Franks Bar in Hannover

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so, hier gehts weiter!

hast du schon einen namen? und fängst du am 13.06.06 an, einzurichten? oder eröffnen 8)?

Grüße,
Jean-Paul
 
also....wills mal kurz erklären.
eine bar eröffne ich nicht wirklich...und doch.

also....bei mir umme ecke hat ein großes bistro eröffnet.
darin kannman lecker und günstig essen, die einrichtung ist neutral eingerichtet. die bar steht da und wird nicht wirklich genutzt....da kam mir die idee. das bistro hat nur bis 18 uhr offen!!! danach steht es als totes kapital rum. also ging ich zum geschäftsführer und legte ihm ein konzept für eine cocktailbar vor. dieser war sofort von angetan. ich arbeite dort erstmal auf 400€-basis, 2x die woche. ich bin für die bar zuständig, dazu kommt eine servicekraft.
da aber alles für eine bar an zubehör fehlt....ich darf alles besorgen (lassen): musikanlage, alkohol zum mixen, mixzubehör, raumdeko, gläser (haben nur bier, wein und saftgläser), cocktailkarte und und und. habe heute dort eine einkaufsliste hinterlassen :D
der name ist spartanisch: sonnenblume
die umgebung ist eher ruhig, also muss konzept und qualität stimmen.

was man hier nicht vergessen darf: vielleicht wäre euch das zu wenig an bar, aber ich mixe erst gelegentlich seit 2 jahren, nur hat mich jetzt das fieber gepackt (indem ihr mir u.a. soviel geholfen habt :-* )
dieses ist meine chance und einstieg hinter den tresen...das ist mein traum. ich kann hier etwas bewegen, hysterie ist sogar schon da, sind alle schon angesteckt!! am 27.06. ist der erste tag! fotos mache ich natürlich bzw. lasse ich machen.
von euren künsten bin ich noch meilenweit entfernt...aber jeder hat mal klein angefangen.
und vielleicht schaffe ich es mal hinter eine große bar...aber erstmal will ich dieses projekt durchziehen.

und wenn ich fragen habe...habe ja euch ;)

jp...dass du mir zu ehren einen thread eröffnest...das zeigt mir, dass ich ein teil von euch bzw. des forums bin. THANKS

mixt-bald-los-frank
 
Ich wünsch dir auf jeden Fall viel Erfolg mit der Sache. Das ist schon nicht schlecht wenn jemand einem das Vertrauen gibt so etwas einfach mal neu aufzubauen. Ich denke ich werde dann bestimmt mal in Hannover vorbei schaun.

Und klar bist du ein Teil dieses Forums, also frag einfach wenn du bezüglich der Bar Fragen hast.
 

Ich wünsch dir auf jeden Fall viel Erfolg mit der Sache. Das ist schon nicht schlecht wenn jemand einem das Vertrauen gibt so etwas einfach mal neu aufzubauen. Ich denke ich werde dann bestimmt mal in Hannover vorbei schaun.

Und klar bist du ein Teil dieses Forums, also frag einfach wenn du bezüglich der Bar Fragen hast.
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Dem schließ ich mich an :)
und wenn du fragen bez. musikanlage hast, kannste auch fragen, hab da auch recht erfahrung mit ;)
 
Mensch FM, Gratulation! Das scheint ja ne tolle Sache zu sein.

Man muss nur den Mut haben und natürlich auch überhaupt erstmal auf die Idee kommen, in nem Bistro das abends nicht läuft sowas anzufangen.

Wünsch Dir viel Glück. Berichte dann mal.

Da ich im Süden der Republik lebe, wird es mich wohl kaum nach Hannover verschlagen, sollte ich jedoch mal inner Gegend sein, komm ich vorbei.

Gruß Fritz
 
Echt spitze!!!

Ich wünsche dir ganz viel SPaß und Erfolg bei deinem Projekt!



Solche Sachen sind's ja, die am meisten Spaß machen.

 
Stell doch mal die Adresse rein, den namen haben wir ja schon.
Vielleicht verschlägt es mich ja "zufällig" mal mit dem Motorrad nach Hannover in Zukunft :D
 
"sonnenblume", läuferweg 20, 30655 hannover
di. und fr. ab 19.00 uhr

:)
 
...irgendwann werde ich da auch mal auflaufen.... ;)


Hast du schon eine Cocktailauswahl fertig?
 
geschieht nächste woche, bzw. noch am wochenende.
falls du vorschläge hast....ich habe da ne liste gemacht, u.a. aus welchen ursprungsländern ihr cocktails kennt. wollte die cocktails u.a. nach ländern sortieren :D
wenn de mal in der nähe bist, kurz pn an mich...schicke dir mal meine handy-nr.
 
hi leute...falls es euch noch interessiert....

es läuft super!! zumindest freitags in verbindung mit einem grillabend.
zwischen 50 und 80 personan am abend.

das ist sooo geil!!!!

einmal mixen, immer mixer! :D
 
ja suuuuuuuuper!

Wir wollen Fotos!!! :D
 
hey das freut mich für dich das du erfolg damit hast und vor allem das es dir spass macht :)
hoffen wir das es so weitergeht.. besonders im winter!
 
Klasse, dass es dir noch soviel Spaß macht! Das hört man richtig gerne.
 
bei mir geht's bestens!
Mit welchem Browser greifst du auf die Site zu?
 


sooo...BILDER

und....jaja...das is leider sierra :eek:
....einer der wenigen einsparmassnahmen die ich nicht verhindern konnte! gibts preisähnlich ne alternative?

bilder: http://www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?catID=87&albumID=3705966
[/quote]
Wollte mir gerade mal die Bilder ansehen, aber da ist alles nur Schwarz...Gewollt? oder was schief gelaufen?

[/quote]

im FF gehts bei mir problemlos (js ist auf arcor zugelassen).

@fm: sind aber die bilder die du schonmal gepostet hattest oder?
 
stimmt. mir kamen die auch so bekannt vor... Frank? :D
 
Hat sich erledigt.
Bei vergrößerung geht es, nur in Miniaturansicht ist alles Schwarz.
 
das sind noch die gleichen...aber du fragtest nach bildern JP ;D

habe keine weiteren gemacht.

abba...habbe eusch trotzdem liiieb :-*

was sich zwishenzeitlich geändert hat:

- es ist voller als auf den fotos ;D
- wir tragen keine weißen hemden mit krawatte sondern
lockere "easy" hemden :D

frage: was macht ihr in der winterzeit, damit die leuts cocktails schlürfen? ich trinke ja ganzjährig...aber die gäste ???
 
nix lieb, wir wollen Bilder im Barbetrieb!

http://www.chrysler-forum.com/wbb2/images/elegance/smilies/dance.gif
 
brav! http://www.chrysler-forum.com/wbb2/images/elegance/smilies/rofl.gif
 


frage: was macht ihr in der winterzeit, damit die leuts cocktails schlürfen? ich trinke ja ganzjährig...aber die gäste ???
Zum Vergrößern anklicken....
Bei mir haben die nur im Winter Cocktails getrunken.
Im Sommer haben wir keine mehr gemacht weil sowieso meistens nichts los war, da hat sich das warten noch nicht mal gelohnt. Wegen 15 Cocktails oder so muß man nicht den ganzen Abend warten, oder?
 
unser koch ist mit dem "deutschen vizemeister in cocktails mixen" (er kreiert cocktails, kein flairtending) befreundet...und heute kommt er zur mir zu besuch...is das geil???

ich komme aber auf seinen namen nicht...der nachname irgenwas mit P...

:D :D :D :D :D :D :D :D
 
unser koch ist mit dem "deutschen vizemeister in cocktails mixen" (er kreiert cocktails, kein flairtending) befreundet...und heute kommt er zur mir zu besuch...is das geil???

ich komme aber auf seinen namen nicht...der nachname irgenwas mit P...
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Vielleicht Marcel Petrul vom Schliffkopfhotel in Baiersbronn ?

siehe auch
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=4262;start=msg64738#msg64738
 
wow, nicht übel!
Der kann dir sicher einige Tipps geben.

Also, streng dich an ;)
 
mache ich....mensch wie heisst er?

Pulcher? ...kennt wer mit ähnlichen namen? mixt neuerdings in hamburg in so einem edelhotel.
 
Wenn es der aktuelle Vizemeister ist handelt es sich um Marcel Petrul.
Allerdings war der zu dem Zeitpunkt noch in Baiersbronn, nicht in Hamburg.
Vielleicht hat Er ja inzwischen gewechselt.

 
ja, marcel petrul is´s...aber mixt nun in hamburg, frisch gewechselt, schwöre :p
 


ja, marcel petrul is´s...aber mixt nun in hamburg, frisch gewechselt, schwöre :p
[/quote]
Glaube ich Dir ja.
Dann mal viel Spaß uns lerne etwas von Ihm, geht mit Sicherheit.

[/quote]

worauf du einen lassen kannst ;D
 
hi leuts,

marcel petrul war am freitag zu besuch.

ein feiner kerl, hat mir viele gute tips gegeben und
zeigte grosses interesse daran mir zuzusehen, obwohl
ich noch relativ neuling bin. :D
und wenn wir alle lieb sind...er will sich bei uns mal im forum anmelden, is das nicht geil??

kann-noch-viel-lernen-frank
 
yeeeeeeeeeeees...ab den 21.09. mixe in ich in einer "richtigen" bar in der city!! ;D

meine referenz "sonneblume" hat sich bewährt :D
 

yeeeeeeeeeeees...ab den 21.09. mixe in ich in einer "richtigen" bar in der city!! ;D

meine referenz "sonneblume" hat sich bewährt :D
Zum Vergrößern anklicken....
Glückwunsch, haben wir doch vorher schon gesagt ;D.

Ich fange am 6.10. auch wieder mal an Freitags offiziell die Cocktails zu mixen, allerdings in einem Lokal das so etwas zum ersten Mal anbietet.
Mal sehen wie es angenommen wird.
 
dann wirst du uns sicherlich darüber berichten :D

fotos von meinem neuen mixplatz:

http://www.smartcityhotel.com/Bilder_thielenplatz/Empfang.jpg
http://www.smartcityhotel.com/Bilder_thielenplatz/Bar.jpg

nur 5 minutem vom bahnhof entfernt und citynah.
donnerstag geht´s los, bin ich mal gespannt.
und...mein ziel wird es sein den "sierra tequila"
dort wegzubekommen sowie den "bacardi white and black" ;D
ansonsten feinster sprit in der bar.



 
Sieht ja echt super schick aus da. Ich hoffe ich schaff's irgendwann mal wieder nach Hannover zu kommen. Viel Erfolg am neuen Arbeitsplatz
 
dort aber bitte ohne Hut zur Arbeit...
viel erfolg und allseits genügend Eis im Shaker
 
Sieht ja echt super schick aus da. Ich hoffe ich schaff's irgendwann mal wieder nach Hannover zu kommen. Viel Erfolg am neuen Arbeitsplatz
Zum Vergrößern anklicken....

na dann kimm, wäre schön. ist 3 minuten vom bahnhof entfernt.
vorher bitte pn :D

wegen der optik des ladens...naja, ich kann mich nicht so recht mit der designer-tapete anfreunden, aber insgesamt ein gemütlicher laden.
und wegen dem strohhut: ich werde diesen natürlich bei motto.abenden wärmstens empfehlen, wenn´s um´s südländische geht. da ein pc an der bar ist, werde ich ihm (www.falksson.de)
mal ans herz legen ;D
und was noch geil ist...im juni habe ich jmd. von pernod wegen teil-sponsoring angemailt (wegen havana club)....nu is aber die "sonnenblume" geschichte....also kommt er heute in "meine neue bar", die er sogar schon kennt :)

ich freue mich auf meinen ersten arbeitstag dort, werden jatzt aber 2 harte tage mit insgesamt über30 arbeitsstunden (haupt- und nebenberuflich)...aber... ich wills ja so 8)
 
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