝hlte Cocktailschale abseihen
Mit Zitronen- oder Limettenschale abspritzen und garnieren
 
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